Hubárčenie v regióne tver v roku 2019

Tver je mesto bohaté na huby, kde často prichádzajú na „tichý lov“. Zhromažďovanie lesných darov sa môže vykonávať počas celej sezóny, ale najproduktívnejším obdobím je začiatok jesene. Predtým, ako pôjdete na „korisť“, pozrite sa na mapu miest, kde sa odporúča vyberať huby v regióne Tver na rok 2019..

Hubárčenie v regióne Tver v roku 2019

Funkcie regiónu

Tverská oblasť je dobrým miestom na zber rôznych druhov húb, ako aj na rekreáciu. Okrem toho tam rastú aj predstavitelia jedovatých a podmienečne jedlých druhov, takže pred odchodom do lesa sa musíte zoznámiť s miestami, kde bude pravdepodobnosť nájdenia takýchto exemplárov menšia.

Tver nie je ekologicky najčistejšie územie. Znečistené môžu byť aj jedlé huby. Aby sa zabránilo otrave, mali by byť všetky zozbierané vzorky starostlivo pripravené.

Prvá úroda sa začína príchodom jari, keď je teplota vzduchu najmenej 15 ° C. Tento čas zvyčajne pripadá na koniec apríla. Je dôležité, aby dažďa skončili. Obdobie „tichého lovu“ končí s nástupom jesenných mrazov.

Jedlé huby

V oblasti Tveru rastie mnoho druhov jedlých húb. Najbežnejšie sú:

• morel: jeden z prvých druhov, ktorý sa objaví okamžite s príchodom jari;
• riadky: skorá odroda ho začína zbierať už v máji, toxín gyromitrínu sa nachádza v ich ovocných telách, ktoré sa nedajú odstrániť ani pri dlhodobom varení ;
• polypore: Mladé plodnice dozrievajú koncom apríla;
• poľné šampiňóny: rast do novembra;
• brezové špongie (breza) niektoré z prvých druhov vyskytujúcich sa na jar rastú na brehoch alebo duboch;
• white: začnite zbierať tieto huby na jar nebude fungovať (rastú iba do polovice júna);
• podgruzdok: aktívne obdobie rastu spadá do polovice leta, takže je lepšie ich zbierať od júla do septembra;
• hríb: zberané od júna do októbra;
• Aspen: rastú od júna do konca septembra;
• svinushki: letná odroda, môže sa zbierať do konca októbra.

Pri zbere húb sa môžete stretnúť s králikovou hubou - zlým bielym náprotivkom. Chutia úplne inak.. leporine, alebo gaštanová huba hoci sa týka jedlých druhov, nespotrebúva sa toľko často ako biele. Pri varení sa javí horká, ktorá nie je čerstvá. Preto je takmer iba vysušený, pretože práve tento proces ničí horkosť.

Nájdete tu také huby:

• hlivy ustrice: rast koncom júna - začiatkom júla, zber je možný až do októbra;
• hríb: zhromažďujú sa od júla do septembra;
• huby: neskorý exemplár, rastúci v auguste, ale v lese môžete vidieť huby až do konca septembra;
• líšok: rastú od júla do októbra;
• russules: zhromažďujú sa v júli.

Jedovaté huby

V oblasti Tveru rastie veľa jedovatých a nejedlých húb, preto je dôležité dávať pozor, aby ste do koša náhodne nevložili nebezpečné predmety. Vrchol ich rastu padá na vrchol leta - júl a začiatok augusta.

Najbežnejšie druhy jedovatých a nejedlých húb v regióne Tver sú:

• koľajnica rusula;
• pavučiny (stretnite sa s nimi v riekach a močiaroch);
• lietať agaricky ;
• medové huby sú nepravdivé ;
• svetelný hovorca;
• falošné šampiňóny ;
• lietať agaricky;
• potoky sú bledé.

Je nepravdepodobné, že by niekto mal problémy s muškou: každý vie, ako vyzerá. Vzhľad ostatných jedovatých húb vás však môže zmiasť. Sú podobné jedlým, je veľmi ťažké rozlišovať medzi dobrým a zlým. Preto nezabudnite na zlaté pravidlo hubárskeho zberača: „Nie som si istý, či je hríba jedlá - nedotýkajte sa, prejdite!“

Bledé muchotrávky majú vysokú, tenkú nohu. Má na sebe „sukňu“ a klobúk má sivobielu farbu, plochý tvar a malé stredové odsadenie. Táto huba je takmer presná kópia rusuly. Ten sa líši od nebezpečného dvojitého bez absencie „sukne“..

Amanita je ťažké zamieňať s inými hubami.

Zvracajúca Russula má vínový klobúk. Niekedy to môže byť červenohnedý odtieň. Má plochý tvar, líši sa hustotou.

