Kedy zbierať ropu: v ktorej lesoch, miestach a čase zberu v rusku

Olejové huby rastú takmer všade v Rusku, keďže im klimatické podmienky severnej pologule vyhovujú takmer celé leto-jesenné obdobie. Pre úspešnú zbierku musíte poznať miesta, ktoré tento druh miluje, a po čakaní na dobrý dážď choďte na tichý lov.

Keď mastný rast, aké ročné obdobie

Obdobie rastu a úrody je pomerne dlhé a pripadá na takmer všetky letné mesiace - jún, júl, august a jeseň - september a október. Presný čas závisí od klimatických a poveternostných podmienok oblasti..

Keď sa objavia prvé motýle

Bolo pozorované, že oleagíny produkujú plodiny počas sezóny vo vlnách. Prvá vlna padá v druhej polovici júna, keď nastane čas na seno. V júli po daždi budú aktívne rásť. Toto je druhá vlna, keď môžete ísť zbierať huby. Najviac húb je august - september. V tejto dobe je turistika v lese po húb vždy korunovaná úspechom, najmä ak nedávno pršalo a počasie je teplé.

V akom počasí rastú mastné huby

Najlepší olej rastie po daždi. V 2-3 dni po daždi môžete pokračovať v tichom love húb. Na rýchly rast mycélia je tiež potrebné teplo a slnko. Ak prší, ale chladno bude oblačno, potom huba nebude rásť s rastom. Najchutnejšie sú jesenné exempláre..

Pri akej teplote rastú oleje

Olejári dávajú prednosť chladnému počasiu, takže priemerná denná teplota nie je vyššia ako + 180 ° C. Kolísanie nočných a denných teplôt nemá vplyv na rast mycélia. Ak však teplota v noci klesne na -50 ° C, potom huby prestanú prinášať ovocie.

Ako dlho je možné olejovito zbierať

Hríby si môžete zbierať až do konca jesene, keď mráz zasiahne. Ak je pôda zamrznutá 2 cm hlboko, potom sa huby prestanú množiť. Ale ak sa zrazu oveľa ochladilo a Zem nemala čas zamrznúť a znova sa zahriala, potom budú opäť rásť..

Keď sezóna začína v Rusku

V Moskovskom regióne a strednom Rusku sa na začiatku júna objavujú prvé motýle a celé leto potešia hubárov. A od druhej dekády augusta bol zaznamenaný ich najhojnejší rast. Koncom septembra ich činnosť ustupuje, ale je možné ich zhromažďovať až do prvej dekády októbra.

Začiatkom júna sa v oblasti Leningrad a na severe Ruska začnú pestovať aj mastné ryby. Najaktívnejší rast je však v auguste až októbri. V novembri ich môžete tiež vyzdvihnúť, ale môžu byť mrazené.

Sibír nezabúda obyvateľov dlhými a horúcimi letami. Ešte koncom mája sa vyskytujú spätné mrazy a už začiatkom októbra padá prvý sneh. Hlavný čas na zber ropy padá v auguste až septembri, keď je ešte dosť teplo a daždivé počasie.

V Urale je klíma o niečo miernejšia ako sibírska. Preto by ste mali ísť na zhromaždenie v mesiaci jún, keď ropa rastie už pomerne aktívne. Rast mycélia pokračuje až do prvých mrazov, ktoré sa zvyčajne prejavujú v druhej dekáde októbra.

Čas rastu mastný

Je lepšie ísť zbierať huby druhý deň po daždi, alebo skôr po 12-18 hodinách. Vyzerajú veľmi rýchlo. Pripravte sa na varenie za pár hodín. Na tento účel však okrem dažďa a hojne vlhkej pôdy potrebujete teplý vzduch a dobré slnečné svetlo. Toto všetko by sa malo zohľadniť, aby sa správne stanovil čas výstupu húb..

Tam, kde rastú mastné huby

Olejové huby sú rozšírené po celom Rusku, najmä v jeho severnej časti, pretože majú radi teplé počasie a borovicové lesy. Každý druh huby je prispôsobený na život v určitých prírodných podmienkach a v spolužití s ​​konkrétnymi susedmi. Existuje mnoho odrôd, ktoré sa líšia nielen svojim vzhľadom a chuťou, ale aj miestom ich rastu..

