Fern brack: zdravotné prínosy a poškodzuje

Priaznivé vlastnosti kapradinovej kapradiny sú známe už mnoho storočí, pretože táto rastlina rastie na planéte už viac ako 400 miliónov rokov. S ním sa spája veľa legiend a jeho listy sú podobné otvoreným krídlam kráľa vtákov - orla. Ľudia, bohužiaľ, často nevenujú pozornosť takým neobvyklým rastlinám, avšak hodnota brestov pre ľudské telo sa dá len ťažko preceňovať..

Čo je užitočné kapradiny pre človeka

V dávnych dobách boli papradie cenené pre svoje prospešné vlastnosti. Stovky rokov sa vyskytuje v strave mnohých národov východných kultúr..

Rastlina „od vrcholov po korene“ sa používa vo varení, kozmetike, medicíne. Je ideálny pre diéty, pretože má nízky obsah kalórií a je ľahko stráviteľný..

Kapradina rastie takmer všade. Na stravu sú vhodné mladé listy, ktoré ešte nemali čas rozkvitnúť, tzv. Slimáky. Neskôr sa rastlina stáva jedovatou a jej konzumácia je nebezpečná.

Kalorická kapradina

Listy kapradí s nízkym obsahom kalórií sa preto často používajú v mnohých stravovacích jedlách. Odborníci na výživu odporúčajú jeho pridanie do šalátov a ako prílohu k jedlám z mäsa. Dekorácie tejto zázračnej rastliny sú veľmi užitočné.

Calorie bracken - 34 kcal na 100 g.

Pokiaľ ide o výživovú hodnotu, vyzerá to takto:

• tuky - 0,4 g;
• proteíny - 4,55 g;
• uhľohydráty - 5,54 g.

Bielkoviny, ktoré tvoria kapradiny, majú v mnohých ohľadoch podobné vlastnosti ako plodiny, napríklad ovos a pšenica. Okrem toho množstvo bielkovín nie je horšie ako bežné plodiny, ako sú medová agarika, kapusta a zemiaky..

Hlavnou črtou rastliny je však vysoká koncentrácia biologicky aktívnych prvkov.

Obsah vitamínov

Oddenok a listy kapradinovej kapradiny obsahujú tieto užitočné látky:

• karotenoidy (luteín, karotén);
• lipidy;
• steroidy;
• triesloviny;
• glukóza a tiamináza.
• organické kyseliny (vanilková, škorica, káva, asparágová, nikotínová, kumarová atď.);
• uhľohydráty (arabinóza, xylóza, fruktóza).

Kapradinová kapradina má okrem iného vedúce postavenie v porovnaní s inými rastlinami s vysokým obsahom vitamínov. Vedecký výskum potvrdil, že rastlina obsahuje:

• meď;
• Vitamín E
• horčík;
• vápnik;
• draslíka;
• železo;
• kyselina askorbová.

Výhody kapradiny

Je ťažké preceňovať liečivé vlastnosti kapradinovej kapradiny. Výhody zariadenia zahŕňajú:

1. Časté používanie správne uvarených mladých listov kapradín na výživu posilňuje imunitný systém.
2. Látky, ktoré tvoria jej zloženie, pomáhajú kardiovaskulárnemu systému.
3. Rastlina pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi, čo znamená, že je účinná pri cukrovke.
4. Nasýti telo zlúčeninami jódu, čím zlepšuje fungovanie endokrinného systému a štítnej žľazy.
5. Podporuje posilnenie kostí.
6. Priaznivo ovplyvňuje nervový systém.
7. Podporuje elimináciu rádionuklidov.
8. Zvyšuje ľudskú výkonnosť.
9. Spomaľuje teda starnutie tela - predlžuje mladosť.
10. Nasýti telo užitočnou vlákninou, ktorá sa pozitívne prejavuje v zažívacom trakte a metabolizme.

Pre deti

Orlyak sa často používa pri liečbe detí. Jeho toxické vlastnosti sa používajú ako anthelmintikum. Prítomnosť živín pomáha pri liečbe diatézy a krivice.

Pre dospelých

Tradičná medicína pri liečbe využíva nielen listy, ale aj podzemky kapradinovej kapradiny. Od nich sa pripravujú dekorácie, ktoré pomáhajú pri kašli. Korene sa tiež používajú ako prostriedok na hojenie rán..

