Výber najchutnejších odrôd hrozna

Najchutnejšie odrody hrozna

Existuje veľké množstvo moderných, klasických druhov, ako aj ich hybridov. Mnohé z nich sa môžu pestovať iba v určitej klimatickej zóne, aby sa získala jedinečná chuť a aróma, zatiaľ čo iné sú univerzálnejšie..Prácou chovateľov sa chovalo mnoho skladieb odrôd populárnych na svete, ktoré kombinovali najatraktívnejšie chuťové vlastnosti, získali odolnosť voči škodcom a chorobám a stali sa odolnejšími. Chute ľudí sú, samozrejme, veľmi odlišné, ale druhy hrozna opísané nižšie patria podľa väčšiny odborníkov medzi 10 najlepších a určite ich oslovia mnohé.

Podľa farby

Väčšina ľudí má tendenciu rozlišovať medzi druhmi hrozna a ich chuťovými preferenciami, pričom hlavnou charakteristikou je farba ovocia:

• biela;
• ružová (vrátane odtieňov);
• čierna.

biela

Tieto odrody hrozna majú farbu od svetlozelenej po jantárovú žltú:

1. Arcadia. Raný druh veľkého hrozna, ktorý sa objavil v dôsledku šľachtiteľských prác ukrajinských vedcov na prekročenie kardinálu a Moldavska. Masívne zhluky môžu dosiahnuť niekoľko kilogramov hmotnosti. Bobule sú šťavnaté, oválne, s niekoľkými semenami. Ideálne pre strednú zónu a môže sa pestovať v miernom podnebnom pásme, na Sibíri, na Urale, na Ďalekom východe.
2. sULTÁNKY. Odroda, ktorá zaujíma popredné miesto v popularite v Bulharsku. Patrí do polovice sezóny a poteší svojou sladkou, šťavnatou chuťou a príjemnou vôňou už koncom júna - začiatkom augusta. Bobule sú okrúhle a bez semien, vďaka čomu je táto odroda mimoriadne príťažlivá pre malé deti. Trsy majú priemernú veľkosť asi kilogram. Kishmish veľmi produktívny.
3. Kesha (maskot). Jedná sa o hrozno odolné voči mrazu s vysokým výnosom, skorým alebo stredne skorým zrením. Jeho pôsobivé zhluky majú takmer kilogramovú hmotnosť s veľmi veľkými oválnymi plodmi. Chuť hrozna Kesha je veľmi sladká, dužina bobúľ je hustá, obsahuje niekoľko semien.
4. miláčik. Selekčný vynález novocherkasských poľnohospodárov je kríženec Talismanu a Rusbolu. Odroda neskorej produktivity s malými strapcami. Okrúhle bobule strednej veľkosti neobsahujú semená. Chuť je celkom sladká. Hrozno Zolotze odoláva silným mrazom s výrazným poklesom teploty.

ružový

Bobule týchto odrôd sú maľované vo farbách od svetloružovej po malinu:

1. Tason. Stolové hrozno so silnými kríkmi. Plodina je významná - viac ako 35 kg z kríka s hmotnosťou kefy vyššou ako 1,2 kg. Chuť bobúľ je šťavnatá s jemnou chrumkou, ktorá sa vyznačuje tónom sladkej ovocnej arómy. Sú malé, oválneho tvaru. Tason tiež dokáže tolerovať mráz..
2. Lydia. Odroda, univerzálna vo svojej aplikácii, dozrieva od konca leta do začiatku jesene. Úroda šťavnatých sladkých a kyslých bobúľ je objemná - do 60 kg z každého dospelého kríka a viac ako 100 c / ha vinice. Chuť Lydie je v dochuti mierna adstringencia. Keď hrozno dozrieva, malé zhluky sfarbujú jasne červenú farbu. Každé bobule má 3-4 semená. Populárny na konzervovanie šťavy a výroby vína.
3. Muškátový orech ružový. Odroda muškátového orecha priťahuje svojimi charakteristickými príchuťami a kvetinovou arómou. Patrí do strednej sezóny. Muscat ružové oválne bobule jasne červenej farby, so svetlým voskovým povlakom na tenkej, ale elastickej pokožke. Množstvo tepla a slnka, ktoré bobule dostávajú, bude mať významný vplyv na to, ako sladká bude plodina prijímaná, pretože tento druh miluje teplé klimatické podmienky a netoleruje výkyvy teploty. Pestuje sa na Ukrajine, v Rusku, Kazachstane, Uzbekistane, Francúzsku, Portugalsku, Taliansku, v južných oblastiach Krymu v nížinách..
4. Typhi ružová. Doba dozrievania odrody trvá dlhšie a považuje sa za oneskorené. Charakteristickým rysom ruža Typhi sú rekordne vysoké hroznové bobule s hmotnosťou takmer 6,5 kg, ktoré sa pestujú v strednej Ázii, najmä v Kazachstane. Pri pestovaní hrozna v iných regiónoch sú výsledky menej pôsobivé. Vinič miluje vyprahlé podmienky a vôbec nie je prispôsobený mrazu. V optimálnych podmienkach bobule rastú v obrovskej veľkosti, takmer 3 × 2 cm. Hustá a svieža dužina má mierny obsah cukru..

