Ako pestovať špenát na otvorenom priestranstve? Tajomstvo poľnohospodárskej techniky

Pestovanie špenátu je ľahké, je dôležité dodržiavať iba niektoré pravidlá a technológie. Pri náležitej starostlivosti bude špenát zdravý, zdravý a chutný. O tom, aký špenát si vybrať a ako získať bohatú úrodu, sa budeme venovať ďalej v tomto článku.

Kultúra v skratke

Špenát, ako záhradná rastlina, sa objavil v starovekej Perzii. V arabskom svete získal pozitívne hodnotenie, ale Európa a Rusko túto rastlinu okamžite neocenili..

Špenát je jednoročná plodina rodiny kašľa. Zrenie netrvá dlhšie ako mesiac. V období kvitnutia sa tvoria zelené kvety, z ktorých po 90 dňoch dozrieva okrúhle malé ovocie.

Mladé listy špenátu sa jedia. Majú tmavozelenú farbu a sú na vrchu zaoblené. Hladkosť a drsnosť listovej platne, ako aj saturácia tieňa, závisí od rozmanitosti záhradnej kultúry..

Špenát obsahuje veľa vitamínov a minerálov, je bohatý na vlákninu. Množstvo vody v listoch rastliny je až 90%. Pri tepelnom spracovaní je kvalitatívne zloženie omnoho horšie. Preto sa odporúča jesť surové ako súčasť šalátov, smoothies a iných jedál.

Odporúčané druhy a odrody špenátu

Odroda špenátu je rozdelená do nasledujúcich skupín:

• Špenátový list. Vyznačuje sa zelenou zaoblenou listovou doskou. Môžu sa vyskytovať červeno-hnedé pruhy..
• Jahodový špenát. Od ostatných odrôd sa líši tým, že bobule sa používajú ako potrava, pripomínajúce jahody. Chutia ako zmes orech-jahoda. Listy tohto typu kultúry sú malé so sladkými tónmi. Sú vhodné na použitie iba v malých dávkach kvôli prítomnosti toxínov v kompozícii..
• Vodný špenát. Rastlina z čeľade Convolvulus. To sa podobá zelenej cibule v tvare: listy vo výtoku majú úzky pretiahnutý tvar. Listy aj stonky sa konzumujú. Rastie na podmáčaných pôdach, v blízkosti riek a jazier.

všetko odrody špenátu sú rozdelené do troch typov:

• skorá zrelosť;
• stredná zrelosť;
• neskorá zrelosť.

Pri výbere semien nezabudnite vziať do úvahy túto vlastnosť a vyberte si podľa svojej klímy. Uvádzame príklady pre každú skupinu odrôd:

• Viroflay. Vhodný pre výsadbu semenom v skorej jarnej dobe. Všeobecné nepretržité klíčenie sa objaví do jedného mesiaca. V bujnej ružici sú listy jasne zelené, nie veľké, ale stonky sú tuhé.
• obrie. Výhonky sa objavia po 2 týždňoch semien na lačno. Kvalita zeleniny je vynikajúca. Za teplého podnebia je možné takúto odrodu vysiať 2-3 krát za sezónu.
• Uteusha. Tento hybrid sa vyznačuje odolnosťou proti mrazu a skorým výskytom sadeníc. Výsev špenátu je povolený na konci zimy. Vhodný na doplnenie krmiva pre zvieratá a vtáky na doplnenie vitamínového a minerálneho zloženia v tele.
• Blyumsdelsky. Holandská odroda strednej zrelosti. Hustá ružica sa skladá z pretiahnutých listov. Strach z chladného počasia, takže siatie je najlepšie urobiť koncom apríla alebo začiatkom mája.
• robustný dieťa. V polovici sezóny odolná voči mrazu. Poskytuje dobrú úrodu v severných oblastiach. Celé listy vhodné na jedenie a na prípravu na skladovanie sa získajú v dňoch 26 až 27.
• Zhirnolistny. Odroda neskorého dozrievania. Listy ružíc sa nespokojujú s hustotou, ale každý z nich má inú hustotu a šťavnatosť. Odporúča sa pre základy šalátu.
• Victoria. Neskoro zrelý špenát. Preferuje teplo vo vysokej vlhkosti. Výsev sa odporúča začiatkom leta. Vyznačuje sa odolnosťou proti útokom škodcov a výstupom na šípku.

