40 Najlepších receptov na novoročné dezerty na rok 2019 do-it-yourself doma

Slávnostné sviatky vždy dokončujú dezerty. Mnohí na nich nemajú silu a vrúcni fanúšikovia sladkostí čakajú na túto chvíľu celú dovolenku. Dezerty na silvestrovskom stole by mali byť nielen chutné, ale aj slávnostne vyzdobené. Nesmieme zabúdať na milenku roku 2019 - žlté prasa, ktoré miluje hojnosť a rozmanitosť. Mali by ste mať veľa jedál, takže musíte zvážiť, ktoré dezerty ozdobia stôl a navzájom sa doplnia.

Otrok koláč

Hlavným problémom pri príprave koláča je jeho správne zostavenie a vytvorenie komplexného vzhľadu. Na skúšku:

• múka - 180 gramov;
• olej - 20 gramov;
• vajcia - 2;
• voda - lyžica;
• cukor - 2 polievkové lyžice.

Zmiešajte ingrediencie a miesite 5-8 minút. Chodíme na jednu hodinu do chladu. Na plnenie:

• mandle - 400 gramov;
• vajíčko;
• práškový cukor - pohár;
• citrónová kôra - 2 polievkové lyžice;
• likér - 50 mililitrov.

Orechy orežte na veľmi jemné drobky, zmiešajte so zvyškom ingrediencií. Cesto rozdelíme na dve časti. Jeden valíme na silikónovú rohož do veľkosti 30 centimetrov. Strihajte špirálu nožom širokým 6-7 centimetrov. Špirálu roztiahnite tak, aby sa medzi zákrutami objavila medzera 2 centimetre. Položte obrobok na plech na pečenie.

Náplň opatrne roztiahnite a okraje nechajte voľné. Zvyšné cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a nakrájajte na prúžky široké 3 cm. Urobte strany koláča, cesto položte do záhybov, ako ozdoba. Pečieme pri 120 °, asi 35 minút. Opatrne vyberajte - koláč je krehký a ľahko sa láme.

Dort "Limonchiki"

Dorty s príchuťou žltého citróna.

Na skúšku:

• múka - 0,5 kilogramu;
• maslo, cukor - každý po 100 gramoch;
• mlieko - 150 mililitrov;
• žĺtky - 2;
• prášok do pečiva;
• citrónová kôra.

Cukor vmasírujte maslom a žĺtkami vidličkou, skombinujte s ostatnými zložkami. Cesto rýchlo premiešajte a odošlite na hodinu do chladničky.

Na plnenie:

• proteíny - 2;
• citrónová kôra;
• mandle - pohár.

Brúsiť orechy, všetko premiešať. Rozvaľkajte cesto a vystrihnite kruhy s priemerom 7-8 centimetrov. Náplň a štipka pri tvarovaní dávajú tvar citróna. Pečieme pri 160 ° C počas 20 - 25 minút. Nalejte mlieko do taniera, pridajte trochu žltého farbiva. Zmáčajte pečivo a rolujte cukrom.

Tip: koláč nerozdeľujte na veľké kúsky - väčšina zostane na tanieroch.

Rahat lokum

Slávnu orientálnu sladkosť pripravujeme pridaním pistácií pre slávnostnú chuť. Varte 1,5 šálky vody v panvici, nalejte 300 gramov cukru a 50 gramov škrobu. Namočte na miernom ohni, až kým nezhoustne, za stáleho miešania. Keď je ťažké miešať, nalejte štipku kyseliny citrónovej.

Nasekané pistácie roztiahnite na spodok formy. Posypeme práškovým cukrom. Vložte zmes, hladkou špachtľou, udržiavajte ju v chlade, kým nestvrdne. Vyberte a odrežte, posypte práškom.

Citrónový dezert "Snow Queen"

Dezert pripravujeme v jednotlivých porciách do pohárov alebo pohárov. zloženie:

• citrón, vajíčko - každé 2;
• cukor - 150 gramov;
• maslo - 30 gramov;
• krém - z fľaše.

Vyberte citrus z citrónov a vytlačte šťavu. Pridajte k nim cukor a vajcia. Miešajte a varte v panvici, kým nezhoustne. Pridajte olej, ochladte a porazte. Nalejte do pripravených pohárov v polovičnom objeme. Pohode. Pred podávaním zaveste smotanu, ozdobte ovocím a strúhanou čokoládou.

