Kôpr - opis

Kôpr je trávnatá záhradná plodina. Ako odpoveď na bežnú otázku: do ktorej patrí biologický kôpor rodiny, je potrebné určiť rodinu Umbrelly. Tiež veľa začiatočníkov záhradníci nie sú istí, či kôpr je trvalý alebo ročný. Rastlina záhradného kôpru patrí do kategórie jednoročných. Čerstvý kôpor je vhodný na použitie pri príprave týchto kulinárskych výrobkov:

• zeleninový alebo teplý šalát-
• občerstvenie-
• teplé jedlá.

Kôpr je navyše zelenina alebo rôzne byliny, ktoré sa používajú na liečenie mnohých chorôb, a to vďaka prítomnosti užitočných stopových prvkov v zložení..

Ako záhradná plodina sa kôpr pestuje po celom svete..

Opis a distribúcia rastlín

Kôpor sa považuje za záhradnú plodinu milujúcu teplo, ktorá vyžaduje dostatok svetla..

Vysokokvalitné semená sa dajú získať iba z výsadby tráv v nerastnej a dobre odvodnenej pôde. Schopnosť semien klíčiť sa zachováva 8 rokov od dozrievania. Odporúčaná sezóna pre výsadbu na otvorenom teréne - jar.

Šťavnaté zelené

Stonka je rovná, osamelá, má ryhy tmavozelenej farby. Môže sa líšiť vetvením, jedna stonka je schopná dorásť na meter a pol dĺžky.

Tvar listov je vajcovitý, vzťahuje sa na typ štvoruholníka disekovaného. Spodná časť listu je pripevnená na stopku pomocou stopiek.

Kvetenstvo patrí k typu s dvoma dáždnikmi. Priemerný priemer kvetenstva je 8 centimetrov. Priemerný počet lúčov v časti dáždnika je 35 kusov. Doba kvitnutia kôpru v strednej zemepisnej šírke klesá na konci júna.

Opisujúc, ako vyzerajú plody kôpru, možno ich priradiť do kategórie vajíčok. Dĺžka jedného semena je 5 milimetrov, hrúbka je 2 milimetre. Zrenie semennej časti rastliny nastáva v druhej polovici leta.

Postup na zber kôprového materiálu je nasledovný:

1. V počiatočnej fáze dozrievania zbierajte semená-
2. Znížte kvetenstvo kôpru-
3. Obrátené umiestnite kvetenstvo do papierového vrecka-
4. Vložte vrece do suchej a teplej miestnosti-
5. Na sadivo nevystavujte slnečnému žiareniu.-
6. Samostatné semená od slnečníka kvetenstvo by mali byť týždeň po vysušení-
7. Odporúča sa uchovávať materiál osiva v uzavretej sklenenej nádobe.

Kôpry zelené sa dajú použiť na spotrebu:

• čerstvý-
• soľ-
• sušené.

Vzhľadom na skutočnosť, že najvyšší obsah aromatických látok v rastline sa vyskytuje počas fázy kvitnutia a plodenia, sa v tomto období zbierajú zelené položky na:

• konzervovaná zelenina-
• doplnky k domácim marinádam-
• soľanky.

Výskyt fytocídov v chemickom zložení rastliny bez ohľadu na pôvod kôpru pomáha predchádzať tvorbe plesnivých a hnilobných ložísk na zelenine počas konzervovania alebo solenia.

Kvitnúca zeleň

Esenciálne oleje, ktoré táto rastlina dodáva, sa okrem toho aktívne používajú pri výrobe liehovarských výrobkov a vo výrobe parfumov.

Názvy a vlastnosti odrôd

Napriek tomu, že v našej krajine je známych viac ako dve desiatky odrôd kôpru, medzi ruskými záhradníkmi je niekoľko najrozšírenejších, charakteristiky odrody kôpru s odbytom možno znázorniť takto:

1. "Gribovsky" - Táto škála skorého zrenia sa považuje za najrozšírenejšiu, nevyžaduje komplexnú starostlivosť, má dobrú odolnosť voči chorobám. Zrelé zelené listy sa zbierajú 34 dní po klíčení semien. Charakteristickou vlastnosťou odrody Gribovsky sú silné aromatické vlastnosti-
2. "Grenadier" - Jedná sa o odrodovú odrodu záhradného kôpru, ktorý je vhodný na pestovanie za účelom zberu zelene a slnečníkov so semenami. Zber dozrie po 38 dňoch od okamihu klíčenia semien. Prechod do štádia tvorby kvetenstvo u tejto odrody nastáva v krátkom čase.-
3. "Richelieu" - Toto je odroda so stredným dozrievaním. Úroda kôpru je pripravená na zber po 41 dňoch od klíčenia. Odroda je pozoruhodná nezvyčajnou farbou listov - zelená s namodralým odtieňom-
4. "Kibray" - Toto je odroda neskoro dozrievajúca. Kôpr prasnice tejto odrody by mal byť v ranom čase na chránenom území. Listy sú široké, majú vysokú citlivosť na zmeny teploty.