Výsevný čas

Odrody špenátu odolné voči mrazu sa môžu vysiať na otvorenom priestranstve začiatkom jari pri stabilnej teplote 3 až 5 stupňov Celzia. V každom regióne sa tieto podmienky v závislosti od podnebia zhodujú s obdobím od začiatku marca do júna.

Ak zasejete špenát na konci leta, potom úrodu zelených vás môže potešiť mrazom. Semená odolné proti mrazu sa môžu vysiať v zime. Po uvoľnení niekoľkých listov čaká rastlina chladnú sezónu pod snehom a po jarnom rozmrazení bude aktívne rásť. Prvá plodina môže byť rezaná po 14 až 16 dňoch.

Podľa lunárneho kalendára

Mnoho záhradkárov je zodpovedných za proces pestovania plodín a všetky práce sa vykonávajú podľa mesačného kalendára, ktorý sa každoročne aktualizuje. Odráža vzťah s prácou na záhrade a fázami mesiaca.

Podľa lunárneho kalendára je možné vziať do úvahy iba nepriaznivé dni na výsadbu a zvyšok času je možné upraviť podľa vašich možností. Táto metóda sa považuje za najoptimálnejšiu medzi letnými obyvateľmi a záhradníkmi. Druhou možnosťou je dodržať presné dátumy charakteristické pre výsadbu určitého typu pestovanej rastliny..

Dni roku 2019 zakázali prácu na záhrade v závislosti od splnu a nového mesiaca:

• v januári - 6, 21;
• vo februári - 5, 19;
• v marci - 6, 21;
• v apríli - 5, 19;
• v máji - 5, 19;
• v júni - 3, 17;
• v júli - 2, 16;
• v auguste - 1, 15, 30;
• v septembri - 14, 28;
• v októbri - 14, 28;
• v novembri - 12, 26;
• v decembri - 12, 26.

podmienky

Ak chcete špenát aktívne rásť, uistite sa, že sú splnené potrebné podmienky:

• V pôde by malo byť dostatok živín.
• Pôdu navlhčite a udržujte vlhkosť počas celého obdobia rastu špenátu..
• Rastlina by mala mať dostatok denného svetla na vegetáciu.
• Buriny v posteli by nemali chýbať.
• Pôdu v posteli pravidelne uvoľňujte.

Výber sedadla

Vyberte oblasť sejby špenátu podľa množstva voľného miesta. Nech je to malá posteľ dobre vyhrievaná slnkom po celý deň. Mokrade a tienisté oblasti nie sú vhodné pre kultúru. Upozorňujeme, že pristátie je chránené pred nárazmi vetra..

Príprava miesta na pristátie

Na pestovanie špenátu sú vhodné ľahké nekyslé pôdy bohaté na stopové prvky a živiny. Preto musíte vybrať a pripraviť web zodpovedne:

• Na jeseň odstráňte všetky zvyšky rastlín. Môžu obsahovať plesňové spóry alebo môžu byť zimoviskom škodcov. Preto bude najlepšou možnosťou, ako sa zbaviť trávy, horieť.
• Vykopajte pozemok a hnojte. V prípade kyslej pôdy by sa mali pridávať kriedy, popol a vápenec. Počas kopania môžete pridávať organické látky, napríklad humus. Tým sa pôda stane ľahšou a vzdušnejšou a tok potravy pre budúcu vysadenú plodinu bude postupný a dlhý..
• Ak sa lokalita nachádza v nížine, je lepšie postaviť umelé postele z dosiek alebo urobiť hrádzu z úrodnej pôdy a zorganizovať kopec na výsadbu..

Prípravné činnosti v lokalite na jesennú výsadbu špenátu sa vykonávajú na jar a na jarnú výsadbu na jeseň..

predchodcovia

Posteľ pre pestovanie uhoriek, zemiakov, skorých odrôd kapusty a repy a reďkoviek bude pre špenát optimálna.

Kultúra rastie zle po mrkve a kapuste odrôd neskorého dozrievania.

Príprava osiva

Semená špenátu môžu byť zasiate do pôdy bez prípravy, ale zmäkčenie škrupiny prispieva k skorším sadenám a dezinfekcia bude preventívnym opatrením proti chorobám.

Nasledujúce opatrenia pomôžu pripraviť semenný materiál:

• Po rozptýlení semien na rovnom povrchu odstráňte poškodené a zdeformované z celkovej hmoty. Ideálne bude výber na výsadbu najväčšieho materiálu.
• Na spodnú časť malej misky položte tenká rolka navinutá do niekoľkých vrstiev. Posypeme semenami a rozložíme ich do rovnomernej vrstvy. Zakryte dvojitou gázovou vrstvou navrchu a naplňte vodou tak, aby osivo bolo na vysoko navlhčenom vankúši.
  Pred výsadbou nechajte vodu cez noc, každé 4 až 5 hodín vymieňajte vodu v tanieriku a uistite sa, že horná vrstva gázy je vlhká. Semená vysušte trochu ráno.

