Ako plniť kapustu po výsadbe do zeme

Cennou a užitočnou rastlinnou plodinou je kapusta pestovaná záhradníkmi zo všetkých krajín a kontinentov. Táto jednoročná rastlina rodiny Cruciferous je jednou z dôležitých záhradných plodín pre ľudí. Podľa archeologických vykopávok v osadách z doby kamennej a bronzovej sa starí poľnohospodári, dokonca v praveku, zaoberali pestovaním kapusty. Neskôr, v období starovekom Egypte, Grécku a Ríme, s rozvojom poľnohospodárstva začali poľnohospodári objavovať nové odrody a odrody kapusty..

Informácie o kultúre

Podľa účelu sa rastlinné kapusty pestujú do týchto skupín:

• Kapusta na letné použitie;
• Na kladenie čerstvých zimných skladov;
• Na fermentáciu.

V súčasnosti sú medzi letnými obyvateľmi a záhradníkmi populárne tieto odrody zeleninovej kultúry kapusty:

• kapusta. Tento tradičný a známy druh kapusty je známy svojou vynikajúcou chuťou a liečivými vlastnosťami. Listy zeleniny sú koncentrované veľkým množstvom vitamínov a minerálov potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela. Nie je bez dôvodu, že kapusta sa nazýva prírodná „riadna“ - kvôli obsahu kyseliny mliečnej a kyseliny octovej v listoch sú v čreve potlačené hnilobné baktérie, zlepšuje sa jej mikroflóra. Je známe, že minimálna tepelná úprava kapusty vám umožní ušetriť maximum vitamínov a živín, takže je najlepšie ich používať v čerstvom stave v rôznych šalátoch.;
• červené. Táto krásna odroda bielej kapusty priťahuje pozornosť neobvyklou červeno-fialovou farbou. Od svojej „sestry“ sa líši nielen farebným odtieňom, ale aj výraznou chutí kapusty a drsnejšou, ťažko stráviteľnou textúrou, ktorá zvyšuje pohyblivosť čriev. Hlavy červenej kapusty obsahujú významné množstvo stopových prvkov cukru, bielkovín a minerálov. Množstvo užitočných vitamínov skupiny A, C a B1 je rovnaké ako množstvo bieleho vitamínu a množstvo vitamínov B2 je trikrát vyššie ako množstvo bielej ženy. Na zachovanie rezervy multivitamínu sa odporúča používať zelenú kapustu;
• farba. Plody karfiolu sa podobajú veľkému kvetenstvu, zozbieranému z malých zhlukov drobných kvetov. Obsahuje veľké množstvo pektínov, kyseliny jablčnej a kyseliny octovej. Vďaka prítomnosti celulózy, ktorá má krehkú štruktúru, sa kapusta ľahšie trávi v črevách. Preto sa tak často odporúča pre stravu. Vitamíny A, B, C, K, kyselina listová a nikotínová, stopové prvky sodíka, fekálie, horčík, meď, fosfor - to je sklad užitočných látok nachádzajúcich sa v karfiole. Táto odroda kapusty sa najlepšie uvarí v malom množstve vody, pretože počas prípravy časť minerálnych zložiek prechádza do kvapaliny. Preto sa na vývare karfiolu pripravujú chutné zeleninové polievky a vývar sa môže tiež použiť na prípravu chutných omáčok.;
• Beijing. Pekingská hlava má podlhovastý oválny tvar a má podobnú farbu ako biela kapusta. Z dôvodu stravovacích a liečivých vlastností sa táto zeleninová plodina odporúča ľuďom trpiacim kardiovaskulárnymi a peptickými vredovými chorobami. Na východe je Peking považovaný za zdroj zdravia a dlhovekosti, pretože jeho listy obsahujú značné množstvo aminokyselín, ktoré v ľudskom tele zodpovedajú za rozpúšťanie proteínov, pomáhajú čistiť krv od škodlivých mikróbov a posilňujú ľudskú imunitu.;
• Savojsko. Táto odroda kapusty s jemnou listovou štruktúrou je populárna v európskych krajinách. Podľa obsahu vitamínov, bielkovín, mikroelementov má kapusta Savoy vedúce postavenie medzi svojimi „príbuznými“. Okrem toho sú v jeho listoch prítomné prvky sodíka a kobaltu. Kapusta Savoy sa odporúča používať v čerstvých šalátoch.;
• Ružičkový kel. Kapusta je vyrobená z malých hláv kapusty vyrobených z jemných malých listov. Rastlinná kultúra má vynikajúcu chuť a je vhodná na prípravu rôznych pokrmov. Tento druh kapusty obsahuje veľké množstvo vitamínu C (od 152 do 247 mg%) a čo je najzaujímavejšie, množstvo vitamínov sa počas skladovania neznižuje. Takéto rekordné množstvo takého užitočného vitamínu robí z klíčkov Bruseliku cenný výživný produkt a zvyšuje odolnosť ľudského tela proti nachladnutiu. Vitamínová línia úspešne dopĺňa karotén, minerálne soli, aminokyseliny a ďalšie užitočné stopové prvky. Jedzte až po varení. Počas varenia narastá ružičkový kel;
• brokolica. Vzhľad zeleniny pripomína vzťah s karfiolom a má výrazný jasne zelený odtieň kvetov. Tento druh kapusty patrí medzi nízkokalorické potraviny - v 100 gramoch obsahuje iba 25 kcal, preto sa zelenina odporúča ako diétna strava. Niet divu, že brokolica sa nazýva „vitamínová bomba“. Vláknina, draslík, vápnik, fosfor, horčík, zinok, mangán, vitamíny skupín C, B, E, K, provitamín A - jedná sa o neúplný zložený zoznam užitočných látok brokolice. Systematickým využívaním tohto typu rastlinnej kultúry sa zvyšuje odolnosť tela voči stresom, zlepšuje sa imunita, bráni sa vzniku anémie, nádorom a spomaľuje sa proces starnutia. Brokolica sa konzumuje surová varená, pridáva sa do polievok a zeleninových šalátov.

