Ako chovať pstruhy doma

Pstruh je jednou z najchutnejších a najdrahších druhov rýb. Po usporiadaní vhodných podmienok si ich môžete sami rozmnožiť. Ale nie všetky druhy pstruhov sa vyskytujú doma. Z tohto dôvodu je potrebné podrobne preštudovať technológiu a vlastnosti chovu pstruhov, aby sme sa mohli venovať tejto činnosti.

Čo sa vyžaduje na chov pstruha?

Požiadavky na vybavenie pstruhov sú rovnaké ako pri ostatných druhoch rýb. Od osoby, ktorá sa chystá zapojiť sa do takejto ekonomiky, budete musieť kúpiť alebo vybaviť:

• rybník alebo bazén;
• Ultrazvuk (na použitie v domácnosti);
• kontrolné zariadenie.

Po zorganizovaní potrebných podmienok sa poter získa. Ich počet závisí od rozmerov kontajnera, v ktorom budú obsiahnuté. Na kŕmenie poterov sa budú vyžadovať kŕmne zmesi a prísady.

Chov a predaj pstruhov nie je drahá vec. Na jej otvorenie však bude potrebné vopred pripraviť počiatočný kapitál. Potrebné sú aj praktické znalosti o pestovaní rýb doma. Prežitie pstruha závisí od kvality vody, teploty, kŕmenia a súboru ďalších podmienok. Bez skúseností v tejto oblasti je pravdepodobnosť úspešnej realizácie myšlienky minimalizovaná.

Aký pstruh chovať?

Existuje asi 20 druhov pstruhov. Ale doma môžete pestovať ich menšiu časť. Obsahu pstruha brzdí skutočnosť, že patrí medzi dravé druhy rýb. Preto pred tým, ako ho budete chovať doma, musíte sa uistiť, že máte dostatok finančných prostriedkov na kŕmenie.

Každý typ pstruha má svoje vlastné preferencie. Je potrebné vopred rozhodnúť, ktorý z nich sa bude chovať, aby sa vytvorili vhodné podmienky.

Najlepšie druhy (plemená) pstruhov

Doma sa môžu chovať iba 2 druhy pstruhov:

• palička, tiež známa ako pstruh potočný;
• dúha (makeup).

Druhý typ pstruha obsahuje niekoľko poddruhov. Najvyšší ukazovateľ produktivity bol zaznamenaný v hlbokomorských kanadských camloopsoch a pstruhoch Donaldsonových. Rastú dvakrát rýchlejšie a potomkovia v porovnaní so svojimi príbuznými dávajú o 30% viac.

Spoločný obsah pstruha dúhového a potočného je povolený.

dúha

Pstruh dúhový pôvodom zo Severnej Ameriky. Je zvyknutý na nízke teploty, ale lepšie rastie v teplých podmienkach. Pstruh dúhový sa odporúča uchovávať pri teplote 16 až 18 stupňov Celzia nad nulou. Tento pohľad má niekoľko výhod:

• poter váži nie viac ako 30 gramov, čo uľahčuje ich držanie v mladom veku;
• za jediný rok je schopná dospieť až 125 gramov;
• mladé ženy môžu priniesť až 800 vajec.

Nevýhodou pstruha dúhového je to, že puberta u predstaviteľov tohto druhu sa vyskytuje vo veku asi troch rokov. Z tohto dôvodu nie je možné v prvých rokoch chovať pstruhy..

Samce môžu byť identifikované širokým pásom dúhy. Vyskytuje sa počas puberty. V prípade chovného pstruha sa odporúča, aby sa samice chovali až do dospelosti. V tomto veku dokážu vyprodukovať až 3 000 vajíčok. Fry sa narodil na jar.

potok

Pstruh potočný rastie pomalšie ako pstruh dúhový a produkuje menej potomkov. V prvom roku dosahujú mladé ryby hmotnosť iba 25 gramov. Aby pstruh vážil 500 gramov, musí mať najmenej 3 roky.

Medzi výhody pstruha potočného patrí:

• dospelé ryby dosahujú hmotnosť 12 kilogramov;
• samica je schopná produkovať až 1 500 vajec;
• priemer jedného vajca je iba 7 milimetrov, takže na skladovanie nepotrebujú veľa miesta.

