Neporovnateľný čierny ríbezle - hlavné charakteristiky

Rusko1,2 až 7,5 gkoločiernaSladká a kyslátučnýzelená3,7 kg na kríkPolovica skorovysoký

Vzhľad, vlastnosti bobúľ, čas zrenia, výnos

Odroda Neporovnateľné dozrievanie sa vzťahuje na stredne skoré odrody, bobule dozrievajú začiatkom leta takmer súčasne. Plody sú veľké, vážia od 1,2 g a maximálna hmotnosť zaznamenaná chovateľmi je 7,5 g. Zaoblené bobule sú pokryté tenkou, ale hustou čiernou pokožkou s matným povrchom. Calyx tiež zaoblený, otvorený, keď dozrie, zmizne.Priemerný výnos je 3,7 kg na krík alebo v priemyselnom meradle 12,5 ton na hektár. Špičkový výnos sa dosiahne po 4 až 6 rokoch po výsadbe. Chuťové kvality bobúľ sú vysoko hodnotené degustátormi: 4,8 bodu na päťbodovej stupnici. Chuť je sladká s kyslosťou, charakterizovaná ako osviežujúca.

Bobule sa konzumujú tak čerstvo, ako aj spracované ako kompóty, džem, džemy. Čierne ríbezle sa špecializujú na hostesky ako prísadu do rôznych cukroviniek.

Nutričná hodnota bobúľ čiernych ríbezlí je 44 kcal na 100 g produktu. Bielkoviny v bobule obsahujú 1 g, tuk - 0,4 g, uhľohydráty - 7,3 g. V tabuľke je uvedené chemické zloženie bobúľ a percento odporúčanej dennej potreby pre dospelého. Venujte pozornosť obsahu vitamínu C - iba 100 g ovocia obsahuje 2-násobok dennej normy.

Výhody a nevýhody odrody

• Medzi výhody odrôd neporovnateľných ríbezlí patria:
• odolnosť proti mrazu a vlhkosť vzduchu;
• vysoká skorá zrelosť - Bush poskytuje výnos už 2-3 roky po výsadbe;
• dobrý výnos;
• odolnosť voči hubovým chorobám a účinkom obličkových roztočov;
• cenné biochemické zloženie bobúľ;
• chuť a šťavnatosť plodov av dôsledku toho vysoký dopyt v podnikoch;
• nenáročnosť pri odchode.

• Bohužiaľ, aj tie najlepšie odrody majú svoje slabiny:
• niekedy skoro na jar sú puky kvetov poškodené teplotnými rozdielmi, čo vedie k prudkému poklesu produktivity rastlín;
• choroby zo susedných infikovaných záhrad sa často prenášajú na ríbezle s vetrom a škodcami;
• nestabilita sucha - ríbezle môžu v dôsledku horúčavy vylievať bobule a listy, preto si počas týchto období vyžaduje krík časté a hojné zavlažovanie.

Poľnohospodárska technológia

Ďalej by ste mali zvážiť vlastnosti výsadby a starostlivosť o rozmanitosť ríbezlí. Koreňový systém rastliny sa skladá z rozvetvených, vláknitých koreňov, ktoré ležia plytké - hĺbka 15 - 35 cm. Vetvy krovia rôzneho veku sa nachádzajú na rôznych úrovniach, takže môžu prinášať ovocie až do 15 rokov. Odroda je neporovnateľná samonosná, čo znamená, že nevyžaduje, aby opeľovatelia prinášali ovocie.

Výber sedadla a pristátie

Rybársky rast dobre rastie a ovocie dodáva v dostatočnom svetle. Vysoké nároky na svetlo to naznačujú miesto pristátia na mieste stojí za to zvoliť si cenovo dostupné slnečné svetlo. Je vhodné, aby v okolí nerostli stromy, pretože tieň dáva tieň. Miesto musí byť chránené pred vetrom..

Čierne ríbezle sú rastliny, ktoré veľmi milujú vlhkosť. Dôvodom je plytké umiestnenie pod povrchom koreňového systému. teda krovia divoký ríbezle sa často vyskytuje na brehoch rybníkov a v bažinatých lesoch.

