Žltý melón: opis bobule a pravidlá pestovania

Navonok je možné melóny so žltou dužinou zamieňať s obvyklou červenou bobuľou, pretože ich šupka je tiež natretá v zelených odtieňoch, pokrytá pruhmi alebo škvrnami tmavších odtieňov. Tvarom a veľkosťou takýchto melónov sú tiež podobné obyčajným melónom, ale je možné ich presne odlíšiť podľa vzhľadu, chuti a vône. Aké druhy melónov sú, ako sa líšia od bežných a ako sa pestujú, zistíme ďalej.

Príbeh vzhľadu

Žltý melón bol chovaný pred niekoľkými desaťročiami v dôsledku pokusu chovateľov, ktorí prešli dvoma druhmi bobúľ - obyčajným melónom a divočinou. Z prvej zdedil sladkosť a šťavnatosť a od druhej farbu dužiny. Za zmienku stojí, že samotný divoký melón sa neje, pretože má veľmi nepríjemnú chuť..

Podozrenia, že žltý vodný melón bol vyšľachtený pomocou technológií GMO so zavedením genómu citrónu alebo manga, vedci úplne odmietajú a jediným dôvodom pre žltú farbu dužiny je „dedičnosť“ z divého melónu..

Spočiatku sa žlté melóny pestovali v stredomorských krajinách a Thajsku, dnes sú však populárne na celom svete. V Rusku rastú nielen v regiónoch strednej zóny, ale aj v nepriaznivých klimatických podmienkach Uralu a Sibíri, pretože prinášajú veľké plody aj pri absencii jasného stredomorského slnka a horúčavy..

Žltý melón je známy aj ako „mesiac“ alebo „dieťa“. V Thajsku a Španielsku je taký dopyt po bobule viac ako červený, a ak Thajčania preferujú najmä oválne odrody, potom Taliani preferujú okrúhle.

Opis charakteristík

Melón so žltou dužinou sa z hľadiska vonkajších charakteristík podobá obyčajnému bobuľu, ale ak sa pozriete pozorne, môžete si všimnúť určité rozdiely. Po prvé, ich šupka má tmavšiu farbu a po druhé, môže byť monofónna, to znamená, že nemá pruhy. V tomto prípade má „dieťa“ vždy mäso svetlejšej alebo svetlejšej žltej.

Plody môžu vážiť od 3 kg do 10 kg. Najväčšie bobule dozrievajú v horúcom južnom podnebí. V severných oblastiach sú vodové melóny s hmotnosťou 3 až 5 kg.

Energetická hodnota

Nutričná hodnota jedného plátku melónu (asi 150 g) je nasledovná:

• obsah kalórií: 38 kcal;
• vlákno: 1 g;
• uhľohydráty: 6,2 g;
• proteíny: 0,6 g;
• tuky: 0,1 g.

Jeden kúsok melónu obsahuje 17% denného príjmu vitamínu A, 21% - vitamínu C. Bobule sú navyše bohaté na vápnik, draslík, horčík, železo, sodík a fosfor. Súčasťou melónu nie sú prakticky žiadne tuky a cholesterol, preto sa považuje za nízkokalorické jedlo a dá sa použiť pri chudnutí. Bobule môžu byť prítomné aj v potrave ľudí s obezitou alebo aterosklerózou..

Niektoré vodové melóny tohto poddruhu majú chuť citrónu, manga a tekvice, takže ich obzvlášť ocenia gurmáni. Zloženie týchto bobúľ však zostáva nezmenené - zahŕňajú vlákninu, glukózu a fruktózu, vitamíny a minerály.

Užitočné vlastnosti

Melón so žltou dužinou sa hodnotí pre tieto prospešné vlastnosti:

• posilňuje ochranné vlastnosti tela a pomáha odolávať účinkom infekcií a vírusov, pretože obsahuje kyselinu askorbovú;
• má diuretický účinok, účinne čistí orgány gastrointestinálneho traktu od rozkladných produktov a prebytočnej tekutiny, normalizuje tráviaci systém vďaka obsahu vlákniny;
• posilňuje zrak a zabraňuje rozvoju očných chorôb, saturuje telo vitamínom A;
• zlepšuje stav nechtov, vlasov a kostí v dôsledku obsahu vápnika;
• dobre pôsobí na srdce a krvné cievy, čím znižuje pravdepodobnosť vzniku anémie a anémie, pretože saturuje telo železom, horčíkom a draslíkom;
• stabilizuje medzibunkový metabolizmus v dôsledku obsahu karotenoidov.