Puberta pstruha pstruha sa vyskytuje vo veku 3 rokov. Zvýšením teploty na +8 stupňov Celzia sa inkubačná doba môže skrátiť na 65 dní. Ak sa vajcia skladujú vo vode s teplotou +2 ° C, inkubačná doba bude trvať asi dvesto dní. Mladé ryby sa rodia na jeseň.

Nakúpte poter

Získanie poterov sa uskutočňuje na špecializovaných rybích farmách zapojených do chovu pstruhov. Cena poterov závisí od ich hmotnosti. U pstruhov sa cenový ukazovateľ pohybuje od 250 do 400 rubľov za kilogram. Čím je menší, tým je drahší.

Podľa štatistík desatina mladého pstruha neprežije bez ohľadu na to, aké boli podmienky príjemné..

Lacnejším spôsobom chovu pstruhov je kúpiť kaviár. Avšak pre ľudí, ktorí v tejto oblasti nemajú skúsenosti, bude ťažké z nej pestovať ryby. V takom prípade je bezpečnejšie kúpiť dospelých s hmotnosťou 200 gramov, ktoré sa po určitom čase môžu rozmnožovať a samy poterať.

Výber miesta na pestovanie pstruhov

Výber miesta na pestovanie pstruha závisí od jeho veku. Najbežnejšie spôsoby udržiavania zástupcov tohto druhu sú:

• klietky;
• rybník;
• RAS.

Klietky sú vhodnejšie pre mladé a dospelé ryby. Odporúča sa uchovávať kaviár osobitne. Na zvýšenie rastu môžete použiť kombinované metódy zadržania. Rozdiely existujú aj v maximálnom povolenom objeme konštrukcie. V prípade klietok a rybníka je to 100 metrov kubických a v prípade UZV iba 60.

klietky

Ovocné sady sa považujú za najvýhodnejší spôsob chovu pstruhov. Zahŕňa použitie špeciálnej nádrže. Kolíky po obvode sú rozmiestnené, na ktorých je napnutá kovová alebo kapronová sieť. Navonok sa motív podobá motýľovej sieti.

Záhrady sa nachádzajú v otvorenom rybníku, kde sú ryby vybavené prirodzenými životnými podmienkami. Maximálny priemer tejto konštrukcie je 20 metrov a hĺbka 6 metrov alebo viac. Hĺbka klietok závisí od hĺbky rybníka, v ktorom sú vybavené. Od klietky k spodku by sa mala zachovať vzdialenosť najmenej 1 meter. Na zabezpečenie konštrukcie sa môže použiť kotva..

Klietky sa klasifikujú podľa typu vody, v ktorej sú vybavené. Ak sa používa teplá voda, je nedostatočný prietok. Typicky sú také návrhy automatizované.

Kúpeľmi so studenou vodou sú:

• v reze;
• pontón;
• stacionárne.

Severné jazerá sa používajú na inštaláciu takýchto štruktúr. Soľná voda môže byť pontónová alebo automatizovaná. Táto možnosť je najlepšia pre chov pstruhov..

Rybník

Na chov pstruhov sa používajú rybníky dvoch typov: prírodného a ručného pôvodu. Prvá možnosť chovu pstruhov je menej vhodná, pretože je dosť ťažké vytvoriť v nej podmienky potrebné pre tento druh rýb.

Ďalšie nebezpečenstvo predstavujú pytliaci, ktorých ochrana sa dá zabezpečiť iba vtedy, ak sa rybník nachádza v súkromnej oblasti. Výhodou prírodného rybníka je, že nie je potrebné kŕmiť.

Hlavnou podmienkou, ktorú by ste mali mať pri jazere, je prítomnosť prúdu a vhodná teplota. Prúd prispieva k saturácii zásobníka kyslíkom ak eliminácii odpadu. Požadovaná teplota prispieva k rýchlejšiemu rastu pstruha. Predpokladom je kŕmenie rýb v takejto nádrži.

Hlavnou nevýhodou domáceho rybníka je to, že niekedy je potrebné vajíčka oplodniť samostatne.

Viac informácií o funkciách výberu samíc na zber vajec na účely chovu potermi nájdete v tomto videu:

Uzavreté vodné inštalácie

Inštalácia uzavretého prívodu vody je populárny, ale drahý spôsob chovu pstruha. UZV obsahuje komplex zariadení potrebných na zabezpečenie podmienok chov rýb v bazéne.

