Hlava kapusty: charakteristika a chuť

Rusko, 2008crucialsNeskoré dozrievanie300 - 550 kg / havysokýzaoblený2–5 kgvplyvný

a sadenice

V surovom stave

a skončil

Dobré zachovanie

a dopravu

Zrelá rastlina má širokú a šíriacu sa ružicu, ktorej priemer je najmenej 80 cm a vysoký 40 cm. Zralá kapusta môže vážiť od 2 do 5 kg. Veľké listy kapusty sú svetlozelenej farby s svetlo šedým voskovým povlakom, okrúhle a dokonca v tvare. Okraj každého listu je mierne zvlnený. Listy zrelých hláv kapusty sa vyznačujú šťavnatosťou a mäkkosťou zvyčajne drsných žíl, čo je u spotrebiteľov veľmi obľúbené..Hlava kapusty má zaoblený tvar, ak je nakrájaná na polovicu, rez bude bielej a svetlozelenej farby. Hlava hlavy má vonkajšiu priemernú dĺžku, vo vnútri hlavy je krátka - do 7 cm. Listy v hlave sú pevne pri sebe, bez dutín. Kapusta je chrumkavá a sladká (má vyššie percento prírodného cukru v porovnaní s inými dobre známymi odrodami neskorého dozrievania). Jesť čerstvo vybranú zeleninu sa oplatí čakať. O mesiac neskôr sa hlavy kapusty stanú oveľa chutnejšími - horkosť zmizne, bude iba sladkastá dochuť a výrazná chuť kapusty..

Výhody a nevýhody odrody

• Odroda kapusty Sugarloaf má nasledujúce výhody:
• vynikajúca chuť;
• s vysokým obsahom živín - tiamín, riboflavín, kyselina listová, jód, fosfor, fluór, sodík, draslík, vápnik, železo, mangán;
• dobrá kvalita úrody - ľahko skladovateľná do mája - júna, bez straty vzhľadu, hustoty a chuti, bez rozpadu;
• vynikajúce zachovanie vzhľadu, odolnosť proti popraskaniu;
• dobrá prepraviteľnosť;
• rezistencia na bežné choroby - kýl, fusárium, bakterióza;
• vyznačujúce sa dobrým klíčením semien.

Jedinou nevýhodou odrody sú ukazovatele nízkej úrody v nepriaznivých podmienkach pestovania..

Optimálne doby pristátia

V závislosti od zvolenej metódy bude načasovanie sadby kapusty odlišné. Ak sa sadenice pestujú nezávisle od semien, výsev by sa mal uskutočniť začiatkom apríla v nádobách, ktoré sa inštalujú vo vyhrievanej miestnosti. Ak plánujete pestovať kapustu zo získaných sadeníc, musí sa vysadiť na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom júna, kedy sa na každej rastline už vytvoria 4 skutočné listy..

Pestovanie odrôd

K procesu pestovania odrôd kapusty bol cukor čo najjednoduchší a najzrozumiteľnejší, zvážte hlavné nuansy klíčenia semien pre sadenice a ich výsadbu na otvorenom priestranstve..

Príprava osiva

Kľúčom k zdravým sadenám, ktorých ďalšia kultivácia umožní získať dobrú úrodu, je predsejbové ošetrenie semenného materiálu. Získané semená sú zvyčajne už spracované, ale nadmerná stimulácia ich nepoškodí. Na tento účel pripravte roztok živín na báze vody (1 l) a humátu draselného (1 g).

Voda by sa mala brať pri izbovej teplote a dôkladne rozpustiť v hnojive. Semená namočte do takejto kvapaliny po dobu 12 hodín, potom opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte papierovou utierkou. Po namočení by sa semená mali rozprestrieť na noviny, ktoré by sa mali umiestniť na dobre osvetlenú okennú parapetu a nechať zaschnúť jeden deň..

Pestovanie sadeníc

Na pestovanie sadeníc je potrebné:

1. Pripravte pôdu na siatie: zmiešajte 1 diel rašeliny, 1 diel humusu, 0,5 dielu zeme, 0,5 dielu piesku.
2. Nakúpte rašelinu, plastové poháre alebo veľký kontajner. Pripravenú zmes pôdy vylejte a nechajte ohriať. Optimálna teplota pôdy na siatie osiva je + 17 ° C.
3. Keď pôda dosiahne požadovanú teplotu, mali by sa v strede každého pohára urobiť 2-3 prehĺbenia. Vo všeobecnom obale musia byť urobené drážky s hĺbkou 1,5 cm a semená musia byť umiestnené vo vzdialenosti 5 cm od seba. Medzi radmi udržiavajte vzdialenosť 5 cm.
4. Semená posypte pôdou bez upchávania, zjednodušiť proces klíčenia.
5. Pôda sa pravidelne postrieka postrekovou vodou pri izbovej teplote až do prvých sadeníc - potom sa každá rastlina zavlažuje pod koreňom. Zalievanie plodín je potrebné 1krát za 2 dni, sadenice - 1krát za 3 dni.
6. Plastová fólia sa natiahne na nádobu alebo poháre, udržiavať potrebnú hladinu vlhkosti a stimulovať rýchle klíčenie semien. Fólia sa odstraňuje denne po dobu 1 hodiny, aby sa vetrala nádrž, aby sa zabránilo vývoju plesní, ktoré by mohli zničiť budúce sadenice. Po vystúpení sa film úplne odstráni.
7. Nádoba alebo poháre sú umiestnené na dobre osvetlenom parapete., teplota miestnosti sa udržiava na + 25 ° C počas prvého kultivačného obdobia, po vyklíčení sa teplota môže znížiť na + 20 ° C.
8. Keď sadenice trochu rastú, mali by sa riediť, takže medzi jednotlivými rastlinami je udržiavaná vzdialenosť 5 cm, v každom pohári je lepšie nechať 1 najsilnejšiu a vývojovú rastlinu.
9. 2 týždne po vyklíčení semien sa sadenice musia kŕmiť zakúpeným komplexným hnojivom pre zeleninu, podľa pokynov.

