Pravidlá výroby škatule pre zemiaky

Zemiaky nie je vždy možné skladovať v zime v samostatnom suteréne. Môžete si vytvoriť krabicu na zemiaky sami. To je skvelá voľba, keď sa počíta každý rubeľ a neexistuje spôsob, ako si objednať drahú škatuľu na zeleninu s ohrevom.

Pravidlá výroby škatule pre zemiaky

Konštrukčné požiadavky

Skladovačka na zemiaky musí spĺňať niekoľko požiadaviek:

• na výrobu by sa mali používať iba bezpečné materiály;
• v kolónke by sa mala udržiavať optimálna teplota a vlhkosť;
• škatuľka musí byť vybavená základným ventilačným systémom;
• kapacita by nemala preniknúť za denného svetla.

Všetky tieto požiadavky umožňujú dlhodobo šetriť zemiaky v pôvodnej podobe. Ak v ňom nezabezpečíte normálnu cirkuláciu vzduchu, koreňové plodiny sa budú postupne hniť a budete ich musieť hádzať do koša. Aby ste mohli regulovať teplotu a vlhkosť vzduchu, musíte zásobník na zemiaky vybaviť teplomerom a vlhkomerom..

Vlhkosť v krabici sa môže znížiť, ak sa na zemiaky položí vrstva repy. Zoberie prebytočnú vlhkosť. Koreňové plodiny by sa mali pravidelne kontrolovať a vyhadzovať zhnité a pokazené, v takom prípade bude možné zachovať čerstvosť ovocia až do konca zimy..

výcvik

Ak si chcete sami vyrobiť škatuľu pre zemiaky vlastnými rukami, musíte sa rozhodnúť o jej umiestnení. Stáva sa tiež, že ho môžete dať iba na chodbu, pretože na balkóne nie je miesto. Uistite sa, že škatuľka nezasahuje do voľného pohybu a nestojí v uličke. Na balkón by ste ho nemali inštalovať blízko oddielu, pretože z neho vytiahne chlad a koreňové plodiny zamrznú.

Potom musíte určiť veľkosť zemiakovej škatule. Parametre budú závisieť od oblasti, na ktorej bude umiestnená škatuľka, ako aj od počtu koreňových plodín. Okrem toho je dôležité určiť tvar štruktúry. Typ otvárania dverí je tiež veľmi dôležitý. V malej oblasti je najlepším riešením zvislé otvorenie dverí..

Na dokončenie práce, ktorú budete potrebovať:

• drevená doska alebo drevotrieska;
• samorezné skrutky, lepidlo;
• tyče na výrobu nôh;
• rohy;
• stolárske náradie;
• tepelná izolácia.

Výhodou výroby takého dizajnu je to, že na jeho výrobu nemusíte kupovať nové materiály, ale môžete použiť zvyšné dosky po oprave. Po príprave všetkých potrebných materiálov môžete začať navrhovať krabicu na zemiaky. Práca bude prebiehať v niekoľkých etapách.

Dizajnové prvky

Krabičku nie je ťažké vyrobiť

Predná stena škatule na skladovanie zemiakov musí byť skladateľná. Je to nevyhnutný krok, aby ste mohli rýchlo získať koreňové plodiny zdola, pretože ich budete musieť pravidelne triediť, hoci to samozrejme bude závisieť od toho, koľko kg škatule je navrhnutá.

Všetky zeleninové obchody do-it-sami určené pre lodžie alebo balkóny majú jednu funkciu. Jedná sa o dve konštrukcie, ktoré sú vložené jedna do druhej s medzerami medzi stĺpikmi od 80 do 100 mm. Na dne väčšej nádrže by sa mal umiestniť drevený rošt, aby sa hľuzy vetrovali zo všetkých strán..

Vonkajší obal môže byť vyrobený z vysoko kvalitných plastových fólií. Ak lodžia alebo balkón nie je zasklený, je potrebné dodatočne ošetriť vonkajšie povrchy vodotesnou farbou. Všetky vnútorné povrchy musia byť vyrobené z dreva, aby sa zabránilo absorpcii toxických látok koreňovými plodinami.

Výrobné kroky

Najprv musíte vytvoriť výkres, v ktorom by sa mali zobraziť všetky podrobnosti. Potom môžete začať vytvárať rámec. Je dôležité si uvedomiť, že ide o najzákladnejšiu časť zemiakovej škatule, preto by mala byť stabilná. Všetky časti musia byť pevne prepojené. Rám je vyrobený z drevených dosiek alebo drevotriesky. Začnú tvoriť kontajner tým, že postupne pripevnia steny.