Irina Selyutina (biológ):

Rusula je štipľavá, je to tiež zvracajúca rusula, ktorá patrí do 4. kategórie a považuje sa za podmienečne jedlú. Čerstvé má špecifickú chuť, vďaka ktorej sa veľmi dlhé obdobie považovalo za jedovaté a ktoré skutočne dalo vedecký názov druhu. Zahraniční mikológovia to považujú za mierne jedovaté, pretože je schopný vyprovokovať po použití porušenia tráviaceho traktu. Môže sa použiť vo forme soli až po 20 minútach varu a dôkladnom premytí. Ak sa tento druh bude moriť, je potrebné tieto huby uvariť dvakrát a vypustiť vodu.

Zvracanie Russula - veľmi polymorfný druh, ktorý sa líši tvarom, farbou, veľkosťou a množstvom ďalších príznakov. Iba chuť zostáva nezmenená.

Hovorca žiariaci vzhľadu pripomína líšky.

Mapa húb

V oblasti Tveru je veľa miest bohatých na huby. Zhromaždite ich v celom regióne. Mapa hríbových miest vám pomôže pochopiť, kam musíte ísť najskôr.

1. V meste Konakovo, ktoré sa nachádza neďaleko letiska, sa nachádza lesná zóna. Existuje veľa ceps, osika huby.
2. Obec Koltalovo, miesta v blízkosti Volhy, územie v blízkosti diaľnice Staritsky - vždy je tu veľa masla, kuriatka a hríbov.
3. V lesoch Vasilievskeho machu je možné zbierať huby počas celej sezóny - od skorej jari do neskorej jesene. Väčšina jedlých druhov sa v nich nachádza, ale je ich veľa jedovatých, takže počas „tichého lovu“ by ste nemali strácať svoju ostražitosť..
4. Neďaleko Kalinova smerom na Staritsu rastie mnoho kuriat, osiky a húb. Na tomto mieste sa často nenachádzajú jedovaté huby..
5. Jedným z najviac húb v oblasti Tveru je borovicový les pri Semenovskom. Zvyčajne tam ľudia zbierajú huby, vzrušenia a huby. Vždy opúšťate les s plnými košmi, unavení, ale šťastní.
6. Rovnako obľúbeným miestom pre hubárov je územie pozdĺž cesty Turginovskaja. Existuje veľa rusula a liškami, kvôli ktorým tam chodia z celej krajiny.
7. V zmiešaných lesoch je ľahké nájsť mliečne huby, maslové ryby, hnedé hríbiky a russulu. Obzvlášť populárna je oblasť neďaleko sídliska Yunost. Na tomto území sa nenachádzajú prakticky žiadne jedovaté huby..
8. V dedinách Mednoe a Kumordino je vždy veľa masla a niektoré ďalšie odrody.
9. V oblasti diaľnice Bezhetskoe sa rozprestiera pás zmiešaného lesa. Môžete sem prísť zbierať čierne huby, hríbiky a Russulu.

Tam, kde sú kopce alebo malé kopce, je veľmi pravdepodobné, že sa vyskytnú huby. Pokúste sa hľadať hríb a hríb nielen pri korešpondujúcich stromoch, ale aj v kríkoch bobuľa.

Bezpečnostné opatrenia

Tverská oblasť sa nevyznačuje dobrou ekológiou. Z tohto dôvodu môže použitie dokonca jedlých odrôd spôsobiť otravu. Aby ste tomu zabránili, pred zberom darčekov z lesa pomocou zberačov húb sa poraďte s konzultantmi, najmä ak ste prvýkrát.

Pokúste sa do košíka vložiť iba mladé exempláre: staré môžu hromadiť veľa škodlivých látok. Najlepšie je zbierať huby ráno (od 6 do 7 hodín). Ak máte klobúky, ktoré máte radi, máte otvorené klobúky, je lepšie sa ich nedotýkať. To isté platí pre vysoko zarastené plodnice. V starom mycéliu sa hromadia jedovaté látky.

Nevyberajte huby blízko skládok a rastlín. To isté platí pre miesta v blízkosti frekventovaných ciest. Bez ohľadu na to, koľko húb existuje, môžu byť pre človeka nebezpečné z dôvodu veľkého množstva toxínov.

Začatie zberu v suchých obdobiach sa oplatí. V neprítomnosti dostatočnej vlhkosti sa toxíny hromadia v mycélii húb. Najlepšie je ísť do lesa deň alebo dva po tom, čo prší. Je lepšie rezať huby nohou. Oveľa ľahšie sa rozlišuje medzi jedovatými a jedlými.

Vložte huby do košíka, položte najväčšie a najhustejšie exempláre s hlavou nadol a malé a krehké dajte na vrchol..

V oblasti Tveru zbierajú mnoho odrôd húb s vynikajúcou chuťou. Najviac húb sa nachádzajú v blízkosti dedín, v lesoch medzi nimi, neďaleko brehov Volhy. Plné koše získavajú od polovice leta do jesene. V suchých časoch je lepšie ísť na „tichý lov“, aby huby nespôsobovali otravu.