Vyššie uvedené odrody kapusty sú najobľúbenejšie a najobľúbenejšie odrody záhradných rastlín, ktoré sa môžu konzumovať po celý rok. Na pestovanie kapusty v letných chatkách a súkromných záhradách sa odporúča oboznámiť sa s pravidlami pestovania tejto plodiny a naučiť sa, ako sa po výsadbe do pôdy kŕmi kapusta..

Druhy kapusty

Kapusta

Pestovanie kapusty a dobrá úroda je nemysliteľné bez včasného zavedenia látok, ktoré stimulujú rast rastlín. Kultúra kapusty sa pestuje v semenáčkovej metóde s následným zberom alebo bez neho. Rastúca kapusta metódou potápania vystavuje sadenice veľkému stresu, takže rastlina potrebuje ďalšie hnojenie. Kŕmna kapusta po výsadbe do pôdy stimuluje vegetatívnu masu zelených výhonkov a tiež prispieva k rozvoju koreňového systému. Aby ste pochopili, čo sa vkladá do hlinenej dierky pri výsadbe kapusty na otvorenom teréne, musíte sa oboznámiť s hlavnými druhmi hnojív pre rastlinné plodiny..

Aktívny vývoj sadeníc kapusty si vyžaduje prítomnosť užitočných stopových prvkov, dusík a fosfor poskytujú rast rastlín a draslík je potrebný na posilnenie imunity.

Všetky tieto dôležité stopové prvky sú súčasťou vrchných obväzov, ktoré sú rozdelené do nasledujúcich typov:

• minerálne;
• organický.

Mnoho záhradkárov verí, že používanie organických látok na pestovanie sadeníc a stimuláciu rozvoja silných hláv kapusty nielen podporuje rast sadeníc, ale tiež umožňuje získať ekologickú úrodu. Moderné štúdie dokazujú, že najúčinnejším výsledkom kŕmnej kapusty po výsadbe na otvorenom priestranstve je kombinácia dvoch druhov hnojív: minerálnych a organických..

Kapusta

Ak z nejakého dôvodu nebolo možné oplodniť pôdu počas výsadby sadeníc, v tomto prípade sa prvá úprava pôdy uskutoční dva týždne po výsadbe sadeníc. Najprv musíte rastliny „nasýtiť“ dusíkom. Ako viete, tento dôležitý prvok je súčasťou organických aj minerálnych hnojív.

Skúsení záhradníci odporúčajú nasledujúce recepty na tieto účely:

1. V nádobe určenej na 20 litrov vody sa pridá 1 liter mulleínu v tekutej forme, táto kompozícia sa môže použiť na zavlažovanie sadeníc v množstve 0,5 l na rastlinu;
2. Týmto zložením môžete rozpustiť 40 g dusičnanu amónneho v 20 litroch vody a naliať semená kapusty.

Namiesto top-dressingu môžete vykonať dobíjanie sadeníc listov. Za týmto účelom rozpustite 2 zápalkové krabičky dusičnanu v 20 litroch vody a nastriekajte listy kapusty..

