Huby cobweb purple

Huby sú špeciálne lesné organizmy, ktoré nepatria do sveta rastlín ani zvierat. Vyznačujú sa osobitnými vlastnosťami. Jeden z nich - pavučina fialová - je uvedený v Červenej knihe Ruska.

Huby Cobweb Purple

vzhľad

Krásna, málo známa a jedlá fialová pavučina (lat. Cortinarius Violaceus), obyčajná rašelinová tráva rastie v listnatých a ihličnatých lesoch Rakúska, Anglicka, Dánska, Českej republiky, Ukrajiny a Talianska. Menej bežné v Gruzínsku, Japonsku a USA.

V Ruskej federácii sa nachádza v Murmansku, Leningrade. Moskovský región a Primorsky Territory.

Huba Popis:

• priemer viečka až 16 cm;
• tvar klobúka je plochý alebo pologuľovitý;
• farba čiapky je fialová;
• modré mäso;
• aróma je slabá;
• krehký;
• zosilnená noha.

Purpurový pavučina patrí do podmienečne jedlého rodu Lepista, poddruhu rodiny Lyutikovovcov. Má výraznú arómu a na dotyk krehké fialové mäso príjemné. Čím je pavučina fialová, tým sýtejšia je jeho farba.

Noha pavučiny je fialová trubka. Táto vlastnosť sa prejavuje s vekom tela - čím je starší, tým viac tanierov je v spodnej časti. Mení sa tiež farba. Purpurový pavučina má červený odtieň.

Veľkosť spór je 10 až 16 x 7 až 9 mikrónov. Ich tvar je mandľového tvaru, farba hrdze. Prášok je okrový hnedý prášok spór. Zriedkavé záznamy.

typy

Vzácna fialová huba pavučina má niekoľko druhov, medzi ktorými sú najbežnejšie:

• biela a fialová;
• šupinatý;
• žltý.

V prvom type je klobúk menší, má priemer až 10 - 12 cm. Na svojich okrajoch je spojená nohou. Hnedá dužina má príjemnú chuť s charakteristickou vôňou.

Šupinatá má klobúk až do priemeru 9 - 10 cm. Je vypuklý a pokrytý vrstvou hlienu, lesklý so svetlou vôňou a chuťou..

Žltá má niekoľko ďalších mien: triumfálne alebo žlté rašelinisko. Podľa názvu sa líši klobúkom. Chuť nie je jasná.

Užitočné vlastnosti a zloženie

Huba bude chrániť pred vírusmi

Lesné organizmy ako celok obsahujú veľa užitočných látok: vlákninu, ktorá je nevyhnutná na tvorbu buniek, stopových prvkov a vitamínov.

Zloženie fialovej pavučiny obsahuje:

• vitamíny B, B2;
• zinok;
• meď;
• mangánu;
• ergosterol;
• kyselina stearová;
• chitín.

Táto vzácna huba aktívne podporuje imunitný systém a normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Pri prepracovaní prispieva k rýchlemu zotaveniu síl. Počas infekčných epidémií chráni telo pred vírusmi a baktériami.

kontraindikácie

Táto huba, rovnako ako všetci ostatní, absorbuje toxíny z vonkajšieho prostredia, vzduchu a najmä z pôdy, do ktorej chemikálie vstupujú do dažďa. Jedy sa v ňom hromadia, rovnako ako v špongii, a pri spracovaní doma sa zle odstraňujú, takže je lepšie nezhromažďovať lesné organizmy v blízkosti ciest, obytných oblastí a tovární..

Je kontraindikované jesť tehotné ženy bez konzultácie s lekárom a deťmi mladšími ako 14 rokov.

U ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu vedie stravovanie k zhoršeniu ochorenia. Chitin, ktorý sa nachádza v dolnej časti tela, spomaľuje proces trávenia potravy, čo spôsobuje proces rozkladu v žalúdku.

prihláška

Pavučina sa používa na rôzne účely: pri varení, vo farmaceutických výrobkoch.

Farmaceutická aplikácia

Zaujímavé fakty a informácie o farmaceutickom použití: violaceus cortinarius sa používa na tvorbu antibiotík a antimykotík, rýchlo znižuje hladinu glukózy v krvi a používa sa v liekoch na hypoglykémiu.

Varenie aplikácie

Kulinárski špecialisti uprednostňujú, aby sa pavučina fialová nepoužívala v horúcich jedlách a občerstvení. Dôvodom je skutočnosť, že huba je zriedkavá a mierne aromatická. Je lepšie moriť alebo nakladať.

1. Pred morením si hríbu dobre umyte, odstráňte vrchnú časť a varte v slanej vode najmenej 40 minút.
2. Podľa známého a známeho receptu vypustite a osolte vodu, v ktorej boli uvarené.
3. Na morenie použite ocot, slnečnicový olej, soľ a korenie. Zozbieranú plodinu vložte do nádoby vhodnej veľkosti, pridajte všetky prísady do marinády a počkajte, kým sa tekutina neuvoľní.
4. Umyte pripravené poháre, vložte do nich huby a sterilizujte 15 minút. Potom zatvorte a uložte na chladnom tmavom mieste. Čas použiteľnosti nie je viac ako 1 rok..

záver

Pri ťažbe v lese by ste sa mali starostlivo priblížiť k vášmu výberu a mali by ste vziať iba tie druhy, ktoré nespôsobujú podozrenie. V rase pavučin existuje viac ako 40 druhov, medzi ktorými je veľa jedovatých, ale podobných jedlých. Túžba narušiť vzácny organizmus sa musí kombinovať s primeraným prístupom.