Top 25 jednoduchých receptov marhuľového džemu na zimu

Počas dlhých chladných zimných večerov chcem skutočne niečo jasné, slnečné, pripomínajúce teplé letné dni. Preto mnohé ženy v domácnosti aktívne pripravujú zásoby na zimu pripravené z rôznych druhov ovocia. Liečba by navyše mala byť nielen chutná, ale mala by byť prospešná aj pre oslabené telo - byť skladom vitamínov a živín. A jantárový džem vyrobený zo záhradných marhúľ by bol vynikajúcou možnosťou.

V rúre

Táto možnosť sa nelíši od tradičnej prípravy a navyše šetrí čas. Na prípravu takéhoto džemu vezmite 3 kilogramy marhúľ, 1 kilogram cukru a 200 mililitrov vínneho octu..

Plody sa umyjú, rozdelia na polovice a odstránia sa všetky kosti. Po vložení do misky nalejte cukor, pridajte ocot a vložte ho na pár hodín na teplé miesto..

Potom rúru zohrejte na +180 ° C a dajte misku na plech. Varte na miernom ohni, niekedy ho miešajte niekoľko hodín, v závislosti od požadovanej hustoty.

V pekárni chleba

Jam vyrobený týmto spôsobom má krásnu, svetlú farbu. Ukazuje sa, že je skutočne chutný, s pikantnou osviežujúcou kyslosťou. Vezmite 800 gramov marhúľ, 700 gramov cukru, tretinu šťavy z citróna a vetvičku tymiánu..

Umyte marhule, nakrájajte na plátky, zalejeme cukrom a necháme pol hodiny nechať šťavu. Potom sa prenesú do podnosu na výrobu chleba, pridá sa tymián a citrónová šťava..

Zapnite režim zaseknutia a zatvorte kryt. Varte jednu hodinu a potom nalejte do sterilizovaných pohárov. Aby sa uviazol, ovocie je vopred rozdrvené na mixéri.

Vo vzduchu gril

Zaujímavou a pohodlnou možnosťou je pripraviť džem pomocou vzduchového grilu. V chuti nie je v žiadnom prípade horšia ako tá, ktorá sa varí na sporáku, a preto nie je vôbec ťažká. Vezmite 1 kilogram ovocia a 800 gramov cukru.

Potom sa umyte a ošúpané marhule vložte do pohárov a potiahnite cukrom. Potom, čo odídu nechať šťavu na 6 hodín, potom sa umiestnia do vzduchového grilu a sterilizujú sa 30-40 minút.

V pomalom sporáku

Na rýchle a pohodlné varenie v pomalom hrnci vezmite 1 kilogram marhúľ, 500 gramov cukru, 100 mililitrov (pol pohára) vody a lyžicu citrónovej šťavy. Pripravte v režime „dusené mäso“ pol hodiny alebo „viac-variť“ 12 - 15 minút. Potom otvorte veko, premiešajte a varte, kým sa neuvarí.

Možnosť s maticami

Táto možnosť varenia nie je iba džem, ale skutočný chutný a výživný ovocný šalát.

Na varenie:

• 1 kilogram ovocia;
• cukor - 600 gramov;
• voda - 20 mililitrov;
• vlašské orechy (jadrá) - 100 gramov.

Najprv musíte variť sirup a potom uvariť ovocie v ňom. Tajomstvo spočíva v tom, že sa orechy umiestnia do marhúľ, namiesto semienok, a fixáciou drevenou špízou.

S kyselinou citrónovou

Výsledkom je džem s krásnou, žiarivou farbou a jemnou textúrou. Na 1 kilogram ovocia pridajte 1 kilogram cukru a tretinu lyžičky kyseliny citrónovej.

S pomarančmi

Tento džem má úžasnú vôňu marhuľovo-citrusových plodov a má bohatú sladkú chuť. Na prípravu sa plody nakrájajú na polovicu, kosti sa vytiahnu a posypú cukrom a nechá sa šťava pretekať 10 hodín. Pomaranče sa pomelú v mixéri, pridajú sa do marhúľ a pošlú sa do ohňa..