Potom urobte vertikálne stojany, aby ste zabezpečili stabilitu konštrukcie. V spojoch stien sú zaskrutkované železné rohy. Na utesnenie štruktúry môžete použiť lepidlo. Potom môžete pripevniť kryt. Môže to byť skladací mechanizmus alebo posuvné dvere.

Spoľahlivejšou konštrukciou sú zásuvky, ale vyžaduje viac skúseností v tesárstve. Každá stena v škatuľke na zemiaky je z vnútornej strany obložená preglejkovými listami. Vonkajšia strana musí byť izolovaná minerálnou vlnou alebo listami peny. Zhora sú opláštené preglejkami. Lepiace konce skrutiek môžu byť odrezané brúskou.

Pravidlá ukladania

Doma by sa teplota v rozmedzí od 3 do 5 ℃ mala udržiavať v škatuľke na zemiaky. Ak bude lodžia v zime mínus teplota, odporúča sa presunúť ju do kuchyne na obdobie chladného počasia. Aby ste neprechovávali škatuľu na zemiaky z miesta na miesto, môžete do nej nainštalovať žiarovku. V prípade potreby sa teda zvýši teplota.

Svietidlá sú namontované v špeciálnom ochrannom obale z cínu. Kryt musí byť natretý žiaruvzdorným lakom. V strede nádoby sú inštalované lampy, aby sa zabránilo poškodeniu ovocia svetlom.

Existuje ďalšia možnosť, ktorá vám umožňuje zvýšiť teplotu v škatuli na skladovanie zemiakov. Trubica je namontovaná na spodnej časti vnútornej nádrže, do ktorej vstupuje teplý vzduch, pumpovaná ventilátorom. Na povrch potrubia je nainštalovaná mriežka, takže zelenina neblokuje cestu do vzduchu. Proces zapínania a vypínania vlasov je možné automatizovať, ak je do obvodu zabudované relé s tepelným senzorom. Ak je to potrebné, systém bude fungovať a zapne sušič vlasov, keď sa zahrieva na požadovanú teplotu, zariadenie sa vypne.

Ak je lodžia izolovaná, nemôže byť odkladací priestor na zemiaky izolovaný zvonku, ale iba zvnútra. Izolovaná skriňa na skladovanie zemiakov musí byť vybavená teplomerom, aby bolo možné v prípade potreby nezávisle regulovať teplotný režim. Okrem toho je dôležité dbať na optimálnu úroveň vlhkosti v zásuvke. Odporúča sa skladovať koreňovú zeleninu pri 80% vlhkosti, aby nestratila svoje ukazovatele kvality.

Záverečná časť

Samozrejme si môžete objednať hotovú škatuľu na skladovanie zemiakov alebo ju kúpiť v obchode, ale nezaručuje sa, že sa zmestia parametre vašej lodžie. Navyše, väčšina z týchto škatúľ je navrhnutá pre štandardnú hmotnosť iba 20 - 30 kg. Vytvorenie škatule na zeleninu bude stáť niekoľkokrát menej. Na jej zostavenie môžete použiť staré dosky ležiace doma.

Škatuľa na zeleninu vyrobená samostatne bude trvať omnoho dlhšie ako zakúpený plastový analóg. Izolovanú škatuľu je možné umiestniť aj na neglazovanú lodžiu. Dizajn škatule začína výkresom. Na spodnej strane škatule je bezpodmienečne potrebné položiť vrstvu mreží, aby sa zaistilo vetranie hľúz. Chráni sa tak plodina pred výskytom plesňových chorôb. Okrem toho musíte urobiť vetracie otvory vopred, aby boli koreňové plodiny vetrané zo všetkých strán.

V rámčeku by ste určite mali nainštalovať merače teploty a vlhkosti, aby ste mohli samostatne nastavovať ukazovatele. Je dôležité si uvedomiť, že optimálna teplota skladovania koreňových plodín je od 3 do 6 ℃. Pri zvýšenej teplote vzduchu začínajú klíčiť zemiaky a strácajú svoje ukazovatele kvality..

Pri vysokej vlhkosti vzduchu začnú bolieť korene a objaví sa pleseň. Zníženie vlhkosti vedie k rýchlemu vädnutiu koreňových plodín, stráca váhu a nie je chutná. Je veľmi dôležité chrániť koreňové plodiny pred priamym slnečným žiarením, inak sa zmení na zelenú. Keď sa zelenina zmení na zelenú, toxická zložka sa v nej hromadí, čo môže u ľudí spôsobiť otravu.