Vďaka bohatému zloženiu minerálov a vitamínov sa žltý melón stáva najužitočnejším produktom pre kardiovaskulárny systém, obličky a endokrinné žľazy..

Škody a kontraindikácie

Napriek všetkým výhodám žltého melónu môže v prípade mnohých kontraindikácií negatívne ovplyvniť stav tela. Patria sem:

• črevné problémy;
• diabetes mellitus;
• zlyhanie obličiek (vodný melón zvyšuje záťaž obličiek);
• individuálna intolerancia.

Ak takéto kontraindikácie neexistujú, melón sa môže bezpečne začleniť do stravy..

Rozdiely od červeného melónu

Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma druhmi melónov spočíva samozrejme vo farbe dužiny. Farba vo vnútri žltého melónu nie je pre túto rastlinu charakteristická, ale buničina má takmer rovnaké výživové vlastnosti - veľmi šťavnatá a s príjemnou cukrovou dochuťou. Pokiaľ ide o ďalšie rozdiely, vyzerajú takto:

• kôra na vodových melónach so žltou dužinou je tenšia a suchšia, trochu pripomína šupku na tekvici alebo melóne;
• vo vnútri žltého melónu nie sú prakticky žiadne semená, a keď bobule dozrievajú, stmavnú, zostávajú však tenké a mäkké, pripomínajúc semená mladých cukiet;
• žltý melón obsahuje menej cukru, takže malé množstvo môže byť konzumované diabetikmi, ale iba so súhlasom lekára;
• dužina žltého melónu má takmer rovnakú šťavnatosť a hustotu ako dužina červenej, ale obsahuje menej voľnej šťavy (voda);
• dochuť po predĺžení žltého melónu;
• žlté melóny dozrievajú rýchlejšie ako červené, takže sa považujú za skoré.

Ako žltý melón chutí sa líši od červenej, môžete sa dozvedieť z nasledujúceho videa:

Hlavné odrody a hybridy

Chovatelia ponúkajú veľký výber odrôd žltého bobule. Asi tucet odrôd sa chovalo iba na území bývalého Sovietskeho zväzu. Napríklad ukrajinskí chovatelia uviedli hybrid Kavbuz, ktorý sa však veľmi nevyužíval, pretože chutí príliš ako tekvica. Aké odrody a hybridy žltých melónov sú dnes žiadané, je uvedená v nasledujúcej tabuľke:

akosť	rodisko	charakteristiky
mesiac	Šľachtený na All-Russian Research Institute pre pestovanie melónov a zeleniny, ktorý sa nachádza v Astrachane, krížením bobúľ Astrakhan a divočkého zástupcu rodiny melónov..	Je to skorá odroda, ktorej vegetačné obdobie je 70 - 90 dní. Výťažok mesačného melónu je 1,6 kg na 1 km štvorcový. m. Jeden bobule môže vážiť 3-4 kg. Má oválny zaoblený tvar, kôra s výraznými pruhmi, dužinu svetlého citrónu a osobitnú chuť s mangovými tónmi. Odroda je odolná proti chladu.
Golden Grace F1	Odroda pochádza z Holandska, ktorú pestuje semená spoločnosť Hazera. Je obľúbený medzi ruskými, ukrajinskými a bieloruskými letnými obyvateľmi.	Hybridný melón s vegetačným obdobím 70 - 75 dní. Vhodný na pestovanie na rôznych druhoch pôdy. Priemerná hmotnosť jedného plodu je 6-8 kg. Má zaoblený oválny tvar, kôru svetlozelenej farby s tmavými pruhmi a dužinu jasne žltej farby s malými takmer priehľadnými semenami. Odroda je odolná voči nízkym teplotám a nedostatku svetla..
Žltý drak	Rodiskom odrody je Thajsko. Je to v tejto krajine, ktorá sa často pestuje, pretože v tejto klimatickej zóne dáva plnú úrodu.	Vegetačné obdobie žltého draka je v priemere 60 - 62 dní. Hmotnosť jedného plodu je od 4 do 6 kg. Má zaoblený tvar, ale jeho konce sú mierne predĺžené. Kôra je tenká a tmavá. Buničina má jasne žltú farbu (kanársku) a má sladkú chuť pripomínajúcu med..
Janosik	Kultúra milujúca teplo pochádzajúca z Poľska, ktorá sa pestuje na otvorenom priestranstve a vo filmových tuneloch.	Je to originálna odroda, ktorá dozrieva v priebehu 75 až 82 dní. Hmotnosť jedného bobule môže byť od 3 do 6 kg. Plody majú zaoblený alebo zaoblený oválny tvar, ľahkú tenkú kôru s jemnými prúžkami a žltú dužinu s nízkym obsahom semien. Odroda je odolná voči chorobám a môže sa skladovať bez straty chuti..
Prince Hamlet F1	Chovatelia hybridných zvierat nie sú uvedení na zozname, ale semená pestujú výrobcovia v mnohých krajinách vrátane Ruska a Spojených štátov..	Je to hybrid strednej sezóny, ktorého zrenie je 70 - 80 dní. Výťažok rastliny je 4-6 kg na 1 km štvorcový. m. Priemerná hmotnosť jedného plodu je 1 - 2 kg. Má zaoblený tvar, tenkú kôru tmavozelenej farby, citrónovožltú dužinu bez kameňov a sladkú chuť.
Imbar F1	Hybrid bez semien vyšľachtený izraelským výberom z Hazera Genetics.	Obdobie dozrievania Imbar je 60 - 65 dní. Odroda má strednú rastovú silu a ľahko dáva ovocie do rôznych podmienok. Plody vážia 4 - 6 kg, majú lesklú tmavozelenú kôru bez pruhov. Buničina Imbar je hustá a chrumkavá, bez semien a tmavo žltej alebo oranžovej..
Oranžová metóda	Skorý zrelý hybrid z Ruska, ktorý je chovaný pre stredný pruh.	Obdobie pestovania odrody je od 60 do 65 dní. Hmotnosť jedného zrelého melónu je malá - asi 2-2,5 kg. Plody majú zaoblený tvar, kôru s pásikmi a dužinou oranžovožltej farby, ktorá sa vyznačuje medovou príchuťou a zvýšenou sladkosťou (obsah cukru - 13%)..
Žltá bábika	Hybrid z USA. Pestuje sa v stiesnených priestoroch.	Raná odroda, ktorá dozrieva 70 dní. Plody sú malé - až 2,2 - 3 kg. Majú oválny tvar a tenkú kôru svetlozelenej farby, ktorá je pokrytá takmer čiernymi pruhmi. Buničina má žiarivú citrónovožltú farbu, hustú textúru, sladkú chuť a vôňu medu..
Primorange F1	Rodiskom hybridu je Česká republika. Používa sa na pestovanie vonku.	Najrýchlejšia odroda - dozrieva do 45 - 50 dní. Plody majú typický guľatý tvar a hmotnosť do 3-4 kg. Kôra je tenká a zelená, pokrytá tmavo zelenými pruhmi. Buničina je jasne oranžová, sladká (obsah cukru - 11 - 12%) a šťavnatá. V strede plodu je malé množstvo semien.

V Rusku sú také odrody, ako je lunárny, pomarančový med, princ Hamlet a Golden Grace, obľúbené v USA - žltá bábika, v Thajsku - žltý drak, v Poľsku - Janusik, v Českej republike - Primorange a v Izraeli - Imbar..

Pestovanie sadeníc

Semená melónu si môžete vysiať koncom marca - začiatkom apríla, aby ste ich mohli približne od polovice mája transplantovať na trvalé miesto - na otvorenom priestranstve, v skleníku alebo v skleníku. V každom prípade, aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte správne pestovať sadenice. Ako to urobiť, budeme ďalej porozumieť.

výcvik

Pred výsevom budete potrebovať:

• Vyberte kontajnery pre sadenice. Pri presádzaní je mimoriadne rozmarná, pretože sadenice sú stresované a korene môžu trpieť, aj keď sú mierne narušené. Aby ste v budúcnosti nemuseli čeliť ťažkostiam, oplatí sa na pestovanie sadeníc používať hotové nádoby, ako sú rašelinové šálky, jednorazové riady s drenážnymi otvormi alebo kazety. Optimálny objem nádoby je 250 - 300 ml, pretože z nej bude ľahké získať sadenice s hlinenou hrudkou bez narušenia koreňového systému rastliny..
• Pripravte substrát. Na pestovanie sadeníc môžete použiť zmes, ktorá pozostáva z rovnakého množstva riečneho piesku, rašeliny a pôdy (humus). Na každých 10 kg takéhoto substrátu sa môže pridať 200 - 250 kg drevného popola. Aby ste si zmes sami neuvarili, v záhradnom obchode si môžete kúpiť zmes na pestovanie tekvicových plodín.
• Pripravte semená. Pred výsadbou by semená mali byť namočené niekoľko hodín v teplej vode (50 ° C) a potom hodené do slabého roztoku manganistanu draselného alebo manganistanu draselného po dobu 1-1,5 hodiny. Po namočení sa semená musia umyť čistou vodou a vysušiť..