čierna

Spomedzi čiernoplodých druhov by sa mali rozlišovať tieto polohy:

1. Isabella. Jedna z najpopulárnejších technických odrôd, víno, z ktorého možno nájsť kdekoľvek na svete. Isabella sa tiež používa ako stolové hrozno, vzhľadom na svoje atraktívne zloženie obsahu cukru a kyslosti, s jahodovou príchuťou. Odroda je stredná a bohatá. Okrúhle bobule sú natreté v modrofialových farbách. Isabella sa pestuje v miernom podnebí, je to neobjavená odroda, ktorá bežne toleruje chladné zimy a pestuje sa takmer vo všetkých európskych krajinách..
2. Nadezhda Azos. Zber hybridných druhov, ktoré kombinujú mnohé výhody Moldavska a kardinála. Rozvetvené kefy sú stredne veľké, kužeľovitého vzhľadu. Tmavomodré oválne bobule majú tenkú pokožku, sú šťavnaté, kyslé, s miernym obsahom cukru.
3. Athos. Jedná sa o veľmi skorú odrodu, ktorá poteší jej úrodu už po viac ako 3 mesiacoch od začiatku vegetačného obdobia. Čierne a tmavomodré masívne zhluky s plodmi tvaru prsta môžu dosiahnuť hmotnosť 1,5 kg. Chuťové vlastnosti Athos sa vyznačujú miernou sladkosťou s kyslosťou. Hustá pokožka zakrývajúca šťavnaté mäsité mäso poskytuje dobrú prenosnosť plodín. Používa sa čerstvé, používa sa na výrobu vína, džem.
4. Odessa suvenír. Veľké modro-čierne bobule tejto stolovej stredne neskorej odrody sú pokryté ľahkým voskovým povlakom, majú sladkú chuť s chuťou trnitej a muškátovej. Výťažok výhonkov dosahuje takmer 70% a každý zhluk váži najmenej 600 g.

Podľa splatnosti

Obdobie od začiatku výskytu pukov do dozrievania plodiny, ktoré sa nazýva vegetačné obdobie, sa môže výrazne líšiť v závislosti od charakteristík odrody hrozna. K podmienenému rozdeleniu teda dochádza do skupín, od veľmi skorého do stredného konca.

Veľmi skoro

Charakteristickým znakom týchto odrôd je možnosť ich pestovania nielen v južných zemepisných šírkach, ale aj v chladnejších klimatických podmienkach, pretože ich vegetácia zaberie minimálne množstvo času..

