Anguria alebo antillská uhorka: pestovanie, recenzie

Anguria sa môže používať ako dekoratívna alebo zeleninová plodina. Najčastejšie ju pestujú exotickí milovníci, pretože na jedálenskom stole uhorky Antilles úspešne nahrádzajú obyčajné a záhradníci radšej pestujú trvalky, aby ozdobili pergoly a tŕne..

Napriek tomu niektorí gurmáni považujú plody angúrie za pochúťku, sú chutné a zdravé a samotná rastlina je zriedka chorá a ovplyvnená škodcami. Poľnohospodárska technológia antilejských uhoriek je jednoduchá, sadenice sa môžu pestovať nezávisle, semená sú lacné. Prečo nie závod?

Čo je angúria?

Anguria (Cucumis anguria) sa nazýva melón, rohovina alebo antillská uhorka. Je to skutočne druh patriaci do rodu Cucumber (Cucumis) z čeľade Pumpkin (Cucurbitaceae)..

Strašne píšu o pôvode Angurie. Niektoré zdroje vo všeobecnosti „usadili“ kultúru v Strednej a Južnej Amerike, Indii a na Ďalekom východe. Toto však nie je druh, ale druh. Nestáva sa, že sa objavil súčasne na rôznych kontinentoch. Jeden druh sa nemôže objaviť ani na odľahlých miestach v Ázii. Niektorí autori vo všeobecnosti tvrdia, že vo voľnej prírode nie je známa angúria a vďaka Indiánom sa dostala do kultúry.

V skutočnosti nie je všetko také mätúce. Divoká Cucumis anguria rastie vo východnej a južnej Afrike na Madagaskare a produkuje horké ovocie. Keď boli do Ameriky privezení otrokmi z čierneho kontinentu, dostali sa sem aj semená angúrie. Výberom sa získalo ovocie bez horkosti, rastlina sa rozrástla a rozšírila sa po celom Karibiku, v Latinskej Amerike a na juhu Spojených štátov..

V priebehu času si angúria v niektorých regiónoch zvykla byť považovaná za burinu. Neúspešne sa bojuje v Austrálii a kultúra sa stala skutočným problémom na severoamerických arašidových poliach..

S Antilles Cucumber (Cucumis anguria) je Kiwano (Cucumis metulifer) často zmätený alebo nedobrovoľne zmätený. Obzvlášť radi vkladajú pôsobivejšie a živšie fotografie druhej kultúry, do ktorej nepatria.

Nie je také ťažké všimnúť si rozdiel. Líšia sa nielen plody, ale aj listy.

Opis a odrody angúrie

Angúria je ročný liana, ktorý je schopný dosiahnuť priaznivých podmienok výšku 5 až 6 m, a má plazivú stopku pokrytú tenkými chĺpkami. V Rusku zriedka rastie o viac ako 3-4 m..

Ak sa angúria používa ako okrasná rastlina alebo je vysadená v skleníku, na podporu sa pošle mladý výhonok. Keď vyrastie, uvoľní množstvo antén a prepletie tŕne, mreže, pergoly alebo vyliezť na akúkoľvek nainštalovanú štruktúru..

Na rozdiel od väčšiny zástupcov rodu cucumis je angúria zároveň jedlá a dekoratívna. Málokedy ochorie, vyrezávané listy lístia podobné melónu zostávajú krásne po celú sezónu.

Žlté kvety dvojklíčnolistých rastlín sú nenápadné, ale plody antilleanskej uhorky vyzerajú atraktívne - oválne, až 8 cm dlhé, 4 cm v priereze, vážiace od 35 do 50 g. Ovocie sa časom stáva krajším - žltým alebo oranžovým, pokožka stvrdne a môže sa dlhodobo skladovať.

Na grilovanie sú vhodné iba zelené angurie - jedia sa čerstvé, solené, konzervované, nakladané. Chuť surového ovocia je trochu ako uhorka, ale svíravá a sladká.

Ak Zelentsy nevytrhne včas, stanú sa nepožívateľnými. Biologická zrelosť sa zvyčajne vyskytuje 70 dní po vzídení, technická - po 45 - 55, závisí od pestovateľských podmienok a odrôd. Anguria juice red.