Nemá rád ríbezle podzolové, slané a kyslé pôdy. Najlepšie sa používa na pristávacia íl, ale nie husté pôdy. Iné sú možné za predpokladu, že sú dobre hnojené organickou hmotou a navlhčené.. Optimálna kyslosť pre pestovanie tejto plodiny je v rozmedzí 6 - 6,5 pH.

Najlepší čas roka na pestovanie ríbezlí je jeseň, do polovice októbra. Na jar sa záhradníci snažia vyhnúť sa výsadbe, pretože rastlina sa prebúdza príliš skoro v rastline a môže dôjsť k stresu..

Schému výsadby je potrebné zostaviť okamžite, aby ste neriadili kríky. Optimálna vzdialenosť medzi puzdrami je 1,5 ma medzi radmi - 2 m. Udržujte meter od plotu. S takým riedkym vzorom výsadby ríbezľa dobre nesie ovocie a je menej chorá.

Pri pristávaní sa odporúča postupovať podľa týchto pokynov:

• Vykopte vykladaciu dieru s rozmermi 60 × 60 × 60 cm s prihliadnutím na budúci koreňový systém.
• Do jamy nalejte organické a minerálne hnojivá: zmiešajte 2 vedrá kompostu, rašeliny alebo humusu, 0,5 kg popola a pridajte asi 0,5 kg superfosfátu..
• Krk koreňa je potrebné prehĺbiť o 7-10 cm, aby v pôde bolo veľa koreňových pukov. Ak sa tak nestane, vytvoria sa iba štandardné kríky s krátkou životnosťou a neproduktívne.
• Okamžite zalejte hojne vodu bez ohľadu na pôdnu vlhkosť.
• Orezávanie vo výške 20–25 cm od zeme, pričom zanecháva 4 až 5 obličiek. Stimuluje rast silných nulových výhonkov v spodnej časti kríka, ktorý bude nositeľom budúceho ovocia.
• Mulčujte pôdu okolo ríbezle organickou hmotou - rašelinou, pilinami alebo humusom.

Odchod (vlastnosti zalievania a vrchného obväzu)

Ríbezle sa musia zalievať 4-5 krát za sezónu. A v suchom a horúcom počasí v lete - raz týždenne. Kvôli nedostatku vlhkosti budú bobule malé a rast výhonkov sa spomalí. Zalejte rastlinu pod koreň usadenou vodou v množstve 8-10 litrov na krík, najlepšie večer po západe slnka.

Podľa názorov amatérov a odborníkov kultúra produkuje dobré veľké bobule iba na živej, bohatej na organickú pôdu. Nezabudnite preto uvoľniť a mulčovať pôdu okolo kríkov s humusom, zhnitým hnojom, rašelinou.. Na tento účel sú vhodné aj pôdne buriny a priťahujú dážďovky, ktoré uvoľňujú pôdu, prispievajú k jej vlhkosti a nasýteniu vzduchom a zvyšujú úrodnosť pôdy. Vrstva mulča by mala byť najmenej 5 až 7 cm.

Kríky ríbezlí vyžadujú vrchné ošetrenie dusíkom, draslíkom a fosforom. Dusík je najviac potrebný, keď sa púčiky otvoria skoro na jar. Jeho dostatočné množstvo zvýši veľkosť plodov a produktivitu. Suché dusíkaté hnojivá, napr močovina (50 g na krík), dusičnan amónny (60 g na krík). Sú rovnomerne rozložené okolo kríka a posypané mulčom.

Draslík priamo ovplyvňuje obsah cukru v plodoch a produktivitu. Od tretieho roku života sa jesenné ríbezle na jeseň kŕmia síranom draselným (50 g na krík). Fosfor nie je o nič menej dôležitý, zavádza sa na jeseň, pred kopaním, v množstve 30–40 g na krík vo forme dvojitého superfosfátu. V kombinácii s organickými minerálnymi hnojivami poskytujú dobrý výsledok.

Kontrola škodcov a chorôb

Napriek rezistencii odrody na plesňové choroby stále existuje riziko infekcie. Prášková pleseň, septoria, antraknóza, šedá hniloba, hrdza - najbežnejšie choroba čiernych ríbezlí.

Biely sypký povlak na mladých listoch, ktorý sa postupne šíri do bobúľ, je príznakom Američana múčnatka. Proti tomuto ochoreniu sa síran meďnatý používa v množstve 250 až 300 g na 10 litrov vody. Rastlina je nastriekaná skoro na jar predtým, ako púčiky začnú kvitnúť. Počas vegetačného obdobia, pred a po kvitnutí, sa ríbezle ošetria štyrikrát roztokom uhličitanu sodného a mydla (50 g sódy a 50 g mydla v 10 litroch vody)..

Septoria na ríbezle je viditeľná vo forme bielených listov, na ktorých sa objavujú malé tmavé škvrny.. Táto choroba sa nazýva aj biela škvrna. V takom prípade pomôže síran meďnatý rýchlosťou 40 g na 10 litrov vody.

Choroba rastliny s antracnózou sa prejavuje najprv žltkasto-zeleným výskytom a potom hnedými škvrnami na listoch, výhonkoch a plodoch.. Antiantracóza tiež pomáha postrekovať síranom meďnatým (rozpustiť 100 g v 10 l vody) a ďalej zavlažovať čistou vodou. Pred pučaním sa použije nitrafen (250 - 300 g na 10 litrov vody).

Infekcia sivou hnilobou sa prejavuje na listoch, ktoré sú po okrajoch pokryté hnedými škvrnami a za mokra sa na nich vytvára sivý povlak.. Rastlinu ošetrite infúziou popola rýchlosťou 3 kg na 10 litrov vody. To sa musí urobiť pred odkvitnutím a po ňom, ako aj po zbere. Kalcinovaná sóda s mydlom (50 g sódy a mydla na 10 l vody) je v týchto obdobiach dobrým riešením..

Ak nájdete oranžové bodky alebo hľuzy pokrývajúce ríbezľové listy, je to známka hrdze.. Túto chorobu môžete prekonať fitosporin, použitie podľa pokynov.

Bohužiaľ, ríbezle Bush je obľúbené miesto oblička kliešť. Je distribuovaný hlavne s výsadbovým materiálom, ako aj vetrom, dažďom a iným hmyzom. Poškodenie obličiek, ktoré potom netvoria listy a kvety.

Okrem toho je kliešte nosičom nevyliečiteľného vírusového ochorenia - froté čierneho ríbezle. Toto ochorenie vedie v prvom rade k zmene listov, ktoré sa stávajú asymetrickými trilobátmi. Kvety suché, bez ovocia.

V boji proti tomuto škodcovi, prvá vec, ktorú odstránia, sú vetvy a puky, ktoré obývali. Pred kvitnutím a bezprostredne po nej sa rastlina ošetrí 50% malatiónom (30 g na 10 l vody). Rovnaká metóda je dobrá pri riešení pavúkový roztoč.

Morská ríbezľa poškodzuje obličky a svojimi larvami zapĺňa zelené bobule. Pôdu pred kvitnutím je potrebné uvoľniť, aby sa zabránilo húseninám húsenice. Počas opuchu obličiek sa používa nitrafén (ošetrenie roztokom 300 g na 10 l vody). Droga v rovnakom pomere tiež slúži na boj proti voškám angreštu, ktoré často ovplyvňujú ríbezle..

Orezávanie a tvarovanie kríka

Každá vetva ríbezlí prináša ovocie v priemere 3 až 5 rokov. Krík by mal mať 12 - 14 vetiev rôzneho veku so silným rastom v predchádzajúcom roku. Každý rok zostanú 3-4 bazálne výhonky, najzdravšie a najsilnejšie. Pri vytváraní kríkov sa neodporúča zahusťovať jeho stred, najmä ak má širokú základňu. Preto medzi koreňovými výhonkami zostáva vzdialenosť 10-15 cm.

