Highland mini cows: feature, care and feeding

smer
mäso
Hmotnosť kravy
450 kg
Hmotnosť býka
750 kg
Hmotnosť teľaťa
23 - 25 kg
Chuť hovädzieho mäsa
vysoký
Denný zisk
0,7–1 kg
Hmotnosť jatočného tela
227,1 kg
Tuková hmota
17,9 kg
Obsah jatočnej drene
78,58%
Výťažok mlieka
3-5 l / deň
Obsah kalórií 1 kg mäsa
2369 kcal
Mliečny tuk
3,5%

Dobrá produktivita, silná imunita, dlhovekosť, nenáročnosť na podmienky zadržiavania a starostlivosti sú hlavnými črtami škótskych kráv. Vďaka výživnému mäsu a mliečnym výrobkom, ktoré chutia ako zverina, sú známe ďaleko za hranicami Európy. V niektorých krajinách sú tieto dlhosrsté zvieratá so špecifickým vonkajším umiestnením umiestnené v zoologických záhradách spolu s ďalšími exotickými zástupcami fauny. Čo je zvláštne na horských kráv, aké miesto zaujímajú vo svetovom chove hovädzieho dobytka, v akých podmienkach budú príjemné a či existujú spôsoby, ako zvýšiť efektívnosť ich chovu - o tom sa dozviete neskôr v článku.

Opis plemena

Vysočina je jednou z najstarších škótskych kráv. Miestni pastieri chovali toto plemeno z keltského domorodého hovädzieho dobytka, ktorý sa vyznačoval veľkou veľkosťou, nenáročnosťou a vysokým stupňom adaptácie na drsné podnebie. V procese šľachtenia sa brali do úvahy iba tie najlepšie vlastnosti rodičovských zvierat.Výsledkom bolo, že mladý rast sa vyznačoval dlhými kučeravými vlasmi, masívnymi rohmi a veľmi predĺženým okrajom. Tento celkom neštandardný exteriér sa zachoval aj po mnohých rokoch vylepšovania plemena. Stratia sa iba rozmery kráv. Dnes sú dekoratívnymi miniatúrami hovädzieho dobytka, napriek tomu sa vyznačujú uspokojivou produktivitou.

Vieš?? Queen Elizabeth II z Veľkej Británie je tiež fanúšikom Vysočiny. Stádo týchto kráv žije v letnej rezidencii Balmoral, ktorá sa nachádza v Škótsku na brehu rieky Dee..
Nie je ťažké rozpoznať vysočinu medzi tisíckami príbuzných. Podľa štandardu plemena sa vyznačujú:

Vonkajšie známky škótskeho plemena kravy
húkačka Dlhé, špicaté, zakrivené
hlava Úmerne k veľkosti tela, s krátkou papuľou a silnými čeľusťami
oči Veľký, široký súbor
krk Rovný, s výrazným hrebeňom u mužov
prsia Hlboké, mierne široké
lalok Chýba
bývanie Vyznačuje sa klenutými rebrami a oválnym chrbtom.
muscularity Dobre vyvinuté
kostra húževnatý
končatina Silný, krátky, ale stabilný
vlna Vonkajší, dlhý (do 30 cm), zvlnený alebo rovný
základný náter bujný
oblek Príležitostne sa vyskytuje žltá, bulanská, červená, čierna, škvrnitá exotika
Výška v kohútiku u dospelých 110 - 130 cm
Priemerná hmotnosť 450 až 670 kg

Vďaka týmto vlastnostiam môžu škótske kravy odolať podmienkam chladného podnebia a prekonať dlhé vzdialenosti v horách. Tieto vysokohorské kravy sú tiež schopné odolávať dravcom. Farmy na chov hovädzieho dobytka sú však veľmi zaujímavé nielen pre dekoratívne vlastnosti zvierat, ale pre ich produktivitu.Odborníci pripisujú túto odrodu druhu mäsa, pretože maximálny denný výnos mlieka z vysočiny nepresahuje 5 litrov. Preto ich rozmnožovanie za účelom získania mliečnych výrobkov na pozadí produktívnejších druhov stráca význam. Viac informácií o produktivite plemena nájdete v nasledujúcej tabuľke:

Vieš?? Najdrahšie hovädzie mäso na svete je mramorový produkt získaný z japonského plemena wagu. Tieto jedinečné zvieratá žijú v blízkosti mesta Kobe a majú veľmi selektívnu stravu. Majitelia ich rohatých oddelení vyberajú najlepšie krmivo, starostlivo monitorujú jeho kvalitu a pravidelne s rohovným pivom ošetrujú pivo a utierajú ich pokožku. saké.

