Aké vitamíny sú v rajčiakoch a ako sú zdravé?

Paradajky nielen dobre chutia, ale sú tiež dobré pre zdravie. Vitamíny v paradajkách majú liečivý účinok na organizmus. Paradajky boli privezené do Európy z Južnej Ameriky v 14. storočí. Prišiel k nám až v 18. storočí a pôvodne sa používal ako okrasná rastlina..

Priaznivé účinky na orgány

Organické kyseliny prítomné v rajčiakoch (citrónová a jablčná) uľahčujú proces trávenia potravy. Ružové ovocie obsahuje selén. Posilňuje imunitný systém, zlepšuje činnosť mozgu a inhibuje rozvoj rakovinových buniek..

Na pokožku

Paradajky obsahujú veľké percento lykopénu, táto látka sa používa vo väčšine produktov používaných na masáže. Ak chcete vyskúšať tento produkt, olúpajte 8 až 12 kusov a potom položte vnútornú dužinu paradajok na pokožku.

Aby sa zabránilo rakovine

Paradajky pomáhajú predchádzať niekoľkým typom rakoviny. Štúdie preukázali, že veľké percento lykopénu v rajčiakoch znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty, žalúdka a calorektalu..

Lykopén je prírodný antioxidant, ktorý účinne spomaľuje výskyt rakovinových buniek. Po uvarení paradajky túto látku nestratia, ale naopak, vyprodukujú viac. Preto by ste vo svojom menu mali použiť boršč.

Udržiavanie pevnosti kostí

Paradajky obsahujú významné množstvo vápnika a vitamínu K. Tieto látky sú potrebné na posilnenie kostí, ako aj na jednoduché liečenie kostného tkaniva. Štúdie vedcov z Bostonskej univerzity ukázali, že nedostatok vitamínu K spôsobuje zvýšené riziko osteoartritídy v pažiach a kolenách. Prítomnosť vitamínu K v rajčiakoch hrá dôležitú úlohu pri normalizácii zrážania krvi..

Pomôžte zvládnuť účinky fajčenia

Jesť paradajky vám nepomôže prestať fajčiť. Môžu však zmierniť negatívne účinky, ktoré boli počas fajčenia na telo spôsobené. Paradajky tiež obsahujú kyselinu kumarovú a chlorogenovú, ktoré slúžia na ochranu tela pred účinkami karcinogénov, ktoré sa tvoria v cigaretovom dyme..

Poskytnite základné antioxidanty

Paradajkové ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov A a C. Vďaka beta-karoténu pôsobia tieto vitamíny ako antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály v krvi. Prítomnosť voľných radikálov v obehovom systéme je nebezpečná. To vedie k poškodeniu buniek..

Pamätať! Čím je paradajka tmavšia, tým vyššie je v nej percento beta-karoténu. Malo by sa tiež poznamenať, že tepelné ošetrenie ničí vitamín C. V tomto ohľade je lepšie jesť paradajky, aby sa telu doplnil tento vitamín..

Výhody pre činnosť srdcového svalu

Prítomnosť draslíka a vitamínu B v rajčiakoch vysvetľuje účinnosť tejto zeleniny pri znižovaní zlého cholesterolu a znižovaní krvného tlaku. Preto ich zahrnutím do stravy a vyvážením stravy môžete účinne predchádzať infarktu, mozgovej mŕtvici a iným srdcovým problémom, ktoré môžu ohroziť život a zdravie. Šálka ​​paradajkovej šťavy obsahuje 534 mg draslíka, čo sa rovná dennej norme.

Vynikajúca kozmetika

Ktoré vitamíny v rajčiakoch pomáhajú zlepšovať účes? Prítomnosť vitamínu A v rajčiakoch dobre pôsobí na vlasy, vďaka čomu je silná a lesklá. Paradajky sú užitočné aj pre oči, pokožku, zuby. Na prípravu viac ako polovice odporúčaného množstva vitamínu A denne stačí 1 šálka nasekaných paradajok.

Výhody pre obličky

Ako dokazuje výskum, paradajková šťava alebo dužina bez semien znižuje riziko obličkových kameňov.

Užitočné vlastnosti pre oči, astmatikov a diabetikov

Vitamín A v rajčiakoch dokonale ovplyvňuje videnie a zlepšuje ho. Okrem toho môžete pomocou paradajok zabrániť vývoju takej choroby, ako je „nočná slepota“..

Paradajky tiež obsahujú hodnotný minerál nazývaný chróm. Účinne pomáha diabetikom udržiavať hladinu cukru v krvi. Tento prvok tiež pomáha znižovať hlad. Pocit plnosti má pomocný účinok v boji proti kilogramom navyše. Odporúča sa, pretože chce znížiť svoju hmotnosť..

Austrálske štúdie ukázali, že mierne použitie lykopénu a vitamínu A je prospešné pre astmatikov, čo pomáha zmierniť príznaky astmy vyvolanej cvičením..