Skladovateľnosť a trvanlivosť semien kôpru na výsadbu

Listy aj semená zapáchajúcej rastliny majú užitočné vlastnosti. V staroveku pestovali kôpr Rimania aj Gréci, vysadili ho tak v Indii, ako aj v Egypte. Bez tejto zelenej kultúry nie je možné moriť a konzervovať zeleninu, mäso a ryby strácajú chuť. Záhradníci majú záujem o trvanlivosť semien kôpru, aby si boli istí, že klíčia. Prípravky, ktoré sa vyrábajú na základe týchto sploštených zŕn, upokojujú nervy, rozširujú steny kapilár a krvných ciev, zlepšujú trávenie, bojujú proti parazitom a odstraňujú únavu..

Pri izbovej teplote

Aby bola pikantná bylina voňavá a chutná, musíte ju umyť iba pred použitím. Na nejaký čas to môže zostať nie v chladničke, ale iba vo vnútri.

Skladovanie čerstvé vo vode pri izbovej teplote

Silne zafarbený kôpor sa neukladá pod prúd, ale sa opláchne jeho umiestnením do misy, po ktorej sa položí na uterák a vysuší sa. Na 5 dní je možné dať do pohára vody veľa zelených, ktoré sa musia každý deň vymieňať. Na ochranu čerstvého kôpru pred slnečným žiarením je potiahnutý vrstvou polyetylénu.

Pri izbovej teplote sa tráva môže nechať niekoľko dní v špeciálnom obale.

Uskladnenie sušeného koša

Čerstvé bylinky vädnú a strácajú arómu za menej ako týždeň. Aby sa nechodilo na trh s korením, nekupovalo sa v obchode, je pripravené na dlhodobé skladovanie:

1. Rezané stonky a celé listy roztierané na uterák v tenkej vrstve.
2. Hmota sa prenesie na vetraný balkón alebo lodžiu.
3. Zelení sú zmiešaní a ted.
4. Sušený kôpor sa umiestni do sklenených pohárov, ktoré sú pevne uzavreté a vložené na tmavé miesto.

Tráva sa skladuje bez straty arómy a vlastností až do 3 rokov. Proces prípravy môžete urýchliť, ak ho položíte na plech na pečenie, pošlete ho do rúry, kde sa suší pri 50 stupňov pri otvorených dverách.

Niektoré ženy v domácnosti zavesia kôpr na strapcoch na slnku. Po týždni ho vyberú, zabalia do handričky a nechajú sa v tme.

Chladiarenský sklad

Zalievanie s korenistou trávou na zimu, čo by sa malo urobiť v auguste alebo septembri, rezané zažltnuté a choré listy, ponechávajúce iba zdravé zelené.

V plastových nádobách

Aby kôpr nestratil farbu a arómu, vetvičky sa neumývajú a spolu s výhonkami umiestnia do chladničky. Tráva bude čerstvá a voňavá niekoľko dní, ak ju vložíte do plastovej nádoby. V takejto nádobe nedochádza ku kondenzácii, vďaka ktorej sa produkt rýchlo hnije.

V plechovke s vodou

Zelení vykorenení budú stáť dlho, nestratia arómy, ak sa skladujú niekoľkými spôsobmi. Pomocou jedného z nich:

1. Trsy kopru sa umiestnia do sklenenej nádoby..
2. Štvor naplnená nádoba s vodou je zabalená v plastovom obale..
3. Krk nádoby je zviazaný páskou alebo páskou..

Tieto misky s trávou vložte do spodnej zásuvky. Po otvorení obalu sa odporúča rýchlo konzumovať korenie.

V sklenených nádobách

Listy a dáždniky korenenej rastliny nestrácajú čerstvosť a vôňu po dobu jedného mesiaca, ak sa skladujú v chladničke nasledujúcim spôsobom. Nepranú a suchú trávu vložte do sklenenej nádoby priskrutkovanej vekom.

V plastovom vrecku

Po celý týždeň ostáva korenie voňavé a šťavnaté, ak umiestnite vetvičky s listami na mokrý uterák, zabalte ich do pergamenu a posypte vodou.

Pri krátkodobom skladovaní je možné zväzky kôš zložiť do plastového vrecka, nasať do nich vzduch a zviazať.

Pomocou žiarovky

Niektoré ženy v domácnosti vedia, kam dať kôpr používať čerstvú trávu až tri týždne bez toho, aby ju zamrzli. K tomu sa zväzky kôpru spolu s nakrájanou cibuľou umiestnia do vrecka z polyetylénu, ktoré je pevne zviazané. Ak chcete získať vzduch, prepichnite otvory.

Mraznička

Oveľa dlhšie nestrácajú užitočné vlastnosti, mrazená tráva zostáva chutná a voňavá. Umyté a sušené vetvy kopru sa rozdrvia, zabalia do fólie, do fólie z polyetylénu alebo sa vložia do foriem a naplnia vodou. V tejto forme môžu greeny ležať až 12 mesiacov.

Dátum exspirácie

Koľko semien sa bude skladovať závisí od toho, kedy sa zozbierajú, či sú dobre vysušené. Pri správnom zbere sa voňavé zrná používajú najmenej tri roky, zapáchajúcu trávu je možné pestovať najviac 2 sezóny. Klíčenie sa zhoršuje rýchlejšie, ako semená strácajú svoje prospešné vlastnosti.

Mrazený kôpor sa skladuje 6 až 12 mesiacov, sušený - 24 - čerstvý pri izbovej teplote - 5 dní, v plastovom vrecku s cibuľkou v chladničke - 3 týždne.