Inštalácia pozostáva z:

• vodné filtre;
• čerpacie zariadenie;
• čistiace a dezinfekčné systémy;
• zariadenie na výmenu plynov;
• vykurovacie prístroje.

Vďaka ultrazvuku sa voda v bazéne čistí a plní kyslíkom. Aby zariadenie správne fungovalo, používajú sa špeciálne kúpené potraviny, nie prírodné potraviny. Hlavnou výhodou je proces kŕmenia a stav vody je pod kontrolou človeka. Teplota v bazéne sa dá nastaviť nezávisle. Riziko vonkajšej kontaminácie je minimalizované..

Viac informácií o tom, ako vyzerá farma na pstruhy a ako funguje doma, nájdete v tomto videu:

Pestovateľské zariadenia

Poskytovanie podmienok vhodných na pestovanie pstruhov doma sa dá dosiahnuť pomocou:

• plynový generátor naplňujúci vodu kyslíkom a ozónom;
• čerpadlá na cirkuláciu vody;
• Čistiace filtre;
• automatické kŕmne systémy;
• prístroje na stanovenie úrovne kyslosti a chlóru v rybníku.

Ak sa plánuje pestovanie rýb z kaviáru a poterov, kupuje sa inkubačné zariadenie. Na chytanie a presun pstruhov sú potrebné aj vedrá a siete.

Pri použití ultrazvukového systému sa väčšina zariadení nemusí kupovať samostatne.

Rastový cyklus a technológia

Pestovanie pstruha trvá veľa času. Aby sa poter mohol v priebehu niekoľkých rokov zväčšiť na veľkosť dospelej ryby, je potrebné vytvoriť vhodné podmienky. Zariadenia používané na pestovanie pstruhov sú vhodné aj pre iné druhy rýb. Rozdiel je v jedinečných podmienkach. Na tento účel sa odporúča, aby ste si najprv preštudovali vlastnosti prírodného prostredia, v ktorom pstruh žije.

Chemické zloženie vody

Vhodné chemické zloženie vody pre pstruhy obsahuje tieto normy:

• hladina kyslíka - od 7 do 11 miligramov na liter (prevzdušňovací stĺpec poskytne potrebný ukazovateľ);
• ukazovateľ vodíka nie je nižší ako 6,5 a nie vyšší ako 8 (ak klesne pod povolenú normu, ryby sa prestanú množiť, stúpajú nad - pstruh môže uhynúť);
• koncentrácia dusičnanov - do 100 miligramov na liter (nad touto hodnotou predstavuje riziko pre ryby);
• hladina amoniaku - 0,1 miligramu na liter;
• indikátor tuhosti - od 8 do 12;
• obsah oxidu uhličitého - až 35 miligramov na liter;
• hladina chlóru - do 0,01 miligramu na liter.

Na kontrolu chemických ukazovateľov sa používajú špeciálne zariadenia, ktoré si môžete kúpiť v železiarňach.

Krmenie poterov a dospelých rýb

Správne kŕmenie závisí od toho, ako dlho poter vyrastie na veľkosť dospelého a ako chutná bude táto ryba. Existujú dva druhy krmiva pre pstruhy: organické a suché. Ryby chutia lepšie, ak sa použije prvý typ.

Ak má rybie mäso červenú farbu, mal by sa do krmiva pridať kantaxantín.

Krmenie poterov a dospelých rýb je iné. Kŕmenie pstruha by malo začať už od jeho narodenia. Strava na poter pozostáva z:

• zooplanktón (pridávanie vaječného žĺtka je povolené);
• mäsové a rybie múčky;
• rybí olej.

Môžete uvariť kašu kombináciou rôznych druhov potravín. Optimálny počet kŕmení za deň by nemal prekročiť 9-krát. Tisíce jednotlivcov potrebujú asi 90 gramov krmiva. Na predaj je k dispozícii špeciálne plávajúce a potápajúce sa jedlo, čo uľahčuje kŕmenie..

Dospelí môžu dostať suché a živé jedlo. Pomer týchto druhov je rozdelený približne rovnomerne s posunom v prospech života. Strava pre dospelých rýb pozostáva z:

• drvené zvieracie mäso;
• rybí odpad;
• krevety;
• vodné slimáky;
• hmyz.

