Mucuzani hrozno

Nedávno sa v Rusku rozšírilo množstvo priemyselného hrozna, ktoré bolo dobre prispôsobené poveternostným podmienkam stredného jazdného pruhu. Ľudia nazývajú túto odrodu Mukuzani. Vinári tvrdia, že iba z týchto odrôd môžete získať víno s jedinečnými vlastnosťami.

Trocha histórie

Názov dostal od gruzínskeho vína „Mukuzani“, ktoré sa vyrába z hrozna Separavi. V rozľahlosti Ruska sa toto hrozno objavilo nedávno. Jeho prvými chovateľmi boli gruzínski vinári. Náhodou ho našli v malej gruzínskej dedine v údolí Kakheti. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam sa táto odroda postupne dostávala do oblastí Saratov a Voronezh a s istotou sa pohybuje ďalej na sever.

Vinný nápoj z tohto hrozna si získava čoraz väčšiu obľubu u obyvateľov Ruska. A hoci ide o odrodu vinného hrozna, je celkom sladká a jej chuť je bohatá. Špecifická hroznová aróma mukuzani sa šíri okolo viniča od začiatku kvitnutia až po zber.

Mukuzani Hrozno

Opis odrody hrozna Voronezh Mukuzani

Presne povedané, nedá sa to nazývať odroda. Faktom je, že nevyhovel štátnej skúške a nie je v úradnom registri. Tento druh hrozna však existuje. Existuje niekoľko charakteristík, ktoré ho odlišujú od ostatných..

Funkcie, ktoré sú mu vlastné:

• Hroznový list má okrúhly tvar, jeho farba je tmavo zelená. Hlboké excízie sú viditeľné po celej ploche hárku. Lístie sa skladá z troch alebo piatich čepelí..
• Výhonky tejto odrody sa vyvíjajú veľmi aktívne a na každej z nich sa môžu vytvoriť až tri zoskupenia. Zvyčajne majú kužeľový tvar, ale niekedy valcovitý. Klastrová štruktúra je veľmi hustá. Priemerná dĺžka je 30 cm.
• Výťažok tejto odrody je pôsobivý a dozrievanie viniča je vynikajúce. Plody jedného kríka stačia na produkciu 50 litrov šťavy alebo vína.
• Veľkosť bobúľ je pomerne malá, je to však charakteristický znak všetkých odrôd vína. Ich farba je tmavofialová, niekedy čierna.
• Obsah cukru môže dosiahnuť 22% alebo viac.
• Hroznová Bush sa skladá z jednotlivých rukávov. Na každom rukáve je jedna šípka ovocia.
• Šťavnatosť dužiny vyhovuje štandardom odrody viniča a dosahuje 80 - 86 percent.

Odroda je jedinečná v tom, že vydrží silné mrazy a nevyžaduje otepľovanie. Najvýraznejšia vec je, že po drsnej zime neklesá úroda tejto odrody a niekedy sa dokonca zvyšuje. Experimentálne sa preukázalo, že tento hroznový koláč znesie mrazy až do -30 stupňov Celzia.

Mukuzani hroznová plodnosť

Funkcie poľnohospodárskej technológie

Je ťažké si predstaviť lepšiu odrodu hrozna pre oblasť Voroněž ako Mukuzani. Ak je to však potrebné, môže sa pestovať v severnejších regiónoch Ruska. Na tento účel je potrebné kompenzovať nevhodnú klímu bohatou a úrodnou pôdou. Starostlivosť o hrozno tejto odrody sa veľmi nelíši od starostlivosti o iné odrody, ktoré nevyžadujú prístrešie.

pristávacia

Pôda s neutrálnou kyslosťou bude optimálna pre hrozno. Predtým je potrebné do nej zavádzať zložité minerálne hnojivá. Dva týždne predtým, ako sadenice nájdu svoje trvalé miesto v zemi, sa musí vykopať, zbaviť buriny a zničiť larvy všetkých druhov hmyzu. Na odrezky rastlín je potrebné zvoliť teplý jarný deň, aby sa prvé obdobie adaptácie rastlín uskutočnilo v polovici jari.

Výsadba hrozna

Dva až tri dni pred výsadbou do pôdy sadenice prestanú zalievať, takže okolo odrezkov sa vytvorí hrudka zeminy. Dráhy s priemerom 30 cm a hĺbkou 25 - 30 cm sa vyrábajú v vopred pripravenom priekope, na spodku jamy sú umiestnené fragmenty z červených tehál alebo jednoducho zhlukov hliny. Úrodná pôda zmiešaná s jemným pieskom je zhora pokrytá pahorkou. Rastlina je spolu s kusom pôdy položená na kopci. Pred naplnením pristávacej jamy sa do koreňovej oblasti umiestni hrsť popola. Do druhého oka rukoväte sa naleje otvor. Výsadba kompletné hojné zalievanie.

prerezávanie

Mukuzani hrozno potrebuje pravidelné riedenie kríkov a odrezávanie prebytočných výhonkov. Ak sa to neurobí včas, bobule s najväčšou pravdepodobnosťou nedozrejú do konca a vývoj viniča bude nerovnomerný. Jarné prerezávanie nepokrývajúcich odrôd hrozna sa vykonáva v prvej alebo druhej dekáde marca v závislosti od dĺžky zimy. Táto operácia musí byť vykonaná skôr, ako obličky napučia a začne intenzívny tok miazgy. V zime niektoré výhonky zamrznú a musia sa odstrániť.