1. Laura (Flora). Stolový hybrid, ktorý chovali obyvatelia Odesy, má príjemnú vôňu muškátu. Hroznové kefy môžu pri strednej hustote dosiahnuť takmer 2 kg. Svetlozelené oválne bobule sú veľké, mäsité mäso so sladkou chrumkavou chuťou a aróma muškátového orieška. Medzi výhody Laury patrí odolnosť proti mrazu a nedostatok odlupovania. Odroda je dobre prepravená a má atraktívny vzhľad. Za povšimnutie však stojí aj určitá vlastnosť - plodenie kríka sa vyskytuje po 4 rokoch rastu.
2. premena. Hybridná odroda prináša veľké mäsité bobuľovité plody s šťavnatou sviežou dužinou a uvoľnenou pokožkou. Hmotnosť kief môže prekročiť jeden kilogram s hmotnosťou bobúľ až do 15 g. Chuťové vlastnosti sú mierny obsah cukru a nízka kyslosť plodiny. Dobrá prezentácia a schopnosť úspešne prevážať úrodu priťahujú mnohých pestovateľov.
3. letné blesk. Rôznorodý hybridný pôvod s veľkými bobuľami s hmotnosťou 10 až 12 g jantárovo žltej farby. Každý zhluk na kríku má hmotnosť najmenej 600 - 800 ga jednotlivé vzorky môžu dosiahnuť 1,5 kg. Masitá šťavnatá dužina môže obsahovať niekoľko mäkkých semien. Chuť blesku je sladká a kyslá. Hrozno je prenosné a prináša dobrú úrodu..
4. Hamburger Muscat. Britský chovný hybrid s malými tmavomodrými bobuľami sladkej chuti s vôňou muškátového orieška. Hamburgské kefy Muscat sú malé, ale predĺžené. Bobule sú pokryté hustým voskovým povlakom, môžu byť okrúhle alebo oválne a môžu sa meniť veľkosťou. Nevýhoda odrody sa dá nazvať nestabilná, ale vysoká produktivita s možnosťou prejavu hrachu. Nie je odolný proti mrazu, pestuje sa najčastejšie v Európe, USA, Argentíne, na južných a juhozápadných svahoch s ílovitou alebo piesočnatou hlinitou pôdou..

Stredne dozrievajúce

Toto je najpočetnejšia skupina odrôd hrozna, ktorá sa neustále aktualizuje o nové formy a hybridy:

1. Žiarivé hrozienka. Hybrid bol získaný moldavskými chovateľmi ako výsledok práce na odrodách Kishmish pink a Cardinal. Tento druh s veľkými bezsemennými bobuľami ružovej farby - od zlatého odtieňa po sýtejšiu farbu. Chuť je sladká s vôňou muškátového orieška, bobule sú husté. Používa sa na výrobu hrozienok, štiav, používaných ako čerstvý dezert.
2. Antey Magarachsky. Odroda s malými bobuľami, ktoré sa používajú ako na výrobu vína, tak aj v stolovej kvalite. Tmavo sfarbené bobule tvoria voľné zhluky v tvare kužeľa. Odroda má výraznú akumuláciu cukru a príjemná čokoládová príchuť dopĺňa chuťové vlastnosti. Antei Magarachsky má vysokú produktivitu na vysokých kríkoch. Kôra bobúľ je tenká, pokrýva šťavnaté mäso. Väčšinou sa pestuje v oblasti severného Kaukazu, kde sa používa na výrobu vín a džúsov.
3. Levokumsky. Malé zhluky tohto technického hrozna majú vysoký obsah cukru. Odroda je nezakrytá, mrazuvzdorná s dobrou úrovňou produktivity. Dobre sa hodí na prepravu a zároveň si zachováva svoj atraktívny vzhľad. Hrozno sa pestuje v podmienkach stredného Ruska a na severe.
4. Amur. Táto odroda sa používa na technické účely. Malé bobule čiernej farby sú pokryté hrubou kožou zakrývajúcou šťavnatú a sladkú dužinu pigmentovanej farby. Nízky výnos je kompenzovaný schopnosťou pestovať túto odrodu pri pomerne extrémne nízkych teplotách až do –33 ° C, takže jej popularita je pomerne vysoká v regióne Primorye a na Ďalekom východe..

neskoro

Skupina mrazuvzdorných odrôd s vynikajúcou chuťou:

