Kapusta z hlávkového kameňa: opis a charakteristika odrody

PoľskohlavaNeskoré dozrievanie,

140 až 165 dní

Vysoká, 8–10 kg / m²93%vysokýZaoblené, mierne sploštené3,5 až 4 kgOsivo, sadenice a sadeniceuniverzálne

Klady a zápory triedy hláv kapusty

• Medzi výhody odrody patrí:
• vysoký výnos;
• vynikajúca chuť ovocia;
• mrazuvzdornosť;
• tolerancia sucha;
• dobrá udržiavacia kvalita;
• Uchovávanie prezentácie v tranzite;
• veľká kapusta hláv;
• odolnosť proti hlavným chorobám kapusty a parazitom, ako aj proti praskaniu;
• univerzálnosť použitia.

Medzi nedostatky patrí tvrdosť listov, ktorá je však neoddeliteľnou súčasťou všetkého dozrievania ovocia v neskorých štádiách..

Optimálny čas rastu

Popísaná odroda sa môže pestovať pomocou sadeníc alebo pestovať priamo na otvorenom lôžku. Optimálny čas na siatie sadeníc je od 10. apríla. Koncom mája sa silné klíčky prenášajú na otvorené postele.

Optimálny čas na sadenie semien v nechránenej pôde bez predbežného pestovania sadeníc je 20. - 25. apríla. Táto metóda je vhodná iba pre južné regióny s teplým podnebím. Rastie pod filmom.

Pravidlá pestovania odrôd

Aby ste získali zdravé rastliny a dobrú úrodu, musíte pestovať zdravé a silné sadenice. Sadenice metóda umožňuje chrániť rastliny pred mrazom a dosiahnuť dobré klíčenie semien. Proces pestovania klíčkov spočíva v príprave semien, pôdneho substrátu, lôžok na otvorenom priestranstve a opätovnom výsadbe v optimálnom čase.

Príprava osiva

Semenný materiál, ktorý sa osobne zbiera alebo nakupuje z rúk, sa musí triediť a spracovávať, aby sa zabránilo infekcii hubovými chorobami. Na siatie sa vyberajú semená s veľkosťou najmenej 1,5 mm.

Potom sa vložia do teplej vody na 15 - 20 minút, zohrejú sa na + 40 ... + 50 ° С a potom sa na niekoľko minút ponoria do studenej vody. Po úplnom vysušení sa očkovací materiál ošetrí fungicídom, napríklad Fitosporin-M alebo zmesou Alirina-B s Gamair (1 tableta / 1 liter vody). Doba máčania je 8 až 18 hodín.

Ak sa semená kupujú v špecializovanom obchode, nie je potrebné ich vyberať a spracúvať proti hubovým infekciám. Namáčanie v teplej a studenej vode je voliteľné, tento postup urýchľuje klíčenie semien.

Prečítajte si tiež informácie o vlastnostiach pestovania iných odrôd bielej kapusty:

Pestovanie sadeníc

Na sadenie semien musíte pripraviť pôdny substrát. Dá sa kúpiť v špecializovanom obchode (na obale je uvedené „Na pestovanie sadeníc“) alebo je možné ho vyrobiť vlastnými rukami. Najjednoduchšou metódou je zmiešanie rašeliny a piesku v rovnakých častiach..

Môžete tiež kombinovať nasledujúce komponenty:

• rašelina, trávnik, piesok (75/20/5%);
• humus, drsná zem, piesok (45/50/5%);
• trávnik, humus, kompost, rašelina (v rovnakých častiach), piesok (5%).

Umiestnenie semien do substrátu sa musí vykonať takto:

1. Nalejte a vyrovnajte 3-4 cm vrstvu pôdy do nádoby na sadenice.
2. Nalejte ho roztokmi „Alerina-B“ a „Gamair“ (2 tablety / 10 l vody).
3. Na udržanie pôdy 1-3 dni.
4. Pripravte si brázdy hlboké 1 cm, vzdialenosť medzi nimi by mala byť 3 cm..
5. Semená umiestnite do brázd, pričom medzi nimi sledujte vzdialenosť 1-1,5 cm.
6. Semená posypte pôdnym substrátom.
7. Umiestnite plodiny do teplotného režimu + 18 ... + 20 ° С.

