Pláštenka ošúchaná: fotografia a popis, užitočné vlastnosti

Pláštenka je členitá (latinsky: Lycoperdon mammiforme alebo Lycoperdon velatum) - pomerne vzácny druh, ktorý sa považuje za jedného z najkrajších predstaviteľov rodiny Champignon. Názov huby bol založený na charakteristike štruktúry čiapky, čo uľahčuje jej odlíšenie od iných druhov pršiplášťov..

Opis otrhaného pláštenka

Tvar plodu sa podobá obrátenej hruške, najmä u mladých jedincov. Keď dozrieva, čiapka sa rozširuje a splošťuje.

Priemer huby môže dosiahnuť 4 - 5 cm, výška - 6 cm V počiatočnej fáze vývoja je pokožka pomerne hladká a pokrytá veľkými ryhami. V priebehu času je jeho horná vrstva roztrhaná, takže klobúky dospelých ošúchaných pršiplášťov pokrývajú veľké biele vločky, ako je vidieť na fotografii nižšie. Spravidla sú svetlejšie ako zvyšok huby, ktorá je do tejto doby trochu tmavšia a získava béžovú alebo okrovú farbu. Na spodnej časti nohy je vonkajší kryt zachovaný pomerne dlhý čas, vďaka čomu sa pod klobúkom zvyčajne vytvára zvláštny golier, ktorého okraje sú ohnuté dole..

Dužina na strihu je biela, ale iba u mladých jedincov. V zrelých húb stmavne a stáva sa odtieňom čokolády..

Klobúk zrelej členitej pláštenky je pokrytý nerovnými bielymi vločkami

Štvorhra a ich rozdiely

V pláštenka je málo dvojčiat, pretože neobvyklý vzhľad pomáha ľahko odlíšiť od falošných predstaviteľov rodiny. Na druhej strane neskúsení hubári môžu stále mylne zbierať súvisiace poddruhy - jedlú pláštenku (Latin Lycoperdon perlatum) alebo pichľavý.

U mladých húb je povrch čiapky varovný, pričom každý tuber má kužeľovitý tvar. Z tohto dôvodu sa zdá, že klobúk je posiata malými hrotmi. V starších exemplároch chýbajú, preto ich možno podľa všeobecnej siluety zamieňať s rozedraným pláštenkam. Ale posledná šupka nie je nikdy hladká, jej čiapka je pokrytá veľkými vločkami. Mladé huby majú zreteľné praskliny na povrchu, čo sa dvojnásobne nepozoruje.

Ako už názov napovedá, je možné jesť jedlú pláštenku, je však žiaduce zbierať ovocné telá bielej farby - ich dužina je pružná a chutná. Čierny klobúk označuje starobu huby.

Plody tohto druhu od júna do októbra do novembra. Nachádza sa v ihličnatých aj listnatých lesoch..

Na povrchu čiapky v blízkosti jedlého pršiplášťa je veľa malých ostní

Golovach je vrecovitý (lat. Bovistella utriformis) alebo golovach je vezikulárny - ďalší dvojitý. Môžu byť rozlíšené predovšetkým veľkosťou - podobná odroda je omnoho väčšia ako členitá pláštenka. Výška vrecoviny golovacha môže dosiahnuť 10 - 15 cm, niektoré exempláre dokonca dorastú až do 20 cm. Z tohto dôvodu môžu byť rôzne druhy zamieňané iba v mladom veku..

Ďalší rozdiel medzi nimi je štruktúra klobúka. V drsnej pláštenke je prikrytá roztrhanými vločkami, ktoré sú umiestnené na povrchu, ktoré nie sú navzájom príliš tesné. Hlava vrecúška je hľúzovitá - kožu predstavujú konvexné vojnové útvary, ktoré susedia tesne pri sebe..

Plody sa zdvojnásobili od posledných dní mája do polovice septembra, pričom vrchol dozrievania bol v júli. Nájdete ho na lesných okrajoch a lúkach, najčastejšie jednotlivo.

Medzi vojnovými formáciami nie sú výrazné medzery

Kde a ako rastie

Členitý pláštenka preferuje listnaté lesy a rastie hlavne pod dubom alebo hrabom. Najčastejšie prináša plody v malých skupinách, ale nachádzajú sa aj solitérne exempláre. Distribučná oblasť zahŕňa oblasti s miernym, teplým podnebím. V Rusku sa tento druh nachádza v strednom pruhu..

Plodná sezóna je od júla do októbra, ale niekedy trvá až do novembra, ak je rok teplý.

Rovnako ako iné huby, členitá pláštenka rýchlo absorbuje toxické látky z pôdy. Z tohto dôvodu je lepšie nezhromažďovať staré plodnice, najmä ak rastú pri cestách. V buničine sa hromadí veľké množstvo ťažkých kovov.

Jedlá huba, ošúchaná pršiplášť

Otrhaný pláštenka je klasifikovaná ako jedlá odroda, ale odporúča sa jesť iba mladé huby. Patria sem exempláre, v ktorých sa spóry ešte nevytvorili - ich telo je mäkké, jemné a šťavnaté.

Pláštenka je pripravená rôznym spôsobom, ale ovocie je najčastejšie jemne nasekané a vyprážané na panvici alebo grile - dokonale tolerujú tepelné spracovanie. Vláknina nezmäkčuje do želé podobného stavu a nerozpadá sa. Počas varenia sa klobúky a nohy nezmenšujú.

Úroda sa zvyčajne suší na zimu, ale dažďové plášte sa môžu tiež nakladať.

Užitočné vlastnosti ošúchaných pršiplášťov

Výhody nepremokavej pláštenky sú známe už dlho - už niekoľko storočí sú pacienti v európskych krajinách kŕmení vývarom z tejto huby. Priaznivý účinok na ľudské telo sa vysvetľuje skutočnosťou, že plodnice tohto druhu rýchlo absorbujú ťažké kovy a trosky. Z tohto dôvodu sa jedlá z tohto jedla odporúčajú osobám s ochorením obličiek a pečene. Okrem toho roztrhané zlúčeniny obsiahnuté v plášti do dažďa posilňujú ľudskú imunitu a znižujú riziko rozvoja kardiovaskulárnych chorôb..

záver

Pláštenka je členitá - jedlá huba, ktorá nemá jedovaté náprotivky, takže ju môžete bez obáv zbierať. Všetky podobné druhy sú vhodné na spotrebu, preto ani v prípade chyby nebude úroda spôsobená úrodou. V tomto prípade je vhodné uprednostniť mladé exempláre, pretože v prezretých hubách mäso získava nepríjemnú pachuť. Staré plodnice okrem toho obsahujú veľké množstvo škodlivých látok, ktoré sa pri vývoji vyvíjajú z pôdy.

Dozviete sa viac o tom, ako zdĺhavá pláštenka vyzerá z nižšie uvedeného videa: