Momordica harania: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Rastlina s exotickým názvom Momordica harania a nemenej bizarné ovocie dnes často zdobia balkóny a lodžie. Na Kryme a na území Krasnodar sa pestuje na otvorenom priestranstve priamo na záhrade.

Rastlina s neobvyklým vzhľadom má vynikajúci zrelý oplodie, vyznačuje sa okrem iného svojimi užitočnými vlastnosťami. Verí sa, že láska Japoncov k momordike je jedným z dôvodov ich dlhej životnosti.

Všeobecný popis momordiki

Vlasť čínskeho horkého melónu alebo momordiki haraniya - trópov Ázie. Rastlina má vzhľad viniča a dosahuje dĺžku štyri metre.

Stonka rastliny je päťuholníková, s drážkami a anténami priliehajúcimi k držiaku.

Listy momordica harania majú päť až deväť lalokov, na spodnej časti sú v tvare srdca, v tvare obličiek alebo sploštené, sú umiestnené striedavo. Stopka má dĺžku asi 5 cm.

Kvety s piatimi žltými lístkami rovnakého pohlavia sú v pazuchách listov.

Stonka rastliny je dlhá. V nezrelom stave sú plody hordácie momordica zelené a jasne oranžové - vo fáze dozrievania. Ich povrch je drsný, pokrytý „bradavicami“, vráskami. Názov rastliny odráža druh ovocia: v preklade Momordica znamená Harania „zvieracie sústo“. Tvar ovocia je zvonka valcovitý, svojou veľkosťou pripomína uhorky. Dužina je horká, šťavnatá, hustá.

Každé ovocie hordácie momordiki sa nachádza v šťavnatom oplodí, ktorý má rubínovú farbu a vynikajúcu chuť pripomínajúcu tomel. Semená v štádiu plnej zrelosti hnedej farby, majú oválny alebo obdĺžnikový tvar.

Nutričná hodnota, zloženie a obsah kalórií v horkom melóne

Jesť nezrelé ovocie. Zralá horkosť, s výnimkou oplodia, obalujúca semená. Na odstránenie horkosti sa plody namáčajú a potom dusia, vyprážajú a používajú na konzervovanie.

Rastlina obsahuje veľké množstvo vitamínov, makro a mikroelementov, antioxidačných látok. Z vitamínov obsahuje 100 g ovocia momordiki harania:

• B1 (tiamín) - 0,04 mg;
• B3 (niacín, kyselina nikotínová) - 0,4 mg;
• B6 (pyridoxín) - 0,043 mg;
• A (alfa a beta karotény) - 0,375 mcg;
• C (kyselina askorbová) - 84,0 mg.

Zloženie makro a mikroelementov na 100 g ovocia (v mg):

• Draslík - 296;
• Vápnik - 19;
• Horčík - 17;
• Sodík - 5;
• Fosfor - 31;
• Železo - 0,43;
• Mangán - 0,089;
• Meď - 0,034;
• Selén - 0,2;
• Zinok - 0,8;

Energetická hodnota 100 g hordácie momordiki - 17 Kcal. Vo svojom zložení:

• Proteíny - 1,0 g;
• Tuky - 0,17 g;
• Sacharidy - 3,7 g;
• Vláknina z potravy - 2,8 g.

Čo je užitočné mamutické haranovanie

Z dôvodu vysokého obsahu železa, vápnika, draslíka, beta-karoténu má hnačka momordica priaznivý vplyv na organizmus:

• stimulácia trávenia;
• vzrušujúca chuť do jedla;
• zabezpečenie preventívneho a terapeutického účinku pri malárii;
• pomoc pri liečení HIV a ničení rakovinových buniek pankreasu;
• pomáha znižovať hladinu cukru v krvi;
• zlepšenie stavu pokožky a vlasov;
• prevencia výskytu cholesterolových plakov;
• zmiernenie stavu s reumatoidnou artritídou, bolesť kĺbov;
• spomalenie procesu starnutia.