Plod je hojný, až 200 zelených listov môže rásť na jednom viniči za sezónu. Ak ich zhromaždíte, objavia sa takmer ako mráz.

Keď rastie angúria ako dekoratívny jednoročný plod, dozrieva, stáva sa krajším a nepožívateľným, získa silnú šupku, pichľavé hroty. V tejto fáze prestane Zelentsy viazať. Semená dozrievajú, čo znamená, že rastlina splnila svoju úlohu, položila základy pre vznik novej generácie angúrie..

Odrody a odrody antilejských uhoriek v Rusku sú málo známe. Anguria Dietary je dokonca uvedená v štátnom registri (2013). Dosahuje odnímateľnú zrelosť za 48 - 50 dní, má krásne pruhované zelene až do 6,5 cm dlhé a s hmotnosťou nie viac ako 50 g, zelenkavo žltej šťavnatej dužiny. Výhonky Anguria Dietetic sú krehké a dobre vetvené. Z jednej rastliny sa zozbiera až 50 zelených za sezónu.

Rôznorodosť gurmánov Anguria produkuje svetlozelené ovocie s veľkými hrotmi. Rastie až do 3 ma pestuje sa na ozdobenie záhrady a na príjem skleníkov..

Sýria Angúria môže niesť ovocie mráz. Vyznačuje sa bohatým bočným vetvením a sladkastými svetlozelenými plodmi s dĺžkou 7-8 cm. Ako dekoratívna a zeleninová kultúra sa anguria tejto odrody pestuje na mrežích..

Výhody a poškodenie angúrie

100 g antilleanskej uhorky obsahuje 44 kcal. Zelentsy sú oceňované pre vysoký obsah vitamínov B a draslík. Zložky železo, meď, zinok, mangán, vitamín P.

Užitočné vlastnosti uhorky Antillean:

• semená sú osvedčeným anthelmintikom - sušia sa, rozomelú sa, nariedia na emulziu vodou a jedia;
• predpokladá sa, že angúria zmierňuje žltačku;
• surové zelene prispievajú k odstraňovaniu piesku a kameňov z obličiek;
• Antilejská šťava z uhoriek zmiešaná s olejom sa používa na ošetrenie modrín;
• liečiť hemoroidy ovocím;
• olistené listy naplnené ocotom sa používajú ako kožušina;
• pehy sa odstránia šťavou;
• odvar z koreňov zmierňuje opuchy;
• Čerstvá zelenina z antílskej uhorky prispieva k chudnutiu.

Verí sa, že angúria je bezpečným výrobkom, s výnimkou individuálnej intolerancie. Ale pri použití na liečbu je lepšie poradiť sa s lekárom a poznať opatrenie, nejesť zelené s kilogramami.

Používanie antilleanskej uhorky

Anguria sa používa pri varení. Najpopulárnejšia antílska uhorka v Brazílii je pravdepodobne dôvodom, prečo ju mnohí považujú za rodisko rastliny. Zelentsy sa konzumuje surový, vyprážaný, dusený, solený, nakladaný. Celkovo sa pri varení používajú rovnako ako uhorky.

Zrelé plody angurie vyzerajú krásne a sú uložené dlhú dobu. Používajú sa pri výrobe remesiel, výzdobe priestorov a dokonca aj ako ozdoby na vianočné stromčeky..

Horké formy antílskej uhorky sa niekedy používajú ako prírodné pesticídy v sýpkach..

Rysy rastúcej angúrie

Uhorka Antilles je termofilná kultúra. Rastie lepšie v trópoch a subtropoch, hoci môže prinášať ovocie a zdobiť lokalitu v miernom podnebí..

Uprednostňuje teploty od 21 do 28 ° C. Nižšia kritická známka sa považuje za 8 ° C, horná - 32 ° C.

Angúria vyžaduje úrodnú, dobre zadržujúcu vlhkosť, uvoľnenú, odvodnenú pôdu s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou a maximálnu expozíciu na slnku. Má rád časté zalievanie teplou vodou, netoleruje chladiace a kyslé pôdy..

Ak je antilejská uhorka priviazaná na mrežu, je lepšie ju umiestniť na južnú stranu budov a chrániť ju pred vetrom..