  Voda na namáčanie semien musí byť použitá dážď, topenie alebo voda z vodovodu, usadená 24 hodín.

• Semená sa dezinfikujú tak, že sa umiestnia na 15 až 20 minút do svetloružového roztoku mangánu. Opláchnite tečúcou vodou a vysušte, kým sa neobnoví tekutosť..

Semená, ktoré boli spracované, zasiať čo najskôr na lôžko.

Pokyny pre pestovanie špenátu

Najčastejšie sa špenát pestuje zo semien na otvorenom poli. Je však možné pripraviť sadenice tejto kultúry. Pri presádzaní je potrebná opatrnosť, pretože koreňový systém rastliny je veľmi chúlostivý a ľahko sa poškodí. Preto sa pre pestovanie sadeníc odporúča používať skôr nádoby na rašelinu alebo tablety ako nádoby na jednorazové použitie.

semená

Plán výsadby semien závisí od odrody špenátu, presnejšie od veľkosti ružice listov. Z tohto dôvodu udržiavajte vzdialenosť medzi semenami od 7 do 20 cm, nechajte uličky šírky 20 - 40 cm.

Pristátie:

• na vybranom mieste pripravte ryhy s hĺbkou najviac 2 cm a dobre ich vylejte vodou;
• usporiadajte semená podľa odrody a spôsobu výsadby;
• vyplňte brázdy pôdou a mierne ju zhutnite;
• na urýchlenie vzniku sadeníc a ochranu semien pred chladom sa odporúča zakryť záhradné lôžko filmom.

Ak sú semená dobrej kvality a správne pripravené, prvé sadenice sa objavia do jedného týždňa.

Nasledujúce video hovorí o sejbe semien špenátu na otvorenom priestranstve:

sadenice

Výsadba sadenice sa používa na rýchlejšiu úrodu odrôd špenátu milujúcich teplo. Semená sa vysievajú vo zvláštnych nádobách vo februári as začiatkom priaznivého obdobia sa sadenice vysádzajú do zeme. Pred výsadbou sadeníc, musí byť stvrdnuté, postupne znižovať teplotu vzduchu po dobu 10-14 dní.

Schéma výsadby sadeníc špenátu naznačuje vzdialenosť medzi kríkmi 20 - 30 cm a šírku medzi radmi najmenej 30 cm..

Technológia výsadby špenátových rastlín:

• na mieste vykopať diery takého rozmeru, aby sa v nich mohla usadiť rašelinová nádrž so sadenicami alebo rastlinami s koreňovým kúskom pôdy;
• do otvoru dajte jednotku sadeníc a posypte pôdou;
• zabezpečiť základné zalievanie sadenice;
• keď teplota klesne z 5 ° C, zakryte posteľ filmom.

Starostlivosť o plodiny

Rovnako ako väčšina záhradných rastlín, aj špenát závisí od kvality a frekvencie poľnohospodárskych činností.

hnojivá

Vrchný obväz sa aplikuje iba pri príprave pôdy na výsadbu. S jarným a jesenným kopaním lôžok pre každý štvorec. m použité:

• popol z dreva - 400 - 500 g;
• humus - asi 5 kg;
• dusíkaté hnojivá - 10 g;
• fosforečné hnojivá - 15-20 g.

Dodatočné hnojenie potašou a fosforom počas rastu špenátu na otvorenom teréne vedie k urýchleniu vzhľadu šípok a kvitnutia..

S nedostatkom minerálov na špenát, jeho listy zmiznú, rast spomalí. V tomto prípade je možné rastliny zaliať mulleínom zmiešaním s vodou v pomere 1: 10.

zalievanie

Špenát je rastlina milujúca vlhkosť. Zvlášť potrebuje zalievať, keď semená klíčia a objavia sa prvé listy. Je dôležité nepreháňať to vlhkosťou, inak sa korene a vzdušná časť kmeňa začnú hniť.

Optimálna schéma zavlažovania postelí je prepojená s poveternostnými podmienkami. V suchom a horúcom počasí je nutná denná hydratácia. Pri oblačnom počasí, chladnejších obdobiach stačí polievanie trikrát týždenne.