1. Mierne nezrelé marhule - 1 kilogram.
2. Tenkovrstvové pomaranče - 400 gramov.
3. Cukor - 900 gramov.

Pitted kráľovský recept

Zaujímavý, chutný a originálny recept. Bude to trvať 1 kilogram ovocia, 500 gramov cukru a 250 mililitrov (šálka) vody. Ovocie sa premyje, vysuší a semená sa extrahujú. Sú rozdelené, jadrá sa vyberú a vložia späť do ovocia. Po varení sirupu a nalievaní marhúľ do neho sa nechá vychladnúť, naleje sa na panvicu a znova sa uvarí. Po opätovnom naliatí ovocia. Procedúra sa opakuje 2 až 3 krát, naleje sa do banky a zrolovať.

S broskyňami

Na prípravu voňavej jantárovej liečby si zoberte 1 kilogram broskýň a marhúľ a pridajte 1,5 kilogramu cukru..

S grapefruitom

Tento džem má špecifickú citrusovú príchuť, svetlú arómu a obohacuje telo všetkými potrebnými vitamínmi. Na 2 kilogramy marhúľ odoberte 2 veľké grapefruity, pridajte 1,8 kilogramu cukru a 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy.

S mandľami

Originálom bude príprava ovocného džemu s mandľami. Na tento chutný a výživný dezert si zoberte 1 kilogram marhúľ a cukru, ako aj 100 gramov orechov..

So želatínou

Výsledkom je originálna, chutná voľba, z ktorej sa džem zmení na želé podobný vynikajúci nezávislý dezert. Môže byť bezpečne položený na stôl pri každej príležitosti. Na 800 gramov ovocia zoberte 1 šálku cukru, 15 gramov instantnej želatíny, pohár vody a niekoľko gramov (štipku) kyseliny citrónovej..

S citrónom

Pridanie citrónu zlepšuje farbu, chuť a textúru džemu. Dáva sa v závislosti od receptu a množstva prísad, môžete použiť džús aj chuť.

S citrusom

Jedinečná aróma, chuť a južná aróma pridajú do marhuľového džemu zmes citrusových plodov. Na 1 kilogram ovocia vezmite 1 pomaranč a pol citróna.

S korením

Je jednoducho nemožné odtrhnúť sa od tejto exkluzívnej pochúťky! K 1 kilogramu ovocia sa pridajú škorica, kardamóm a klinčeky, ako aj citrónová šťava..

S cherry listami

Pri tejto možnosti varenia sa čerstvé čerešňové listy pridávajú počas varenia, ktoré sa vyberú po varení.

Fried Jam

Zvláštnosťou tohto džemu je to, že sa pripravuje v malých porciách. Ovocie sa položí na panvicu s výklenkom nahor a naleje sa do nich čajová lyžička cukru, ktorá sa potom vypráža..

Polovica jantárového sirupu na polovicu

Takto sa v Poľsku vyrába marhuľový džem. Polovičky ovocia sa nakrájajú na malé kocky, posypú sa cukrom a vyprážajú sa na panvici, až kým kocky nebudú plávať v sirupe..

V arménčine

Zaujímavým spôsobom varenia bude tradičný arménsky džem. Vezmite 1 kilogram ovocia a cukru a 0,5 litra vody. Marhule nakrájame na plátky a varíme v 2 dávkach - 40 a 10 minút, a potom nalejeme do banky.

v Azerbajdžane

Džem s pravou kaukazskou chuťou. Vyžaduje si to 1 kilogram marhúľ, 500 gramov cukru, 0,5 čajovej lyžičky soli a 2 - 3 polievkové lyžice prírodnej pomarančovej šťavy.

Z nezrelých a zelených marhúľ

Zaujímavý džem sa môže pripraviť aj z malých, zelených alebo nezrelých marhúľ s netvarovanou kosťou. Vezmite 2 až 2,5 kilogramu cukru a jednu tretinu citróna na 1 kilogram malého ovocia.

Zo mrazených marhúľ

Pohodlný recept, podľa ktorého je možné džem pripraviť kedykoľvek v priebehu roka. Na kilogram mrazeného ovocia sa odoberie 300 gramov cukru a voda po rozmrazení sa stane základom pre sirup.

Ďalšie skladovanie hotového výrobku

Utesnený džem sa uchováva v domácich skriniach s teplotami do +20 ° C, ako aj v pivniciach a pivniciach, ktoré v zime nezmrazujú. V takýchto podmienkach to trvá rok..