1. Moldavsko. Najsladšie hybridné hrozno. Šťavnaté bobule veľkého rozmeru, maľované v odtieňoch tmavo modrej a tmavofialovej, sú pokryté kožou s hustou vrstvou vosku. Buničina má kŕč. Bobule tvoria zhluky strednej hustoty strednej veľkosti. Produktivita Moldavska je veľmi vysoká a dosahuje 150-200 centners na 1 ha. Odroda sa vyznačuje mrazuvzdornosťou, je možné ju úspešne prepraviť. Pre jeho pestovanie je potrebné zabezpečiť dobrú výživu pôdy a pravidelné zavlažovanie.
2. Taliansko. Pri prechode cez Muscat Hamburg a Bican dostali talianski chovatelia pekný muškátový riad. Hrozno má mohutné bobule dlhé asi 3 cm a šírky 2 cm, je natierané do žlto-žltej farby, má mäsitú štruktúru s niekoľkými semenami. Kôra je pokrytá prameňom. Za zmienku stojí muscatská chuť Talianska. Výťažok puzdra môže byť vysoký, ale nie stabilný. Tieto hrozno sa pestuje hlavne v Taliansku, Francúzsku a Bulharsku, ako aj v USA a Čile..
3. Originál. Výberový výber ukrajinských poľnohospodárov, ktorého výsledkom bola odroda s veľmi veľkými bobuľami ružovej alebo bielo-ružovej farby. Sú pretiahnuté šťavnatým a sladkým mäsom. Malé zhluky majú priemernú hustotu a miera plodnosti výhonkov je asi 70%. Je dobre prepravovaný, ale netoleruje silné mrazy.
4. čokoláda. Odroda hybridnej jedálne získala toto meno vďaka svojej atraktívnej a jedinečnej chuti, ktorá obsahuje tóny čokolády. Obrovské bobule s dĺžkou viac ako 3 cm a šírkou presahujúcou 2,5 cm sú natreté jasne červenou farbou. Sladká a šťavnatá dužina je pokrytá hustou pokožkou, ktorá vám umožní dlhodobo uložiť úrodu a úspešne ju prevážať. Kríky môžu tolerovať silné mrazy.

Nenáročné odrody hrozna

Druhy hrozna, o ktorých sa bude diskutovať neskôr, sú pomerne nenáročné na starostlivosť a sú odolné voči klimatickým zmenám, výraznému poklesu teploty alebo vonkajšiemu vplyvu škodcov a chorôb, ktoré ohrozujú rastlinu stratou vitality a úrody..

Do podnebia

Pokiaľ ide o nenáročnosť hrozna v súvislosti s klimatickými podmienkami, spravidla sa jedná o výrazný pokles teploty, pretože ide o kultúru milujúcu teplo..

Existujú však odrody, ktoré rastú optimálne vo suchých a horúcich podmienkach a prinášajú dobrú úrodu:

1. elegie. Toto je výberový druh hrozna vyšľachteného dielami Doneckých poľnohospodárov. Charakteristickým znakom tohto technického hrozna je schopnosť dobre sa zakoreniť, vďaka čomu rastlina odolá poklesu teploty –30 ° C. Silné puzdro, ktoré si vyžaduje konštrukciu podpery vo forme oblúka. Výhodou Elegie je tiež rezistencia na plesňové a infekčné choroby. Oválne bobule sú tmavohnedej farby a tvoria zhluky strednej veľkosti. Chuť je sladká s vôňou muškátovej arómy. Úroda môže byť na kríku na dlhú dobu.
2. Augustine. Stolová odroda hrozna, ktorá sa zberá od polovice augusta. Silný ker má schopnosť odolávať nízkym teplotám a vysokej odolnosti voči mnohým chorobám. Augustínske kefy sú stredne veľké, bobule sú však veľmi veľké a dosahujú dĺžku takmer 3 cm. Sú ľahké a vďaka svojmu tenkému vzhľadu sú prakticky viditeľné na slnku. Hlavnými výhodami tejto odrody môže byť jej nenáročnosť na starostlivosť a extrémne vysoká produktivita presahujúca 120 kg / ha. V prípade pretrvávajúcich plodín s vysokou plodnosťou by sa malo zabezpečiť nepretržité kŕmenie pôdy. Počas plodenia môžu bobule zostať na kríkoch, čo neovplyvní ich chuťové vlastnosti..
3. zvonček. Vynikajúci druh, ktorý bol kedysi obzvlášť obľúbený medzi vinármi v severných Spojených štátoch. Stredne veľké bobule sú tmavo modré. Chuť Bluebell je veľmi sladká a šťavnatá s tónom jahodovej arómy. Zberané na začiatku septembra. Hlavnou hodnotou Bluebellu je jeho mrazuvzdornosť - je schopný odolávať mrazom až do –35 ° C a je odolný aj proti mnohým chorobám.