Odporúča sa vykonať postup zvlhčovania pôdy skoro ráno alebo po západe slnka pomocou kanvy. Silný tlak z hadice môže prepláchnuť koreňový systém a spôsobiť, že rastlina zomrie..

Plevelenie a kultivácia

Keď sa objavia 2-3 trvalé listy, v zásuvke, ak je to potrebné, vysadte výsadbu. Zabráni sa tým vzniku plesňových ochorení a zvýši sa schopnosť prevzdušňovania..

Keď sa burina objaví, vykonávajte burinu tak, aby počas vegetačného obdobia nezasahovala do špenátu. Inak bude špenát v dôsledku nedostatku slnečného žiarenia, živín a mechanických účinkov burín vädnúť..

Uvoľnenie pôdy je obzvlášť užitočné opatrenie pre kultúru, pretože vám umožňuje udržiavať vlhkosť pôdy, zvyšuje prenikanie vzduchu do koreňového systému rastliny. Je potrebné ho vykonávať často, aby po zavlažovaní nevznikla zemská kôra.

Pri odstraňovaní buriny a uvoľňovaní by ste mali byť mimoriadne opatrní, aby ste nevytrhli špenátové puzdro spolu s burinou a nespôsobili mechanické poškodenie jemných rastlín..

Úkryt v horúčave

Špenát netoleruje spálené slnečné svetlo, takže ak teplota vzduchu stúpne nad 27 stupňov, zakryte výsadbu. To sa dá dosiahnuť použitím netkanej textílie..

Správnym usporiadaním postelí sa dá dosiahnuť prirodzené tieňovanie zo stromov alebo vyšších rastlín. Špenát, vysadený v radoch hrachu, fazule, je dobrý.

Prístrešok špenátových lôžok v horúcom prúde predlžuje tvorbu vývodu a odďaľuje kvitnutie.

Choroby a škodcovia a ich kontrola

Ak chcete rozlíšiť nedostatok živín a stopových prvkov od chorôb špenátu, musíte zistiť, o čo ide a ako sa prejavujú. Až potom sa vyberú a uplatňujú kontrolné a preventívne opatrenia..

Choroba špenátu:

• peronosporosis. Prejavuje sa, keď je pôda zamokrená objavením svetlo žltých škvŕn na hornej strane listovej platne. Na zadnej strane listu je vidieť nahromadenie sivých plesní spór. Ochorenie ovplyvňuje kultúru v ktorejkoľvek fáze rastu. Šírenie vetrom, zalievanie.
• Fusarium. Považuje sa za najnebezpečnejšie plesňové ochorenie špenátu. Vyskytuje sa v ktorejkoľvek fáze rastu. Listy zasiahnutých rastlín sú bledé a suché, počnúc spodným miestom. Rastlina zomiera postupne.
  Pleseň Fusarium ovplyvňuje koreňový systém a vedie k smrti periférnych koreňov. Špenát sa najskôr živí hlavným koreňovým driekom, takže je veľmi ťažké si všimnúť chorobu v ranom štádiu..
  Ideálne podmienky pre šírenie Fusária sú vlhká a dobre zahriata pôda.
• cercosporosis. Plesňové ochorenie vyznačujúce sa výskytom na listoch špenátu bielo-žlté škvrny rôznych veľkostí. Keď huba dozrieva a šíri sa, škvrny sivú a zlúčia sa.
  Spóry sa šíria hmyzom, zalievaním a dažďom, vetrom.
• anthracnose. Ochorenie spôsobené hubovou aktivitou. Vyskytuje sa na trupe a listoch škvŕn šedej farby s tmavšou, mierne opuchnutou strednou časťou mycélia.
• Ramulyarioz. Zasiahne rastlinu a vytvorí na listoch mycélium. Z toho, čo si na nich môžete všimnúť svetlo červenohnedé škvrny. Špenát prestane rásť, oslabuje a môže zomrieť.
• Múčnatka. Jeho vzhľad je určený bielym poťahom na povrchu puzdra. Po dozrievaní sa farba zmení na sivú. Špenát v kohútiku a umieranie. Plesňové spóry sa prenášajú zalievaním a vetrom.

Metódy boja

Na boj proti chorobám špenátu nepoužívajte chémiu, pretože rastlina v listoch hromadí nebezpečné látky. Preto používajte ľudové recepty a venujte pozornosť preventívnym opatreniam.