Novoročný dezert "Cockerel"

Pekný ľahký dezert s novoročnou dekoráciou. Porazte šľahačkou pohár studeného mlieka, pohár cukru a 4 polievkové lyžice škrobu.

Ďalšiu šálku mlieka uvaríme pridaním mandarínkovej kôry a čajovej lyžičky muškátového orecha. Odstráňte kôru, nalejte ju do vriaceho mlieka s cukrom a škrobom. Pokračujte v ohni, kým nezhoustne, pridajte 100 gramov masla a miešajte do hladka. Nalejte do vázy, v pohode. Ozdobte vrchnú časť šablónou v tvare kakaového kohúta alebo strúhanej čokolády.

Dom cookie

Lahodný dezert, ktorý je vhodný na prípravu pre tých, ktorí nie sú priateľmi v rúre. Musíte získať dobrý obdĺžnikový súbor cookie (15 kusov).

náplň:

• tvaroh - 500 gramov;
• maslo - 150 gramov;
• práškový cukor - 4 polievkové lyžice;
• vanilín.

Glazúru pripravujeme z masla (200 gramov), kakaa (4 polievkové lyžice), prášku (2 polievkové lyžice). Dobre votrite do homogénnej zmesi. Rozložili sme ju na fóliu (s výnimkou niektorých na opravu dier), keď sme najskôr odhadli veľkosť domu.

Šíriť cookies 3 až 5 kusov. Na plnenie mleté ​​a zmiešané prísady. Tvaroh sa môže preosiať cez sito. Výplň rozložíme na cookie (v strednom rade) v tvare trojuholníka. Zdvihnite okraje filmu a premieňajte na chatu. Poruchy pokrývame zvyškom glazúry - a chladom.

Čokoládová guľa

Na prípravu dezertov potrebujete osobitný formulár. Požadované produkty:

• čokoláda - 350 gramov;
• čokoládové kvapky - pohár;
• cukor, kondenzované mlieko - v pohári;
• maslo - 4 polievkové lyžice;
• orechy - 0,5 šálky;
• hnedý cukor - 1,5 šálky;
• krém - 1,5 šálky;
• veveričky - 2.

Rozpustite čokoládu a uvarte hemisféry vo formách. Pokiaľ ide o kvapky utopené penou, pridajte šľahačku bielku, smotanu (0,5 šálky), rozšľahajte a vložte do peny. Čistite v chlade. Pri pralinkách - miešajte cukor, kondenzované mlieko, smotanu (0,5 šálky), povarte 5 minút. Pridajte nasekané orechy.

V prípade karamelu smažte 3 lyžice cukru až hnedé. Pridajte maslo, zvyšky smotany. Vyplňte gule penou. Nalejte pralinky do taniera, nasaďte gule, nalejte karamel.

Novoročné cookies „Roosters“

Hlavná vec v recepte je krásna výzdoba kohútikov. Je dôležité ukázať umelecký talent. Pečieme cookies:

• maslo - 100 gramov;
• vajcia - 1;
• múka - 1,5 šálky;
• cukor - 150 - 180 gramov;
• škrob - 2 polievkové lyžice;
• farbivá, práškový cukor, sóda.

Na skúšku zmiešajte strúhané maslo, vaječný žĺtok, cukor, múku, sódu. Hnette rýchlo a vložte ho do chladničky. Vyberieme, rozbalíme, vystrihneme figúrky kohútikov na šablóne alebo do formy. Pečieme 15 minút pri 150 °.

Pre glazúru kombinujeme bielkoviny, práškový cukor (0,5 šálky), kyselinu citrónovú, bite do hustoty. Pridajte škrob. Rozdeľte na časti v samostatných miskách, pridajte farbivá rôznych farieb a natrite kohútiky.

Alkoholická zmrzlina

Na výrobu bobúľ zmrzliny pre dospelých budete potrebovať:

• rum - 100 mililitrov;
• bobule (zmes) - 200 gramov;
• cukor - 80 gramov;
• mäta pieporná - 10 mililitrov;
• limetová šťava - 2 polievkové lyžice.

Bobule porazte v mixéri, kým nebudú hladké. Zavedenie všetkých ingrediencií, mix. Nalejte do foriem, zmrazte.

Mango Parfait

Príjemný osviežujúci dezert - svetlý a krásny. Vyžadujú sa vhodné plytké okuliare. Olúpajte a nakrájajte mango (2 kusy). Brúsiť mixérom. Vrstva sa ukladá do pohárov (0,7 cm), na vrchu je rovnaká vrstva jogurtu. Opakujte na začiatok. Bude to trvať 300 - 400 ml jogurtu.

