Oslabuje mrkva alebo posilňuje stoličku?

Botanický opis

Mrkva patrí do rodiny Umbrellov, pretože jej kvetenstvo pripomína dáždnik. A napriek tomu je táto dvojročná bylina oveľa známejšia vďaka svojej koreňovej úrode. Na povrchu je zakončená kučeravými vrcholmi pozostávajúcimi z listov cirrusov a hlboko do koreňov zeme, ktoré niekedy dosahujú hĺbku 2 m, ale najčastejšie spočívajú v hĺbke 0,6 m, odchyľujú sa od nej. Hmotnosť sa pohybuje od 0,025 kg do viac ako 0,5 kg. Koreňová plodina, najčastejšie radikálnej oranžovej farby, je pokrytá tenkou pokožkou, pri ktorej je v nej koncentrované maximum živín..

Chemické zloženie

Táto zelenina sa skladá z rozmanitého súboru živín, ktoré vyživujú koreňové plodiny a listy semenami. Obsahuje vitamínový koktail:

• retinol (A);
• tiamín (B1);
• riboflavín (B2);
• kyselina pantoténová (B5);
• pyridoxín (B6);
• kyselina listová (B9);
• kyselina askorbová (C);
• tokoferol (E);
• biotín (N);
• fylochinón (C);
• bioflavonoidy (PP).

Minerálne živiny sú vyjadrené v mikro a makro prvkoch. V mrkve je tucet mikroživín, medzi ktorými sú takmer všetky minerály, ktoré sú najdôležitejšie pre zdravie ľudí..

Dopĺňajú ich makronutrienty zastúpené:

• draslík;
• fosfor;
• vápnik;
• magnézium;
• sodík;
• šedá;
• chlór.

Nutričná hodnota výrobku je nízka: 100 g produktu dáva iba 42 kcal. V rovnakých 100 g sú:

• uhľohydráty - 9,7 g;
• proteín - 0,94 g;
• tuk - 0,25 g.

Vlastnosti mrkvy pre ľudské telo

Takáto vysoká saturácia zeleniny živinami určuje jej hodnotu pre udržanie zdravia ľudí.

Ako užitočné

Výrazná prítomnosť vitamínu A v mrkve má pozitívny vplyv na zrakové orgány.

• Okrem toho skupina výživných látok prítomných vo výrobku uprednostňuje:
• posilnenie imunitného systému tela a zvýšenie jeho schopnosti odolávať infekčným účinkom patogénnych mikroorganizmov;
• vyváženie zloženia črevnej mikroflóry a odstránenie dysbiózy;
• uvoľňovanie tela z reaktívnych látok, ktoré ničia jeho bunky;
• úspešný vývoj dieťaťa v lone;
• riešenie problémov so zdravím mužov vrátane zvýšenia potencie;
• optimalizácia gastrointestinálneho traktu;
• normalizácia stien krvných ciev;
• čistenie orgánov od toxínov a jedov;
• zmiernenie bolesti vredmi, popáleninami a poškodením kože;
• hojenie rán;
• chrániť obličky a žlčník pred výskytom kameňov v nich;
• zlepšenie vzhľadu a vnútorného stavu pokožky a vlasov.

Vyššie uvedené vlastnosti mrkvy ju robia dopytom:

• bolesť hrdla;
• cukrovka;
• zápcha-
• tráviace problémy;
• nedostatok vitamínu;
• anémia;
• infarkt myokardu;
• bronchitída;
• vysoký tlak;
• hemoroidy;
• impotencia-
• neplodnosť;
• ekzém;
• otrava;
• drozd u detí.

Škody a kontraindikácie

Prítomnosť veľkého počtu prvkov, ktoré aktívne pôsobia na ľudské telo v mrkve, môže v určitých prípadoch spôsobiť priaznivé poškodenie ľudského zdravia. Napríklad čerstvá aj prevarená mrkva a mrkvová šťava majú schopnosť optimalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu a majú priaznivý účinok na pečeň. Pri ochoreniach týchto orgánov v akútnej forme však produkt vykazuje opačný účinok, a preto je kontraindikovaný pri exacerbáciách takýchto chorôb..

• Okrem toho je výrobok mrkvy kontraindikovaný na:
• ľudia s individuálnou intoleranciou k produktu;
• pacienti so symptómami žalúdočných a črevných vredov;
• pacienti so zápalovými procesmi v tenkom čreve;
• pacienti s pankreatitídou;
• ľudia s diagnostikovanou gastritídou s vysokou kyslosťou;
• pacienti s kolitídou;
• deti do 6 mesiacov.

