Hrubé papriky

Vlasť sladkého korenia je rovnaká ako v prípade horkého korenia: Stredná a Južná Amerika. Tam je vytrvalá rastlina a burina v skutočnosti nevyžaduje údržbu. V severnejších regiónoch sa pestuje ročne.

V SNS sa paprika nazýva bulharčina, hoci nikde inde na svete takáto definícia neexistuje, dokonca ani medzi samotnými Bulharmi. Tajomstvo tohto jedinečného fenoménu sa odhalí jednoducho: teplejšie Bulharsko bolo hlavným dodávateľom tejto južnej kultúry ZSSR.

Za posledných sto rokov aktívneho šírenia papriky vo svetovom varení sa chovalo viac ako 1000 odrôd tejto zeleniny. Okrem toho za posledných tridsať rokov vznikla zvláštna odroda papriky. Ak v osemdesiatych rokoch minulého storočia bola paprika iba žltý, červená alebo zelená (technická fáza zrelosti), teraz si môžete vybrať papriku takmer akejkoľvek farby.

Farba papriky sa mení od takmer bielej po takmer čiernu. Sú tmavo hnedé, fialové, nachový, dve a tri farebné papriky.

Podľa dohody sa moderné odrody papriky delia na:

• na šalát;
• na zachovanie;
• na solenie;
• na sušenie;
• na zmrazenie;
• na vypchávanie.

Najlepšie odrody hustej papriky

Na šaláty použite šťavnaté hrubé papriky. Existuje veľa odrôd. V minulých sezónach boli záhradkármi niektoré z nich považované za najlepšie parametre, ako je chuť, odolnosť voči chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam a produktivita..

Variety Fat

Odroda v polovici sezóny s atraktívnym svetlým ovocím. Zber trvá 120 dní. Môže rásť na otvorených posteliach a v skleníkoch.

Výška puzdra 55 cm, poloprestretá. Vytvorte ju odstránením bočných výhonkov. Odroda má jasne zelené listy a červené plody v zrelom stave. Vzhľad je celkom dekoratívny.

Korenie má takmer rovnakú veľkosť ako dĺžka a priemer základne. Dĺžka je 10 cm, priemer základne je 8 cm. Hmotnosť papriky je zvyčajne až 130 g, niekedy môže dosahovať 200 g. Hrúbka papagája môže dosiahnuť 10 mm, obvykle približne 8 mm.

Výhodou odrody je vynikajúca chuť a dobrá kvalita udržiavania..

Produktivita triedy 4 - 4,5 kg / m², podliehajúca riadnym poľnohospodárskym postupom.

Na získanie silných sadeníc sa semená tejto odrody zasejú sadenice v posledných dvoch týždňoch februára. Ak je to potrebné, uskutoční sa výber v kotyledónovom štádiu. Sadenice sa vysadzujú na stálom mieste v máji po stabilnom teplom počasí. Vysadené podľa schémy 0,4 x 0,6 m.

Variety Sibírsky bonus

Veľmi zaujímavá odroda papriky, ktorá má oranžové plody v štádiu úplného dozrievania. Môžete vtipkovať o severných trpasličích pomarančoch, pretože krík je vysoký iba 80 cm.V štádiu technickej zrelosti sa farba korenia zhoduje s farbou listov. Po dozretí ovocia sa krík transformuje a priťahuje pozornosť kombináciou zelených listov a veľkých jasne oranžových paprík.

Jeden krík prináša až 15 veľkých plodov kubického tvaru a takmer rovnakej veľkosti. Hmotnosť papriky dosahuje 300 g, hrúbka steny môže byť až 1 cm.

Papriky neobsahujú kapsaicín, ktorý zachováva vôňu korenia. Buničina je jemná a sladká. Plody dozrievajú dobre, udržiavajú elasticitu.

Priemerný výnos odrody je 3 kg z jedného kríka. To výrazne prevyšuje výkonnosť mnohých iných odrôd, ktorých výnos sa uprednostňuje počítať na meter štvorcový. Kríky sa vysádzajú rýchlosťou 6 rastlín na 1 km štvorcový. m. Odroda môže rásť na otvorených posteliach av uzavretom teréne.

Aby sa zvýšila úroda odrody, je potrebné dodržiavať poľnohospodársku technológiu, včasne doplňovať krmivo, dodržovať režim zavlažovania a brať ovocie včas v štádiu technickej zrelosti..

V prípade sadeníc sa odroda sibírskeho bonusu vysieva koncom marca - začiatkom apríla. Na klíčenie semien sa vyžaduje konštantná teplota + 27 ° C. Koncom mája, keď mráz konečne skončí a zem sa zahreje, sú presadené na trvalé miesto..

Na urýchlenie klíčenia semien a zvýšenie vaječníkov sa musia použiť špeciálne navrhnuté stimulanty rastu..

Stupeň Červený obr

Na rozdiel od ambiciózneho názvu sa plody tejto odrody nedajú považovať za veľmi dobré veľký. Skôr väčší ako priemer. Ich hmotnosť je 250 - 300 g. Ovocie je trochu podobné malinovo-červenej paralelnej lúčke s rozmermi 20 x 10 cm a hrúbkou oplodia až 1 cm. Z jedného kríka sa dá získať až desať takýchto paprík..

Krík dosahuje výšku 120 cm. Najlepšia voľba pre výsadbu rastlín v pôde podľa schémy 0,7 x 0,4 m. Odroda je prispôsobená na otvorenú pôdu, ale pestovanie v skleníku je možné. Sadenice sa vysádzajú na trvalé miesto 2,5 mesiaca po zasiatí semien.

Stupeň hovädzieho dobytka

Na základe tejto formy by bolo logickejšie, keby táto odroda dala meno „Horse`s ear“, ale pravdepodobne sa zdala tvorcom nekonzistentná..

Odroda je v polovici sezóny a prináša plody mesiac a pol po výsadbe sadeníc na stálom mieste. Kríky dorastajú do 70 cm a môžete ich pestovať v útulkoch a na otvorených posteliach.

Plody sú dlhé kónické, červené v zrelých podmienkach. Papriky sú zvyčajne až 12 cm dlhé, za priaznivých podmienok dorastajú do 20 cm. Priemerná hmotnosť plodu je 150 g. Hrúbka oplodia je 7 mm..

Výhodou odrody je dobrá udržiavacia kvalita a odolnosť proti vírusovým chorobám..

Metódy pestovania sadeníc uší z hovädzieho dobytka sú rovnaké ako pri iných odrodách. Niektoré rozdiely sú už v období pestovania korenia na konštantnom mieste.

Funkcie poľnohospodárskej technológie

Byť veľkoplodou odrodou, Kravské ucho vyžaduje zvýšenú úrodnosť pôdy. Osivárske poľnohospodárske podniky odporúčajú ďalšie opatrenia na zvýšenie úrodnosti pôdy. Najmä rastlinné korenie na miestach, kde sa predtým pestovala mrkva, kapusta, repa, tekvica alebo strukoviny, s výnimkou fazule. Nie je možné pestovať korenie tam, kde sa predtým pestovali iné borovicové rastliny, pretože rastliny tej istej rodiny potrebujú rovnaké stopové prvky. Zloženie pôdy po nočnom tieni sa vyčerpá.

Odporúča sa zasadiť kravské ucho podľa vzoru 40 x 40 cm. Pri výsadbe sa do dier vkladajú prezreté organické látky. Bez organických látok budú plody malé. Dva týždne po výsadbe, počas pučania a dozrievania ovocia, sa kríky kŕmia špeciálnymi hnojivami alebo organickými roztokmi. Môže byť použitý síran draselný, močovina a superfosfát vo vodnom roztoku v pomere dvoch čajových lyžičiek každého prvku na vedro vody.

Kríky by mali byť chránené pred letným popoludňajším slnkom. Polievanie by malo byť pravidelné a hojné. Nezabudnite na burinu burín a uvoľnenie pôdy. Ak sa dodrží poľnohospodárska technológia, môže sa z jedného krku odrody uší Volovye odobrať až 3 kg papriky.

Odroda Alba

Rôzne moldavské pôvodu, vynikajúca tepelná odolnosť. Zrelé oranžové a červené plody s hmotnosťou do 200 g. Hrúbka steny 7 mm. Tvar je kónický. Plody sa vyznačujú dobrou udržiavacou kvalitou a vynikajúcou chuťou..

Kríky do výšky 70 cm s veľmi vysokým výnosom. Pri náležitej starostlivosti dáva až 8 kg / m².

Trieda Belozerka

Rodiskom odrody je Bulharsko. Polovica skoro. Pestovateľská sezóna je 4 mesiace. Odporúča sa pre otvorené postele a skleníky. Puzdro na pne, vysoké až 60 cm.

