Hrozno rkatsiteli

Gruzínsko možno nazvať veľkým viníc. Rastie tu toľko odrôd, že niektorí dokonca nikto nevie. Hrozno rastie v tejto oblasti vo voľnej prírode, takže je obzvlášť odolné voči výkyvom počasia. Slávna a slávna odroda bieleho hrozna - „Rkatsiteli“.

Aj keď patrí k technickým, je vysoko cenený pre svoju chuť a dobré vlastnosti. Vlasťou hrozna Rkatsiteli je oblasť Kakheti, ale v iných regiónoch Gruzínska rastie nemenej úspešne. Ak pestujete odrody mimo Gruzínska, potom bude úroda rovnako voňavá, iba bobule dozrievajú o niečo kyslejšie. Pozrime sa na podrobný popis odrody a fotografie hrozna Rkatsiteli, aby jeho pestovanie nespôsobilo žiadne ťažkosti..

Opis a vlastnosti odrody

Jednou z dôležitých charakteristík hrozna Rkatsiteli je typ štruktúry kríka. Po vedomí tohto parametra môžu vinári pri starostlivosti o odrodu pestovať výsadbu a ich zamestnanie.

Krík v Rkatsiteli je energický, v dospelom stave tvorí pyramidálny tvar.

Názov hrozna, preložený z gruzínskeho jazyka, znie ako „červené víno“. Ročné výhonky majú charakteristickú červeno-žltú farbu a vertikálnu orientáciu.

Listy rastú stredne veľké alebo veľké, môžu sa vyskytnúť prípady troch lalokov alebo päť lalokov. Farba je bronzová..

Bisexuálne kvety. Odroda "Rkatsiteli" sa vyznačuje dobrým samoopelením a nevyžaduje od pestovateľa viniča ďalšie úsilie na zvýšenie počtu vaječníkov..

Zrelé hrozno dosahuje priemernú hmotnosť asi 170 g, dĺžku 15 - 17 cm. Navonok tvorí valcovitý alebo kónický tvar strednej hustoty..

Hroznové bobule Rkatsiteli sú zlatožltej farby s harmonickými hnedými škvrnami, okrúhleho alebo oválneho tvaru (pozri fotografiu).

Bobule sú podľa chuti sladké, mierne kyslé, zároveň šťavnaté a voňavé. Obsah cukru je vysoký (23%), odroda je známa svojou chuťou u vinárov.

Doba zrenia je stredne oneskorená. Bobule úplne dozrievajú 150 dní po pučení. Zberané v septembri, v prvej polovici mesiaca. Zrenie je 90%, čo je pre záhradníkov veľmi dobré.

Výťažok z hrozna „Rkatsiteli“ je podľa opisu odrody a experimentálnych pozorovaní záhradníkov 150 c / ha. Tento parameter však nie je stanovený, ukazovateľ výnosu sa v rôznych rokoch mení z niekoľkých dôvodov. Jedným z nich je iný počet plodných výhonkov, variabilita je od 20% do 70%. Minimálna úroda sezóny je 90 kg / ha.

Odolnosť hrozna "Rkatsiteli" proti vysokej teplote. Znáša zimovanie na vysokej stonke bez prístrešia až do -25 ° C. Táto odroda je však citlivejšia na sucho a neznesie nedostatok napájania..

Podľa opisu sú hrozny Rkatsiteli postihnuté plesňou a oídiom. A zo zoznamu škodcov by sa malo dávať pozor na roztoče pavúkov a strapcovcov. Pozitívny aspekt - odroda je rezistentná voči fyloxere a šedej hnilobe.

Osobitne by sa malo spomenúť odroda Rkatsiteli ‚Magaracha `, ktorá má podobné vlastnosti. Dá sa to ľahko vysvetliť skutočnosťou, že hrozno „Rkatsiteli Magarach“ sa zjedlo krížením cez biele „Rkatsiteli, odrody“ Magarach ”a líniu iných odrôd kultúry. V závislosti od zloženia rodičov sa poddruhy hrozna Magarach delia podľa zrelosti. „Rkatsiteli Magarach“ sa týka skorých odrôd bieleho vína.

Výsadba odrody vína

Napriek skutočnosti, že hrozno Rkatsiteli je nenáročné, na výsadbu by ste si mali zvoliť pôdu určitej štruktúry. Odroda rastie dobre na ílovitej alebo piesočnatej hline s dostatočnou vlhkosťou. Ak sa lokalita nachádza v oblasti s veľmi horúcimi letami, odroda Rkatsiteli je vysadená na severných svahoch. Toto zabráni príliš rýchlemu dozrievaniu odrody..

Vinári venujú osobitnú pozornosť možnosti zavlažovania, inak nie je možné získať dobrú úrodu. Odroda "Rkatsiteli" sa vzťahuje na viacročné plodiny, preto by sa výber miesta pre výsadbu mal posudzovať zodpovedne. Ziskovosť, trvanlivosť a produktivita odrody závisí od kvality práce vykonávanej pri pokladaní vinice a od výberu pozemku. Vyskytnuté chyby ovplyvňujú výsledok aj po desaťročiach. Okrem toho sa často nedajú opraviť..

Pred výsadbou sadeníc „Rkatsiteli“ sa vykoná rozčlenenie s označením výsadbových jám. Medzi kríkmi nechajte najmenej 2 ma uličky 3-3,5 m.

Deň pre pestovanie hrozna "Rkatsiteli" je lepšie zvoliť oblačno. V takom prípade budú mladé sadenice chránené pred slnečným žiarením..