Výsadba a starostlivosť o angúriu

Celkovo je potrebné rozvíjať anguriu rovnakým spôsobom ako uhorky. Poľnohospodárska technológia je podobná, ale exotickej kultúre v strednej zóne sa nepodarilo získať veľké množstvo chorôb a škodcov.

Príprava miesta pristátia

Strukoviny, akékoľvek zelené a koreňové plodiny budú dobrými predchodcami angurie. Vykopajte pôdu, odstráňte burinu spolu s koreňom a podľa potreby pridajte humus, rašelinu a piesok. Ak má pôda kyslú reakciu, povrch sa pred uvoľnením pokryje vápennou alebo dolomitovou múkou, v závislosti od úrovne pH, od 0,5 do 1 litra na 1 štvorcový. m.

Najlepšie je kopať pozemok na jeseň a pred výsadbou antilleanskej uhorky ju jednoducho uvoľnite pomocou hrable. V každom prípade sa operácia vykonáva najneskôr 2 týždne pred zasiatím semien angurie alebo premiestnením sadeníc na otvorenom priestranstve..

Príprava osiva

V južných oblastiach sa angúria môže vysiať priamo do zeme. Na severe je lepšie najprv pestovať sadenice v rašelinových šálok - antillská uhorka, rovnako ako obyčajná, nerád nerušia jej korene. V dôsledku toho nemožno hovoriť o zbere alebo presadení zo spoločných polí..

Semená angúrie sa pripravujú rovnakým spôsobom ako v prípade bežných uhoriek - zohrievajú sa alebo namáčajú. Vysadené v živnej zmesi do hĺbky 1 cm a hojne napojené teplou vodou. Skladujte pri teplote blízkej 22 ° C, vysokej vlhkosti a dobrému osvetleniu. Najlepším miestom pre antílske uhorky je južný parapet.

Pred presunom do pôdy sa musia sadenice Angurie stvrdnúť. Za 10 dní ho začnú vynášať na ulicu - najprv na 2 hodiny, ale každý deň sa zvyšuje čas strávený na čerstvom vzduchu. Posledné 2 dni sa antilejské uhorky nedostávajú do miestnosti ani v noci.

Pestovanie angúrie zo semien zasiatím priamo do pôdy nie je ťažké, vyžaduje to len viac času av severných oblastiach bude prvá plodina prijatá neskoro. Áno, a dekorácia tŕňov kultúra nebude trvať dlho - aj pri krátkodobom poklese teploty na 8 ° môže uhorka Antillean zomrieť..

Pravidlá vykládky

Keď sadenice tvoria 2 páry skutočných listov a teplota pôdy je 10 ° C alebo viac, hrozí nebezpečenstvo spätných mrazov, môže sa vysadiť angúria na otvorenom teréne. Počasie dovoluje, lepšie pracuje v teplom oblačnom dni.

Otvory pre uhorky Antillean sa vyrábajú vo vzdialenosti 50 cm od seba v jednom rade. Do každého sa naleje hrsť zhnitého humusu a popola, ktoré sa dôkladne premiešajú s úrodnou pôdou. Organické látky môžete nahradiť minerálnymi hnojivami, napríklad lyžicou nitroamofosu.

Keď sa voda vstrebáva, dobre zalejte otvory, vysadené sadenice uhorky Antillean. Je lepšie dať podporu okamžite - na otvorenom priestranstve za týždeň môže angúria rásť o 20 cm a musí sa niečo držať. Odporúčaná výška mreží - 120 - 150 cm.

Polievanie a kŕmenie

Angúria potrebuje časté silné zavlažovanie. Voda by mala byť teplá alebo by mala mať rovnakú teplotu, ako ukazuje pouličný teplomer. Chlad pravdepodobne spôsobí ochorenie a možno aj smrť antilejských uhoriek.

Pôda musí byť neustále vlhká. V horúcom a suchom lete sa bude musieť angúria zalievať každý deň, najprv sa spotrebujú 2 litre na koreň. Jeden mesiac po presadení sadeníc na otvorenom priestranstve sa potreba vody zdvojnásobí.