Čučoriedkový puding

Pripravíme ľahký dezert, ktorý sa príjemne osvieži po bohatom sviatku.

výrobky:

• jogurt - 100 ml;
• tvaroh - 300 gramov;
• čučoriedky - 200 gramov;
• škrob - 2 polievkové lyžice;
• cukor - 4 polievkové lyžice;
• vajcia - 2.

Položíme všetky komponenty do misky a dobre porazíme, nakoniec zavedieme škrob, opäť krátko zapneme mixér. Nalejte do formy a pečte pri teplote 160 ° 35 - 45 minút. Ozdobte šľahačkou, prášok.

Čokoládová hruška

Hlavným problémom je výber správnej hrušky. Malo by byť mäkké, ale nie odkvapkávanie šťavy. Konferencia miernej zrelosti je veľmi vhodná. Olúpame, nakrájame na polovicu. Bude to trvať 4-5 kusov.

Roztopte 300 gramov čokolády za stáleho miešania tak, aby nevznikli hrudky. Plátky hrušiek ponorte do teplej zmesi, držte ich na palici a natierajte na tanier. Pohode. Ozdobte bielym krémom alebo šľahačkou.

Jogurtová zmrzlina

Nádherný ľahký dezert pre tých, ktorí nasledujú túto postavu. Rozrežte 2 banány v kruhoch a nechajte niekoľko hodín v mrazničke. Vložte do mixéra misku, nalejte 300 ml jogurtu, lyžicu medu, pridajte vanilín a dobre poraziť.

Hodinu ochladte v mrazničke, premiešajte, aby sa rozbil ľad. Ochlaďte ešte niekoľko hodín a dezert je pripravený..

Vanilková čajová zmrzlina

Na prípravu studeného zákusku budete potrebovať:

• mlieko a smotana - každý 450 ml;
• práškový cukor - o niečo menej ako pohár;
• vanilkový extrakt - lyžička;
• dobrý čaj - 6 tašiek;
• žĺtky - 4.

Varte mlieko so smotanou, čajové vrecká zalievajte, prikryte 30 minút. Vyberte vrecia, znova zahriať. Porazte prášok a žĺtky, do nich nalejte tekutinu mlieka, neustále miešajte. Zapálte a držte, kým nezhoustne. Pridajte vanilku. Nechá sa vychladnúť 3 hodiny. Zmrzlinu naplňte zmesou a varte podľa pokynov. Na konci vložte do mrazničky.

Cranberry Mousse

Pre ľahký dezert budete potrebovať:

• brusnice - pohár;
• cukor - 6-8 polievkové lyžice;
• krupica - 5 polievkových lyžíc;
• voda - 0,4 litra.

Nalejte bobule do 100 ml vody a varte 2 minúty. Filtujeme brusnice na site a bobuľky bobúľame do hladka. Nalejte zvyšnú vodu do koláča, pridajte cukor a privarte. Opatrne nalejte krupicu a varte ovsenú kašu na vývare bobule (mala by sa ukázať ako veľmi hustá). Ochlaďte a dobre porazte, kým sa hlasitosť a ľahkosť nezvýšia (10 minút pri vysokej rýchlosti). Dali sme to do misiek, ozdobíme brusnicami, mätou.

Konzervované broskyne želé

Jemný aromatický dezert pre milovníkov broskýň. Na jar (400 gramov) konzervovaných broskýň - želatína (4 polievkové lyžice), voda (pohár), cukor (3 polievkové lyžice). Nalejte želatínu vodou, napučte a zahrievajte cukrom, kým sa nerozpustí. Broskyne nakrájajte a usporiadajte do plechoviek. Kompot s chladenou želatínou a dusenú vodu pridajte do 400 mililitrov. Nalejte ovocie do foriem, chladné.

Pomarančová zmrzlina

Vynikajúci prírodný dezert je vhodný v tom, že ho možno pripraviť vopred av správnom čase, jednoducho dať do misky a ozdobiť. Na 150 gramov olúpanej a nasekanej pomarančovej dužiny budete potrebovať 50 mililitrov pomarančovej šťavy a 150 mililitrov smotany. Dôkladne porazte mixérom, až kým nebude hladký. Ak je pomaranč kyslý, pridajte cukor. Preneste do vhodného obalu. Zmrzlina sa musí zamiešať, aby sa zabránilo tvorbe ľadu.

