Zber čínskej schisandry na zimu

Ak sa letnému obyvateľovi podarilo na pozemku spestriť čínsku citrónovú trávu, recepty na varenie na zimu by sa mali nájsť vopred. Múdri ľudia z Číny už dlho používajú všetky základné rastliny na lekárske účely. Ovocie, lístie, koreňový systém, ľudia ocenili a aktívne sa využívajú na obnovenie životne dôležitej energie.

Ako pripraviť čínsku citrónovú trávu na zimu

Naučili sa pestovať čínsku citrónovú trávu v našich zemepisných šírkach, pretože alternatívna medicína je v novom storočí dôležitá a žiadaná. Ľudia sa snažia jesť a udržiavať energetické zásoby v tele prírodnými, prírodnými prostriedkami, ktoré majú silné vlastnosti na posilnenie funkcií bariéry tela a na liečenie mnohých chorôb..

Existujú rôzne spôsoby prípravy liečivých rastlín..

Sušenie Schisandra Chinensis

Bobule sa zberajú v auguste alebo začiatkom septembra. Aby sa nepoškodila integrita ovocia, aby sa zabránilo preniknutiu šťavy, používajú sa pre pohodlie obrobku nožnice. Z dôvodu zachovania úrody sa zozbierané bobule zavesia v klastroch, kým sa vlhkosť úplne neodparí. Čínska sušená schisandra dosiahne požadovaný stav, ak ju prvýkrát roztiahnete stonkami na drevených doskách alebo špeciálnej mriežke.

Celkovo trvá celé obdobie sušenia týždeň, po ktorom sa bobule dostanú do želanej fázy v sušičke pri 50 ° C - 6 hodín..

Pripravená čínska citrónová tráva na uskladnenie v zime v sušenej forme je čierna, pokrčená bobule. V tejto fáze sú všetky stonky okradnuté. Stojí len za ovocie.

Listy a konáre, mladé výhonky rezané po zbere bobúľ. Je dôležité mať čas na prípravu surovín pred začiatkom jesene listov. Všetky fragmenty rastliny sa narežú nožnicami a rozprestierajú sa na paletách v suchej, dobre vetranej miestnosti.

Po pridaní suchých častíc pripravia rastliny lahodný čaj s citrusovými tónmi podľa domáceho receptu. Pani zhromažďujú širokú škálu bylinných zmesí na výrobu zdravých nápojov v zime, aby chránili svojich blízkych pred bežným nachladnutím..

mrazivý

Aby sa maximalizoval vzhľad a štruktúra plodiny, odporúča sa zmraziť ju voľne na riad. Keď vrstva zamrzne, naleje sa do vrecka alebo do špeciálnych škatúľ. Všetky vitamíny a minerály sa tak skladujú v plnom rozsahu. V mrazničke môže zbierka ležať až do novej plodiny.

konzervovanie

Prípravky od Schisandra chinensis na zimu, ktorých recepty prekvapujú rozmanitosťou - pohodlný spôsob, ako dlho uchovať bobule. Existuje veľa možností konzervovania. Pretože bobule sa nekonzumujú vo vlhkom stave, vo forme domácich točení, liečivé ovocie chutia lepšie a sú dlhodobo dobre konzervované..

Čínske recepty Schisandra na zimu

Recepty sa neustále pridávajú, pretože dopyt po elixíri vitality rastie každý rok. Hosteska prináša jej individuálnu chuť a robí jedlo jedinečným. Klasické slepé metódy zahŕňajú rôzne metódy.

Čínsky recept Schisandra Jam na zimu

Na prípravu dezertov s užitočnými vlastnosťami na lekársky predpis budete potrebovať:

• zber bobúľ - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 0, 750 kg;
• voda - 200 ml.

Aby bol džem úspešný, musia byť plody zrelé, ale nie prezreté.

Algoritmus akcií:

1. Bobule vybrali dobrú kvalitu, eliminovali všetky zbytočné.
2. Produkt sa dvakrát prepláchne studenou vodou..
3. Obrobok sa naleje do širokej nádrže povlečenej smaltom..
4. Pridajte cukor a odložte na jeden deň.
5. Ak chcete nechať bobule citrónovej trávy dať do vody, pridajte vodu a na miernom ohni.
6. Zmes sa varí, kým sa cukor úplne nerozpustí.
7. Duste ďalších 5 minút.
8. Po vychladnutí džemu by sa mal znovu uvariť.
9. Skladané v sterilných nádobách.
10. Otáčanie udržuje svetlo na chladnom mieste.

Týmto spôsobom je možné uviaznutý papier uložiť na jeden rok..

Užitočné vlastnosti džemu:

• zahŕňa kyselinu jablčnú a kyselinu citrónovú;
• bohaté na vitamíny skupiny B, C, E;
• nasýtený horčíkom, vápnikom, fosforom;
• je antioxidant;
• má tonizujúci účinok.

Počas procesu varenia sa stráca nepatrné množstvo užitočných látok. Jesť citrónové produkty jesť opatrne, počúvať reakcie tela.

Schisandra chinensis s cukrom na zimu

Brusinky v cukre chutnali aspoň raz. Schisandra chinensis, zber v zime v cukre sa líši iba v chuti citrusov, doma sa ľahko varí.

Na prípravu receptu budete potrebovať:

• výťažok ovocia - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 1 kg.