Mrkva oslabuje alebo posilňuje stoličku

Nepravidelné stravovacie problémy a statický životný štýl často spôsobujú zápchu. A naopak spôsobujú prekrvenie konečníka a vedú k hemoroidom. Koreňová plodina, o ktorej sa diskutuje, má jemný laxatívny účinok, ktorý bez podráždenia črevných stien zlepšuje peristaltiku a umožňuje vám zbaviť sa zápchy, pomáha vyriešiť tento nepríjemný a často nebezpečný problém..

Laxatívne vlastnosti tohto produktu sú spôsobené:

• prítomnosť vlákniny v nej, ktorá pomáha čistiť črevné steny;
• schopnosť stabilizovať metabolizmus uhľohydrátov, ktorý inhibuje fermentačné procesy a zlepšuje črevnú motilitu;
• choleretický účinok, vďaka ktorému aktivuje trávenie zeleniny a jej asimilácia stimulácia sekrécie žlče;
• schopnosť koreňovej plodiny eliminovať zápalové procesy vedúce k zápche.

Zmiernenie zápchy, mrkva, napodiv, môže byť užitočné as úplným opakom zápchy - s hnačkou. To je uľahčené saturáciou zeleniny vitamínmi a vlákninou. Koreňová plodina, ktorá pôsobí jemne na črevo a nedráždi ju, dodáva telu vitamíny súčasne a chráni ho pred dehydratáciou, ktorá je spolu so stratou vitamínov sprevádzaná hnačkami. Malo by sa však pamätať na to, že pri hnačkách sú uvedené iba uvarené alebo dusené mrkvy.

Kedy a ako správne používať

Ako je uvedené vyššie, miera prínosu z používania danej zeleniny závisí od stavu ľudského tela. Okrem toho zohráva veľkú úlohu spôsob konzumácie produktu z mrkvy, jeho príprava a množstvo konzumovanej mrkvovej šťavy. Napríklad, ak rozhryznete celú mrkvu, alebo ak je rozdrvená na hrubom strúhadle, ľudské telo absorbuje iba 5% karoténu v konzumovanej zelenine.Mrkvu je však potrebné pomelieť na jemnom strúhadle, pretože asimilácia rovnakého karoténu okamžite vyskočí až na 20%. Ak pridáte do strúhaného koreňa nejaké tuky, napríklad vo forme rastlinného oleja alebo kyslej smotany, zvýši sa stráviteľnosť karoténu na 50%. Dôvodom je skutočnosť, že vitamín A je látka rozpustná v tukoch. Z toho istého dôvodu je užitočné pridať mrkvovú šťavu..

Mrkva patrí medzi tie vzácne druhy zeleniny, ktorých hodnota pri zahrievaní sa nielen stráca, ale v niektorých prípadoch, napríklad u paradajok, dokonca stúpa. Počas varenia alebo dusenia zostávajú karotén a všetky vitamíny skupiny B v zelenine v počiatočnej koncentrácii, ale prítomnosť bielkovín a tukov klesá, rovnako ako vláknina z potravy, ktorá zlepšuje stráviteľnosť zeleniny v tele, optimalizuje črevnú aktivitu, vzbudzuje chuť do jedla a zvyšuje imunitu..

Pri zápche sa ich môžete zbaviť a vyskúšať nasledujúce:

1. Mrkvy sa odoberú a nastrúhajú na jemnom strúhadle. Potom sa do produktu pridajú drvené jablká a kapusta. Výsledkom je akýsi „štetec na črevá“, ktorý jemne šetrne čistí steny čriev..
2. Jemne nastrúhanú mrkvu môžete tiež zmiešať s medom a chladničkou. Užívané každý deň pred spaním, 2 lyžice. l. táto zmes môže dramaticky vyriešiť problémy so zápchou.
3. Varená mrkva sa však najlepšie konzumuje štvrť hodiny pred jedlom, čo prispieva k účinnejšiemu pôsobeniu na črevá..
4. Najlepšie je, že tento problém s črevami je riešený mrkvovou šťavou, ktorá by sa mala vypiť ráno a večer v pohári. Okrem hlavného problému šťava súčasne poskytuje rýchle zaspávanie, pretože má sedatívne vlastnosti.

Rôznorodé a účinné liečivé vlastnosti mrkvy pokrývajú mnoho aspektov ľudského tela, vrátane problémov so stolicami. Včasným a správnym používaním tohto produktu sa tieto problémy rýchlo a efektívne vyriešia.