Výhody a nevýhody šľachtenia

Dnes sú škótske kravy populárne v Severnej Amerike, európskych a ázijských krajinách. Poľnohospodári ocenili nenáročnosť chlpatých kráv, zaznamenali však aj nedostatky v ich obsahu.

  • goodies
  • zvieratá sa ľahko prispôsobia drsným poveternostným podmienkam;
  • nenáročné na výživnú stravu;
  • otužilý;
  • majú silnú imunitu, ktorá je stanovená na genetickej úrovni (kravy sú odolné proti bežným infekčným a prechladnutiu);
  • na údržbu stačí získať ohradu a vrchlík;
  • dlhá životnosť a vynikajúce zachovanie produktívnych vlastností (do 20 rokov);
  • dobré prežitie mladej generácie s minimálnym zapojením človeka;
  • priateľskosť a pokojná dispozícia (s výnimkou samíc, ktoré chránia ich potomkov);
  • Pri nezávislom pátraní po krmive prispievajú zvieratá k užitočnému obnove pasienkov;
  • dobre vyvinutý materský inštinkt u žien;
  • uspokojivá kvalita hovädzieho mäsa.
  • cons
  • nízka produkcia mlieka;
  • nízky prírastok na hmotnosti, ktorý bráni intenzívnym šľachtiteľským metódam;
  • Vyžaduje sa rozsiahle pasenie pasienkov;
  • nevhodnosť na údržbu v južných a medzikontinentálnych klimatických zónach;
  • neskorá splatnosť.

Je dôležité! Na zvýšenie produktivity škótskej vysočiny by sa malo chovať stádo v otvorenom priestore.

Funkcie obsahu

Práve nenáročnosť tohto vysoko produktívneho plemena zohráva pre mnohých poľnohospodárov kľúčovú úlohu pri výbere kráv pre ich farmu. V skutočnosti je možné s minimálnym zapojením ľudských zdrojov získať vysoké ukazovatele produktivity stáda. Aké sú hlavné úlohy šľachtiteľa, budeme sa podrobnejšie zaoberať.

Letná oblasť na prechádzky

„Škótska“ sú sebestačné zvieratá, ktoré sa dokážu dobre zabaviť na pastvinách a zohriať sa aj v nepriaznivom počasí. Nevyžadujú vodítko a cítia sa pohodlne s celoročným pasením. Majiteľ sa však musí postarať o to, aby jeho oddelenia mali možnosť skryť sa pred dažďom, vlhkosťou a slnečným žiarením. Na tieto účely sa odporúča postaviť na pasienkoch malé, neizolované prístrešky..

Usporiadanie stodoly

Napriek stabilite „tartanu“ pred chladom a mrazom budú pohodlnejšie stráviť noc v útulnej stodole. Preto by sa mal poľnohospodár starať o suchosť a čistotu miestnosti. Je žiaduce umiestniť ho na kopec ďaleko od ľudských obydlí, ako aj od vodných útvarov vrátane studní a vrtov. Ideálne miesto chránené pred severným vetrom.

Stavebný materiál pre stodolu sa vyberá na základe klimatických charakteristík konkrétneho regiónu. Výhodné sú ekologické varianty s dobrou odolnosťou proti opotrebovaniu a odvodom tepla..

Je dôležité! Plocha stodoly by mala zodpovedať veľkosti zvierat. Vypočítava sa s ohľadom na priestor na kŕmenie, odpočinok a nerušený pohyb oddelení. 6 metrov štvorcových je dosť pre jednu dospelú mini-kravu. m.

Musia byť k dispozícii vnútorné, kŕmne a napájacie misy, ako aj škôlky na seno. Upozorňujeme, že nádoby na suché a mokré krmivo sa musia líšiť. Najčastejšie sú to sklápacie plastové nádoby s dĺžkou do 120 cm, šírkou 40 cm a výškou 75 cm Pri výbere je dôležité venovať pozornosť nielen pevnosti materiálu, ale aj ľahkej inštalácii. Koniec koncov, každý deň budete musieť vyčistiť podávač zo zvyšku krmiva. Je lepšie, aby bol sennik zavesený na detašovaných detailoch, ale tak, aby krava mohla držať hlavu medzi nimi..Okrem toho mnoho majiteľov počas výstavby stánku vybavilo špeciálny žľab na odtekanie hnoja. Táto možnosť je však vhodná iba v prípade, že odpadky nie sú. Inak je výhodná slama z vykostených obilnín. V prípade vysočiny, ktorá má hrubý a teplý kabát, by mala byť jej vrstva minimálna.

