Huba červená: fotografia a popis

Červená huba je malá huba svetlej farby, ktorá je zreteľne viditeľná. Patrí do rodiny flotily a považuje sa za jednu z najmenších medzi mechami. Najčastejšie sa nachádzajú vedľa machu, a preto dostali príslušné meno. Nižšie sú uvedené podrobné informácie o muške červenej: hlavné charakteristiky, distribúcia, požívateľnosť, rozdiely od dvojhry.

Ako vyzerajú červené huby

Tento prípad je rodiacim telom vo forme klobúka a nôh s nasledujúcimi charakteristikami:

1. V počiatočnej fáze dozrievania je klobúk konvexný, vankúšikový, s vekom takmer plochý. Povrch je zamatovo hebký, na prezretých húb sa objavujú praskliny. Veľkosť klobúka pre najväčšie vzorky nemá priemer väčší ako 9 cm. V mladom veku je sfarbená do ružových alebo červených vín, v dospelosti je matná so zelenkavými alebo hnedými odtieňmi..
2. Na spodnej strane čiapky je rúrková vrstva zlatožltej farby v mladých darčekoch lesa, v starom - zelenožltom. Po stlačení získa modrý odtieň.
3. Buničina je mäsitá, hustá, zlatožltej farby, ak je poškodená, zmení farbu na modrú. Nemá výraznú chuť a vôňu..
4. Noha dosahuje výšku až 10 cm a hrúbka je až 1 cm v priemere. Má valcovitý tvar, niekedy v strede zakrivený. Jeho povrch je na dotyk mierne drsný, pevný a hustý. V hornej časti je sfarbená žltá, dole - v ružovej alebo hnedej farbe s červenými škvrnami..
5. Olivový hnedý spórový prášok.

Kde rastú červené huby

Najlepší čas na plodenie je od augusta do septembra. Daný druh uprednostňuje miesta s teplou klímou, aj keď sa mierne ochladzuje, prestáva sa rozvíjať. Najčastejšie sa pestuje v listnatých lesoch, na lúkach a okrajoch, na svahoch roklín a v dubových hájoch. Vo väčšine prípadov rastie jeden po druhom. Červený zotrvačník je vzácnym hosťom v ruských lesoch, takže táto huba sa zvyčajne zhromažďuje spolu s ďalšími vzorkami. Známy na Ďalekom východe, v Európe a severnej Afrike.

Červená machová muška rastie medzi machom a nízkou trávou

Je možné jesť červené huby

Tento druh patrí do kategórie jedlých húb a iných odrôd machu. Červenej farbe sa však pridelí štvrtá kategória výživovej hodnoty. Tento produkt má schopnosť rýchlo sa zhoršovať, a preto nie je medzi zberačmi húb nijako zvlášť zaujímavý.

Ochutnávka húb z červenej huby

Červená huba nemá výraznú chuť, ale mnohí odborníci podotýkajú, že tento prípad je príjemný z hľadiska konzistencie a štruktúry. Väčšina z nich odporúča používať tento produkt ako vedľajšiu zložku v hlavnom kurze..

Falošné štvorhra

Červená mechová muška je svojím vzhľadom podobná podmienečne jedlej gaštanovej hube. Je potrebné poznamenať, že takáto odroda nie je toxická, ale neodporúča sa jej konzumovať kvôli nepríjemnej horkej chuti. Dvojicu môžete rozlíšiť podľa nasledujúcich kritérií:

• mäso gaštanovej huby je sfarbené na bielo, ale pri reze zostáva nezmenené;
• má prášok spór svetlo žltého odtieňa;
• rastie v ihličnatých a listnatých lesoch na piesočnatej pôde;
• noha je suchá, nahá, nemá malé šupiny, ktoré sú charakteristické pre červeného machu.

Gaštanová huba je vhodná iba na sušenie, pretože v tejto forme jej horkosť zmizne

Pravidlá zberu

V lese by sme mali venovať pozornosť mladým jedincom, pretože staré a prezreté huby nemajú žiadnu výživnú hodnotu. Pri odstraňovaní červeného zotrvačníka z pôdy vzhľad a užitočné vlastnosti začínajú rýchlo miznúť, takže jednou z hlavných úloh zberača húb je priniesť dary lesa do domu v jeho pôvodnej podobe. Dôležité! Aby sa zozbierané huby nestali kašovitou hmotou, je potrebné vykonať prvotné ošetrenie čo najskôr a začať variť..

použitie

Červený zotrvačník sa môže používať v smažených, dusených, varených, solených a nakladaných potravinách. Tento typ je tiež vhodný na mrazenie a sušenie, ale po vysušení buničina plodnice mení svoju obvyklú farbu na čiernu. Pred varením by sa mal červený mach predprať, očistiť od zvyškov lesov a odstrániť vrstvu spór umiestnenú pod klobúkom. Namočte do vody tento typ je voliteľný. Vzhľadom na to, že červená huba je prakticky bez chuti, nie je varená osobitne, ale je vynikajúcou prísadou do vyprážaných zemiakov, zeleniny a iných jedál vrátane húb s výraznejšou chuťou..

Ak sa červený zotrvačník zhromaždí na sušenie, v tomto prípade sa oplatí vypratať, môžete ho iba utrieť

záver

Vďaka svojej svetlej farbe je červený zotrvačník krásny a viditeľný, napriek svojej malej veľkosti. Priemer uzáveru najmenších vzoriek je teda asi 1 cm a veľký - nie viac ako 9 cm. Napriek tomu, že je tento druh vhodný na výživu, je potrebné pamätať na bezpečnostné opatrenia. Ak má zberač húb pochybnosti o tom alebo o tom hube, takéto vzorky by sa mali vyhodiť, aby sa predišlo zdravotným problémom..