Funkcie starostlivosti o mrkvu a kultivácie gurmánov altai

Vzdušnú časť odrody predstavuje poloprestretá ružica pozostávajúca z hlboko rezaných listov strednej dĺžky

Čas zrenia

Koreňové plodiny alpínskych gurmánov dosahujú biologickú zrelosť v priemere 90 - 110 dní po výskyte priateľských sadeníc, čo nám umožňuje klasifikovať túto odrodu ako strednú sezónu..

Mrkva v polovici sezóny je preto perfektnou rovnováhou a umožňuje vám získať kvalitné, sladké a ľahké korene v relatívne krátkom čase..

produktivita

Výťažky odrody nie sú veľmi vysoké: z 1 m² je zriedkakedy možné odstrániť viac ako 4 - 5 kg koreňových plodín, aj taká produktivita sa však v prípade Sibíri považuje za pomerne dobrú.

Výhody a nevýhody odrody

• Medzi nesporné výhody gurmánov z Altaja patrí:
• nenáročnosť, mrazuvzdornosť a schopnosť poskytnúť stabilnú úrodu aj pri minimálnej starostlivosti;
• schopnosť rýchlo sa prispôsobiť rôznym klimatickým podmienkam;
• veľmi vysoké chuťové vlastnosti koreňových plodín a zvýšený obsah karoténu v nich;
• veľká veľkosť mrkvy, uniformita a bohatá farba buničiny, čo zvyšuje komoditné vlastnosti zeleniny;
• životnosť;
• vynikajúca prepraviteľnosť;
• univerzálny účel (vhodný ako na čerstvú spotrebu, tak na akékoľvek tepelné spracovanie).

• Pokiaľ ide o nevýhody odrody, musíme pripustiť, že výrobca nedosiahol vynikajúci úspech v takých vlastnostiach odrody, ako sú:
• produktivita;
• odolnosť voči choroby a škodcovia;
• náchylné k ochablosti a streľbe.

Rysy pestovania mrkvy gurmán Altai

Altai gurmán je charakterizovaný ako nenáročný a nevyžaduje osobitnú starostlivosť, ale tieto informácie by sa nemali brať doslovne. Faktom je, že mrkva je spočiatku veľmi rozmarná kultúra, a preto ani jej najnáročnejšia odroda nikdy nebude tvoriť veľké, sladké a mŕtve ovocie, ak nebude mať normálne podmienky..

Pestovateľské podmienky

Gurmán Altaj sa pestuje pomocou rovnakej technológie ako ostatné odrody mrkvy Ak chcete zvýšiť produktivitu, odporúčame skúseným záhradníkom pri pestovaní tejto plodiny dodržiavať niekoľko ďalších odporúčaní:

• pred výsadbou a pestovaním použite ďalšie stimulanty rastu;
• Pred výsadbou semien dôkladne očistite zvyšky rastlín a potom pravidelne vykonávajte burinu;
• výsadbové lôžko je najlepšie pripravené vopred, dokonca aj na jeseň: počas tohto obdobia je potrebné vykopať a vyrobiť všetky potrebné hnojivá: vodný roztok humusu alebo kompost (najmenej 5 cm vrstva), ako aj hnojenie fosforom a draslíkom (v priemere 8– 10 a 15–20 g každého prvku na 1 m² plochy);
• odporúča sa zaviesť hnoj do pôdy najskôr rok pred výsadbou mrkvy, táto podmienka je obzvlášť dôležitá pre prívržencov ekologického poľnohospodárstva;
• použitie v kultivačných oblastiach s ľahkou, sypkou a dobre odvodnenou pôdou (ideálne pieskovca alebo ílu) s hlbokou úrodnou vrstvou (najmenej 30 cm) a mierne kyslou reakciou (úroveň pH v rozmedzí 6–6,5), so znížením kyslosti vápnením pre mrkvy sa považuje za nežiaduce;
• uskutočňovať dôkladné predsejbové ošetrenie semien nielen na ochranu pred chorobami a škodcami, ale najmä na urýchlenie klíčenia;
• mulčujte posteľ, aby sa v nej zachovala vlhkosť;
• v štádiu klíčenia semien zakryte záhradné lôžko filmom, ktorý udržuje teplo v pôde, ale zároveň ho pravidelne odstraňujte kvôli vetraniu;
• nezabudnite nariediť sadenice.