Na pasienkoch budú potrebné aj samostatné kŕmne žľaby a misky na pitie pre škótske kravy. Preto sa odporúča skúseným chovateľom hovädzieho dobytka vybaviť na tomto území špeciálne kŕmne areály. Je zakázané umiestňovať kupce sena priamo na zem. Týmto prístupom nie je možné vyhnúť sa nevhodnej konzumácii krmiva, pretože zvieratá ich vždy pošliapávajú na zem.

Podmienky zadržania

Charakteristickým znakom tohto vysokohorského plemena kráv je ich adaptabilita na rôzne klimatické zóny. Najčastejšie sa tieto exotiky nachádzajú v chladných oblastiach, pretože sa vyznačujú genetickou výdržou pri nízkych teplotách, nepriaznivým počasím a tiež rôznymi patogénnymi mikroorganizmami. Z tohto dôvodu sa na údržbu tohto hovädzieho dobytka vôbec nevyžadujú izolované alebo vyhrievané kravské kravy..V zime sa zvieratá môžu cítiť pohodlne pri teplotách od -3 ° C. Stádo nebude zimovať ani v zime na snehu. Ale mladšia generácia si vyžaduje väčšie pohodlie. Je vhodné umiestniť kravu s teľom do stodoly, kde teplomer dosiahne +10 ... + 15 ° С.

Vieš?? Holštýnsko-Durhamský hybrid Mount Katadin, ktorý vážil 2270 kg, sa považuje za svetovú kravu. Súčasne výška v kohútiku obrovského zvieraťa dosiahla 1,88 ma obvod hrudníka - 3,96 m.

Vysočiny sú veľmi citlivé na teplo. Vzhľadom na hrubú srsť na uchovávanie v teplých krajinách nie sú vhodné. Príroda ich chránila pred nepohodami v drsných životných podmienkach. Napríklad kravy potrebujú dlhý okraj, ktorý často úplne zakrýva tvár, aby chránili svoje oči pred hmyzom, snehom, vetrom a rôznymi infekciami..

Ak plánujete udržať škótske kravy v interiéri, je dôležité poskytnúť veľa okien alebo vybaviť ich dobrým osvetlením. Tieto zvieratá sú zvyknuté na prírodné podmienky divého prostredia, a preto si vyžadujú minimálny zásah človeka..Je neprijateľné, aby boli oddelenia v špinavej stodole so dusivým zápachom hnoja. Výpary amoniaku z výkalov krav nepriaznivo ovplyvňujú produktivitu zvierat, ako aj ich celkový stav. V tomto ohľade by stodola mala byť vysielaná denne. Na tento účel je pri jej zostavovaní dôležité vybudovať kvalitný systém vetrania. V krajnom prípade môžu svoju funkciu vykonávať okná a dvere, ktoré sú otvorené počas dňa stáda stáda. Nemali by ste však skúšať silu hospodárskych zvierat s prievanom..

čistenie

Čistota haly, v ktorej sa kravy chovajú, je kľúčom k ich vysokej produktivite, preto je vhodné, aby majiteľ pri usporiadaní priestorov okamžite zabezpečil pohodlný systém čistenia. Koniec koncov, hnoj budete musieť denne odstraňovať. Tento prístup zabráni nepríjemnému zápachu a dochucovaniu z mlieka, ako aj podráždeniu kravského vemena, kopytám. Nejde o estetický problém, ale o výrobnú potrebu..

Kvalitné čistenie priestorov umožňuje úplné odstránenie nahromadenia živočíšnych životne dôležitých produktov v priestoroch stajne a kŕmenia vrátane rozrezaného priestoru, ako aj pravidelnú výmenu podstielky, ktorá sa vykonáva podľa potreby..

Poľnohospodári musia okrem čistenia podlahy venovať osobitnú pozornosť kontajnerom na kŕmenie domácich miláčikov. Po každom príjme krmiva je dôležité odstrániť ich zvyšky a zabrániť tak kyslosti a fermentácii. To isté platí pre pijanov. Skúseným chovateľom hovädzieho dobytka sa odporúča vypočítať jedno množstvo vody tak, aby nestagnovalo, ale aby zviera malo dostatok na uhasenie smädu..