Po tomto, musíte počkať, kým sa klíčky zdvihnú. Zvyčajne k tomu dôjde po 4–5 dňoch. Keď sa objavia mladé rastliny, teplota by sa mala znížiť na + 7 ... + 9 ° С. Keď uplynie týždeň potom, čo sa sadenice sadú, sa zasadia do samostatných kvetináčov s priemerom 6–8 cm.. Na výber klíčkov sa vezme ten istý substrát, do ktorého sa sadenice vysadia, a pridá sa k nemu dvojitý superfosfát (1 polievková lyžica / 1 vedro zmesi) a drevný popol (2 polievkové lyžice). Pôda určená špeciálne na pestovanie kapusty je tiež vhodná..

Vybrané klíčky umiestnené na 2-3 dni pri teplote + 17 ... + 18 ° C. Na ich ochranu pred čiernymi nohami sa na povrch pôdy naleje tenká vrstva riečneho piesku. Potom, čo klíčky zakorenia v nových podmienkach, je potrebné nastaviť teplotu na +13 ... + 14 ° C počas dňa a +10 ... + 12 ° C v noci. Osvetlenie by malo byť dobré. Za oblačného počasia je potrebné ďalšie umelé osvetlenie.

Vrchný obväz sa vykonáva, keď sa na každej rastline tvoria 2 listy. Používajte kompletné hnojivo obsahujúce stopové prvky. 12-14 dní pred plánovaným pristátím na stále miesto musíte začať s tvrdením sadeníc. Chvíľu ho berú na čerstvý vzduch a postupne predlžujú dobu kalenia. Súčasne môžete urobiť druhý vrchný dresing z roztoku močoviny (1 polievková lyžica L.), síranu draselného (1 polievková lyžica L.), vody (10 l).

Príprava pôdy na mieste

Na pestovanie kapusty by sa malo vyhradiť dobre osvetlené miesto. Najlepšia pôda na pestovanie tejto rastlinnej rastliny je hlinitá s neutrálnou úrovňou pH. Príprava pôdy by sa mala uskutočniť na jeseň. Do oblasti vykopávok sa pridáva organická hmota, ktorá dobre vyčistí zvyšky rastlín: humus, hnoj, kompost (1 vedro / m²)..

Na jar budú potrebné minerálne doplnky: močovina (1 polievková lyžica), superfosfát (1 polievková lyžica), drevný popol (1 polievková lyžica). Ak sa hnojivá na jeseň neaplikovali, potom sa na každú dieru aplikuje skoro na jar (0, 5 kg), nitroammophosk (1 lyžička), drevný popol (1/2 lyžice)

Presádzanie sadeníc do zeme

V čase výsadby by klíčky mali vyzerať silné, zdravé, mať stonku asi 15 cm a 5 listov. Musia byť transplantované prekládkou, to znamená bez toho, aby sa zničila zemská kóma. Jamky sú pripravené o niečo väčšie ako koreňový systém sadeníc.

Výsadbová hĺbka - na spodné listy. Sadenice sú vysadené bez slnečného žiarenia. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 45 - 50 cm, medzi radmi - 50 - 55 cm. Bezprostredne po výsadbe je potrebné mladé výhonky prerezávať pomocou slnečného žiarenia agrofibrom..

Základné pravidlá starostlivosti o rastliny

Kapusta si nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Vyžaduje si štandardné postupy: zalievanie, uvoľňovanie, hnojenie, burina, preventívne postrekovanie proti chorobám a škodlivému hmyzu..

zalievanie

Zavlažovanie novo vysadených sadeníc sa vykonáva 3-4 krát za 7 dní, 2 až 3 litre na jednu rastlinu. Po dozretí a prispôsobení novým podmienkam, približne po 25 - 30 dňoch, by sa malo zalievanie robiť zriedkavejšie a bohatšie - raz za 7 dní na 10-12 l / m².

Na zalievanie rastlín rastlín je najlepšie nainštalovať odkvapkávací systém. Je tiež možné zvlhčovať postrekovaním a brázdením..

Voda by sa mala užívať pri teplej teplote - nie nižšej ako + 18 ° C, inak sa riziko vzniku plesňových infekcií výrazne zvyšuje.

Vrchný obväz

V prípade kapusty je potrebné stráviť 3-4 sezóny. Prvý sa uskutoční 14 dní po premiestnení sadeníc na otvorené záhradné lôžko. V tomto okamihu je užitočné kŕmiť rastliny dusíkatými hnojivami. Hotové roztoky sa vyberajú napríklad Agricola, Sudarushka, Effekton alebo dusičnan amónny (10 g / 10 l vody).