Čokoládový fondant

Milovníci čokolády ocenia pekný košíček s tekutým obsahom vo vnútri.

Vyžaduje sa:

• maslo - 50 gramov;
• múka - 3 polievkové lyžice;
• cukor - 50 gramov;
• čokoláda - 100 gramov;
• vajcia - 3.

Rozpustite čokoládu s maslom v spoločnej miske. Vajce s cukrom priveďte do sviežej peny, premiešajte v múke. Kombinujte teplú čokoládovú hmotu s cestom. Formy na košíčky namažte maslom a vložte do nich 2/3 objemu. V horúcej rúre (180 °) nastavenej na 7-9 minút. Kôra by mala byť pripravená a vnútro by malo zostať tekuté. Posypeme práškovým cukrom.

Anthill Cake

Varenie pre novoročné obľúbené detské jedlo:

• múka - 350 gramov;
• vajcia - 1;
• cukor, kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
• olej, orechy - 150 gramov každý;
• kondenzované mlieko.

Miešame prísady do cesta: opečené vajcia s cukrom, pridáme kyslú smotanu, maslo, múku. Hotové cesto nakrájajte na kúsky a vložte do mrazničky. Vezmite kúsok a trite ho na plech, pečte ho 7-10 minút.

Orechy nakrájame na kúsky, zmiešame s pečenými drobkami a kondenzovaným mliekom. V prípade potreby doplňte olej. Vytvárajte gule, posypte orechmi alebo strúhanou čokoládou.

Tip: Ovocné dezerty a syr sa môžu podávať s dezerty.

Oranžový dezert

Varenie dezert v pomarančových šálok. Za týmto účelom opatrne vyberte buničinu zo 4 pomarančov. Rozstrihli sme ich na polovicu a obsah sme dostali lyžičkou alebo nožom. Rozdrvte buničinu, až kým nebude hladká..

Na panvicu dáme 40 gramov masla, 2 polievkové lyžice múky. Dobre premiešajte a nalejte do pomarančovej zmesi. Nalejte 9 polievkových lyžíc cukru za stáleho miešania a nechajte uvariť.

Ochladenú zmes položíme do pomarančových šálok, vychladíme. Ozdobte šľahačkou, bobuľami alebo čokoládou..

Dort "Počet ruín"

Varenie torty pripomínajúcej zrúcaniny starého hradu.

Cesto:

• vajcia - 3;
• múka - pohár;
• kyslá smotana - 200 gramov;
• cukor - 180 gramov;
• sóda, kakao.

Porazte vajcia s cukrom, pridajte kyslá smotana, múka, sóda. Vyberte 1/3 dielu a koláč pečte (15 minút). Vo zvyšku predstavíme 2 polievkové lyžice kakaa a pečieme. V prípade smotany zaklepte pol litra kyslej smotany s 200 g práškového cukru.

Položíme biely koláč a srsť smotanou. Tmavú kôru nakrájame na kocky, namočíme do smotany a rozložíme do hustej vrstvy, čím sa získa tvar ruiny. Môžete roztaviť čokoládu a naliať hotový koláč pre krásu a chuť.

Tip: Pred podávaním zákuskov by ste mali stôl zbaviť všetkých jedál, okrem čaju, pohárov na víno a pohárov na džúsy..

Tvaroh a bobuľová sufle so zakysanou smotanou

Ľahký dezert s korenistým nádychom vašich obľúbených plodov.

zloženie:

• mlieko, tvaroh - každá 200 gramov;
• kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
• bobule - pohár;
• cukor podľa chuti;
• želatína - 10 gramov.

Želatínu rozpustite v mlieku, zahrejte ju na oheň. Kyslá smotana s tvarohom, cukor alebo med. Nalejte do ochladenej želatínovej zmesi, premiešajte. Nalejte bobule. Vložte do misky alebo do spoločnej vázy, ozdobte bobuľami a ochlaďte.

Dietetické tvaroh a jogurtový cukor

Vyžaduje sa:

• chutný tvaroh - 250 gramov;
• prírodný jogurt - 250 ml;
• želatína - 2 polievkové lyžice;
• jahodová šťava - pohár;
• trochu cukru.

Želatínu pripravujeme podľa receptu na vrecku. Zmiešame všetky ingrediencie, jemne miesime, podľa chuti pridávame cukor. Dáme to do foriem, necháme to zmrznúť. Ozdobte jahodami a mätou.