S ďalším prerezávaním sa odstránia oslabené vetvy staré 4 až 6 rokov, ako aj suché, ktoré ležia na zemi a sú poškodené hmyzom a chorobami. Krk koreňa by sa mal každoročne prehĺbiť tak, aby puzdro malo tvar, pretože púčiky posypané jarnou dávajú silné nulové výhonky..

S včasným prerezávaním starých vetiev budete mať vždy mladého kríka. Po 8 až 10 rokoch života klesne výnos z ríbezlí, takže staré kríky sa odstránia a vysadia nové.Prerezávanie na jeseň alebo skoro na jar. Nepoužívajte náhradné a vykorenené kríky postihnuté obličkovým kliešťom a froté. Po odstránení je rastlina spálená..

prezimovanie

Príprava čierneho ríbezle na zimu zahŕňa jesenné spracovanie plesňových chorôb a prerezávanie, ktoré bolo uvedené vyššie. Mali by ste tiež kopať zem okolo kríka, ale plytké a opatrne, aby ste náhodne nepoškodili korene. Potom kabát mulčovací (suchá tráva, seno, piliny) na udržanie tepla v koreňoch.

Pri prvom mraze je vhodné zabaliť kríky do povrazu a opatrne vytiahnuť vetvy nahor. Základňu rastliny posypte prvým snehom do vrstvy 10 cm a mierne kompaktnej. Keď zima konečne príde na svoje, kompletne zasneží ríbezle, umožní mu to stráviť chladnú sezónu a v budúcnosti dať dobrú úrodu.

Zber a preprava plodiny (trvanlivosť), trvanlivosť bobúľ

Pred zberom stanovte teplotu, pri ktorej bobule dozrievajú: v horúcom a suchom počasí spievajú oveľa rýchlejšie ako v zamračenom a daždivom počasí.. Posúďte chuť bobúľ a pozrite sa na rovnomernosť farby plodov v kefke. Zohľadniť by sa mal aj vek kríkov: mladé kríky sú vďaka malému počtu vetiev lepšie a rovnomernejšie osvetlené, preto na nich dozrieva úroda rýchlejšie ako na starých.

Nezrýchlite zber úrody, pretože zrelé bobule padajú, praskajú a strácajú svoju pružnosť, čo negatívne ovplyvňuje ďalšiu prepravovateľnosť a skladovanie. Ovocie nevyberajte v príliš horúcom počasí, čo má vplyv na jeho kvalitu. Najlepšie je zbierať ráno alebo neskoro večer. Zberajte ríbezle v čistej a suchej nádobe, v ktorej bude uložený, pretože sa neodporúča naliať ovocie po zbere - zmačkajú sa a popraskajú..

Čerstvý ríbezle sa skladujú v chladničke až 2 týždne, ale nezabudnite, že bobule by sa mali umyť iba pred jedlom. A ak sú vlhké, pred vložením do chladničky musíte dôkladne vysušiť. Ak sa rozhodnete plody zmraziť, musíte ich najskôr umyť, potom usušiť a umiestniť v mrazničke, kde sa dajú skladovať celý rok.

Recept môžete použiť na skladovanie čierneho ríbezle, ktorý zachová väčšinu vitamínov a živín - jedná sa o takzvaný „surový džem“:

• umyte a osušte 1 kg bobúľ ríbezlí;
• drviť alebo drviť pomocou mlynčeka na mäso;
• do výslednej suspenzie sa pridá 1 kg cukru;
• ak existuje viac bobúľ (alebo naopak menej), potom je pomer jednoduchý - 1 diel bobule na 1 diel cukru;
• Uchovávajte v chladničke v nádobách s uzavretým vekom.

Udržiavanie ríbezlí ríbezlí Neporovnateľné v zdravom a plodnom stave, pravidelne sa o neho starajte, prijímajte opatrenia proti negatívnym vonkajším faktorom a potom vás rastlina každý rok poteší veľkorysým zberom bobúľ vynikajúcej chuti..