Druhé obliekanie sa plánuje 10 dní po prvom. V tejto dobe budete musieť zmiešať dusičnan amónny (1 diel), superfosfát (2 diely), chlorid draselný (1 diel). Na 1 m² sa musí pridať 40 - 60 g zmesi. Počas tretej aplikácie hnojív sa ako hlavné látky vyberajú zmesi s draslíkom a fosforom. V auguste je kapusta kŕmená hnojivami ako jeseň, nitrofoska, diammofoska.

Uvoľňovanie pôdy

Ako u každej zeleninovej rastliny, pestovanie je pre kapustu veľmi dôležité. Mali by sa vykonávať deň po namočení alebo vyzrážaní. Odporúčaná hĺbka kultivácie je 7 cm. Tento postup zabraňuje tvorbe tvrdej kôry na povrchu zeme a zlepšuje tok vody, vzduchu a živín ku koreňom..

Okrem uvoľnenia sa bude vyžadovať aj hilling. Sú potrebné na vyvolanie rastu laterálnych koreňov a na zlepšenie vývoja rastliny. Vyrábajú sa 2-krát: prvýkrát 20 dní po presune na zem, druhýkrát - 10 - 12 dní po prvom. Na stopku musíte vyplniť kopec zemou.

odburinenie

Odstraňovanie buriny sa musí vykonávať pravidelne. Burinám sa nesmie dovolené zakrývať kapusta a stať sa nositeľmi parazitického hmyzu. Postup sa vykonáva veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému rastliny..

Kontrola škodcov a chorôb

Ak sa poľnohospodárska technológia kapusty vykonáva správne, môžeme počítať s úspešným prijatím bohatej úrody, ktorá nie je poškodená chorobami a škodcami. V prípade chýb počas pristátia a odletu, v nepriaznivých poveternostných podmienkach môže byť rastlinná rastlina ovplyvnená týmito chorobami:

1. Múčnatka. Hlavným príznakom choroby je poťahovanie dosiek práškovým bielym poťahom. Pri prvých príznakoch choroby musia byť poškodené listy odstránené a rastliny ošetrené tekutinou Bordeaux..
2. Čierna noha. Prejavuje sa stmavnutím dolnej časti stonky. Bude potrebné zbaviť sa chorých rastlín - nemôžu sa liečiť.

Zo škodcov pre kapustu sú najnebezpečnejšie vošky a slimáky. Ak chcete vystrašiť kapustové postele škodcov, v bezprostrednej blízkosti by mali byť vysadené fazuľa, šalát, zeler, fazuľa, kôpor, pór. Dobré je aj rozptýlenie v radoch drevného popola.

Pravidlá zberu a skladovania

Kapusta sa odstráni, keď teplota vzduchu klesne na +5 ... + 7 ° С za suchého počasia. Hlavy kapusty sa musia rezať ostrým nožom, pričom stopka je vysoká asi 8 - 12 cm. Ovocie hlavy Stone sa môžu skladovať čerstvé až do jari, bez straty ich šťavnatosti. To sa dá dosiahnuť, ak umiestnite zeleninu do optimálnej mikroklímy..

Kapusta udržiavajte v chlade:

• v chladničke;
• v suteréne pivnica.

V chladných podmienkach, pri teplotách od 0 ° C do + 5 ° C, môže dobré vetranie a vlhkosť kapusty 90 - 95% trvať 7 - 8 mesiacov v drevených obaloch alebo kartónových škatuliach. Skladovateľnosť sa môže predĺžiť potiahnutím hliny hlinkou alebo zabalením do papiera, okrem toho, že sa zelenina skladuje čerstvá, môže sa sušiť alebo zmraziť. V suchom stave je kapusta vhodná na použitie 2 roky, v mrazenom stave - jeden rok.

Táto odroda zeleniny sa dá použiť na varenie na rôzne účely. Listy hláv kapusty sa môžu konzumovať čerstvé v šalátoch. Sú vhodné na varenie, dusenie, morenie, morenie, morenie, kapusta Kamennaya Kamen má množstvo pozitívnych vlastností, vďaka ktorým sa môže pestovať v letných chatkách aj v priemyselnom meradle. Jej hlávková kapusta má vynikajúcu chuť, je skladovaná po dlhú dobu a môže sa používať na univerzálne použitie pri varení.