Na chorobu

Medzi odrodami hrozna s atraktívnou chuťou môžeme rozlíšiť niektoré položky so silnou imunitou:

1. potešenie. Táto tabuľková odroda hrozna je v mnohých katalógoch uvedená ako najsladšia. Zrná včas a nesie ovocie vo veľkých zhlukoch, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 2 kg. Biele bobule tvaru elipsy sú veľké (dĺžka a šírka 3 cm). Obsah cukru v bobuľkách môže dosiahnuť 26%. Dužina bobúľ je hustá, s ľahkou chrumkavosťou a pokrytá tenkou kožou. Odroda je veľmi produktívna, čo vám umožňuje zbierať viac ako 120 c / ha vinice. Nadšenie je klasifikované ako nepokrývajúce sa odrody, pretože môže tolerovať mrazy nad –20 ° C, ako aj odolať účinkom chorôb, ako sú pleseň a šedá hniloba..
2. Codreanca. Táto odroda je stolová, začína prinášať ovocie v ranom období. Vyznačuje sa prerastaním kríkov a vysokou odolnosťou voči chorobám, najmä proti plesniam, tiež úspešne toleruje silné mrazy. Odroda prináša úrodu veľkých bobúľ (viac ako 3 cm na dĺžku) fialovej farby a jej sýtejšie odtiene. Kodryanka však môže hrášok, ku ktorému dochádza pri neúspešnom kvitnutí. Po dozretí môžu kefy zostať na puzdre, čo nepoškodí ich chuť.
3. Galbena nou. Stolové hrozno tejto odrody je atraktívne pre svoje veľké zhluky s veľkým bobuľovým dozrievaním v skorých a veľmi skorých štádiách. Majú farbu svetlozelenej až jantárovej bielej farby, mierne oválneho tvaru. Silný a dobre zakorenený krík dokáže vydržať na vinici také hrozné choroby, ako je šedá hniloba a pleseň, optimálne toleruje mrazivé zimy..

Ako pestovať najchutnejšie hrozno

Ak chcete pestovať dobrú a chutnú plodinu, musíte venovať pozornosť odporúčaniam skúsených odborníkov:

• miesto na pestovanie hrozna by malo byť dobre osvetlené slnkom a chránené pred silnými nárazmi vetra - to umožní bobuľám získavať cukor;
• neorganizuje vinicu na nížinných, bažinatých a slaných miestach, ako aj v blízkosti ovocných sadov;
• Hrozno sa bude cítiť pohodlne vedľa kríkov malín, egrešov a ríbezlí;
• hrozno je potrebné pestovať v hnojenej pôde, ktorá má prímes rašeliny a piesku;
• aby sa vinič dobre vyvíjal, do pôdy sa pravidelne nanášajú minerálne a organické hnojivá, zabezpečujú uvoľnenie hornej vrstvy pôdy a zalievanie;
• na prevenciu škodcov sa vinič a listy profylakticky ošetrujú antimikrobiálnymi a fungicídnymi látkami;
• pre dobrý rast vínnej révy musíte vytvoriť vertikálnu štruktúru, pozdĺž ktorej sa krúti;
• prerezávanie sa vykonáva nevyhnutne s príchodom jari pred začiatkom toku miazgy a potom na konci plodenia na jeseň. Odstránením sušených a poškodených výhonkov sa získa rastlina a rastú plody;
• odrody hrozna milujúcich teplo na zimu sú z podpory odstránené a zakryté, aby sa zachovala rastlina.

Chuťové preferencie ľudí sa môžu výrazne líšiť, avšak odrody hrozna opísané v našom článku sú veľmi populárne práve pre svoje chuťové vlastnosti, ktoré priťahujú kombináciu sladkosti a kyslosti, ako aj príjemnú arómu..