Prerezávanie hrozna

Na jeseň je vinič rezaný tak, aby bol lepšie pripravený na zimu.

Rozbíjanie

Najskôr sa rozpadnú nerozvinuté a rastúce výhonky. Odstránia sa aj dvojité a trojité výhonky. Najrozvinutejšie výhonky zostávajú a vďaka nim dochádza k následnému omladeniu kríka. Táto operácia, spolu so zovretím, umožňuje upraviť budúcu plodinu.

poleva

Aby sa rastlina nepredlžovala, vrcholy zelených výhonkov sa odstránia. V dôsledku tejto operácie bude hlavný tok živín nasmerovaný na kvetenstvo. To musí byť vykonané dva až tri pred kvitnutím.

Zvieranie hrozna

odburinenie

Aby sa vinica mohla normálne rozvíjať, je potrebné ju pravidelne buriť. V blízkosti vinice by nemali byť buriny a rastliny navyše, ktoré sa živia hroznovou šťavou. Horná časť pôdy sa môže pravidelne nahradiť novou, výživnejšou pôdou..

Kontrola škodcov

Ochrana vinice pred škodcami by sa mala vykonávať systematicky bez ohľadu na to, či sa na rastlinách nachádza hmyz alebo nie. A to by sa malo urobiť pred obdobím kvitnutia..

V súčasnosti je v severných oblastiach Ruska málo chorôb a škodcov. Väčšinou severné vinice trpia múčnatkou (oidium). Tí, ktorí chcú získať ekologicky čistú plodinu, sa môže radiť, aby namiesto „chémie“ používali biologické produkty. Ruskí vinári ošetrujú oidium desaťpercentnou infúziou divulínu. V Spojených štátoch amerických sa v boji proti tejto chorobe nedávno vyvinula nová metóda, ktorá zahŕňa použitie srvátkového roztoku..

Polievanie hrozna

Množstvo zavlažovania bude závisieť od počasia. Ak je pôda suchá do konca jari a v blízkej budúcnosti sa neočakáva mráz, potom musíte vykonať prvé zavlažovanie. Predtým musí byť vinič naviazaný na spodné mreže. Odroda Mukuzani vyžaduje rovnaké zavlažovanie ako väčšina technických odrôd. Záhradníci so skúsenosťami, mladé vínne révy, mladšie ako tri roky, sa polievajú nie povrchne, ale potrubím vykopávaným medzi kríkmi..

Polievanie hrozna

Približné dátumy napájania:

• Prvýkrát je potrebné hojne zalévať. Je dobré rozpustiť suchý popol vo vode. Pod puzdro sa nalejú 4 vedrá s vodou s objemom 0,5 l. popol.
• Druhýkrát je vinica napojená týždeň pred kvitnutím.
• Počas kvetu, zalievanie je nielen zbytočné, ale aj škodlivé. Nadmerná vlhkosť počas tohto obdobia vedie k veľkému výtoku kvetu a bobule nemajú čas na uviazanie.
• Po kvitnutí, ak je pôda suchá, bude potrebné tretie zalievanie.
• Akonáhle sa plody hrozna začnú sfarbovať, zalievanie už nie je potrebné. Rozmrazovanie viniča môže viesť k tomu, že veľa ovocia bude nezrelé.
• Štvrté povinné zavlažovanie všetkých odrôd hrozna je už koncom jesene. Je povinné z toho dôvodu, že odvod vlhkosti v pôde uľahčuje rastline znášať tvrdé zimy..

Mnoho záhradkárov pestuje túto odrodu výlučne na domáce dekorácie alebo altánky. V tomto prípade nemusíte veľa premýšľať o tom, kde sa pestovať - ​​bude rásť na akejkoľvek pôde a nebude potrebovať ďalšiu starostlivosť. Stačí vinič prerezať raz ročne a zasadiť ho na nové miesta. Orez je potrebný na udržanie tvaru koruny. Výhonky na zimu sa obvykle nekryjú, ale aby sa vinič zachránil pred škodcami a hubovými chorobami, zhromaždia sa spolu a potom sa ohnú..

Medzi nesporné výhody takej odrody hrozna, ako je Mukuzani, patrí:

• mrazuvzdornosť, ktorá vám umožní pestovať hrozno bez prístrešia;
• vysoký výnos;
• nenáročnosť pri odchode - aj začiatočnícky amatérsky záhradník sa dokáže vyrovnať s jeho kultiváciou;
• a nakoniec si z toho môžete pripraviť vynikajúce víno.

Kaštanovú farbu nápoja s charakteristickým fialovým odtieňom je ťažké zamieňať s iným. Takéto víno získalo ceny viac ako raz za ochutnávky.

Zdá sa, že táto odroda nemá výrazné nevýhody. Je ťažké nájsť vhodnejšiu odrodu pre Midland. Mínusy možno pripísať, okrem toho, že jeho odrodovou črtou je malá veľkosť bobule. Musíte však pochopiť, že ide o charakteristickú vlastnosť všetkých technických odrôd hrozna.