Vieš?? Kravy snímajú zemské magnetické pole a umiestňujú svoje telo, zatiaľ čo sa kŕmia a odpočívajú pozdĺž svojich silových čiar..

Kŕmenie a pitie

Vysočiny nevyžadujú špeciálnu stravu. Na pastvinách môžu plne fungovať. Okrem toho sa toto plemeno porovnáva priaznivo so schopnosťou jesť tvrdú vegetáciu, čo nie je vhodné pre iné plemená. Ako užitočne diverzifikovať potravinové menu oddelení a koľko vody potrebujú, budeme rozumieť podrobnejšie.

Pasienky a kŕmenie hospodárskych zvierat v lete

V teplom období sa odporúča držať na ulici stádo „tartanu“, ktoré vybavuje osobitný priestor na kŕmenie a napájanie. Skúsení chovatelia radia rohatým čeľustiam pred začiatkom silného chladného počasia. Ako krmivo pre tieto exotiky sa používajú forbs, ako aj vetvy kríkov a zakrpatených stromov.. V našich zemepisných šírkach burenki uprednostňuje použitie plodín lucerny, ďateliny, kostravy, ako aj arzhancov a trvalých pliev. Kravy môžu vďaka fyziologickým vlastnostiam štruktúry tráviť šťavnaté, drsné a obilné krmivá.

Rozdiely v zimnom kŕmení

V chladnom období si domáce zvieratá s rohovinou vyžadujú siláž, seno, parenú slamu, vetvičky z rastlín, ako aj celé zrno, jedlo a koláč, aby sa dosiahol stabilný prírastok hmotnosti. Prísady do solí, kosť a mäso a kostná múčka, rybí olej, drevný popol, krieda, ihly a močovina nezasahujú.

V poľnohospodárstve sa zimná strava kráv vyznačuje prevahou siláže a koncentrovaného krmiva. Na zabezpečenie energie pre zvieratá by sa osobitná pozornosť mala venovať zložkám výživy obilia:

  • kukurica;
  • jačmeň;
  • ovos;
  • pšenica.

Môžete tiež pridať komponenty, ako napríklad:

  • škrob;
  • zemiaky;
  • jedlo zo sóje a slnečnice;
  • otruby;
  • pivo a chlieb.
V zime sa odporúča kŕmiť mladým rastom v zime jogurtom, ovsenou kašou alebo sójovými bôbmi.

Je dôležité! Chuť kravského mlieka do značnej miery závisí od spotrebovaného krmiva. Napríklad, ak zviera zje palinu alebo repku, jej mliečny výrobok bude mať nepríjemnú horkú chuť a vôňu..

voda

Bez ohľadu na to, koľko mlieka škótske kravy dávajú, musí sa im poskytnúť dostatok pitia. Pre zviera to má rovnaký význam ako jedlo..

Podľa odborníkov, dospelí musia piť najmenej 100 - 150 litrov vody denne. Odporúča sa však toto množstvo rozdeliť do 10 recepcií. Jedna porcia teda zodpovedá 10-litrovej vedre. Majte na pamäti, že tento údaj je určený typom kŕmenia a teplotným režimom stáda.

Skúsení chovatelia hovädzieho dobytka zaznamenávajú zvýšenú závislosť krav na vode pred dojením, ako aj po kŕmení koncentrátmi Na veľkých farmách sú nainštalované špeciálne pulty na presnú kontrolu pitnej tekutiny. Okrem toho je dôležité monitorovať čistotu a kvalitu vody. Koniec koncov, jej vysoký obsah baktérií, dusičnanov, ťažkých kovov a síranov nepriaznivo ovplyvňuje zdravie rohatých domácich miláčikov.Aby bolo napájanie najužitočnejšie pre vysočinu, odporúča sa monitorovať teplotu nápoja. Optimálne ukazovatele sú +16 ... + 17 ° С. Je tiež dôležité, aby každá krava mala voľný prístup k pitným miskám..

Škótska burenki vysočina si zaslúži pozornosť nielen pre svoj dekoratívny vzhľad, ale aj pre svoju jednoduchosť. S minimálnym úsilím človeka sú schopní poďakovať chovateľovi za kvalitné mäsové výrobky. Významnou nevýhodou pestovania vysočiny je nízka prevalencia v postsovietskom priestore, a teda aj vysoká cena.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá