Opis huby

Huba je biely hrom, ktorý sa často vyskytuje v našich lesoch. Patrí k podmienene jedlým druhom. Ovocné telá môžu mať v závislosti od miesta rastu rôzne farby: od bielej, svetloružovej po jasne červenú. Biely trojlístok sa usadí na vlhkých miestach, niekedy dokonca aj v močiaroch. Nachádza sa na okrajoch lesa a pri brehoch..

Opis huby

Opis húb

Aj keď je v odbornej literatúre hrdlo opísané ako nevhodné na spotrebu, takmer jedovatá huba, zhromažďuje sa všade. Ovocné telieska sú lamelové druhy a vynikajú solením..

Podľa opisu je thunderfish obyčajnou a obľúbenou húb. Nachádza sa v listnatých a zmiešaných lesoch, ale uprednostňuje mladé brezy. Najvyššie výnosy sa vyskytujú v poslednom letnom mesiaci a prvý na jeseň.

Klobúk získa s vekom kužeľovitý tvar, najmä ak plodnice rastú na otvorených miestach. V priemere môže dorásť až do 8 - 12 cm. Súčasne je noha nízka, iba 2 - 5 cm. V niektorých vzorkách dosahuje až 8 cm alebo o niečo viac. Noha mladých plodníc je hustá, celá, mierne klesajúca smerom nadol. S vekom sa stáva dutým.

Druhy a ich opis

Jednou z odrôd je ružová pasca. Na klobúku má výraznejšie sústredné krúžky. Jeho farba je sýtejšia, ružovejšia, hrany sú chlpaté. Dosky pod klobúkom sú časté, krémovej farby. Ak odrežete nohu, na povrchu sa vždy objaví mlieko. Ružový trojlístok vyberá suchšie miesta a staré brezy.

Biely vrch je dvojitý. Je ľahké zamieňať si s hubami. Ak sa pozriete na oba pohľady zhora, rozdiel medzi nimi bude takmer nepostrehnuteľný. Je to, že farba šafranového mlieka bude živšia. Mlieko zo šafranu však nemá okraje čiapky nadýchané.

Podľa opisu majú mliečne červy horkú chuť na mliečnu mladinu, ale nie na huby. Nohy, aj keď majú rovnaký tvar, sa líšia aj farbou. V prípade húb sú oranžové a šťava vyzerá rovnako. Biele huby majú ľahké nohy, mlieko je tiež biele.

Každý z týchto druhov je jedlý. Červenovlásky sa varia tak, ako sa vám páči, ale biele sa najskôr uvaria, až potom škodlivé látky zmiznú a stane sa použiteľným..

Belyanka vyzerá ako prsník. Tento druh je tiež jedlý, ich chuť je takmer rovnaká. Prsa má väčší klobúk, ktorý môže dosiahnuť priemer 18 - 20 cm. V lesoch sa nachádza falošná trevushka, je však tiež podmienečne jedlá a nepredstavuje nebezpečenstvo..

Výhody triedy

Huby sú dobré pre diabetikov

Tento zástupca je užitočný pre ľudí náchylných na cukrovku, pretože glykemický index je 10.

1. Tento druh je nízkokalorický výrobok, iba 20 - 25 kcal / 100 g. Trvá dostatočne dlho, kým sa huby trávia a absorbujú telom. Vďaka tomu pocit sýtosti trvá dlho a telo nevyžaduje ďalšie jedlo, čo môže výrazne znížiť počet kalórií..
2. Zloženie huby obsahuje veľké množstvo vitamínu B5. Tento prvok má schopnosť neutralizovať vedľajšie škodlivé účinky antibiotík na organizmus. Hubové jedlá musia byť preto súčasťou ponuky pacientov, ktorí sa podrobujú liekovej terapii.
3. Biela huba obsahuje veľa bielkovín, uhľohydrátov a tukov. Vďaka bohatému zloženiu vitamínov (A, B, C) je to pre telo užitočné. Zahrnutie vĺn do stravy dodáva vlasu, pokožke potrebné zdravie, poskytuje dobrý zrak.

Varenie aplikácie

Chrumkavá a šťavnatá malá biela ozdobí a spestrí zimné menu. Naplňte pasce rôznymi spôsobmi: studené a horúce. Na to sú vhodnejšie mladšie exempláre, pričom okraje sú zabalené vo vnútri klobúku.

Prvým spôsobom je dôkladne ich namočiť. Po zbere na zimu.

Druhým spôsobom je uvariť pasce dlhšie, aby ich všetka horkosť opustila. Preto sa v ľuďoch nazývajú aj bujóny. Jedná sa o niektoré z najviac leptavých plodov (ako aj hrudky), ale po správnom spracovaní sú chutné, najmä slané..

kontraindikácie

Užitočné je biele huby alebo biele huby, ale jedlá z nich sú presýtené bielkovinami, takže musíte byť múdre jesť takéto jedlo..

Dokonca ani zdravý človek by nemal jesť huby častejšie ako 3-4 krát týždenne. Okrem toho, biela huba, rovnako ako ostatné plodnice, obsahuje chitín. Preto, ľudia náchylní na choroby tráviaceho traktu, je lepšie obmedziť sa v takomto jedle.

Hubové jedlá sa nedajú jesť na raňajky. Belianka alebo drozd je ťažké jedlo, ktoré sa trávi dlho. Biely vápnik obsahuje veľa tryptofánu, ktorý má relaxačný účinok. Je lepšie jesť šampiňóny na obed alebo večeru. Majú veľa vitamínov B, ktoré majú upokojujúci účinok na nervový systém..

záver

Podľa opisu huby vápna patria k podmienene jedlým druhom. To znamená, že majú jedy, ktoré sa ničia iba dlhodobým varom. Až potom je bielia voda k dispozícii na vyprážanie, marinovanie a prípravu rôznych kulinárskych pokrmov.