Čas pristátia

Pokiaľ ide o optimálne dátumy výsadby gurmánov Altaj, názory záhradkárov sa líšia. Existuje názor, že sa to dá najlepšie urobiť na konci apríla, pretože semená vykazujú najrýchlejšie klíčenie iba v dobre zahriatej pôde. Najmä také ukazovatele vzťahu medzi priemernou dennou teplotou vzduchu a časom, ktorý uplynie od momentu výsevu semien po výskyt sadeníc:

Existuje však aj iná pozícia. Jej priaznivci tvrdia, že nemá zmysel čakať na to, aby semená mrkvy rástli dostatočne rýchlo, najmä preto, že priemerná denná teplota na Sibíri nedosiahne ani apríla, ani mája. Na druhej strane, v prvých dňoch po ňom výsev mrkvy Vyžaduje nielen teplo, ale aj vysokú pôdnu vlhkosť, zatiaľ čo do konca jari sa pôda zvyčajne do značnej miery vyschne, čo znamená, že lôžko bude potrebné aktívne a hojne napojiť..

Ak sa však siatie uskutočňuje v čase, keď sa pôda sotva rozmrazila, zostane v jej spodných vrstvách dostatok vlhkosti na to, aby sa semená dostali bez dodatočného úsilia. V tomto prípade sa nemôžete báť, že semená zamrznú: dokonca aj odrody mrkvy, ktoré vo fáze výsadby nemajú vysokú mrazuvzdornosť, ľahko vydržia pokles teploty na -2 ... -3 ° С.

Z vyššie uvedeného je možné vyvodiť záver, že sadenice gurmánov Altaj na lôžku sa objavia približne v rovnakom čase počas skorého (polovica marca) a zvyčajne odporúčaného (neskorého apríla) výsadbového obdobia, pričom použitie prvej možnosti umožní na jednej strane šetriť zavlažovaciu vodu, na druhej strane šetriť čas na ďalšie záhradnícke práce, ktoré sú do polovice jari vždy oveľa viac ako na začiatku.

Výber miesta a príprava záhrady

Najdôležitejšou požiadavkou pre výber miesta pre pestovanie gurmánov Altai je maximálne osvetlenie. Absolútne všetky odrody mrkvy netvoria v tieni plnohodnotné koreňové plodiny, takže by ste sa za týchto podmienok nemali pokúšať pestovať ich. Miesto by malo byť úplne otvorené a umiestnené čo najďalej od všetkých vysokých rastlín, ktoré blokujú svetlo počas dňa, a to aj na krátku dobu alebo vytvárajú čiastočný tieň..

Je lepšie, keď je lôžko rovné, ale prijateľný je aj mierny sklon na južnú alebo juhovýchodnú stranu.

Prítomnosť piesku v pôde je vítaná, vďaka čomu je pôda ľahká, takže dlhé koreňové plodiny sa omnoho ľahšie prepichujú cestu rastu, a preto sa nedeformujú. Avšak zamokrenie, zamokrenie a blízkosť podzemnej vody sú neprijateľné: v takýchto podmienkach sa mrkva rozpadá (ak je však zem príliš suchá, mäso koreňových plodín sa stáva veľmi tvrdým a chutným, čo nie je pre danú odrodu úplne typické).

Ďalšou dôležitou podmienkou je absencia burín, ktoré navyše môžu zakrývať toľko potrebné slnečné svetlo.

Nakoniec, pri výbere miesta pre gurmánov z Altaja by sme nemali zabúdať na striedanie plodín, to znamená, berúc do úvahy, ktoré plodiny rástli na tomto lôžku v minulom roku. zmerať mrkví predchodcovia riadi sa nasledujúcimi pravidlami:

Ak bolo na jeseň vybrané a pripravené miesto pre budúce postele, stačí na jar len mierne uvoľniť pôdu.

Príprava a schéma výsadby semien

Pred výsadbou je lepšie klíčiť semená mrkvy do štádia liahnutia (výskyt koreňov púčikov až 5 mm dlhých). Táto agrotechnická technika výrazne urýchli proces klíčenia, ale ak nie je čas na klíčenie semien, mali by ste ich aspoň niekoľko hodín namočiť..