siatie

Akonáhle sú semená a substráty pripravené, môžete zasiať:

1. Naplňte kapacitu 2/3 substrátom.
2. Zalejte pôdu teplou vodou.
3. Zalepte 2 semená do pôdy, posypte zmesou rašelina a piesok 2 cm a mierne navlhčite. Ak sa na pestovanie sadeníc používajú kazety, potom je potrebné v každej bunke naplnenej vlhkým substrátom nalepiť jedno semeno. Prijateľná hĺbka vloženia je 3-4 cm.
4. Nádobu prikryte filmom, kým sa neobjavia prvé výhonky. Presuňte ho na teplé a svetlé miesto.

starostlivosť

Je potrebné vykonať tieto udalosti:

• zalievanie. S výskytom prvých výhonkov každý druhý deň mierne zalejte sadenice pozdĺž okrajov nádoby. Zároveň je zakázané nalievať veľké množstvo vody, pretože vodné kladivo môže spôsobiť nenapraviteľné škody na sadeníc..
• uvoľnenie. Hneď ako sa na pôde vytvorí kôra, je potrebné ju opatrne uvoľniť, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému rastliny..
• osvetlenie. Sadenice melónu potrebujú dlhé denné svetlo - asi 12 hodín. Takže večer by sa sadenice mali osvetľovať pomocou lámp. Umelé osvetlenie sa navyše hodí aj v oblačných dňoch..
• Režim teploty. S výskytom prvých sadeníc by sa teplota mala znížiť na 18 ° C v priebehu 4-5 dní. Následne by sa malo udržiavať na 22 ° C..
• Vrchný obväz. Keď sa objaví tretí list, odporúča sa použiť tekuté minerálne hnojivá a tekutý mulleín.
• kalenie. Uskutočňuje sa 2-3 dni pred vysadením sadeníc na otvorenom priestranstve. Zahŕňa postupné znižovanie teploty, zníženie počtu zavlažovaní a pravidelné vetranie miestnosti. Vďaka tomu bude rastlina odolnejšia voči nízkym teplotám a suchu a jej korene sa budú vyvíjať oveľa rýchlejšie ako nevytvrdené rastliny..

Kalenie by malo byť mierne, inak sa sadenice pomaly vyvíjajú a v najhoršom prípade sa vôbec nezískajú.

Pristátie v otvorenom teréne

Na otvorenom priestranstve môžete pestovať sadenice s 2 až 3 reálnymi listami. Spravidla sa objavujú na 25. deň po zasiatí semien. Pristátie by sa malo uskutočňovať na mieste dobre osvetlenom slnečným žiarením a vyhrievanom a na južnej strane chránenej pred tieňom. Najlepšie typy pôdy pre žltý melón sú piesočnaté a piesčité.

Pred výsadbou by sa mala pôda uvoľniť 2-3 krát a posledné uvoľnenie by sa malo vykonať priamo v deň výsadby. Je potrebné zasadiť hlinenú hrudku do vlhkej teplej pôdy, konať tak opatrne, ako je to možné, aby ste sa nedotkli koreňov a otvorov. Musíte zasadiť rastlinu tak hlboko, že koreňové krky sú úplne pod zemou, inak môžu byť poškodené vetrom. Sadenice musíte vysadiť do otvorov, ktorých vzdialenosť je asi 80 cm.

Po výsadbe sa sadenice musia zalievať, aby sa pôda zhutnila a korene sa nezasekali do vzduchových vreciek, ktoré sa vytvorili pri presádzaní. Okrem toho táto technika prispeje k rýchlemu rozvoju koreňového systému melónov.

Počas týždňa sa sadenice žltého melónu zakorenia a vydajú nové listy.

