Prečo je mrkva bledá a nie sladká: ako tomu zabrániť

Príprava pôdy

Dôležitým faktorom dobrého výnosu je zloženie pôdy. Na pestovanie mrkvy sa odporúča ľahká, piesčitá alebo hlinitá pôda s nízkou alebo neutrálnou kyslosťou. Na ílovej, ťažkej pôde nebude fungovať pestovanie požadovanej plodiny - koreňové plodiny porastú malé a znetvorený.

Plodina pestovaná na nevhodnej pôde bude nesladená a má korene pokryté koreňmi. Pred jarnou výsadbou (na jeseň) sa do pôdy pridáva draslík a fosfor - ich nedostatok ovplyvňuje tvar ovocia, takže je škaredý a malý.

Optimálny čas pristátia

Na jar siatie odrôd mrkvy s predčasným zrením sa uskutočňuje, keď sa pôda zahreje na + 3 ... + 5 ° C. Prvé výhonky sa objavia po 20 - 30 dňoch. Skúsení záhradníci však tvrdia, že zelenina by sa mala vysádzať pri teplote pôdy +8 ... + 10 ° C. Sadenice sa potom vyliahnu 12. až 15. deň.

Výsev zimnej mrkvy sa vykonáva v októbri až novembri. Takéto operácie sú prijateľné pre strednú zónu Ruskej federácie..

Kŕmenie a napájanie

Aby budúca plodina nemala bledý vzhľad, je rastlina pravidelne napojená a oplodniť. Zavlažovanie mladých rastlín za jasného počasia sa vykonáva 1 - 2-krát týždenne rýchlosťou 3 až 4 litre na 1 m². Neskôr, keď rastie mrkva, sa zníži frekvencia a intenzita pôdnej vlhkosti (raz týždenne pri rýchlosti 10–20 l na 1 m²).

Krmte kultúru zriedka iba 2-3 krát za sezónu. Obzvlášť dôležité je hnojiť chudobné pôdy. Prvé zavedenie hnojív sa uskutoční 13 až 15 dní po objavení sa sadeníc. Použite túto zmes:

• dusičnan draselný - 20 g;
• močovina - 15 g;
• koncentrované fosforečné hnojivo - 15 g;
• voda - 10 l.

Druhýkrát sa pôda oplodní po ďalších 13 až 15 dňoch. Pripravte si nasledujúce zloženie:

• chlorid draselný - 20 g;
• kompletné minerálne hnojivo - 20 g;
• voda - 10 l.

Ak dusík v pôde nestačí (a to je dané zlým rozvojom kultúry a bledými listami), hnojí sa mulleínovými alebo vtáčími trusmi (1 liter na vedro vody). Do roztoku môžete pridať trochu močoviny.

Vrchný dresing s extra koreňmi (chlorid draselný 30 dní pred zberom) pomôže získať veľkú plodinu a zvýšiť stagnáciu ovocia..

Okrem toho zabezpečujú, aby nebola odkrytá vrchná časť ovocia. Inak dôjde k nahromadeniu solanínu a ovocie začne trpké.

Aby bola plodina sladká, môžete pôdu kŕmiť drevným popolom (100 g na 1 m²).

Regulácia buriny a škodcov

Aby ste sa čudovali, prečo bola plodina nesladená, mali by ste systematicky venovať pozornosť pôde. Blízkosť burín má negatívny vplyv na koreňové plodiny, takže sa zberajú ihneď po klíčení.

Okrem toho je potrebné kontrolovať stav rastlín: škodcovia môžu plodine nielen prezentovať, ale aj poškodiť ovocie..

Hlavným nepriateľom kultúry je mrkva lietať. Jej prítomnosť môže byť odhalená skrútenými listami. Najlepšia ochrana pred takýmto škodcom je náležitá starostlivosť. Hmyz sa objavuje na príliš hustých výsadbách zarastených burinou alebo nadmernou vlhkosťou pôdy.

Drogami sa môžete zbaviť hmyzu:

• "Inta-vir";
• "Aktellik".

Mrkvové plodiny sú odolné voči chorobám, ale môže ich ovplyvniť alterarióza alebo fomóza. Na prevenciu týchto chorôb sa výsadba ošetruje slabým roztokom Bordeauxovej tekutiny.

Výber optimálnych odrôd

Veľkosť a sladkosť koreňových plodín môžu závisieť nielen od starostlivosti o výsadbu, ale aj od vybranej odrody. Koniec koncov, nie všetky plody majú rovnaké zloženie žltooranžového pigmentu a cukru.