Klíčenie sa vykonáva takto:

1. Široký kontajner s nízkymi stranami je vyplnený pilinami a dobre zvlhčený. Voda by sa mala mierne zahriať (+ 22 ... + 25 ° С).
2. Vrstva toaletného papiera alebo mäkkých tkanív sa umiestni na vrch pilín. Je nežiaduce používať gázu, pretože pri liahnutí semien sa ich korene prilepia na nite a bude ťažké oddeliť semeno od tkaniva bez poškodenia koreňa..
3. Semená sa umiestnia na pripravenú vrstvu a prikryjú sa ďalšou vrstvou papiera alebo tkaniny..
4. Vrchná vrstva sa postrieka stimulátorom rastu (nariedeným vo vode podľa pokynov s prípravkom „Epin“, „Kornevin“, „Heteroauxin“ atď.).
5. Teplá voda sa pridáva do hornej časti nádrže tak, aby úplne pokrývala celý obsah..
6. Potom sa nádoba utiahne lepiacou fóliou alebo sa umiestni do plastového vrecka, v ktorom je predbežne vytvorených niekoľko vetracích otvorov.
7. Pripravený „skleník“ sa umiestni na teplé miesto na 24 hodín.
8. Po chvíli môže byť nádoba umiestnená na dokončenie procesu klíčenia na spodnej polici chladničky, kde je ponechaná niekoľko dní, a pravidelne monitorovať stav substrátu (v prípade potreby pridávať vodu) a tvorbu koreňov..

Po miernom sušení semien sa musia semená vysiať okamžite, inak prebudené embryá v semenách odumrú.

Výsev gurmánov Altai sa vykonáva metódou pásky. Na pripravenom lôžku by sa mali pripravovať plytké (30 mm) priekopy, pričom sa musí dodržať vzdialenosť medzi nimi 20 cm. Pretože mrkvové semená sú veľmi malé, nemá zmysel sledovať určitý vzorec pri ich kladení, aj keď s dostatočnými skúsenosťami by ste mali dodržiavať štandardnú normu 3-6 g semien na 1 m² postelí. Ak takéto skúsenosti neexistujú, je lepšie zasiať viac a potom odstrániť ďalšie výhonky, ako získať „plešatú“ náplasť a potom urýchlene vykonať ďalšie siatie..

Okrem štandardnej schémy, za predpokladu rovnakej vzdialenosti medzi riadkami, môžete použiť pokročilejšie techniky, napríklad:

• "Two-line" - 2 riadky s odstupom 6 cm od seba a vzdialenosťou k nasledujúcemu páru 29 cm;
• "Trohstrochny" - 3 riadky s intervalom 8 cm od seba a vzdialenosť k najbližším trom 27 - 29 cm.

Niekedy sa naopak naopak používa široký riadok, keď je medzi riadkami ponechaný priechod 45 alebo 60 cm

Funkcie starostlivosti

Ak je mrkva zasiata správne a miesto, pre ktoré je vybraté, je vhodné, ďalšia starostlivosť o sadenice nie je zvlášť ťažká. Dobrú úrodu však možno dosiahnuť iba vtedy, ak záhradník pozná niektoré tajomstvá pestovania plodiny a prísne dodržiava tieto pravidlá..

zalievanie

Prvý zákon, ktorý dostane dobrú mrkvu, je kompetentné zalievanie. Rovnako ako iné odrody tejto kultúry, aj gurmán Altaj potrebuje vlhkosť v pôde, ale táto potreba sa počas vegetačného obdobia výrazne mení..

Je tiež zaujímavé, že je najdôležitejšie pravidelne a hojne zalievať výsadbu mrkvy v štádiu klíčenia semien práve v chladných oblastiach, kde sa zvyčajne pestuje gurmán Altaj. Ostré vetry drasticky vysušujú pôdu, takže zalievanie postelí v takýchto podmienkach sa niekedy musí vykonávať nielen každý deň, ale aj 2-3 krát.

Ďalšími dvomi zásadnými chybami pri zalievaní plodiny sú nepravidelnosť a nedostatok.

Pôdna vlhkosť v hĺbke rastu koreňa (30–35 cm) by mala zodpovedať nasledujúcim parametrom:

• 75% - pred klíčením semien a počas vytvárania koreňových plodín;
• 65 - 70% - medzi vyššie uvedenými obdobiami;
• 50 - 60% - dva týždne pred zberom.