Starostlivosť o žltý melón

Ak chcete zozbierať celú úrodu, musíte zabezpečiť kompetentnú starostlivosť o sadenice melónu. Po pozorovaní veľkých teplotných rozdielov by sa predovšetkým melúny mali pestovať po dobu niekoľkých nocí. Okrem toho starostlivosť zahŕňa také udalosti:

• zalievanie. Rastlina sa musí najprv zalievať 1krát za 2 dni a potom - 1-2 krát týždenne. Ak chcete rýchlo naliať melóny a nemali nedostatok vody, malo by to byť hojné zalievanie, doslova nalievanie melónu vodou (30-35 litrov na 1 štvorcový M).
• Vrchný obväz. Vysadené sadenice sa kŕmia hnojivami bežnými pre tekvicové rastliny. 10 dní po pristátí na 1 štvorci. m plocha by mala byť 10 až 15 kg humusu a 25 g hnojiva fosforu a draslíka. Existuje aj ďalšia možnosť kŕmenia: po 10 dňoch hnojiť pôdu dusičnanom amónnym, po 1 až 2 dňoch tekutým mulleínom a po 2 až 3 týždňoch superfosfátom. Látky fosforu a draslíka zavádzajte iba s výskytom vaječníkov. Vrchný obväz pomôže zvýšiť výťažok melónu, ale treba poznamenať, že žlté odrody netolerujú nadmerné množstvo dusíkatých hnojív..
  

  Zavedenie veľkého množstva hnoja predĺži vegetačné obdobie, zvýši náchylnosť rastlín na rôzne choroby a vytvorí slabé ovocie s nesladeným mäsom..

• uvoľnenie. Pred kvitnutím uvoľnite pôdu niekoľkokrát v radoch a radoch.
• prischipka. Ak chcete, aby ovocie narástlo čo najväčšie, mali by ste nechať 2-3 prvé ovocie a po ňom, po 3 listoch, pritlačte bič..
• Ochrana pred chorobami. Ak sa preventívne opatrenia ignorujú, vodný melón sa môže nakaziť chorobami, ktoré vedú k tvorbe plodov nízkej kvality so zlou buničinou. Takže od začiatku kvitnutia v období medzi dažďami by sa mala rastlina liečiť na choroby pomocou fungicídov, napríklad Ridomil Gold a Quadrice..

Bohužiaľ, pri pestovaní žltých melónov musia pestovatelia melónov niekedy čeliť problému, keď sú sadenice postihnuté nasledujúcimi chorobami a škodcami:

• peronosporosis. Infekcia spôsobujúca vysušenie listov, takže na konci zostávajú iba stopky a žily. Aby nedošlo k takémuto ochoreniu, je potrebné pred výsadbou dekontaminovať semeno a následne sami sadivo spracovať pomocou Oxychomy..
• anthracnose. Na rozdiel od predchádzajúcej infekcie antracóza postihuje nielen listy, ale celú rastlinu. Keď pôjde ku koreňu, melón zomrie. V boji proti infekcii môže byť výsadba ošetrená suspenziou bielidla alebo kvapaliny Bordeaux.
• Voška čierna melónová. Je to škodca, ktorý nasáva životnú šťavu z rastliny. Ak ovplyvňuje vodný melón, potom proti nemu môžete aplikovať insekticídy, napríklad Inta-Vir alebo Aktara..

Správna starostlivosť o rastliny vám umožní získať rýchlu úrodu žltých melónov. Zrelé ovocie je možné konzumovať nielen čerstvé, ale aj konzervované a solené.

úrodu

Okolo konca júla začnú pribúdať plody, takže môžete začať s prípravou na ich zber:

• vložte preglejku pod každé ovocie, aby ste zabránili rozpadu;
• znížte zalievanie a dajte buničine maximálnu sladkosť.

Ak sa zistí, že plody už priberajú na váhe, mali by ste počkať 2 týždne a až potom pokračovať v zbere. Pozornosť sa môže venovať ďalším príznakom zrelosti melónu:

• šupka bieleho alebo žltkastého odtieňa v mieste, kde bol plod v kontakte so zemou;
• brilantná farba kôry;
• tupý zvuk pri poklepaní bobule;
• suchý chvost.

Pri zbere by ste nemali zanedbávať príznaky zrelosti, pretože po reze sa melón nezrieva.

Ak sú plody už zrelé, mali by sa odrezať zo stonky a nemali by sa odtrhnúť. Musíte konať opatrne, aby ste nepoškodili kôru. Zberané ovocie by sa malo položiť dolu a udržiavať pri teplote 10 - 15 ° C. Vlhkosť by mala byť vysoká - 85-90%.

Žltý melón bol prvýkrát získaný chovateľmi Stredomoria pri krížení lesných plodov s obyčajnými. V súčasnosti sú tieto odrody populárne nielen v južných regiónoch, ale aj v stredných zemepisných šírkach. Každý pestovateľ melónu vo svojej záhrade môže pestovať originálny melón s medovou príchuťou a žltou dužinou, ktorý môže ozdobiť akýkoľvek letný dezert..