Hlavnými nepriateľmi špenátu sú slimáky a vošky. Na boj proti hmyzu použite jeden z populárnych receptov:

• Infúzia popola. Popol a horúca voda sa zmiešajú v pomere 1:20. Nechajte variť 2 - 4 hodiny, pričom sa zmes pravidelne mieša. Rastliny sa postriekajú výsledným roztokom a filtrujú sa cez niekoľko vrstiev gázy.
• Tinktúra z paliny. Zbierajte palinu a nakrájajte na malé frakcie. 250 g trávy naleje 3 litre vody. Trvajte na tom jeden deň a potom ho použite na listové spracovanie špenátu.
• Mydlo na pranie bielizne. Rozdrvte 2 tyčinky mydla strúhačkou. Rozpustite v 5 l vody. Pripravené riešenie pre spracovanie rastlín. Do kompozície môžete pridať popol.

Na záchranu výsadby slimákov, pascí alebo špeciálnych liekov, ktoré ničia škodcov, sa používajú:

• Oplotenie pristávacej plochy s krúžkami rezu cez plastové fľaše. Slimáci nie sú schopní preliezť cez ostré hrany plotu.
• Odstráňte dno plastovej fľaše. Položte ho vedľa špenátu a nalejte trochu pava dovnútra. Slimáky, ktoré priťahujú aróma, sa zhromaždia v nádobách a vy ich musíte zničiť.
• Použite liek „Búrka“. Posypte ho po obvode postele. Pôsobenie lieku začína okamžite, keď sa ho dotkne slimák. Zomrie.
• Získajte slimák a slimák odpudzujúci v špecializovanom obchode. Nastrekuje sa na posteľ a jej vôňa zabraňuje útokom týchto škodcov..

Kombinácia s inými rastlinami na mieste

Špenát bezpečne nadväzuje na:

• baklažán;
• rôzne druhy kapusty;
• cibule;
• strukoviny;
• šalát;
• kôpor;
• paradajky.

Nezdá sa to s:

• cukety;
• špargľa;
• repa;
• zeler;
• žerucha.

úrodu

Zber sa začína tvorbou 6-7 listov špenátu. Proces neodkladajte, aby ste predišli nadmernému dozrievaniu kultúry a začiatkom streľby. Listy rastlín sa stanú tuhé a stratia príjemnú charakteristickú chuť.

Existujú 2 druhy úrody:

• tuhý. Kriketové puzdro je potrebné odrezať pod prvú vrstvu alebo ju roztrhnúť zo zeme kompletným koreňovým systémom. Pri tejto úrode je plodina dobre skladovaná..
• selektívne. Pri dozrievaní sa odtrhávajú iba veľké listy. Táto metóda zberu má lepšie zloženie a objem, ale je dlhá.

Odporúča sa vykonať postup zberu skoro ráno alebo večer. Je dôležité, aby Rosa ešte nemala čas sa usadiť - špenátové puzdro musí zostať suché.

Skladovanie, menovanie, spracovanie a preprava

Ak chcete rastlinu uložiť na pár týždňov, jednoducho ju vložte do plastového vrecka a opláchnite ju do chladničky. Na dlhodobé skladovanie sa používajú tieto metódy spracovania:

• mrazivý. Listy špenátu opláchnite a dôkladne ich osušte. Zabaľte greeny do vreciek alebo nádob a vložte ich do mrazničky. Pyré z listov špenátu je možné uvariť a zmraziť. Skladovateľnosť je 7-9 mesiacov..
• sušenie. Umyte rastlinu a nakrájajte ju na veľké frakcie. Rozotrite papier a posekaný špenát posypte rovnomerne po povrchu. Čistite na dobre vetranom mieste, chránené pred priamym slnečným žiarením. Keď sú listy suché, vložte ich do nádob alebo látkových vreciek.
• konzervovanie. Čisté listy špenátu rozdrvte a soľ nalejte do sklenených pohárov. Druhá metóda spočíva v sterilizácii nasekaných zelených nádob v pohári a ich naliatí do vriacej vody.

Pripravené zelene môžete použiť na varenie a na prípravu receptov tradičnej medicíny na rôzne choroby.

Čerstvo narezané špenátové zelene je potrebné prepravovať v zakrytej nádobe, ktorá stojí na ľadovom substráte. To maximalizuje životnosť kultúry.

Špenát sa môže pestovať bez veľkého úsilia. Je dôležité len dodržiavať technológiu prípravy osiva, výsadby a starostlivosti o rastliny. Bohatá úroda sa konzervuje niekoľko mesiacov rôznymi spôsobmi. Preto sú prospešné vlastnosti špenátových zelenín dostupné po celý rok.