Lekárske vlastnosti kôpru

Úplný zoznam toho, čo je užitočné v kôprom, pokiaľ ide o minerálne zlúčeniny, ako aj to, aké vitamíny sú v kôpru:

1. Vitamín C-
2. Vitamín B-
3. Vitamín B1-
4. Vitamín B2-
5. karotenoidy-
6. quercetin-
7. izoramnetin-
8. kaempferol-
9. sacharidy-
10. pektín-
11. železo-
12. draslík-
13. vápnik-
14. fosfor.

Takmer 20% zloženia zeleniny je obsiahnuté v mastnom oleji.

Väčšina chemického zloženia éterického oleja z kôpru je v D-karvone, ktorého obsah môže byť 50%..

Ovocie a éterický olej môžu slúžiť ako jeden z liekov:

• antispazmodický-
• upokojujúce.

Hlavnou zložkou éterického oleja z kôpru je D-alfa-fellandren, ktorého charakteristickou črtou je schopnosť zelenej farby niektorých odrôd..

V mnohých krajinách sa dozretý kôpr dospelých používa ako lekárska zložka. Infúzia listov kôpru lieči hypertenziu I a II stupňov.

Semená kôpru

Esenciálne oleje, na základe ktorých sú kôpry, sa často používajú ako expektorančný ľudový liek.

Infúzia kôprového ovocia sa používa na liečbu hemoroidov, používa sa na urýchlenie hojenia rán a na zmiernenie príznakov alergie, medzi ktoré patrí podráždenie vo forme svrbenia kože..

„Anetin“ sa vyrába zo semien kôpru - vazodilatačný liek vo forme extraktu zo sušeného kôpru, ktorého použitie je zamerané na liečenie nasledujúcich chorôb:

• HKN-
• srdcová neuróza-
• angina pectoris-
• kŕče brucha.

Z infúzie vyrobenej z bylín urobte krémy na začervenanie.

Potravinové vlastnosti kôpru vyjadrené nízkym obsahom kalórií umožňujú jeho použitie ako terapeutickej zložky pri chorobách, ako sú:

• obezita-
• choroba žlčníka-
• ochorenie obličiek-
• gastritída s nízkou kyslosťou-
• zápal močového mechúra-
• žalúdočný vred-
• cholecystitída.

Použitie kôpru môže pozitívne ovplyvniť metabolické procesy v tele, emočné pozadie a chuť do jedla.

Pri liečbe kôpru existuje kontraindikácia - jedná sa o tendenciu znižovať krvný tlak a črevnú atómiu.

Choroby a škodcovia kôpru

Výsadba kôpru sa najčastejšie deformuje pod vplyvom nasledujúcich škodcov:

1. Fusáriová hniloba koreňového systému, proti ktorej je možné bojovať jednou z existujúcich metód:

• zvyšná burina sa odstráni-
• vyhynutie stoniek chorých-
• pestovanie ťažkej pôdy.

1. Vlhká hniloba, s ktorou by sa malo bojovať ako s Fusáriom-
2. Fomóza, spôsoby riešenia, ktorými sú:

• odmietnutie chorých rastlín-
• zhromažďovanie a ničenie zvyškov vegetácie-
• pomocou zdravého semena.

1. Mrkva žlčník, v porážke, ktorú je potrebné znížiť a spáliť všetky choré kvetenstvo-
2. Medzerník, pri ktorého infekcii sa vyrezávajú a ničia poškodené kvetenstvo.

Kôpr je záhradná rastlina známa všetkým obyvateľom našej krajiny a najčastejšie používaná pri varení, ktorú možno ľahko pestovať v letnej chate akéhokoľvek typu. Okrem toho, kvôli zoznamu užitočných mikroelementov prítomných v ovocí a zelenine, kôpr je rastlina používaná na liečenie niekoľkých desiatok chorôb a ako zdravý výživový produkt, ktorý neobsahuje takmer žiadne uhľohydráty..