V ktorom les rastie mastne

Táto huba dáva prednosť vytvoreniu mykorhízy (vzájomne prospešného spolužitia) s ihličnatými stromami. Preto ju musíte hľadať v borovicových alebo smrekovcových lesoch. Ropné mory rastú menej často v zmiešaných borovicových lesoch s prevahou brezy alebo duba..

Huby však nenájdete v hustých lesných porastoch, ale na okrajoch lesných porastov, priechodoch a pasienkoch lesných ciest, pretože majú radi osvetlené miesta a priestor. Ak výsadba stromov dosiahne výšku 8 - 10 m, potom sa nebude tvoriť podhubie. Ale v mladých smrekových lesoch môžete stráviť úspešný tichý hon pre celé svoje rodiny.

Pod ktorými stromami rastú mastné stromy

Výber miesta závisí od stromov, pod ktorými niektoré druhy húb preferujú život, a od zloženia pôdy. Z ihličnanov sa najčastejšie vyskytujú motýliky pod piatimi ihličnatými a dvoma ihličnatými borovicami, smrekovcami a cédrami. V zmiešaných lesoch sa s najväčšou pravdepodobnosťou vyskytujú pod borovicou alebo cédrom. Rôzne druhy húb dávajú prednosť svojej pôde, ktorá je pre ne vhodná, ale väčšina z nich žije na piesočnatej pôde. A na vápenatých možno stretnúť také odrody, ako je smrekovec, zrnitý a šedý.

Ako zbierať ropu

Huby by sa mali zbierať skoro ráno pred tým, ako ich slnko zahreje. Takže vydržia dlhšie. Ak sa vám podarilo zistiť jednu inštanciu, musíte sa starostlivo rozhliadnuť. Je vysoká pravdepodobnosť, že sa celá skupina ukrýva v blízkosti machu alebo lôžka borovicových ihličiek.

Huba nevykoreňujte. Aby sa zachovalo mycélium, ktoré bude rásť v budúcom roku, musí sa rezať nožom. Lepšie je lepšie skladať kópie s klobúkom dole alebo nabok do koša s vetvičkami. V tejto polohe sú lepšie zachované. Nie je potrebné ich baliť do mäkkej tašky alebo batohu. Tam si ich budú pamätať a rúcať sa.

Ihneď po návrate z pokojného poľovačky by ste mali huby očistiť od odpadu, umyť a recyklovať na ďalšie použitie. Nemôžete ich uložiť.

Je možné zbierať veľké oleje

Klobúky dospelých húb môžu dosiahnuť priemer 4 až 10 cm, môžu sa zbierať, variť z nich rôzne pokrmy, ak nie sú červami. Ale hubári odporúčajú uprednostňovať mladé huby s uzávermi 2 - 4 cm, ktoré sú chutnejšie, môžete ich variť celé.

Je možné zbierať sušené mastné huby

Nezhromažďujte starý a sušený olej, ako aj oleje, ktoré rastú v blízkosti podnikov s chemickými emisiami. Podarilo sa im nahromadiť veľa látok škodlivých pre ľudské telo..

Spracovanie oleja po zbere

Tento druh húb je vhodný pre akúkoľvek metódu varenia. Sú varené, vyprážané, pečené, konzervované v zime, sušené, mrazené. Najchutnejšie sú jesenné mladé exempláre. Pred varením je potrebné vyčistiť, opláchnuť a odstrániť hnedú šupku z klobúka. V opačnom prípade kazí celý vzhľad misky jej farbivom. Ak je šupka zle odstránená, mali by ste huby držať pár minút vo vriacej vode a potom ich naliať studenou vodou..

záver

Olejové huby rýchlo rastú a za priaznivých podmienok sa za pár hodín premenia na plnohodnotné dospelé huby, z ktorých si môžete variť rôzne kulinárske jedlá. Správne zvolený čas a miesto zberu týchto darov prírody je korunovaný úspešnou cestou. A potešenie, že sa hubka dostane súčasne, nie je nič také.