Liečivé vlastnosti čínskych húb

Orientálne jedlá využívajúce čínske huby sú korenené a zároveň sladké. Najznámejšie rastliny tohto druhu sú muir, ale Reishi, Enoki a Cordyceps nie sú o nič menej populárne..

Liečivé vlastnosti čínskych húb

Vlastnosti ázijských húb

Ázijské huby nasýtia, ale nedovolia priberať na váhe, čo znamená, že sú vhodnou liečbou pre ľudí po diéte.

V čínskej medicíne sa huby tradične používajú ako tonikum a tonikum. Výťažky, masti a prášky z týchto neobvyklých výrobkov sa teraz predávajú v mnohých lekárňach. Zvyšujú imunitu a zároveň znižujú hladinu cukru v krvi.

Woody Black Muir z Číny

Huby čiernej čínskej muer (Auricularica auricula) sa zberajú aj vo Vietname, Thajsku a niektorých ďalších krajinách. Ich ďalšie mená sú „uši stromov“ a „uši Judáš“. Podľa legendy sa prvé huby čínskych stromov objavili na strome, kde sa zradca Kristus obesil.

Vrásčité klobúky majú tvar ucha, disku alebo misky. Sú tenké a majú malý priemer. Farba s vekom sa mení od fialovej po hnedú. V ruských lesoch sa vyskytuje Muir, ktorý rastie na jelšiach alebo bazoch černíc, ale zriedka sa zberajú, väčšinou sa nakupujú.

V obchodoch sa sušené huby čínskych stromov predávajú vo zväzkoch, ale aj v tejto forme zostáva ich výživová hodnota vysoká. Obsahujú veľké množstvo bielkovín, vitamínov B a D, aminokyselín a minerálov. Prínosy pre zdravie sú tiež obrovské: aricularia bráni tvorbe krvných zrazenín, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje nádory a odstraňuje toxíny. Používajú sa na liečbu onkológie..

Čierna čínska huba má sladkú chuť. V starovekom Japonsku sa z neho pripravoval dezert a slúžil pri cisárskom stole. Čierna huba je tiež vynikajúcim doplnkom k prvému a druhému jedlu, dusenému a vyprážanému mäsu. Z toho sa tiež vyrábajú chutné šaláty..

Pred varením kĺbov ju nezabudnite namočiť na 3 hodiny, aby napučali a odhalili chuť.

Výhody Reishi

Reishi, známe ako lakovaná ganoderma (Ganoderma lucidum), je známy svojimi liečivými vlastnosťami. Výťažky a prášky z nich sa nachádzajú v mnohých lekárňach v Rusku, predávajú sa vo vreciach alebo v briketách. Reishi má malý tmavý klobúk, dlhé nohy. Buničina je hustá a bez chuti. Rastie na mŕtvom alebo odumierajúcom dreve..

Rozsah liečivých vlastností týchto húb je obrovský. Obnovuje silu tela v pooperačnom období so stresom a menopauzou. Užívá sa s ischemickou chorobou srdca, dysbiózou a hepatitídou. Užitočné látky vo svojom zložení pomáhajú telu odolávať stresu a depresii.

Liečivé vlastnosti enoki

Filmy sa používajú na liečbu onkológie

Ostatné názvy enoki sú zlaté vlákna alebo zimné zábaly (Flammulina velutipes). V marinovanej forme sa často predávajú vo vákuovom obale alebo v pohári. Klobúky Enoki sú žltkastobiele a nohy tmavšie. Dosky sú zriedkavé, mäso chutí dobre. Vo voľnej prírode sa huba nachádza na oslabenom dreve vŕb a topoľov..

Zimný zábal obsahuje veľké množstvo minerálov, rýchlo nasýti telo. Varia sa, pridávajú sa do zeleninových šalátov a ako príloha k vyprážaným alebo pečeným pokrmom a tiež k náplni do roliek..

Plesne inhibujú rast zhubných nádorov, preto sa používajú pri liečbe rakoviny.

Cordyceps a jeho prospešné vlastnosti

Cordyceps (Cordyceps) sa tiež nazýva „húsenica“ pre metódu reprodukcie. Parazituje na hmyze. Cordyceps ovplyvňuje húsenicu svojimi výtrusmi a v určitom štádiu vývoja začína klíčiť zvnútra tela.

Opis vzhľadu tejto odrody húb:

• sú malé;
• tenký a zakrivený, so zahustením na špičke.

Aj keď tieto huby vyrastajú z húseničiek, chuť ich dužiny a vôňa sú príjemné.

Cordyceps sa nekonzumuje čerstvý - najskôr sa suší, potom sa rozdrví. Lekárne predávajú hotové lisované sušené výrobky v krabici alebo vo vrecku. Obsahujú vitamíny, aminokyseliny, antioxidanty a ďalšie prospešné látky..

Cordyceps sa používa na odstránenie toxínov proti vírusovým infekciám, na obnovenie sily a imunity, na zlepšenie funkcie srdca a krvných ciev. Mnoho žien používa tento produkt na zjemnenie vlasov a pokožky..

záver

Čínske huby, čerstvé alebo balené, sú pripravené na dobrú službu osobe. Môžu byť nazývané všeliek na takmer všetky choroby..