Ako pestovať špenát: výsev a starostlivosť o rastliny, podmienky pre dobrý rast

V Rusku začal špenát (angl. Špenát) v domácich parcelách rásť pomerne nedávno. Táto užitočná zelenina sa už dlho dováža zo zahraničia. Ukázalo sa však, že špenát je dosť vyberavý na odchod. Dá sa ľahko pestovať doma na parapete, na otvorenom a uzavretom teréne, jediný rozdiel je v tom, že v skleníkových podmienkach plodina dozrieva oveľa skôr..

Obsah

Všeobecné informácie
Propagácia kultúry

Výsev osiva

Ako pestovať špenát
Starostlivosť o sadenice

Výsadba sadeníc

starostlivosť o plodiny
Ako žatvu

Všeobecné informácie

Špenát, podobne ako väčšina kultivovaných rastlín, sa líši v zrelosti:

Skoré zrenie: Gigantic, Marquise, Virol;
Stredná sezóna: tučné listy, pevnosť, Matador;
Neskoro: Spokane, Victoria, Corenta.

Existuje veľmi neobvyklá odroda - jahodový špenát. Toto nie je dezertná odroda, ale rastlina, ktorá patrí do rodiny Amaranthovcov, ako obyčajný špenát. Zvláštnosťou je, že okrem jedlých listov rastú aj červené bobule.

Špenát sa ľahko prispôsobuje meniacim sa poveternostným podmienkam, toleruje nízke teploty, takže ho možno pestovať na otvorenom priestranstve, a to v moskovskom regióne, ako aj na Urale a na Sibíri..

špenát

Špenát uprednostňuje ľahké pôdy. Najlepšia voľba je hlinený alebo pieskovec. Tento typ pôdy dobre udržuje vlhkosť. Voda na piesočnatej pôde netrvá a na ťažkých pôdach je možné zamoknúť. To aj ďalšie sú škodlivé pre špenát. Je tiež potrebné venovať pozornosť kyslosti. Silne okyslené pôdy je potrebné kalcifikovať dolomitovou múkou (300 - 500 g / m2). Zelení sa najlepšie formujú v dobre osvetlených oblastiach zatienených poludňajším slnkom.

Propagácia kultúry

Propagácia kultúry vo vašom vidieckom dome je dosť ľahká. Zbierajte semená špenátu z dospelých rastlín. Špenát má samčie a samičie kvety. Semenný materiál sa zhromažďuje od žien. Zber semien sa môže začať, keď začnú listy žltnúť a semená sivohnedé. Zvyčajne k tomu dôjde 3 mesiace po výseve. Osivá sa zbierajú ráno, kedy sa takmer nerozpadnú. Potom sa semená sušia 15 dní v miestnosti s dobrým vetraním..

Skladovateľnosť semenného materiálu pripraveného doma je 4 roky. Pred výsadbou špenátu musia byť semená namočené dva dni v teplej vode. Voda sa musí vymieňať každých 8 hodín. Potom sa semená sušia pri teplote miestnosti..

Výsev osiva

Ako pestovať špenát

Výsev osiva

Výsadba špenátových semien na otvorenom priestranstve sa začína v marci, keď sa zem iba roztopí a teplota vzduchu sa nastaví na +4 ° C. Výsevné obdobie je veľmi dlhé a trvá do júna. Semená budú klíčiť dokonale a rastlina bude mať čas dozrieť. Pred výsadbou musí byť pôda správne uvoľnená. Ďalej sa na lôžku urobí označenie každých 20 cm s hĺbkou 2 cm. Pred vysiatím sa brázdy zvlhčia teplou usadenou vodou. Po absorpcii vody sú semená rozmiestnené v jednej ryhe vo vzdialenosti 10 cm, pričom je možné ľubovoľne zasiať, rýchlosť výsevu je 5 g / m2. V tomto prípade bude potrebné sadenice riediť, pretože príliš husto vysadené rastliny sa vyvíjajú pomaly a vzájomne sa ovplyvňujú. Semená posypte pôdou a jemne rozdrvte tak, aby vrchná vrstva nebola odfúknutá vetrom. Posteľ je zabalená senom alebo slamou. Je to potrebné na udržanie optimálnej vlhkosti a na ochranu sadeníc pred burinou. Podľa pravidiel sa prvé klíčky vyliahnu po 15 dňoch.

Starostlivosť o sadenice

Starostlivosť o sadenice spočíva predovšetkým v udržiavaní pôdnej vlhkosti a nemalo by sa povoliť zamokľovanie. Priemerne by sa polievanie malo robiť dvakrát týždenne, spotreba je 3 l / m2. Na urýchlenie rastu zelenej časti rastlín je vhodné používať dusíkaté hnojivá.

Špenát v záhrade

Dôležité vedieť! Počas obdobia aktívneho vývoja sa špenát nemôže hnojiť organickými látkami, pretože listy budú mať horkú chuť..

3 dni po vzniku sa musí ornica uvoľniť. To uľahčí klíčenie sadeníc a naplnenie pôdy vzduchom. Ďalším dôležitým bodom je zatienenie sadeníc, pretože je takmer nemožné pestovať špenát pod horúcim slnkom. Jemné mladé listy netolerujú priame lúče a teplo, v dôsledku toho bude plodina suchá a bez chuti..