Druhé obdobie kŕmenia nastáva koncom júna alebo prvých desiatich dní v júli. Ak boli rastliny najprv kŕmené minerálnymi hnojivami, odporúča sa použiť organickú látku na druhú stimuláciu.

Rastliny môžete kŕmiť nasledujúcimi typmi organických hnojív:

1. Hnoj z kráv a koní;
2. Kuracie stelivo.

Záhradníci majú niekedy ťažkosti s nákupom hnoja a kuracieho trusu a kladú spravodlivú otázku: ako nakŕmiť kapustu rastom na otvorenom priestranstve??

Kuracie trus

Existuje nádherné prírodné hnojivo - popol z horenia dreva. Na popieranie sa používa popolček, ktorý sa skladá z 2 litrov vody a 2 šálok popola. Infúzia sa podáva infúziou počas 4 až 5 dní, filtruje sa a potom je roztok pripravený na omáčku pod mladou kapustou. Postrek s popolovým roztokom chráni rastliny okrem škodlivého hmyzu a rôznych škodcov.

Tretí krycí náter sa odporúča vykonať 12 dní po predchádzajúcom. Za týmto účelom sa v 10 litroch vody zriedi 1 čajová lyžička superfosfátu, síranu draselného a špeciálne hnojivo Agricola pre kapustu a rastliny sa zalievajú rýchlosťou 3 až 4 litre na 1 m²..

Tieto vrchné obväzy sa vyrábajú pre skorú aj neskorú odrodu kapusty. Na konci augusta sa kŕmia neskoré odrody bielej kapusty určené na dlhodobú konzerváciu v tomto zložení: do infúzie mulleínu sa musí pridať 60 g superfosfátu. Pred zberom, o dva týždne neskôr, sa uskutoční konečné ošetrenie, ktoré prispieva k dlhodobému zachovaniu plodiny. Pripravuje sa vodný roztok nasledujúceho zloženia: 1 liter infúzie popola alebo 80 g síranu draselného sa rozpustí v 20 litroch vody..

Veľmi častým ľudovým spôsobom kŕmenia je použitie pivovarských kvasníc na báze vodného roztoku. Polievanie kvasinkovou kompozíciou sa uskutočňuje výlučne v suchom teplom, keď je pôda dobre zahriata. Ďalšou populárnou ľudovou možnosťou obliekania zeleninovej plodiny, ktorú je možné použiť pre malé kapusta kapusty, je voda s infúziou sušených ražných chlieb. Za týmto účelom vložte tretinu do desaťlitrového vedra sušienok, naplňte ju vodou a trvať na tom, aby ste na jeden deň.

Na vytvorenie tesných hláv sa kapusta môže naliať pod koreň s obsahom jódu pozostávajúceho z 10 litrov vody a 40 kvapiek jódu. Pre každú rastlinu je dovolené použiť 1 liter zmesi. Jódová kompozícia sa tiež používa na listové kŕmenie kapusty. V tomto prípade sa pomery zmesi menia a pridá sa 5 kvapiek jódu na každých 10 litrov vody. Takéto spracovanie tiež plní ochranné funkcie - kapusta nebude ochorieť šedou hnilobou.

Pri všetkých druhoch vrchnej úpravy je dôležité pozostatky hnojív umyť zelenými listami bielej kapusty čistou vodou..

Starostlivosť o kapusty

Môžete pestovať kapustu, pestovať ju a získať dobrú úrodu vykonávaním jednoduchých štandardných poľnohospodárskych postupov a metód:

1. Príprava pôdy;
2. Správne zalievanie;
3. Včasná a nevyhnutná výživa;
4. Uvoľnenie pôdnych podloží;
5. Ničenie buriny.

Je dôležité zasadiť sadenice kapusty včas: skoré odrody sa zvyčajne vysádzajú od 25. apríla do 5. mája a odporúča sa prežiť od 10. do 20. mája. Lehota na výsadbu by mala byť najneskôr 1. júna.

Kapusta by mala byť chránená pred škodlivým hmyzom, škodcami a vírusovými chorobami. Na ochranu pred krížovými blchami sú zasadené sadenice mierne posypané suchým popolom stromov. Aby sa predišlo chorobám sadeníc kapusty, rastliny sa zavlažujú slabým roztokom manganistanu draselného alebo vodným roztokom amoniaku (amoniak). Tabakový prach, žihľavová infúzia, nechtík lekársky - všetky tieto známe ľudové lieky sa používajú na preventívne ošetrenie kapusty..