Vláknina sa tiež používa na kŕmenie rýb. Neposkytuje pstruhy žiadny úžitok, ale uvoľňuje iné druhy potravín, aby sa lepšie vstrebali..

teplota

V rezervoári prírodného pôvodu je ťažké regulovať teplotu. Preto sa pstruh odporúča držať v UZV. V závislosti od veku sú pre tento druh rýb vhodné tieto ukazovatele:

• od +6 do +12 stupňov Celzia - pre dozrievanie kaviáru;
• od +10 do +14 stupňov Celzia - na poter;
• od +14 do +16 stupňov Celzia - pre dospelých rýb.

Ako pstruh rastie, teplota postupne stúpa..

Starostlivosť a rastúce normy

Aby sa pstruh mohol dobre rozvíjať, je potrebné dodržiavať niekoľko tipov. Voda by mala mať vhodnú teplotu a dostatočné množstvo kyslíka. Je potrebné skontrolovať zdravie filtrov - znečistenie vody môže ryby poškodiť.

Odporúča sa oddeliť malé a veľké ryby ich umiestnením do samostatných nádob. Vďaka tejto metóde dostanú slabší ľudia viac krmiva a budú rásť rýchlejšie. Počas obdobia neresenia by sa na potomstvo mali vyberať najlepší jednotlivci.

Pri normálnom vývoji je hmotnosť pstruha dúhového:

• 30 gramov - vo veku poter;
• 125 gramov - ročné osoby;
• 200 gramov - ryby staršie ako dva roky.

Pstruh potočný sa vyvíja pomalšie, takže indikátory sú pre ňu nižšie v rovnakom veku.

Prevencia chorôb

Ak jedna z rýb vykazuje príznaky choroby, musí sa presunúť zo zvyšku do samostatného kontajnera a monitorovať zdravotný stav. Na zníženie rizika ochorenia by ste mali používať čerstvé potraviny, ktoré neobsahujú bavlnený koláč, pravidelne kontrolovať stav vody, nenechávať mladých a dospelých jedincov spolu.

Pre infekčné choroby sú charakteristické príznaky:

• zmena farby stupnice;
• spomalený pohyb;
• znížené požiadavky na kŕmenie.

Pri nákupe poterov alebo mladých rýb sa neodporúča ich prepúšťanie existujúcim jednotlivcom. Je potrebné určitý čas karanténovať, aby sa zabezpečilo, že neexistujú žiadne choroby..

Časté chyby v chove pstruhov

Zoznam najčastejších chýb, ktorým čelia neskúsení chovatelia rýb, zahŕňa:

• nedostatok stálej kontroly kvality vody, v ktorej je pstruh obsiahnutý;
• nákup lacného krmiva (existuje riziko zníženia počtu rýb na polovicu);
• úspora rozmerov nádrže, v ktorej sa pstruh nachádza (hustota obyvateľstva by nemala presiahnuť maximálny povolený ukazovateľ);
• použitie nekvalitného alebo použitého zariadenia (najmenšia porucha môže pstruha vážne poškodiť);
• získavanie poterov na neregistrovaných farmách.

Chov pstruhov by sa mal vykonávať striktne podľa pokynov. To pomôže vyhnúť sa väčšine chýb..

Náklady a ziskovosť

Otvorenie chovu pstruhov bude vyžadovať 1,5 až 3 milióny rubľov, v závislosti od toho, ktorá metóda sa použije na chov rýb. Na nákup poterov a krmív pre nich bude potrebných asi 400 tisíc rubľov. Odporúča sa najať skúsených pracovníkov. Celková mzda pre nich bude asi 300 tisíc rubľov. Zostávajúce prostriedky sa použijú na zabezpečenie zásobníka pre pstruhy.

Ziskovosť tohto podnikania je od 9%. Na tonu pstruha sa dá zarobiť v priemere 155 tisíc rubľov. Veľké farmy majú nižšiu ziskovosť ako malé farmy.

Chov pstruhov doma je výnosným typom podnikania. Jeho návratnosť je však za 2 až 3 roky. Na zapojenie sa do týchto aktivít budete potrebovať nielen vedomosti v oblasti chovu rýb, ale aj veľké množstvo voľného času. Inak je úspech chovu pstruhov minimalizovaný..