Hmotnosť kráv v rôznom veku

Pred chovom hovädzieho dobytka (hovädzieho dobytka) sa oplatí posúdiť, nakoľko bude táto činnosť nákladovo efektívna. Je lepšie pestovať hovädzí dobytok na mäso. Aby ste pochopili, kedy je lepšie odovzdávať zvieratá, musíte vedieť, koľko krava váži v rôznych obdobiach života, ako aj to, od čoho závisí ukazovateľ produktivity mäsa hovädzieho dobytka..

Koľko váži krava v rôznom veku

Vplyv na hmotnosť

Priemerná hmotnosť kravy a škriatok závisí od niekoľkých faktorov:

• plemeno a kategória hovädzieho dobytka;
• zdravotný stav;
• podmienky zadržania;
• vek a pohlavie.

Každý z týchto faktorov by sa mal posudzovať osobitne..

Plemeno a kategória hovädzieho dobytka

V súčasnosti sa konzumuje obrovské množstvo plemien, z ktorých každé má svoj vlastný účel. Všetky plemená sa delia na mlieko, mäso, mliečne výrobky a mäso. Mali by sa uprednostňovať plemená mäsa, ktoré majú najvyššie ukazovatele produktivity mäsa. Živá hmotnosť dojnej kravy nepresahuje 500 kg. Býk váži viac o 300 - 400 kg. Výnimkou je krava Holstein. Dospelí burenki získavajú asi 650 kg a býky - 1200 kg, približujúc sa k mäsovo orientovaným plemenám podľa týchto ukazovateľov. Mäso a mliečne plemená vážia viac o 100-200 kg. Mäsiari získavajú najväčšiu masu. Robia to rýchlejšie ako iné odrody..

Priemerná produktivita mäsa burky tiež závisí od kategórie, do ktorej patrí. Existujú 4 kategórie: selektívne zvieratá, zvieratá tried 1,2 a 3. Hmotnosť prvého dosahuje 0,5 tony a viac. Hmotnosť zvierat 1. kategórie presahuje 0,45 ton, 2 a 3 - 0,38 a 0,3 ton. Hroby sa nerozdeľujú do kategórií.

Zdravotný stav a obsah

Akákoľvek choroba negatívne ovplyvňuje činnosť celého organizmu. Zvieratá strácajú chuť do jedla, hmotnosť kravy sa znižuje. Zdravotný stav priamo súvisí s podmienkami chovu. Nedodržanie hygienických noriem vedie k vzniku a množeniu patogénov, výskytu parazitov. Ovplyvňuje produktivitu mäsa a kvalitu potravín. Do stravy by mali byť zahrnuté minerálne a vitamínové komplexy, najmä ak zvieratá nie sú schopné pásť sa.

Vek a pohlavie

Zvieratá dostávajú určitý čas na získanie maximálnej hmotnosti. Existujú predčasné plemená, ktoré sú pripravené na zabitie už od 16 do 18 mesiacov. Ostatné plemená si vyžadujú asi 2 roky. Za zmienku tiež stojí, že burenka vždy váži menej ako býk. Vo väčšine prípadov je rozdiel v hmotnosti okolo 500 kg.

Burenka vždy váži menej ako býk

Hmotnosť kráv v rôznom veku

Hmotnosť novorodenca je 40 - 50 kg. Z veľkej časti závisí od veľkosti kráv a 10% ich hmotnosti. Preto je pre chov vhodné vybrať veľkých jedincov. Týždeň musí na týždeň získať najmenej 3 kg. Za dobrý nárast sa považuje týždenný nárast o 7 - 8 kg. V tomto veku pohlavie významne neovplyvňuje produktivitu. Po 6-7 mesiacoch by sa hmotnosť teľa mala pohybovať od 150 do 200 kg. Jednoročné teľa získa polovicu maxima, ktoré je pre dané plemeno určené. O rok neskôr sa tento počet zdvojnásobil. Prírastok hmotnosti kravy je rovnaký.

Výťažok z porážky

Porážka mäsa nikdy nezodpovedá množstvu živého hovädzieho dobytka. Je to predurčené individuálnymi vlastnosťami plemena. Dobrý ukazovateľ je 65%. U niektorých plemien to nie je viac ako 48%, a preto sa pri porážke zvieraťa s veľkou hmotnosťou získa menej mäsa. U teliat, ktorých vek je 4 až 6 mesiacov, je jatočný výnos mäsa vždy nižší ako u dospelých.

Porážanie kráv sa vykonáva po poklese produkcie mlieka (8 až 10 rokov). Býk je zabitý po 5-6 rokoch po narodení. V tomto veku je najväčší výnos mäsa.