Čokoládová Panacotta so smotanou

Ak chcete urobiť dezert, vezmite:

• krém - 350 ml;
• čokoláda - 100 gramov;
• želatína - 8 gramov;
• cukor - podľa želania;
• sušená pomarančová kôra.

Želatínu rozpustíme vo vode podľa pokynov. Krém položíme na oheň, nalejeme kôru a rozbitú čokoládu. Už dlho sa neohrievame, čokoláda sa musí rozpadnúť. Predstavujeme hotovú želatínu, mierne ju zahrejeme. Rozložíme formuláre, v pohode. Ozdobte svetlými škvrnami bobúľ.

Jahodová tiramisu s cookies

Pripravíme dezert z hotových savoyardi cookies alebo čokoľvek, čo sa vám páči viac.

Pre smotanu berieme:

• mascarpone, silný krém - každý 250 gramov;
• žĺtky - 5;
• Savoyardi - 250 gramov;
• práškový cukor - 100 gramov.

Žĺtky zmiešajte s práškovým cukrom a zahrievajte vo vodnom kúpeli. Zmes by mala zahustiť. Ochlaďte a porazte 5 minút. Zadajte mascarpone a poraziť na pár sekúnd pri nízkej rýchlosti. Krém s mixérom sa premení na hustú hmotu, kombinuje sa s mascarpone a žĺtkami.

Na prípravu jahodových sirupov sa bobule (250 gramov) pomelú, varia sa až do rozpustenia cukru (3 polievkové lyžice). V sklenenej forme vytvárame prvú vrstvu krému. Cookies ponorte do jahodového sirupu a posypte ich v hustej rade na smotane. Prikryte smotanou. Rozložili sme aj druhú vrstvu.

Prikryte fóliou alebo fóliou a vložte do chladu. Opatrne nakrájajte a vyberajte - dezert je jemný. Ozdobte jahodami a čokoládou.

Čokoládové banánové zmrzlinu

Dezert ocenia milovníci banánov. Musia sa vyčistiť (3 kusy), rozrezať na polovicu, vložiť drevenú tyčinku a vložiť do mrazničky na štvrť hodiny. V túto chvíľu sme topili čokoládu (100 gramov) pridaním lyžice masla. Banány ponorte do čokolády, potom do zálievky cesta, kakaa alebo strúhaných orechov. chladný.

Čokoládový krémový pudingový koláč

Toto majstrovské dielo varenia sa nepečie, ale varí sa na sporáku. Bude trvať dve misky, jedno musí byť vložené do druhého. Nalejte vodu do väčšej, cesto do menšej. Takže pre choux pečivo:

• mlieko - 1,5 šálky;
• cukor, múka - každá 200 gramov;
• maslo - 150 gramov;
• vajcia - 3;
• sóda;
• strúhaná pomarančová kôra - 1;
• kakao, horká čokoláda - každá po 50 gramoch.

Beat maslo s cukrom až do peny. Pridajte rozpustenú čokoládu, kôru. Poraziť. Nalejte mlieko a bite vajcia, bite. Suché komponenty dobre preosejte, vložte do zmesi a hnette, kým nebudú hladké.

Malú formu namažte olejom, cesto rozložte, prikryte fóliou. Dajte do hrnca s vodou. Voda by mala vrieť na miernom ohni, v prípade potreby pridať vodu. Čas varenia - 90 minút.

Dostaneme blank z formy, bude klesať pred našimi očami. Varenie námrazy:

• cukor, kakao - 3 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - 2 lyžice;
• maslo - 50 gramov.

Všetko premiešajte a povarte 3 minúty. Mierne ochladiť, koláč sa zalejte vodou. Vychladený koláč ozdobte plátkami pomaranča a čokolády.

"Brigadeiro" (kondenzované mliečne sladkosti)

Plechovka kondenzovaného mlieka bude vyžadovať 20 gramov sušeného kakaa, 50 gramov masla, vanilky. Zohrejte ingrediencie na panvici, kým nezhustnú (8-10 minút). Hmota by sa mala vzdialiť od stien a stať sa plastickými. Posadíme v studenej miske, necháme vychladnúť. Rozmotajte guľaté guľôčky, nakrájajte nastrúhanú čokoládu, kokos, kakao. Ochlaďte alebo podávajte v teple.

Puding v mlieku

Krém vyrobený z mlieka dokonale dopĺňa koláče a pečivo, jemne ich nasiakne, bez toho, aby to viedlo k namáčaniu cesta.