Presádzanie sadeníc do zeme

Pred vysadením sadeníc na otvorenom teréne je potrebné vyrobiť poslednú dávku hnojiva. Aby sa to dosiahlo 2 týždne pred výsadbou, rastliny sa kŕmia výživným roztokom založeným na 1 litri vody, 1,5 g síranu draselného a 1,5 g močoviny. 1 týždeň pred výsadbou sa sadenice začínajú pripravovať na nové podmienky pestovania. Nádrže s rastlinami sa odoberajú vonku cez deň, najskôr o 1 hodinu, denne sa množstvo času zvyšuje o 1 hodinu.Pozemok pre pestovanie sadeníc je vybraný slnečný, bez prievanu. Vhodná pôda pre kapustu je mierne kyslá alebo neutrálna. Za dobré miesto na pestovanie kapusty sa považuje miesto, kde sa predtým pestovali strukoviny, zemiaky alebo cibuľa..

Postup sadenia sadeníc je nasledujúci:

1. Pripravte si lôžko vopred na výsadbu sadeníc. Mesiac pred výsadbou by sa malo miesto vykopať, pôda by sa mala uvoľniť a mala by sa pridať zhnitá hnoj alebo kompost..
2. V pôde sa vytvárajú malé depresie, takže do nich možno umiestniť koreňový systém rastliny spolu s hlinenou hrudkou..
3. Pridajte do močoviny zmes močoviny (3 g), superfosfátu (5 g) a síry draselnej (4 g), dobre vylejte vodou (1 - 2 l).
4. Vyberte každú rastlinu zo skla alebo nádoby a vložte do otvoru, pripevnite sadenice kvapalnou zmesou vody a pôdy, posypte substrátom navrch.

Starostlivosť o rastliny

Na získanie vysoko kvalitného a veľkého hnojiva sa odporúča dodržiavať niektoré pravidlá starostlivosti o rastliny.

Technika zalievania

Zalievanie kapusty často nie je potrebné. Ak chcete dosiahnuť plný rast a tvorbu vaječníkov, zalievajte sa pri izbovej teplote vodou každé dva až tri týždne. Pod každú vložku sa naleje 1 až 2 litre vody. Ak pravidelne prší, zalievanie sa dá úplne znížiť alebo úplne odstrániť.Odporúča sa zvýšiť zalievanie pri tvorbe hláv kapusty, počas tohto obdobia ju môžete zalievať raz týždenne malým množstvom vody, aby nedošlo k popraskaniu plodov. Mesiac pred zberom sa zalievanie kapusty zastaví, pretože sa zvyšuje riziko praskania hláv.

uvoľnenie

Predpokladom dobrého rastu kapusty je normálne fungovanie koreňového systému rastliny. Korene by mali byť vybavené nielen živinami, ale aj kyslíkom, ktorý vstupuje do pôdy. V tomto ohľade existuje zvýšená potreba pravidelného uvoľňovania pôdy, najmä po daždi a zalievaní, keď pôda môže zachytávať kôru a blokovať prístup kyslíka ku koreňom..

Proces uvoľňovania sa môže kombinovať s burinou, pričom sa odstráni burina z miesta. Uvoľnenie sa uskutoční vidlicou, ktorá sa podrobí zvedeniu pôdy a uvoľneniu, veľmi opatrne, aby sa nedotklo koreňov umiestnených v hornej vrstve pôdy..