Výsadba sadeníc

Pri výsadbe sadeníc sú listy pripravené na použitie v máji, pretože špenát rastie oveľa rýchlejšie. Sadenice sa pestujú v byte na parapete s južnou alebo juhovýchodnou orientáciou. Zároveň je potrebné zatieniť pristávacie kontajnery pred poludňajším slnkom. Semená sadeníc sa musia vysiať koncom marca. Ako kontajnery sú vhodné drevené nádoby (na hromadné siatie) alebo plastové alebo papierové bunky alebo šálky. Kontajnery sa pokryjú univerzálnou pôdou, navlhčia sa, urobia otvor 1 cm hlboký, položia sa semená a posypú sa zeminou. Nádoba je pokrytá sklom alebo lepiacou fóliou a umiestnená na teplom mieste, napríklad blízko batérie. Vytvorený skleníkový efekt umožňuje klíčenie semien rýchlejšie. Hneď ako sa objaví prvé zelené perie, kontajnery sa môžu otvoriť (odstrániť sklo / fóliu) a vytiahnuť na lodžiu. Ďalšou starostlivosťou je mierne zalievanie.

Sadenice rastlín môžete pestovať na otvorenom teréne na jar, keď je vonkajšia teplota nastavená na +5 ° C ... + 7 ° C.

Starostlivosť o plodiny

Špenát: pestovanie a starostlivosť vonku

Technológia postupu

Zriedenie sadeníc	Optimálna vzdialenosť medzi sadenicami je 10 cm, medzi dospelými rastlinami - 15 cm. Tieto medzery umožňujú plný rozvoj koreňového systému a suchozemskej časti. Dodržiavanie intervalov je preventívnym opatrením proti plesniam.
zalievanie	Základný postup, pretože listy sú naplnené vlhkosťou a šťavnaté a voňavé iba pri pravidelnom miernom zalievaní. Pri nedostatku vlhkosti špenát vystrelí šípky čoskoro, čo znamená, že nebude možné jesť. Spotreba vody je 10 l / m2. Frekvencia - 1krát za 3 dni. V závislosti od množstva zrážok je frekvencia regulovaná nahor alebo nadol..
Vrchný obväz	Vo fáze aktívneho rastu sa rastliny nehnojia. Potrebné hnojivá sa musia aplikovať v čase sejby špenátu. Dusík je nevyhnutné hnojivo, pretože pomáha budovať zelenú hmotu. Organizácie sú pre túto kultúru prísne zakázané. Krmenie potaše a fosforu tiež nie je relevantné, pretože vyvolávajú skoré kvitnutie.
Uvoľnenie a odburinenie	Postupy sa vykonávajú spoločne. Uvoľnenie by sa malo podľa potreby vykonať iba v medzerách, keď sa na povrchu postele vytvorí kôra. Uvoľnenie pomáha koreňom získať prístup k kyslíku.
Odstránenie šípu	Ak mladá rastlina začne strieľať šípy, musí sa odlomiť, pretože listy sú drsné a bez chuti, pretože šípka prijíma jedlo.

Ako žatvu

S výhradou techniky výsadby a starostlivosti o špenát na otvorenom priestranstve sú listy zaručene pestované šťavnaté a zdravé. V poslednej fáze je veľmi dôležité nevynechať dátumy úrody. Špenát, ktorý sedí na posteli, sa stáva drsným, suchým, stráca chuť a dobre. Zvyčajne po 1-1,5 mesiacoch sa v rastline vytvorí 5-6 pravých listov. V tomto okamihu ich už možno vytrhnúť na varenie. Obdobie rezania listov trvá od konca jari, celé leto do polovice jesene. Termín závisí od toho, kedy bol špenát vysadený: pred zimou, skoro na jar alebo na konci leta.

Čerstvý špenát - súčasť zdravej výživy

Z toho, ako správne sa uskutočnilo kosenie, bude záležať na tom, ako dlho bude krík prinášať ovocie a aká bude kvalita plodiny:

Najlepší čas na zbieranie listov je ráno, keď Rosa spala. Počas týchto hodín sú listy nasýtené vlhkosťou a ochladené. Listy zozbierané popoludní / večer nie sú zvyčajne šťavnaté a rýchlejšie vädnú.;
Vlhké listy by sa nemali zbierať, pretože sú veľmi zraniteľné - ľahko sa zlomia, rýchlo hnijú, netolerujú prepravu a skladovanie;
Listy nesekajte na budúce použitie. Je lepšie žať v množstve, ktoré je užitočné na varenie v nasledujúcich hodinách. Špenát nie je dobre udržiavaný;
Špenát nie je masovo rezaný. Obdobie zberu trvá do vytvorenia nových listov. Zber špenátu končí, keď sa objavia šípky. V tejto dobe sa listy stanú horkými a stuhnutými..

Mnoho letných obyvateľov uvažovalo, ako pestovať špenát v záhrade. V skutočnosti sa všetko ukázalo ako veľmi jednoduché. Zo semien sa dobre vynára a rýchlo sa zakorenuje aj pri výsadbe sadeníc. Starostlivosť o rastliny je veľmi jednoduchá a nevyžaduje veľa úsilia. Ak pestujete plodinu v niekoľkých fázach, môžete ju zozbierať asi šesť mesiacov.