Roh duolet: popis a fotografia, je možné jesť

Rohový dobytok je málo známa huba patriaca do triedy Agaricomycetes, rodina Tifulov, rod Makrotifula. Ďalšie meno - Clavariadelphus duodenum, latinsky - Clavariadelphus fistulosus.

Kde sú rohy rohy

Nachádza sa v listnatých a zmiešaných lesoch s osika, breza, dub, buk. Rastie v blízkosti chodníkov na tráve, na vrhu konárov a listov padlých zo stromov, často na bukových stromoch, zriedka na zemi..

Plodná sezóna je jeseň (september, október). Zobrazuje sa v skupinách alebo v samostatných kópiách. Pomerne zriedkavo.

Ako vyzerajú rohy rohov?

Clavariadelphus duodenum má podlhovasté tenké rodiace telo, vnútri duté, často zakrivené. Jeho povrch je matný, pokrčený, dospievajúci na spodku, pokrytý bielymi vlasmi. Po prvé, tvar plodonosného telesa je v tvare ihly so špičatým vrcholom. V procese rastu sa huba stáva zaklínadlom so zaobleným vrcholom. Jeho spodná časť je valcová, horná časť je tupá. Postupne získava lobátový tvar. Niekedy existujú exempláre so skoseným ovocným telom. Hornet dosahuje výšku 8 - 10 cm, menej často dorastá do 15 - 30 cm, šírka v spodnej časti - 0,3 cm nad - od 0,5 do 1 cm.

Zmena farby zo žltého okra na okrový, žltkastohnedý alebo plavá.

Buničina je elastická a hustá, krémovej farby, vyžaruje pikantnú arómu alebo takmer bez zápachu.

Spóry majú bielu farbu, majú tvar špirály alebo eliptický tvar. Veľkosť - 10–18 x 4–8 mikrónov.

Je možné jesť rohatý dobytok

Huba sa považuje za podmienečne jedlú, ale zriedka sa zberá. Niektoré zdroje boli označené ako nepožívateľné kvôli zriedkavému použitiu v potravinách..

Chuť huby

Clavariadelphus fistulosus patrí do 4. kategórie. Má nízku chuť a nízku mäsitosť. Dužina je bez chuti, gumovitá, ale s príjemnou vôňou.

Falošné štvorhra

Príbuzný Clavariadelphus fistulosus je rohatý ametyst. Vyskytuje sa v listnatých a zmiešaných (ihlično-listnatých) lesoch. Rastie najčastejšie jednotlivo, niekedy v malých kolónkach v tvare pľuvadla. Vôbec nie ako huba. Líši sa v rozvetvenom ovocnom tele pripomínajúcom ker alebo korál, s jasnou farbou - hnedou, fialovou alebo fialovou. Rastie na krátkej stopke alebo môže byť sedavý. S vekom sa jej konáre pomačkajú a stmavnú. Buničina je biela, po vyschnutí zafarbí na fialovú. Ametystová sršeň patrí medzi podmienečne jedlé. Jeho mäso je takmer bez chuti a má jemnú vôňu. Plodná sezóna je od konca leta do polovice jesene (od augusta do októbra)..

Ďalším príbuzným druhom Clavariadelphus fistulosus je trstina obyčajná. Je to dosť zriedkavé. Nachádza sa v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Rastie v malých kolóniách na machoch a vytvára s nimi mykorhizu. Názov dostala vďaka tvaru plodného tela - je lingvistická, často mierne sploštená. Povrch tela je hladký a suchý, s vekom nadobúda mierne vráskavý vzhľad. Povrch má spočiatku jemnú krémovú farbu, po dozrievaní spór získa žltkastý odtieň. Buničina je belavá, suchá, takmer bez zápachu. Rohatá trstina patrí k podmienene jedlým druhom s nízkou chuťou. Rastie od polovice leta do skorého jesene (od júla do septembra)..

použitie

Clavariadelphus fistulosus sa z dôvodu nízkej kulinárskej hodnoty zriedka zberá z potravy.

Pred použitím sa odporúča variť 15 minút, potom je potrebné vodu vypustiť.

záver

Horor duorat - pomerne zriedkavá huba pôvodného vzhľadu, takmer neznáma v Rusku.