Nie je možné pestovať angúriu bez pravidelného obliekania - vinič rastie veľký, dáva veľa zelene a použitie hnojív mu dodáva všetky látky potrebné pre život. Ak antillská uhorka ozdobí miesto, nemali by nastať žiadne problémy. Priaznivci ekologického poľnohospodárstva by si však mali vopred premyslieť, čo budú kŕmiť úrodu, popol, mulleín alebo dať zelené hnojivo na potulovanie.

Hnojenie angurie sa vykonáva každé 2 týždne, ideálne striedaním organických a minerálnych prípravkov. Ak pestujete hnojivá zakúpené podľa pokynov, infúzia divulínu 1:10 a byliny - 1: 5, stačí naliať 0,5 l pod koreň.

Antillean uhorka má jemný koreňový systém, takže vrchný dresing by sa mal riediť vodou. Suché by sa nemalo nanášať, aj keď sú dobre opravené v zemi.

Angúria má rada obliekanie listov, ale ak bude Zelentsy jesť, dá sa to urobiť skôr, ako začne kvitnutie. Na tento účel môžete použiť špeciálne hnojivá alebo rozriediť 2 čajové lyžičky nitroammophoska v 10 litroch vody..

poleva

Angúria pestovaná ako ozdobná kultúra často nie je zoštipnutá. Úlohou liana je tu čo najhrubšie opletenie podpory, aby sa dosiahla maximálna dekoratívnosť..

Ďalšia vec je, keď chcú získať dobrú úrodu uhorky Zealots Antillean. Potom štípnite hlavný výhonok, 3-4 z najnižších postranných sú úplne odstránené - prakticky nedávajú úrodu, pretože sú v tieni, a odoberajú iba živiny.

Zvyšné bočné výhonky sa skrátia, len čo trochu dorastú. Ak sa hlavný výhonok hodí na vodorovne natiahnutý drôt, štípanie sa zastaví. To je spôsob, ako bude mať angúria úplnú úrodu. Možno to nebude také hojné ako vo voľnej prírode a majitelia dostanú pol alebo trojnásobne menej skleníkov. Budú však veľké, krásne a chutné..

Choroby a škodcovia

Angúria je chorá a ovplyvnená škodcami nie tak často ako obyčajné uhorky, nemali by ste však zabúdať, že ide o druhy rovnakého rodu. Ako výsadba plodín v okolí. Žiadna rezistencia nepomôže uhorkám Antilles - škodcovia a choroby sa k nej dostanú od „obyčajného“ príbuzného.

Pri prvých náznakoch poškodenia musíte použiť chemikálie, prísne dodržiavať odporúčania uvedené na obale alebo ľudové opravné prostriedky. Dokončenie spracovania (pokiaľ nie je v pokynoch uvedené inak) sa musí vykonať najneskôr 20 dní pred začiatkom zberu.

Najčastejšie je postihnutá angúria:

• múčnatka;
• hnije;
• anthracnose.

Medzi možné škodce patria:

• vošky;
• kliešte;
• slimáci (ak sa antilejská uhorka pestuje bez podpory).

úrodu

Iba uhorky Antilles pestované v prírodných podmienkach alebo skôr usadené a divo rastúce v Strednej a Južnej Amerike produkujú 200 plodov na vinič. V Rusku môžu južní obyvatelia zbierať 100 kvalitných zelených, severných - polovicu, pretože obdobie vegetácie Angurie je oveľa kratšie..

Na rozdiel od bežných uhoriek, Antily sú jedlé iba mladé, začínajú sa zhromažďovať, keď sa pokožka ľahko prepichne nechtom a veľkosť dosiahne 5 cm. Urobte to každé 2 až 3 dni, najlepšie skoro ráno - až potom sa čerstvé angúrie uložia 7-10 dni.

záver

Angúria pravdepodobne nenahradí bežné uhorky na našom stole, ale keďže exotická kultúra má právo na existenciu. Na sviatočný stôl môžu ozdobiť morené alebo solené zelené lístky a ich chuť je príjemná a nezvyčajná. Okrem toho sa môže antilejská uhorka pestovať len na ozdobenie tejto lokality.

Recenzie na Anguria (Antilles cucumber)