Metódy merania hmotnosti

Na malých farmách nie sú vždy k dispozícii váhy vhodné na váženie hovädzieho dobytka. Hmotnosť hovädzieho dobytka bez hmotností bude možné zistiť pomocou Trukhanovského a Kluver-Strauchovej metódy, ako aj podľa úrovne regresie..

Trukhanovského metóda

Najčastejšie sa používa metóda Tukanovského. Jeho popularita je kvôli jednoduchosti výpočtov. Počas výpočtov budú potrebné tieto ukazovatele: obvod hrudníka zvieraťa a dĺžka jeho tela. Potom sa tieto vlastnosti vynásobia, výsledné číslo sa vydelí 100. Výsledok sa vynásobí korekčným faktorom alebo, ako sa to tiež nazýva, percentom tuku. U dojníc a býkov to znamená 2, v mäse a mäse a mliečnych výrobkoch - 2.5.

Kluver-Strauchova metóda

Na určenie priemernej hmotnosti býka pomocou Kluver-Strauchovej metódy je potrebné poznať obvod hrudníka a dĺžku tela, merané pozdĺž šikmej línie. Jedna strana meracej pásky je nanesená na stehno (mierne pod chvostom) a druhá strana na miesto, kde lopatka prechádza do nohy (v strede krku). Ďalej potrebujete špeciálny stôl. Porovnaním získaných údajov bude možné určiť hmotnosť malého teľa, býka alebo kravy. Tento vzorec udáva minimálnu chybu. Je vhodný na meranie hmotnosti novonarodeného aj dospelého zvieraťa, ktorého obvod hrudníka a šikmá dĺžka tela presahujú 1,25 m..

Na zistenie hmotnosti švajčiarskeho plemena potrebujete iba obvod hrudníka zvieraťa.

Táto metóda je vhodná na meranie hmotnosti novonarodeného aj dospelého zvieraťa.

Použitie regresie na určenie hmotnosti

Na stanovenie hmotnosti dospelej kravy podľa stupňa regresie zmerajte obvod hrudníka. Presnosť výsledku závisí od správnosti meraní. Pod hrudníkom by páska mala ležať vo vzdialenosti 6-8 cm od lakťa. Táto vzdialenosť sa približne rovná šírke dlane osoby. V závislosti od hodnoty obvodu sa používa 1 z 3 vzorcov:

1. Ak sa ukazovateľ pohybuje medzi 1,7 - 1,8 m, vynásobí sa 5,3. 507 odpočítané od prijatej sumy.
2. Ak sa ukazovateľ mení medzi 1,81 - 1,91 m, vynásobí sa 5,3. 486 odpočítané od prijatej sumy.
3. Ak ukazovateľ presiahne 1,81 - 1,91 m, vynásobí sa 5,3. 465 sa odpočíta od prijatej sumy.

Počas merania by sa zviera nemalo hýbať. Je žiaduce, aby držala hlavu rovno. Ak sa nedá fixovať na jednej pozícii, merania sa vykonajú niekoľkokrát a zobrazí sa priemerná hodnota.

záznamy

História vie o prípadoch, keď hmotnosť dospelej kravy alebo býka prekročila všeobecne uznávané normy. Majiteľom záznamov pre býky je zástupca porcelánového plemena pestovaného vo Švajčiarsku. Jeho výška bola 1,9 m a živá hmotnosť tohto býka bola 1 740 ton. Býk žijúci v Anglicku má o niečo menšie rozmery. S podobnou výškou je jeho jatočné telo iba o 40 kg nižšie. Tretie miesto bolo býčieho fresiánskeho druhu. Váži 1,3 tony a na štvrtom mieste je relatívna, ktorá je len o 100 kg nižšia. Dĺžka jeho tela je 430 cm, čo je tiež záznam.

V kravách sú majstri. Zástupca odrody Holstein-Durkhman spadol do červenej knihy. Jej výška je len o 2 cm menšia ako výška držiteľov býčích rekordov a je 18 cm. Hmotnosť je o 530 kg vyššia a je 2 270 ton. Obvod hrudníka je 4 m. Je ťažké si predstaviť, že sa objaví iná krava, ktorá niekedy presiahne. tieto ukazovatele, v kilogramoch aj metroch. K dnešnému dňu sa k tomuto záznamu nepriblížila ani jedna Burenka..

záver

Hmotnosť dospelého býka je v priemere 900 kg, burenka váži v priemere 600 kg. Priemerná hmotnosť teľaťa pri narodení závisí od odrody a veľkosti matky. Mesačné teľa by malo vykazovať výrazný prírastok na hmotnosti. Kôň má približne rovnakú hmotnosť ako hovädzí dobytok, ale je oveľa pohyblivejší a manévrovateľnejší.