V severných oblastiach, v ktorých sa gurmán Altaj zvyčajne pestuje, sa môže po objavení a pred vytvorením koreňových plodín napojiť iba vo veľmi suchom počasí a počas celého vegetačného obdobia postačuje vykonať iba 2-3 zavlažovanie s takouto spotrebou vody na 1 m² postele:

• na začiatku vegetačného obdobia - 12-15 l;
• počas tvorby koreňových plodín - 20–25 l na 1 m² postele.

Vo viac južných zemepisných šírkach sa mrkva zalieva každých 8–10 dní, pričom na 1 m² postelí sa spotrebuje 25–35 a 40–50 litrov vody, v závislosti od fázy vegetačného obdobia..

Avšak vo všetkých prípadoch, najmenej 15 a najlepšie 20 dní pred zberom, by sa malo zavlažovanie úplne zastaviť, čím sa zvýši obsah sušiny v koreňových kultúrach a podľa toho sa zvýšia jeho chuťové vlastnosti a trvanlivosť..

Aplikácia hnojív

Hlavné telo umelé hnojivo, nevyhnutné pre normálny rast gurmánov Altaj, sa zavádza do pôdy vopred, súčasne s jesennou prípravou záhrady. V budúcnosti bude spôsob kŕmenia priamo závisieť od počiatočného stavu pôdy a klimatických podmienok.

Zvyčajne sa takéto postupy vykonávajú 2-3, napríklad:

riedenie

Ignoruje postup, ako je riedenie sadeníc, vedie k tomu, že neskúsení záhradníci mrkva nerastú tak, ako by malo byť podľa popisu odrody.

Na to, aby sa mohli tvoriť koreňové plodiny, potrebujú priestor, a tak dvakrát nariedime posteľ:

• po vytvorení prvých pravých lístkov na sadenice - medzi susedmi zostane asi 25 mm;
• 3 týždne po prvom zákroku - tentoraz sa musí vzdialenosť medzi jednotlivými vzorkami zväčšiť na 50 mm.

Aby sa nepoškodili sadenice ponechané na lôžku v dôsledku riedenia, voda by sa mala pred vykonaním manipulácie napojiť vodou a ďalšie rastliny by sa mali odstrániť presunutím nie vertikálne nahor, ale do strany.

Ihneď po nariedení postele je užitočné mulčovať. Na tento účel môžete použiť kompost, rašelinu alebo piliny (predtým namočené v moči 15 až 20 dní na dezinfekčné účely)..

V žiadnom prípade by však takáto vegetácia nemala byť v žiadnom prípade ponechaná na posteli, pretože jej vôňa je návnada pre rôznych škodcov, ktorých mrkva už má dosť.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Najväčšie nebezpečenstvo pre mrkvu je mrkva lietať, Kovařík a iný hmyz, ktorého larvy sa živia sladkou dužinou koreňovej zeleniny, čo ich robí úplne nevhodnými na konzumáciu. Vošky a iné „nadzemné“ škodce môžu plodinám spôsobiť menšie škody.

Insekticídy sú tradičné spôsoby ničenia takýchto parazitov, ale je oveľa bezpečnejšie niekoľkokrát počas sezóny zabrániť tomu, aby bolo lôžko ošetrené biologickými látkami, ako je bitoxibacilín alebo lepidocid..

Populárne spôsoby, ako sa zbaviť mrkvových mušiek, sú:

• rozprašovacie otvory so slabým roztokom manganistanu draselného (0,2 g na 1 liter vody) alebo amoniaku (5-8 g na 1 liter vody);
• zasadiť semená čo najskôr (pred prvou dekádou apríla) alebo naopak (neskôr na konci júna), keď hmyz už položil vajíčka na mrkvové postele u susedov;
• počas prípravy imaga na znášanie vajec (od polovice apríla do polovice mája, v závislosti od regiónu), prikryte plodiny lutrasilom alebo iným priesvitným materiálom, aby sa zabránilo škodcom v prístupe ku koreňu krku, kde sa zvyčajne vyskytuje znášanie vajíčok;
• výsadba rastlín s štipľavým zápachom odpudzujúcim muchy v blízkosti mrkvy (napríklad cibuľa, nechtík lekársky, nechtík lekársky, nasturtium, mimochodom tiež čiastočne pomáhajú predchádzať útokom vošiek).

