Ako kapusta reaguje na mráz

Počas roka sa biela kapusta konzumuje čerstvá alebo nakladaná a používa sa v mnohých jedlách. Nie je prekvapujúce, že záhradníci si túto záhradu nedokážu predstaviť. Kapusta a mráz - kombinácia, ktorá môže kultúru posilniť a zničiť.

Ako kapusta reaguje na mráz

Vlastnosti pestovania kapusty

Kapusta rastie lepšie pri teplote 15 ° C - 20 ° C. Vyžaduje veľké množstvo vlhkosti v pôde aj vo vzduchu. Sadenice si zachovávajú svoje vlastnosti aj v mraze, ale až po vytvrdnutí. Pre mladé kríky je táto doba kľúčová z hľadiska prežitia.

Tvrdené sadenice dokážu ľahko vydržať nízke teploty typické pre májové noci. Pri správnom postupe sa rastlina nebojí až do -3 ° C ani o niečo nižšia. Nevytvrdené sadenice sa zvyčajne pestujú v skleníkoch. Je citlivý aj na minimálny pokles teploty, takže nie je možné očakávať dobrú úrodu.

V sťažených poveternostných podmienkach zomrie určitý počet kríkov, ale skutočne silné výhonky sa stávajú ešte silnejšími. V skleníkových podmienkach existuje vysoké riziko straty sadeníc, takže v regiónoch s pravidelnými jarnými mrazmi je lepšie zvoliť odrody s neskoršou výsadbou do zeme..

Princípy kalenia

Tvrdenie je najdôležitejšou nuanciou pri pestovaní kapusty. Tento postup nemožno zanedbať, ak cieľom sú dobré hlavy. Podstatou tohto postupu je príprava krehkých rastlín, ktoré vyrastú iba na sadenie.

Kalenie sa uskutočňuje nasledovne:

• Počas klíčenia by teplota mala byť 18 ° C - 20 ° C, ale s výskytom prvých výhonkov sa počas dňa znižuje na 15 ° C - 17 ° C a v noci na 8 ° C - 10 ° C. Pomáha to predchádzať úhynu sadeníc v dôsledku mrazu a súčasne predlžovaniu sadeníc..
• Asi 10 dní pred vysadením na otvorenú plochu sa zelenina zvykne na čerstvý vzduch. Aby ste to dosiahli, najprv otvorte okno 3-4 hodiny denne, potom pravidelne sadenice sadte na čerstvý vzduch. V súkromných domoch je na tento účel vhodný dvor, v apartmánoch balkón.
• 4 dni pred výsadbou sa rastlina vyberie z teplej miestnosti a zredukuje sa zalievanie. Zabezpečujú, aby Zem nevyschla.

Takéto manipulácie vám umožňujú získať sadenice, ktoré sa neboja dočasných mrazov. Ak v prvých fázach kríky nedostali príliš veľa svetla ani tieňovali, nebudú príliš citlivé na zakalené počasie a nedostatok slnka. Bez nadmerného zalievania bude rastlina odolná voči suchým podmienkam.

Kalenie je poistenie v prípade nepriaznivého počasia vrátane námrazy. Pripravené sadenice dávajú dobrú úrodu v priebehu času.

Vplyv teplotných podmienok

Kapusta odolá mrazu

Za optimálnu teplotu pre obdobie pestovania kapusty sa považuje teplota 12 ° C - 24 ° C. Pri 12 ° C - 17 ° C rastú dobré sadenice, ale zvýšenie na 31 ° C poškodí listy. V čase výsadby do zeme by Bush mal mať dobrý koreňový systém a 5-6 listov.

Nevytvrdené sadenice odumierajú pri 3 ° C, kalené vydržia -3 ° C - 5 ° C. Je pravda, že v tomto prípade je výnos o niečo nižší. Dokonca aj ochutená kapusta v chladnom počasí zomiera pri teplotách pod -10 ° C.

V štádiu technickej zrelosti sa hlávková kapusta nebojí mrazy až do -5 ° C-7 ° C. Dospelé rastliny vydržia zníženie -8 ° C. Odrody neskorého dozrievania sú odolnejšie voči chladnému počasiu (o 1 ° C-2 ° С). Počas adaptácie teplota 3 ° C - 10 ° C zvyšuje vlastnosti rastliny z hľadiska odolnosti proti mrazu a horúce počasie spomaľuje rast a tvorbu hlavy kapusty. Tu môže pomôcť hojné zalievanie..

Dátum výsadby závisí od rozmanitosti kapusty. Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte zasadiť:

• skoré známky - od 25. apríla do 5. mája;
• stredná a neskorá sezóna - v tretej dekáde mája;
• neskôr - od konca mája do 5. júna.

Pri výpočte hustoty výsadby sa zohľadňujú vlastnosti odrody..

Karfiol a mráz

Karfiol je milujúci svetlo a je odolný voči chladu. Vo forme prispôsobenej na čerstvý vzduch môžu sadenice dospelých vydržať krátkodobý pokles teploty na -4 ° C-5 ° C. Ak je chladenie predĺžené, listy sa sfarbujú na fialové, rast zeleniny sa výrazne spomalí.

Na začiatku kapusty hlavy nevydržia už -2 ° С-3 ° С, v prípade neskorej kapusty je studená až -5 ° C smrteľná..

Teplotné podmienky tiež ovplyvňujú formovanie hlavy. Pri 21 ° C to trvá 10 - 12 dní a pri 13 ° C - 15 ° C 21 - 23 dní. V podmienkach 4 ° C až 5 ° C prakticky nedochádza k žiadnemu rastu. Nízke teploty majú na rastlinu viac tlmiaci účinok ako vysoké.

Aby som to zhrnul

Kapusta je schopná zachovať vlastnosti za studena. Platí to pre sadenice aj hlávkovú kapustu. Na tento účel je však potrebné vytvoriť všetky podmienky z hľadiska osvetlenia a zalievania, hnojenia pôdy a prípravy samotnej rastliny..