Opis húb kurčiat

Lamellar, podmienene jedlé huby, kuracie mušle (dáždnik sčervenania) nie sú obľúbené. Oceniť to môžu iba skúsení hubári. Tento pohľad je ľahko zameniteľný s ostatnými, z ktorých niektoré sú jedovaté.

Opis húb kurčiat

Opis stupňa

Kuracie mäso sa nazýva aj červenavý, chlpatý dáždnik a kurča. Rastie v ihličnatých (hlavne smrekových) a zmiešaných lesoch. Ovocie na konci augusta až októbra mrazy. Huby vyberajú často veľké skupiny dáždnikov v blízkosti mravcov.

Opis vzhľadu:

• priemer viečka - 10-20 cm;
• tvar viečka je najskôr vejčitý, potom dáždnik, povrch je šupinatý, červenkastohnedý, v strede nie sú žiadne šupiny;
• vnútro je biele, pri stlačení a strihnutí ružové, vôňa je ľahká a príjemná;
• plaky sú časté, medzi mladými zástupcami krémové, s vekom sčervenané.
• dĺžka dutého vláknitého pedikulu je 20 cm, obvod je 1-2 cm, zosilnená nadol v nových ovocných telách, valcová v starých;
• na nohe pod dáždnikom je úzky hnedastý prsteň.

Nohy dáždnikov sú zvyčajne umiestnené v pôdnej vrstve ihiel. Červenajúce sa kurča sa ľahko zamieňa s pestrým dáždnikom. Strakatá odroda je menšia, jej noha je pokrytá trhlinami, šupinami, prsteň je ľahší.

V kuracom mäse sú jedlé iba klobúky. Nohy sa nejedia kvôli tuhosti.

Zber ovocných tiel sa odporúča začiatkom septembra: majú najlepšiu chuť a výživné vlastnosti.

Užitočné vlastnosti

Coop, rovnako ako mnoho iných húb, má užitočné vlastnosti. Ovocie je bohaté na bielkoviny, vitamíny, polysacharidy, ale má nízky obsah kalórií..

Kuracie má na organizmus nasledujúci účinok:

• spevňuje steny krvných ciev, zlepšuje činnosť srdca;
• stimuluje rast svalovej hmoty;
• zvyšuje odolnosť organizmu proti baktériám, vírusom;
• stimuluje mozgovú aktivitu;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• pomáha odstraňovať toxíny z pečene.

Zložky mycélia tiež pôsobia protizápalovo. Použitie tohto produktu spomaľuje proces starnutia buniek v dôsledku antioxidačnej aktivity..

kontraindikácie

Zbierajte kuracie bedrá mimo svahov

Plodnice z huby červenajúceho sa dáždnika by sa nemali používať, ak existujú také kontraindikácie:

• vek detí do 12 rokov (pre detský žalúdok je produkt príliš ťažký, môže spôsobiť alergie);
• obdobie tehotenstva a laktácie;
• sklon k alergiám (niektoré zložky plodníc sú silné alergény);
• gipokglikemiya;
• problémy s prácou obličiek a pečene;
• choroby žalúdka a čriev.

U tehotných žien huby spôsobujú zápchu, zvýšenie symptómov toxikózy. Použitie produktu počas kŕmenia vyvoláva koliku. Pri gastrointestinálnych ochoreniach sa absorpcia huby prudko zhoršuje, v žalúdku je ťažkosť, problémy so stolicou.

Kuracie múčniky nemôžete zbierať v suchom počasí, v blízkosti rastlín, na cestách: plodnice rýchlo hromadia toxické látky, ich požívateľnosť klesá.

Hubové použitie

Shaggy kuracie družstvo našlo uplatnenie vo varení, tradičnej a tradičnej medicíne. Je pripravená v rôznych druhoch, pridáva sa k liekom na množstvo chorôb.

Použitie na varenie

Kuracie mäso chutí ako šampiňóny podľa chuti. Po povinnom tepelnom spracovaní po dobu 10-15 minút ovocné telá sa pridávajú do šalátov, polievok, vyprážané. Produkt je tiež solený a nakladaný..

Coop je potravinový produkt. Odporúča sa pridať do stravy športovcov..

Čerstvo vybraté sliepky sa môžu uchovávať v chladničke bez polyetylénu počas 2 až 3 dní. Solené ovocné plechovky sa konzumujú najlepšie počas celého roka..

Lekárske použitie

Použitie dáždnikov v medicíne je predmetom vedeckého výskumu po celom svete. Používajú sa ako profylaxia proti rakovine, tuberkulóze a vírusovým infekciám..

Výťažky z ovocných tiel sa používajú v kozmetike na liečenie zápalov kože. Spoľahlivo pomáhajú zbaviť sa akné. Pleťové tinktúry používané na omladenie pleti.

záver

Kuracie mäso je vynikajúca, krásna a zdravá huba. Zberá sa v smrekových lesoch vo všetkých hubových oblastiach Ruska. Druh sa líši od jedovatých charakteristickým znakom: začervenaním dužiny po stlačení.