Algoritmus akcií:

1. Bobule sú dôkladne pripravené, triedené, odstránené stonky, listy, rozmaznané ovocie.
2. Umyté niekoľkokrát v studenej tečúcej vode.
3. Sušte voľne zmrštením na oplátkovej utierke.
4. Pripravený produkt sa naleje do suchých sterilizovaných nádob.
5. Ak je obrobok vyrobený v 0,5 l nádobe, naleje sa 180 g bobúľ.
6. Zostávajúci priestor je naplnený cukrom.
7. Hermeticky uzavreté vekom, ponechané niekoľko hodín.
8. Čistite v chlade.

Takýto blank môžete uložiť až rok, a ak je to potrebné - viac.

Výhody bobúľ v cukre:

• Vitamín C poskytuje antioxidačné vlastnosti;
• Vitamín E - zdroj mladosti, krásy, má regeneračné vlastnosti;
• Vitamíny B - cenné pre rôzne orgány a systémy;
• horčík, železo, fosfor, vápnik - zabezpečujú tráviacu funkciu, tón, osviežujú;
• obsahuje kyselinu listovú, jablčnú a citrónovú.

Polotovar je hotový dezert, prísada do čaju a náplň na pečenie. Lahodné ovocné nápoje sa pripravujú na báze bobúľ..

Voňavý džem

Technológia výroby džemu vyžaduje, aby úrodu viniča čínskej magnólie na zimu bolo bez semien. Ovocné semená dávajú dezertom horkosť, aby sa ich zbavili.

Na prípravu receptu budete potrebovať:

• zber - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 0,750 kg.

Algoritmus akcií:

1. Bobule sú pripravené na konzerváciu štandardným spôsobom..
2. Skladané v širokej nádobe, zohriatej vo vriacej vode po dobu až 5 minút.
3. Utierajte cez sito.
4. Pripravte cukor.
5. Varte na miernom ohni za stáleho miešania.

V horúcom stave sa džem naleje do zahrievaných sterilizovaných pohárov a dôkladne sa uzavrie vekom.

Citrónová šťava

Bobuľová šťava je dobre skladovaná. Na prípravu nápoja na predpis budú potrebné tieto zložky:

• čerstvé bobule viniča čínskej magnólie - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 0,5 kg.

Počet komponentov môže byť ľubovoľný, s pomerom 1: 1.

Algoritmus akcií:

1. Bobule sa triedia, stonky, listy a rozmazané ovocie sa odstraňuje..
2. Pripravený produkt sa dvakrát prepláchne studenou vodou..
3. Obrobok sa naleje do smaltovanej misky a skombinuje sa s cukrom.
4. Po troch dňoch sa všetka vylúčená šťava vypustí a prefiltruje..
5. Koncentrát sa naleje do sterilnej nádoby.

Hotový produkt sa uchováva v chladničke.

Čínska ovocná šťava je kyslá. Jeho štruktúra obsahuje veľa kyselín, minerálnych solí a vitamínov..

Vlastnosti šťavy a jej hodnota pre telo:

• sklad vitamínov;
• užitočné pre hypotoniká;
• normalizuje hladinu cukru v krvi;
• obnovuje vizuálnu funkciu;
• povzbudzuje, povzbudzuje.

kompót

Kompoty nie sú sezónne nápoje. V lete tlmia smäd a od jesene do jari je zdrojom vitamínov a ďalších prospešných látok..

Na prípravu receptu budete potrebovať:

• zrelé bobule viniča čínskej magnólie - 0,5 kg;
• granulovaný cukor - 0,650 kg;
• voda - 0,6 l.

Algoritmus akcií:

1. Ovocie sa pripraví štandardným spôsobom, premyje sa.
2. Čistý produkt sa vloží do smaltovanej nádoby.
3. Nalieva sa horúci cukrový sirup.
4. Stojte pár hodín.
5. Panva sa vloží na mierny ohrev a privedie sa k varu..
6. Duste 5 minút.
7. Kompost sa naleje do sterilných nádob.

Aby sa obrobok predĺžil dlhšie, plechovky s obsahom sa uchovávajú v chlade.

Compote je najúspešnejšou formou konzervovania viniča čínskej magnólie. Je to chutné a zdravé. Nachladnutie ustupuje rýchlejšie, telo obnovuje imunitu po chorobe. Recept by mal byť v zápisníku každej pani.

Podmienky skladovania

Najčastejšie sú čínske bobule Schisandra sušené. Správne sušené ovocie sa naleje do papierových vreciek a umiestni sa na tmavé a suché miesto. Uchovávajte najviac dva roky. Bobuľová šťava zmiešaná s granulovaným cukrom sa uchováva v tmavom pohári, v uzavretých nádobách, na chladnom mieste až tri roky. Zároveň sa pri dodržaní proporcií receptu netvorí pleseň a chuť sa kazí.

Kombináciou ovocia s cukrom ich môžete uložiť na dlhú dobu na chladnom mieste av mrazničke za predpokladu, že sa nerozmrazia, skladovanie je možné až do nasledujúcej úrody.

záver

Na jeseň si môžete užiť zber čínskej citrónovej trávy, recept na prípravu chutných bobúľ na zimu vyhladí kyslosť. Rastlina je vínna réva s kefami z višní s výraznou citrónovou chuťou a arómou. Je nemožné konzumovať priamo z odvetvia atraktívne zdravé ovocie v požadovaných množstvách. Remeselníci vyrábajú kompóty, infúzie, víno z ovocia. Z úrody úžitkovej rastliny sa pripravujú prípravky pre každú chuť, pričom sa zachovajú vlastnosti rastliny, aby sa telu vrátila vitalita.