Najväčší

Všetky druhy mrkvy akumulujú uhľohydráty, karotén a ďalšie užitočné prvky. Ale iba kvalifikovaným prístupom získate skutočne obrovskú plodinu. Za najväčšie ovocie sa považuje hmotnosť, ktorá presahuje 200 g, bez ohľadu na veľkosť mrkvy..

Medzi najlepšie patria:

1. Kanada F1. Vytvára hladké, podlhovasté, kužeľovité plody so štandardnou hmotnosťou 200 - 250 ga dĺžkou 15 - 17 cm. Jadro je jasne oranžové. Hlavné výhody: vysoká produktivita a dobrá skladovateľnosť - v optimálnych podmienkach sa skladuje až do nasledujúcej sezóny bez straty ukazovateľov komodity a chuti. Pestovateľská sezóna je 130–135 dní. Odroda toleruje chladenie pôdy a vzduchu, je odolná voči hnilobe koreňov a niektorým bakteriálnym chorobám..
2. Nandrin F1. Chovali ho holandskí vedci špeciálne na znášanie zeleniny na uskladnenie. Je považovaný za najlepší holandský hybrid. Pri sejbe semien v lete sa plodina môže zberať v septembri. Plody dorastajú do 20–23 cm a vážia okolo 200 g. Charakteristické znaky sú nenápadné jadro a schopnosť pestovať plodiny na rôznych pôdach. Odroda toleruje zvýšenú vlhkosť a tieňovanie pozemku..
3. Nantes-4. Hybridné odrody Nantes, prispôsobené na pestovanie takmer vo všetkých klimatických zónach Ruskej federácie. Mrkva s vysokým výnosom (8–10 kg na 1 m²). Priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je 200 g s dĺžkou 17 - 19 cm. Charakteristickou črtou je zvýšená koncentrácia vitamínov a prospešných zložiek. Doba zrenia nepresahuje 100 - 112 dní.
4. Shantanu. Správna starostlivosť vám umožňuje zbierať plody obrovských rozmerov. Mrkva rastie v pravidelnom kónickom tvare s mierne zaobleným koncom. Nevýhodou odrody je nízka odolnosť voči škodcom, preto by sa pri starostlivosti o Shantan mala venovať osobitná pozornosť prevencii a pravidelnému hnojeniu. Doba zrenia - 130–140 dní, výťažok - 15 kg z 1 m².
5. Žltá mrkva. Pestovateľské obdobie nepresahuje 90 - 100 dní. Plody správneho tvaru, v tvare kužeľa, s priemernou hmotnosťou - 400 - 450 g. Nie sú vhodné na použitie v surovej forme, určené na spracovanie (konzervovanie, džúsy atď.).
6. Biela mrkva. Vyznačuje sa príjemnou vôňou a jedinečnou chuťou. Koreňové plodiny dorastajú do 350 až 400 g. Nevýhody - vysoké nároky na podmienky pestovania, zalievanie a doplňovanie. V suchom období plody klesajú.

Najsladšie

Pre tých, ktorí hľadajú naj šťavnatejšia a najsladšia odroda, ponúkajú sa tieto možnosti:

1. Maestro F1. Skorý zrelý hybrid určený na pestovanie v akejkoľvek klimatickej zóne. Hlavnou podmienkou je časté zalievanie. Farba ovocia je nasýtená oranžovou farbou, má kužeľovitý tvar. Odroda vyniká svojou odolnosťou voči charakteristickým chorobám..
2. Amsterdam. Hľuzy sú dlhé, jadro je tenké. Líši sa vo vynikajúcej udržiavacej kvalite, pri skladovaní plody nepraskajú. Nevýhodou je nízka produktivita.
3. Detská sladkosť. Veľkoplodá šťavnatá mrkva so sladkým, mäkkým jadrom. Farba zeleniny je červená, vhodná pre stravu a detskú výživu.
4. Belgická biela. Jeho plody majú príjemnú vôňu.
5. Bolero F1. Odoláva suchu a horúcim dňom. Vonkajšia časť a jadro majú rovnaký oranžový odtieň. Rastlina je odolná voči alterarióze, hnilobe koreňov a cercosporóze.
6. Ľadové brusnice. Po vysadení semien sa plodina odstráni po 2 mesiacoch. Vďaka tomu je odroda vhodná na pestovanie v drsnom podnebí..
7. Červený obr. Pri pestovaní tejto odrody sa nenachádzajú malé koreňové plodiny. Hlavnou výhodou je, že sladkosť pretrváva až do marca.
8. Samson. Ovocie je možné dobre uchovať až do jari..
9. viking. Vzhľadom na zvýšenú koncentráciu karoténu a vynikajúcu chuť sa odporúča pre dojčenskú výživu.

Podľa stupňa zrenia

Všetky odrody mrkvy sú delené časom zrenia. Sú určené od sadenice do zrelosti.