Každodenné zahrnutie havácie do stravy momordiki vedie k normalizácii metabolických procesov, stimulácii plynulého chudnutia, zvýšenej energii. Z tohto dôvodu sa plody rastliny používajú vo výžive. V rôznych krajinách sveta sa mamaordica harania používala na liečbu:

• gastrointestinálne infekcie - v Číne;
• malária, hnačka, osýpky, hepatitída - v Južnej Amerike;
• ochorenie pečene s hadom - v Indii.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V tradičnej medicíne Južnej Ameriky sa uplatňujú všetky časti chaordia momordica - ovocie, listy, korene, šťava. Tinktúra a odvar sa používa ako protimrazové imunomodulačné činidlo. Rozdrvené listy sa aplikujú na abscesy, rany, popáleniny. Semená sa konzumujú surové na prevenciu kardiovaskulárnych patológií, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu.

Z koreňa momordiki harania pripravte expektoranciu, ktorá pomáha pri bronchitíde. Rastlinná šťava je jedovatá, ale používa sa na liečbu kožných ochorení..

Tradičný liečitelia používajú odvar pre nefrit, prostatitídu, obličkové kamene.

Momordiki extrakt harania ničí streptokoky a stafylokoky, odoláva HIV.

Na prípravu tinktúry potrebujete:

1. Jemne nasekajte plody momordiki.
2. Naplňte sklenené nádoby nasekanými kúskami.
3. Nalejte vodku.
4. Trvajte na tmavom, chladnom mieste po dobu 2 týždňov.

Na použitie lekárskeho predpisu je potrebná konzultácia s lekárom..

Odvar semien momordiki harania sa používa na hemoroidy, s horúčkou a tiež ako diuretikum. Pripravte ju nasledovne:

1. Rozdrvte 15 až 20 semien.
2. Na zmes nalejte vriacu vodu..
3. Udržujte na miernom ohni 10 minút.
4. Trvajte na tom, 1 h.
5. kmeň.

Použitie momordiki harania pri cukrovke

Úradný liek nemá jednomyseľný názor na účinok liekov z momordica harania na hladiny glukózy v krvi a celkový stav pacientov s cukrovkou. V priebehu výskumu sa zistilo, že účinok rastliny na každého nemá rovnaký vplyv. U niektorých pacientov je zaznamenaný účinok podobný účinku inzulínových prípravkov, u iných je nulový. Preto by ste pri liečbe mali používať lieky založené na momordickej haranácii iba ako adjuvans.

Lekárska kontrola je povinná, ak sa rastlina používa ako potravinový doplnok alebo vo forme prípravkov na báze momordic.

Varenie aplikácie

V ázijských krajinách je momordica harana základom mnohých národných jedál. Kvôli vysokému obsahu bielkovín a vitamínov sa rastlina používa na prípravu polievok, občerstvenia, šalátov. Mladé listy a výhonky obsahujú kyselinu listovú. Plody sa konzumujú nezrelé aj v zrelej forme, ale adstringencia a štipľavosť chuti sú rôzne. Veľké ovocie je obzvlášť chutné, ak je vyprážané. Momordica harania je dobrá s duseným, silným vývarom v marináde. Vďaka ovocím sa chuť jedál stáva pikantnou.

V indickej kuchyni je horký melón jednou z hlavných zložiek kari korenia. Spolu s bylinkami sa pridáva do mäsa a rýb..

Pripravený z momordiki a džemu s nezvyčajnou chuťou. Pridaním alkoholu do zloženia sladkej hmoty z ovocia sa získajú likéry alebo tinktúry.

Sladký opar sa používa pri pečení pečiva, pečiva, koláčov.

Lekárske prázdne

Ťažba surovín z momordiki harania má svoje vlastné vlastnosti.

V máji, počas vytvárania rastlín, by ste mali zbierať lístie, ovocie v lete, semená a korene na jeseň.

Pri určovaní stupňa zrelosti ovocia sa oplatí venovať pozornosť farbe chlopní, z ktorých sú viditeľné semená momordica harania..

Rovnako ako pri príprave liečivých rastlín, musí byť proces sušenia organizovaný tak, aby surovina nemala hnilobu a zároveň na ňu nespadlo slnko..