V štádiu technickej zrelosti majú plody v tvare kužeľa zaujímavú svetlo žltú farbu. Začervenajú sa. Dĺžka plodu je 12 cm, priemer základne je 6 cm. Hmotnosť korenia je 100 g. Hrúbka oplodia je 7 mm.

Medzi výhody odrody patrí: odolnosť voči najbežnejším chorobám, dobrá kvalita ovocia, vynikajúca chuť, stabilný vysoký výnos, v závislosti od poveternostných podmienok. Z jedného štvorcového metra sa vyberá 8 kg ovocia.

Variety Shorokshary

Odroda skorého zrenia, úplne dozrievajúca za 120 dní. Zrelé červené papriky v tvare štvoruholníkovej okrúhlej pyramídy s hladkými rohmi. Hmotnosť do 150 g. Pericarpius 7 mm. Hlavnými výhodami odrody sú odolnosť proti stavovcom a vysoká produktivita.

Vrcholová hniloba

Na korení sa toto ochorenie neobjavuje na vrchole, ako u paradajok, ale na bočných povrchoch struku. Najskôr sa objavia škvrny naplnené tekutinou, neskôr sa tieto škvrny zväčšia, stanú sa čierno-hnedou, kožou a suchou. Poškodený povrch sa postupne stáva konkávnym. Miesta môžu mať veľkosť až 8 cm. Papriky postihnuté chorobou dozrievajú predčasne a môžu byť sekundárne infikované patogénnymi hubami..

Dôvody vzhľadu

Existuje choroba s nedostatkom vápnika v ovocí. Rastlina nemôže poskytnúť ovociu dostatok vápnika v prípade prudkých výkyvov v pôdnej vlhkosti (sucho / zamokrenie), nadmerného dusíka v pôde alebo poškodenia koreňov počas uvoľňovania..

Kombinácia príliš vysokej teploty (viac ako 25 stupňov) a nízkej vlhkosti (menej ako 50%) je tiež vysoko nežiaduca. Táto kombinácia sa zvyčajne vyskytuje skoro na jar, keď sú papriky mesačne veľmi citlivé na tieto faktory a denné poklesy teploty sú veľmi veľké.

ochrana

• Úprava teploty a vlhkosti v skleníkoch.
• Pravidelné zalievanie, ktoré zabraňuje vysúšaniu pôdy, ale bez zamokrenia.
• Postrekovanie rastlín dusičnanom vápenatým.

Výhody papriky

Sladká paprika je špajzou vitamínov a minerálov. Obsah vitamínu C v ňom je vyšší ako v čiernom ríbezli. Citrón, ktorý má nižší obsah tohto vitamínu ako pomaranč, je na konci zoznamu..

Hlavnou výhodou papriky je kombinácia vitamínu C s vitamínom P, čo znižuje priepustnosť stien krvných ciev.

Na získanie dennej dávky beta-karoténu stačí štyridsať gramov korenia.

Korenie je bohaté na vitamíny B..

Minerálne zloženie korenia je ešte pôsobivejšie. Obsahuje všetky potrebné stopové prvky pre život..

Sladká paprika sa odporúča ľuďom pracujúcim v intelektuálnej práci a starším ľuďom. Je to užitočné pre diabetikov..

Škody na sladkej paprike

Nemali by ste sa však uniesť liečivými vlastnosťami korenia. Vitamín C v ľudskom tele sa nehromadí. Jeho nadbytok sa vylučuje močom počas dňa. Pri konštantnom príjme veľkých dávok si telo zvykne ukladať vitamín C. Po zastavení príjmu tohto vitamínu si telo naďalej odoberá rovnaké množstvo. Výsledkom je hypovitaminóza.

Nadbytok vitamínu A má nepriaznivý vplyv na pečeň. Predávkovanie vitamínmi B vedie k mastnej pečeni a zhoršenej funkcii obličiek. Predávkovanie vitamínmi B tiež spôsobuje alergie..

Korenie je škodlivé pre ľudí so žalúdočným vredom alebo dvanástnikovým vredom. Nemal by sa používať pre tých, ktorí majú nízky krvný tlak, pretože vďaka koreniu, tekutinám v krvi a tlakom klesajú ešte nižšie.

Stará pravda „všetko je v moderovaní dobré“ platí pre korenie.