Listy, ktoré sú schopné svojvoľného zahrievania, sa používajú ako zábaly pre radikalulitídu a reumatizmus. Okrem toho sa odvar z listov používa vo forme roztoku na umývanie rán: to pomáha zastaviť krvácanie, eliminovať príznaky bolesti a hojenie rán..

Výhody kapradiny v potrave

Kapradinová kapradina sa dnes vo varení často používa. Správne pripravená rastlina má príjemnú chuť a zachováva si všetky prospešné vlastnosti, ktoré jej príroda prisúdila.

Obzvlášť populárne bolo solenie jemných listov rastliny. Spôsobom prípravy pripomína solenie húb a solená rastlina je im podobná..

Čokoľvek sa plánuje variť z papradia, jeho výhonky sa musia variť 10 až 12 minút. Po varení je voda mierne osolená a vypustená. Takto pripravený produkt môže byť vyprážaný, marinovaný alebo dusený..

Tradične sa paprade varili v medených nádobách. Verilo sa, že to pomáha zachovať všetky cenné vlastnosti produktu a zlepšuje jeho chuť. Teraz existujú možnosti predaja jedál, ktoré môžu úspešne nahradiť staré medené nádrže.

Dušená kapradina s cibuľou a mäsom rôznych druhov je veľmi chutná. Aby ste to urobili, kombinujte výhonky varené 30 minút s duseným mäsom, pridajte cibuľu a duste spolu, kým sa úplne neuvaria. Do takej misky je dobré pridať sójovú omáčku: do misky sa pridá chuť a vylepšenie. Môže byť použitý v horúcej aj studenej verzii.

Okrem toho sa pstruh Ďaleký východ používa na prípravu polievok, kapustovej polievky, príloh a iných jedál tradičnej kuchyne. Niektorí kuchári dokonca robia dezerty z rastlín.

Dusené papradie sa veľmi často kombinuje s ryžou. Potom riadu pocítia orientálne tóny.

Existuje veľa možností varenia. Ak chcete, vždy nájdete niečo, čo vyhovuje vášmu vkusu a bude prospešné pre telo.

Obmedzenia a kontraindikácie

Pri použití copu v domácej medicíne musíte byť veľmi opatrní a nenechajte sa uniesť. Výhody a poškodenia používania kapradiny pri liečbe ľudí nie sú rovnocenné. Malo by byť zrejmé, že rastlina je jedovatá a pri nadmernom používaní sa môžu v tele hromadiť jedy a vyvolávať účinok, ktorý je úplne v rozpore s očakávaním. Okrem toho existujú kategórie osôb, ktoré sú kontraindikované na používanie papradia. Tieto zahŕňajú:

• hypotenzia (ľudia s nízkym krvným tlakom);
• tehotné alebo dojčiace matky;
• osoby s chronickými chorobami počas ich exacerbácie;
• malé deti.

Napriek tomu, že táto rastlina obsahuje obrovské množstvo vitamínov a ďalších cenných prvkov, jed sa nemusí vo svojom zložení znižovať. Predávkovanie pri použití kapradinovej kapradiny môže vyvolať tieto príznaky:

• silná bolesť v časovej alebo týlnej oblasti;
• závraty;
• nevoľnosť a v niektorých prípadoch zvracanie;
• prudké zníženie krvného tlaku až do mdloby;
• pomalý srdcový rytmus;
• respiračná depresia, dýchavičnosť.

Ak je predávkovanie príliš veľké, je možné dosiahnuť aj smrteľné následky. Aby ste tomu zabránili, mali by ste prísne dodržiavať dávkovanie, postupujte podľa odporúčaní pre použitie zariadenia uvedených na obaloch av receptoch..

Papraď kapraďový môže priniesť výhody aj poškodenie zdravia. Preto, ak predtým nebola rastlina súčasťou ľudskej výživy, musíte ju pred použitím konzultovať s lekárom, ktorý vám povie, ako čo najlepšie používať fytoprodukty, aby ste dosiahli maximálny úžitok a zároveň sa vyhli negatívnym dôsledkom..

záver

Priaznivé vlastnosti kapradinovej kapradiny môžu pomôcť v boji proti mnohým chorobám a okrem toho môžu pridať k dennému menu rozmanitosť. Vzhľadom na toxické vlastnosti rastliny by sa však malo postupovať opatrne a tiež by sa malo brať do úvahy, že pridanie rastliny do stravy by malo byť organicky súčasťou zdravého životného štýlu. Potom sa papraď na Ďalekom východe so všetkým bohatstvom liečivých vlastností môže stať jednou z tehál pri budovaní dobrého zdravia.