Stopky, semená a listy sa zbierajú celé. Pred sušením ovocie jemne nasekajte.

Všetky pripravené suroviny by sa mali skladovať vo vreckách vyrobených z látky alebo papiera, v skle. Vlastnosti rastlín sa po zbere zachovávajú niekoľko rokov:

• kvety a listy - 2 roky;
• podzemky - 3 roky;
• ovocie - 4 roky.

Obmedzenia a kontraindikácie

Napriek priaznivým liečivým vlastnostiam momordica, má množstvo kontraindikácií pre vonkajšie a vnútorné použitie. Tieto zahŕňajú:

• tehotenstvo, pretože rastlina obsahuje látky, ktoré môžu viesť k potratu;
• obdobie dojčenia;
• alergická reakcia na rastlinu;
• predávkovanie užívaním.

S veľkou opatrnosťou sa oplatí používať produkt na žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy..

Hypotyreóza, tyreotoxikóza, patológia nadobličiek sú príčinou čiastočného obmedzenia pri používaní momordicizmu..

Medzi nepriaznivé reakcie na horký melón patria:

• nevoľnosť;
• vracanie;
• vyrážka;
• svrbenie;
• bolesť hrdla;
• horúčka;
• hypoglykémie.

Toxíny v zložení momordica harania môžu spôsobiť kómu, vážne otravu tela.

Než sa plody objavia, môžu listy rastlín spôsobiť popáleniny. Po objavení sa prvých plodov táto vlastnosť zmizne.

Pravidlá pestovania mamordiki harania

Podľa priaznivcov exotických rastlín môže byť horký melón úspešne pestovaný v skleníku, na balkóne, lodžii a dokonca aj na parapete ako izbová rastlina.

Je zvláštne, že tropické letné liana na úplné dozrievanie je dosť krátke na krátke leto v strednom Rusku. Pre pestovanie by ste mali zvážiť niektoré nuansy.

Semená rastlín sú veľké - 11 x 8 mm, ploché, so zaoblenými hranami a hľúzovým povrchom. Šupka je tvrdá a hustá. Klíčenie si vyžaduje skarifikáciu semien. Spočíva v poškriabaní ostrej špičky semien brúsnym papierom, po ktorom sa ľahšie otvára a rastie. Semená sa dezinfikujú tmavým roztokom manganistanu draselného, ​​kde sa musia umiestniť na niekoľko hodín. Na dezinfekciu sa dezinfikované semená momordice umiestnia na vlhkú handričku, piliny a prenesú sa na teplé miesto, kde je teplota vzduchu -25 ° C. Za týchto podmienok je klíčenie 100%.

Po objavení sa prvých koreňov sa semená umiestnia do pôdy alebo kvetináčov. Sadenice sa vyvíjajú lepšie, ak pôda obsahuje listový humus, rašelinu, piesok v pomere 2: 1: 0,5.

Momordica harania vyžaduje neustále obliekanie, na ktoré reaguje rýchlym rastom a vývojom. Organické hnojivá sa musia pridávať aj pri vykopávaní - do 10 kg na 1 m2. Minerálne - v množstve 30 g dusičnanu amónneho, 40 g superfosfátu a 30 g chloridu draselného na 1 štvorcový. m. Pri vysokých hodnotách kyslosti užitočné vápno v množstve 400 g na 1 štvorcový. m.

Pri pestovaní momordica harana na balkóne v krabiciach sa oplatí zvážiť množstvo pôdy a vypočítať množstvo komplexného hnojiva na základe objemu nádoby..

záver

Momordica harania nie je veľmi častá rastlina, postupne však získava na popularite. Je to kvôli jeho liečivým vlastnostiam, chuti, zaujímavému vzhľadu. Malo by byť veľmi opatrné používať horký melón, pretože spolu s plusy má mnoho kontraindikácií. Štúdium vlastností, charakteristík, charakteristík rastliny v kombinácii s radou lekára pomôže zabezpečiť, aby jej použitie bolo neomylné, čo prinesie maximálny úžitok.