Jamky sú pripravené veľké, pre každé sadenice bude potrebné zachovať rozmery 80 cm pre každý parameter - hĺbku, dĺžku a šírku. Získajte kocku.

Ak sa plánuje priemyselné vykládky, tento proces sa vykonáva mechanicky.

Drenáž sa umiestni na spodok jamy, po ktorej nasleduje vrstva úrodnej pôdy a hnojiva. Pri pristávaní na dne jamy sa položia 3 - 4 vedrá organických látok, 0,5 kg nitroammophoski a drevný popol. Na vrchu je ďalšia vrstva zeme s hrúbkou 10 cm, komponenty sa zmiešajú, sadenice sa umiestnia do diery a korene sa narovnajú. Naplnenie jamy zeminou, hornú vrstvu trochu stlačiť a rastlinu zaliať.

Starostlivosť o hrozno

Pri pestovaní odrôd Rkatsiteli sa musia riadiť umiestnením šípok. Hlavné výhonky hrozna sú nasmerované smerom nahor, takže hrozí nebezpečenstvo nedostatočného osvetlenia grónov. Šípky sú umiestnené vodorovne, potom zväzky majú dostatok svetla. Zaťaženie sa normalizuje tak, aby na kríku, na ktorom sa nachádza 50 - 60 očí, zostalo najviac 30 plodníc. Počas obdobia prerezávania ostáva na jednej šípke hrozna Rkatsiteli 12 očí. Ak vinohradník pestuje rôzne odrody v podmienkach bez ventilátora, potom rukávy sú dlhé 70 cm..

Súvisiace video:

V prípade výsadby hrozna sa vykonávajú tieto činnosti:

1. Orezávanie povrchových koreňov. Aby to dosiahli, vykopajú pôdu do hĺbky 25 cm a odrežú horné korene.
2. Špičky koncom leta, na jeseň (v polovici októbra), odrežte nezrelú časť viniča na kríkoch odrody Rkatsiteli..
3. V oblastiach s mrazivými zimami sa ukrývajú mladé sadenice hrozna. Zakryté môžu byť iba suché výhonky.
4. Na jar je vinica „Rkatsiteli“ zbavená úkrytu, sušená a krájaná. Na výhonkoch zostanú 2 puky.
5. Vegetatívne výhonky (bez kvetov) sa prerezávajú ročne na c-dĺžky alebo sa jemne vylamujú.
6. Zabezpečte dostatočné zalievanie. Jedna krík odrody Rkatsiteli vyžaduje najmenej 2-3 vedrá vody. Keď rastliny rastú, kríky hojne zalejte dvakrát v lete a začiatkom jesene. Predtým, ako sadenice stvrdnú, zalejte rastliny tak, ako vyschne ornica.
7. Hrozno je kŕmené infúziou vtáčieho trusu na jar a koncom augusta infúziou alebo suchým práškom z drevného popola. Dospelé kríky na jar sa kŕmia dusičnanom amónnym. Dosť 1 polievková lyžica. l. látky na vedre s vodou. Nezabudnite kombinovať vrchný dresing so zalievaním (3 vedrá vody). To bude chrániť korene pred popáleninami..
8. Vinica pravidelne uvoľňuje a burinu.

Chorobám a škodcom

Hlavnými škodcami, ktorí obťažujú hrozno Rkatsiteli, sú roztoče a strapec.

Inváziu roztočov je možné zistiť pomocou žltých listov, ktoré potom zaschnú a odumrú. Na kontrolu kliešťov sa používajú akaricídy - „Kleschevit“, „Fitoverm“, „Akarin“, „Tiovit Jet“. Lieky sa riedia a používajú podľa pokynov.

Na zničenie červov sa budú vyžadovať insekticídy - „Aliot“, „Decis“, „Inta-Vir“, „Fufanon-Nova“. Postrek sa vykonáva pred rozkvetom a po ňom.

Hrozno „Rkatsiteli“ sa bude musieť uchrániť pred múčnatkou. Odroda nemá silnú imunitu voči tejto chorobe. Aby sa predišlo infekcii, je potrebné na účely prevencie striekať kríky jedným z fungicídov - „Topaz“, „Tiovit Jet“, „Strobi“. Aby sa zabránilo plesniam, Strobi, Ridomil Gold a Horus sú veľmi vhodné. Liečba sa opakuje trikrát týždenne. Aby hrozno nebolo vystavené šedej hnilobe, použite „Fitosporin“ alebo „Alirin“.

Pravidelná kontrola mladých rastlín pomáha predchádzať zbytočným ošetreniam. Hneď ako sa na hrozne Rkatsiteli objavia prvé náznaky problému (pozri fotografiu),

vyžaduje sa zásah záhradníka. Až do tejto chvíle stačí splniť požiadavky poľnohospodárskej technológie a škodcovia sa neobjavia:

• čisté kríky z častí starej kôry;
• spáliť túto kôru mimo vinice;
• vykonávať preventívne postrekovanie.

Vynikajúci cibuľový cesnak a cibuľová infúzia. Pripravuje sa z 3 - 4 hláv cesnaku, 200 g cibuľových šupiek a 5 l vody. Trvajte na tom, že zmes bude stáť 6 dní a potom hrozno nastriekajte.

Odroda Rkatsiteli sa používa na výrobu štiav a vín. V jednej technológii sa používajú iba bobule, v inej sa spracovávajú spolu s hrebeňmi. Takéto nápoje sú viac kyslé. Pestovatelia viniča oceňujú odrodu pre jej nenáročnosť a dobrý návrat, takže ak je na mieste miesto, slávna odroda sa nevyhnutne pestuje..

recenzia