Gurmán Altaj je niekedy tiež postihnutý hubovými infekciami. Najlepším spôsobom ochrany pred nimi je preventívna dezinfekcia semien (napríklad v roztoku už uvedeného manganistanu draselného), hoci sa patogén môže v pôde schovať..

Na prevenciu tejto choroby môžete okrem dodržiavania pravidiel striedania plodín, správneho zalievania a hnojenia zameraných na posilnenie imunitného systému kultúry používať aj biofungicídy, ako napríklad Trichodermin, Mikosan, Fytocide atď. V kombinácii so špeciálnymi lepidlá typu „Liposama“.

Zber a skladovanie

Aby sa gurmán Altai úspešne uchoval až do nasledujúcej úrody, je dôležité včas a správne zbierať.

Mrkva začína získavať maximálnu veľkosť v období, keď priemerná denná teplota postupne začína klesať, čo vedie k „spätnému“ odtoku živín z listov do koreňa.

Medzi ďalšie štandardné pravidlá pre kompetentný zber mrkvy a jej prípravu na dlhodobé skladovanie by sa malo hovoriť:

1. Možnosť zberu suchého dňa (v daždi nemôžete kategoricky kopať mrkvu).
2. Predchádzanie poškodeniu integrity koreňových plodín (je lepšie pracovať s lopatou, pretože vidlice zvyšujú toto riziko), aj keď sú následne naskladané do škatúľ..
3. Orezávanie vrcholov nožom (nemôžete odtrhávať listy rukami, nemôžete ich nechať neobrezané, pretože cez vrcholy sa vlhkosť intenzívne vyparuje a korene sa rýchlo uschnú).
4. Triedenie plodiny ihneď po zbere.
5. Ľahké (30 - 40 minút) sušenie ovocia po jeho odstránení zo zeme na dobre vetranom mieste a následnom udržiavaní plodiny po dobu 5 až 6 dní na chladnom tmavom mieste pre správne ochladenie (väčšina záhradkárov považuje mrkvu pred praním za umytú za mimoriadne neúspešnú, pretože v tomto prípade existuje vysoká pravdepodobnosť narušenia integrity šupky).
6. Predbežná dezinfekcia pivnice alebo iných priestorov využívaných na uskladnenie (môžete použiť síran železnatý alebo meď alebo hydratované vápno).

Optimálne podmienky na skladovanie mrkvy sú teplota vzduchu + 2 ... + 4 ° C, relatívna vlhkosť vzduchu 90–95% a žiadne svetlo.

Gurmánov z Altaja možno právom nazvať skutočným nálezom pre obyvateľov regiónov s drsným podnebím, kde mrkva tradične dozrieva veľmi zle. Nielen to, že táto odroda je pozoruhodná svojou nenáročnou jednoduchosťou a veľmi presvedčivými ukazovateľmi výnosu, považuje sa tiež za takmer najsladšiu z tých, ktoré sa prezentujú na ruskom trhu. Preto aj napriek tomu, že gurmán Altaj bol pôvodne určený na pestovanie v priemyselnom meradle, v krátkom období svojej existencie sa mu podarilo bezpečne získať oporu v lôžkach vlastníkov osobných pozemkov pre domácnosť..

Recenzie používateľov siete

Nevýhody: nie

Ahoj všetci! prichádza čas pre záhrady pre niekoho, čo sa to stáva každý rok a už existujú skúsenosti. Pre mňa je to len začiatok a stále sa učím. Nebolo to možné, ale túžbou bolo mať záhradu. A vysadil som všetky svoje vlastné a nekupoval som v obchode ... Ten rok som túto mrkvu zasadil prvýkrát a bol som spokojný s výsledkom. Na zadnej strane pre ľudí ako som ja je všetko jasné, kedy sa vysadiť v akej vzdialenosti a čo očakávať. Mrkva sa stala sladkou! Tieto semená sú tiež odolné voči sibírskym mrazom. A čo je najdôležitejšie, dokážu sa prispôsobiť zriedkavému zavlažovaniu a námluvám, pre mňa to bola najlepšia voľba, pretože som mal malé dieťa a pracoval som neskoro, takže som sa nemohol každý deň pozerať na postele. Mrkva sama dorastá asi 20 centimetrov so zaoblenou špičkou. A samozrejme, aby semená rástli rýchlejšie a poskytovali lepšiu úrodu, musia sa o ne postarať a oplodniť. Odporúčam to! Tento rok si vyberiem rovnaké mrkvy...