Najlepšie odrody predčasné zrenie sú považované za:

1. alenka. Rôzne zvýšenie produktivity, pred dozrievaním, ktoré trvá iba 50 dní. Plody nie sú príliš veľké, iba do 12 cm. Priemerná hmotnosť hľúz je 100 g. Chuť nie je dosť sladká, ale šťavnatá.
2. restované Savoy. Priemerná hmotnosť plodu je 150 g a dĺžka je 20 cm.
3. Carotel Paris. Hybrid schopný produkovať plodiny na ťažkej ílovitej pôde. Hľuzy sú malé až do objemu 5 cm a vážia do 60 g. Zhromažďujú veľa cukrov a karoténu. Z dôvodu náchylnosti na praskanie nie je vhodný na dlhodobé skladovanie.

Mrkva s priemerná doba zrenia zastúpené širokou škálou odrôd. Najlepšie z nich sú:

1. Losinoostrovskaya 13. Územie po celej Ruskej federácii sa môže pestovať v regiónoch s krátkym letom. Priemerná doba zrenia je 110 dní. Odoláva mrazom až do -13 ° C. Dĺžka hľúz je 15 cm a hmotnosť je 115 g. Hľuzy sú nasýtené oranžovou farbou, čo naznačuje veľkú akumuláciu karoténu. Produktivita dosahuje 7–7,5 kg na 1 m².
2. Nantes. Úplné zrenie nastáva 85 - 90 dní po výsadbe. Priemerná hmotnosť je 160 - 170 g, dĺžka - 16 cm.
3. Moskovská zima A515. Odroda, ktorá bola donedávna ignorovaná, si dnes znovu získava svoje vedúce postavenie. Môžete pestovať ako zimnú odrodu. Plody dosahujú dĺžku 16 cm, štandardná hmotnosť - 170 g. Produktivita - 7 kg na 1 m². Dobrá udržiavacia kvalita.
4. vitamín. Ovocie sa vykope po 110 - 120 dňoch potom, ako sa vysadí sadba. Dĺžka mrkvy - 15 cm, hmotnosť - do 150 g.

Odrody neskorého dozrievania veľmi dobre skladované, ale prakticky nevhodné na kultiváciu v náročných klimatických podmienkach.

Najlepšie z nich sú:

1. Jesenná kráľovná. Mladá odroda zapísaná do štátneho registra v roku 2005. Územná šírka pre stredný pruh a Ďaleký východ. Zrenie ovocia trvá 125 dní. Koreňové plodiny sú obrovské, ale veľmi sa líšia parametrami (20 - 30 cm). Priemerná hmotnosť je 80 - 230 g. Buničina je nasýtená oranžovou farbou, takmer červenou farbou. Produktivita dosahuje 9 kg pri 1 m². Nesladené ovocie.
2. Červený obr. Hybrid s hladkými koreňovými plodinami až 25 cm dlhými. Starnutie trvá 150 dní. Plody sú tmavo oranžové..
3. Flaccus. Plody sa zbierajú 100 - 122 dní po výsadbe. Štandardná veľkosť plodu je 30 cm a hmotnosť 150 - 170 g.

Čistenie a skladovanie

Pestované plodiny by sa mali zbierať správne a včas - kultúra netoleruje dlhodobý pobyt v záhrade a plody strácajú šťavnatosť a chuť..

Čas zberu závisí od sejby a odrody. Zväzky odrôd sa zberajú v júli a zelenina, ktorá sa má skladovať v zime, sa vykope koncom septembra, keď vrcholy zožltnú..

Pri zbere sa nepoužívajú lopaty, ale záhradné vidle - tak sa dá vyhnúť poškodeniu koreňových plodín. Narušená zelenina je ťahaná za vrcholy, ktoré sú okamžite rezané ostrým nožom. Zelená časť je úplne rezaná bez toho, aby zanechala stopky.

Na dlhé skladovanie takéto prípady by sa mali vybrať:

• zrelý;
• bez poškodenia, hniloby, príznakov choroby;
• pevný (najmenej kazia).

Všetky vybrané koreňové plodiny sa niekoľko hodín sušia v tieni, naskladajú sa do vetraných nádob a ochladia sa na 0 ° C. Skladujte zeleninu v suchej a chladnej miestnosti bez zmeny teploty (suterén, pivnica).

pestovanie mrkva - vzrušujúca a užitočná činnosť. Vo väčšine prípadov skúsení záhradníci nerastú iba v jednej odrode a úspešne striedajú sladké, veľké, skoré zrelé druhy a odrody neskorého dozrievania. Znalosť hlavných rysov pestovania rastlinných koreňov vitamínu vám umožní získať štedrú, šťavnatú a chutnú plodinu.