Choroby a škodcovia

Odroda kapusty Sugarloaf má dobrú odolnosť proti chorobám a škodcom, ale niekedy môže byť ovplyvnená niektorými chorobami:

• kilá - ovplyvnenie koreňového systému zeleniny, ktorý vyvoláva vývoj huby na koreňoch. Aby sa zabránilo tomuto ochoreniu, je veľmi dôležité pozorovať striedanie plodín, pravidelné odstraňovanie a ničenie burín a zvyškov rastlín z lokality. Pri odhaľovaní chorých jedincov (vädnutie, s rastom na koreňoch) sa tieto okamžite odstránia zo záhrady, zvyšné rastliny sa ošetria „Topaz“, „Fundazole“ podľa pokynov-
• fusáriové vädnutie - spôsobujúce vädnutie listov kapusty a súčasné žltnutie. Hlavným nebezpečenstvom tohto ochorenia je, že nie je možné liečiť choré rastliny, takže zasiahnuté exempláre sú okamžite odstránené zo záhrady. Najlepším spôsobom, ako chrániť plodinu, je vykonať profylaxiu, ktorá spočíva v starostlivom vykopávaní pôdy na jeseň a spracovaní s Fitosporinom, pozorovaní striedania plodín.-
• vaskulárnej bakteriózy - vyvolanie žltnutia listov, stmavnutie žíl a úplná smrť listov. Medzi opatrenia na prevenciu chorôb patrí striedanie plodín, včasné odstránenie buriny z územia. Podľa pokynov je možné liečiť vaskulárnu bakteriózu liekom Binoram-
• čierna noha - plesňové ochorenie, ktoré vyvoláva riedenie koreňového krku a hnije spodnej časti kapusty. Preventívne opatrenia, ktoré sa týkajú ošetrenia pôdy pred výsevom 1% roztokom manganistanu draselného, ​​sa považujú za účinné. Nie je možné vyliečiť čiernu nohu, takže choré rastliny sa odstránia, až kým nebudú zdravé.

Medzi škodcov, ktorí môžu infikovať rôzne druhy, patria:

• vošky - malý strieborno-biely hmyz, ktorý sa usadzuje na zadnej strane listu a živí sa miazgou rastliny, čo postupne vedie k smrti listových listov. Hlavnými znakmi výskytu škodcu na rastline sú spomalenie rastu, získanie ružových odtieňov listami, skrútenie a odumretie listových dosiek. Odporúča sa bojovať s voškami prípravkami „Karbofos“, „Spark“, pomocou ktorých sa postriekajú zasiahnuté rastliny. Aby sa zabránilo infekcii voškami kapusty, medzi sadenice sa môže vysádzať mrkva alebo paradajky, hmyz obvykle takéto okolie netoleruje.-
• kapustná muška - hmyz, ktorého vzhľad je veľmi podobný bežnej muške. Kapustná muška kladie vajíčka do pôdy koncom mája, postupne sa z nich vyliahnu larvy a začnú jesť koreňový systém kapusty. Známky poškodenia rastlín: hnitie koreňov, vädnutie kríkov, sfarbenie spodných listov v sivej farbe. Ošetrenie rastlín sa uskutočňuje spracovaním "tiofosu" podľa pokynov-
• kríže bĺch - malé podlhovasté hnedé chrobáky, ktoré žijú v pôde a ktoré sa v jarnom období živia mladými listami kapusty, pričom na doštičkách zostávajú vredy. Z kríža brucha často mladá rastlina úplne odumrie a staršia rastie zle, vytvára uvoľnené malé hlávky kapusty, nevhodné na dlhodobé skladovanie. Hromadné rozmiestnenie hmyzu je možné iba pri nadmernom vysušení vzduchu a nepravidelnom zalievaní chrobákov v daždivom oblačnom počasí. Ak je rastlina zasiahnutá takými škodcami, je potrebné ošetriť kríky „Karbofos“ alebo „Aktara“ podľa pokynov..

Zber a skladovanie plodín

Doba dozrievania kapusty Sugarloaf - polovica konca septembra, v tejto dobe sa začne zberať. Hlavy sa musia rezať ostrým veľkým nožom, pričom na hlave zostávajú 4 cm pokusy. Zber by sa mal uskutočňovať iba v suchom počasí a pred odoslaním ovocia na uskladnenie sa horné krycie listy mierne vysušia (vysušia) na slnku, aby sa predĺžila ich trvanlivosť. Na dlhodobé skladovanie pevne prilepené nemechanicky poškodené hlávkové kapusty so susednými krycími listami.

Najefektívnejším spôsobom uskladnenia kapusty je zavesiť ich na stĺpy od stropu. Na to je kapusta uviazaná vo dvojiciach na pne a pripevnená k tyčiam drôtom alebo silnou handrou. Hlavy kapusty môžete skladovať aj rozmiestnením na drevených policiach. Kapusta je potrebné položiť tak, aby stonky boli mierne zdvihnuté a nedotýkali sa navzájom. Optimálna skladovacia teplota 0 ... + 1 ° С.

Hladina vlhkosti v miestnosti by mala byť na úrovni 85 - 90%. Jesť kapustu Sugarloaf možno čerstvé a varené. Používa sa na vitamínové šaláty, občerstvenie. Odroda je vhodná na morenie, morenie, morenie. Vynikajúca chuť je v jedlách, kde je kapusta tepelne ošetrená, pri príprave si zachováva svoj tvar, zachováva si svoju hustotu, ale zároveň sa stáva jemnou a mäkkou..Kapusta Sugarloaf je teda vynikajúcou odrodou, ktorá je vhodná na pestovanie v malých domácich oblastiach a priemyselných plantážach. Kultivačný proces je jednoduchý a výsledok je takmer vždy vynikajúci, najmä ak dodržiavate základné pravidlá pre výsadbu a starostlivosť o rastliny..