Pre klasický krém, ktorý budete potrebovať:

• mlieko - 0,5 litra;
• cukor - 200 gramov;
• múka - 40 gramov;
• vajcia - 4.

Na panvici vtierajte vajcia cukrom. Zavádzajte múku, vanilín, mletú do hladka. Chované studeným mliekom. Priveďte do varu za stáleho miešania. Ak je zmes trochu tekutiny, varte znova. Krém podľa anglického receptu je pripravený.

V ruských tradíciách pridajte do pudingu maslo (50 - 150 gramov), čím sa zlepšuje chuť, dodáva sa jemnejšia štruktúra..

Domáce "Raffaello"

Na výrobu sladkostí si zoberte:

• oblátky - 3-4;
• maslo - 50 gramov;
• biela čokoláda - 100 gramov;
• cukor - 1/3 šálky;
• mlieko - 10 polievkových lyžíc;
• mandle;
• kokosové vločky.

Roztopte maslo, pridajte mlieko a cukor, varte 2-3 minúty, pridajte čokoládu, odstráňte z tepla. Do schladenej zmesi pridajte drvené oblátky. Kuličky nakláňajte vložením mandlí dovnútra. Rolka z kokosu.

Dezert z kukuričných vločiek

Tento recept je dar z nebies pre tých, ktorí sú časovo obmedzení. Roztopte 200 gramov čokolády (s orechmi, hrozienkami alebo hladkými). Opatrne premiešajte s obilninami (60 gramov). Vložte formy, posypte práškom.

Čokoládové hľuzovky

150 g čokolády rozpustenej v smotane (70 ml). Pridajte rum alebo koňak (2 polievkové lyžice). Mierne ochladiť na plastickú hmotu. Roll guličky, roll v kakaa.

Dort "sibírsky ananás"

V prípade dezertu so sibírskou chuťou si zoberte:

• obľúbená zmrzlina - 0,5 kilogramu;
• konzervovaný ananás - 100 gramov;
• čokoláda vo forme mincí - 100 gramov;
• kakao.

Vypustite ananás z tekutiny, jemne nakrájajte. Zmiešajte so zmrzlinou. Mrzne. Vyberáme a stohujeme do formy ananásu, prikryjeme mincami vo forme ananásových vločiek, posypeme kakaom.

Santa Claus vyrobený z čerstvých jahôd

Krásna a vtipná dekorácia slávnostného stola. Robiť Santa Clausa by malo byť veľa, aj keď stále nie dosť. Pri veľkej jahode odrežte vrchnú časť. Na väčšinu bobúľ zatlačte trochu šľahačky, nasaďte vrch a urobte pompom na klobúku.

Dort "vianočný denník"

Príprava základne sušienok:

• múka - 100 gramov;
• vajcia - 4;
• cukor - 150 - 180 gramov;
• kakao - 2 polievkové lyžice;
• prášok do pečiva, vanilín.

Zmes vaječného cukru porazte mixérom na hustú penu. Suché prísady premiešajte a preosejte. Spájame obe časti opatrne a rýchlo. Nalejte na plech potiahnutý pergamenom. Pečieme 10-15 minút v horúcej rúre. Odstráňte a otočte do zvitku, upevnite uterákom.

Na plnenie kotúčika:

• citrón;
• oranžová - 3;
• cukor - 180 gramov;
• vajcia - 2;
• škrob - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 150 gramov.

Vezmite chuť z citrónu a 1 pomaranča. Vylúhujte šťavu (250 ml). Šťavu zmiešajte s vajcom. Pridajte škrob a cukor, zapálte. Varte na veľmi malom ohni, kým nezhoustne. Porazte maslo mixérom a skombinujte s pomarančovou zmesou.

Vyrábame sirup na napúšťanie z likéru, cukru a vody, navlhčujeme sušienky. Rozotrite smotanu a zrolovať znova. Dali sme do chladu. Pripravte námrazu z masla (50 gramov) a čokolády (150 gramov) spolu. Koláč potiahnite silnou vrstvou, čo dáva povrchu vzhľad kôry.

Bez novoročných dezertov bude tabuľka neúplná. Ak hosteska nesvieti kulinárskymi talentmi a nie je presvedčená o jej schopnostiach, musíte si vybrať recepty ľahšie. Vynikajúce šaláty a horúce sú základom slávnostného menu, ale to je zákusok, ktorý zostane v pamäti aj po sviatku..