Čučoriedky: zber, pestovanie a starostlivosť

Bobule dozrievajú rovnomerne po celú sezónu: stáva sa, že na vrchoch kríkov sa už lejú, modro-čierne a na spodných konárech dozrievajú.. Keď potrebujete zbierať ovocie - záleží to na tom, čo s nimi plánujete robiť. Ak si len chcete pochutnať na bobuľkách, je lepšie počkať, kým konečne nedozrejú, nenaplní šťavnatú dužinu a nestane sladkou..

Predpokladá sa, že dôjde k dlhej preprave plodiny, alebo si ju len chcete udržiavať čerstvú - je lepšie začať so zberom v skorých štádiách. Hustá kôra a dužina zaistia, že ovocie je zdravé, bobule samy dozrievajú vo vhodných chladných podmienkach. Je dôležité si uvedomiť, že je potrebné ich umyť iba bezprostredne pred použitím alebo spracovaním. Počas umývania tenký voskový film skutočne ovocie opúšťa, v dôsledku čoho sa stáva veľmi krehkým.

Zároveň nestojí za to ani nadmerné vystavenie zrelých bobúľ na kríkoch - rýchlo podliehajú rozkladu.. Zber musí byť ráno pred východom slnka alebo večer po západe slnka. Odporúča sa zbierať v suchom počasí. Ak prší nepretržite, úroda by sa mala mierne vysušiť a ovocie rozprestrieť v tenkej vrstve na papieri Zrelé bobule sa zbierajú do širokej nádoby s nízkymi stranami. Môžete vziať kôš alebo kôš - také nádoby majú otvory, ktoré vytvoria vetranie.

Úroda

Zrelé bobule je možné uchovávať v chladničke. Sú umiestnené v plastových nádobách a inštalované na stredných policiach chladničky. Nedávajte čučoriedky blízko mrazničky, pretože plody môžu začať miznúť. Za týchto podmienok sa bobule skladujú až 6 dní, nezrelé plodiny v chladničke si uchová svoje vlastnosti až 2 týždne. Miesto skladovania môže byť pivnica, ale musíte si všimnúť, že teplota vzduchu v nej nepresahuje +10 ° С.

Existuje niekoľko spôsobov, ako plodinu dlhodobo skladovať.. Prvý z nich je mrazivý. Ovocie je potrebné roztriediť, odstrániť zhnité a prasknuté, rozprestrieť sa v tenkej vrstve na uteráku, aby trochu vyschlo. Potom sa bobule umiestnia do plastovej nádoby, pokryjú sa fóliou a vložia sa do mrazničky. Namiesto nádoby môžete použiť bežný plastový sáčok. Ovocie je teda možné skladovať až do budúcej sezóny.

Druhým spôsobom dlhodobého skladovania čučoriedok je sušenie ovocia. Každá žena v domácnosti si vyberie na tento účel najprijateľnejší spôsob: niektoré sa sušia v peci (vhodné pre podmienky v byte), iné sa ukladajú na papier v zatemnených a vyfúknutých miestach..

V súkromných domoch je podkrovie zvyčajne miestom sušenia. V rúre sa čučoriedky sušia pri teplote + 50 ... + 60 ° C počas 2,5–3 hodín, pričom sa bobule pravidelne miešajú.

Tretí spôsob skladovania je namáčanie.. Aby bobule zostali v tejto podobe po mnoho mesiacov, musia sa umyť, vložiť do pohárov a naplniť studenou vodou. Naplnené plechovky by sa mali umiestniť do hlbokého hrnca s vodou a prevariť v malom ohni: pol litra nádoby stačí 10 minút a jeden liter nádoby trvá asi 20 minút. Potom sa plechovky stočia a položia hore na ochladenie. Uchováva sa v chladničke.

A nakoniec, štvrtá metóda, „sladká“, vám umožní ušetriť bobule asi rok. Ovocie je potrebné nasekať (v mlynčeku na mäso alebo pomocou mixéra), pridať cukor v pomere: 1 kg bobúľ 0,5 kg cukru. Výslednú hmotu položte na malý oheň, zahrievajte na rozpustenie cukru. Usporiadať zmes do pohárov, sterilizovať pollitrové a litrové nádoby, respektíve 20 a 30 minút, stočiť. Skladujte v chladničke Čučoriedky sa môžu okrem všetkých diskutovaných metód skladovať aj ako džem alebo džem.

Kde a ako rastie čučoriedka v lese

Vo voľnej prírode sú čučoriedky široko rozšírené na severnej pologuli, najmä na Islande, Veľkej Británii, na Ďalekom východe Ruska, Japonsku a Severnej Amerike. Najvhodnejšie pre túto rastlinu je mierne alebo studené podnebie. Túto vlastnosť prijalo aj mnoho odrôd chovateľov, ktorí majú zvýšenú odolnosť proti mrazu..

Čučoriedky rastú v prírode v malých výhonkoch, ktoré sa nachádzajú pozdĺž riek, potokov a jazier. Môže rásť aj na veľkých plantážach. Napríklad v Transbaikálii dosahujú čučoriedkové marihy oblasť desiatok kilometrov štvorcových. Rastlina je nenáročná na zloženie pôdy, dobre sa prispôsobuje zlým pôdam. Rastie v lesných a horských oblastiach, na rašeliniskách, v mokradiach, ktoré sa nachádzajú na vysočine.

V lese sa čučoriedky najčastejšie vyskytujú v nedotknutej prírode.. Obzvlášť priaznivé pre ňu sú bažinaté pôdy, ktoré obsahujú veľké množstvo ihličnatého humusu. Pri hľadaní kríkov sa pozrite na lesné topánky - čučoriedky milujú osvetlené oblasti. Za pozornosť stojí tiež padlé stromy, staré pne, na ktorých sa často vyskytujú výhonky čučoriedok.

Výsadba a starostlivosť o čučoriedky

Ak sa rozhodnete vykopať kríkov čučoriedok v lese a zasadiť ich do svojho osobného pozemku, je veľmi nepravdepodobné, že to zakorení. Divoké čučoriedky uprednostňujú prírodné prostredie. Lepšie je získať kultivovanú odrodu. Napríklad čučoriedky budú vynikajúcou možnosťou Putte, ako vysoký ker, ktorý dáva vynikajúcu úrodu alebo odroda záhrady patriot, obdarený najlepšími vlastnosťami chovu v krajine.

Na kultiváciu si musíte zvoliť dobre osvetlenú plochu chránenú pred prievanom. Nie je potrebné zasadiť plodinu do podmáčaných, bažinatých oblastí - je lepšie zasadiť na malom kopci a vodu včas. Aby sa rastlina dobre prispôsobila, nenechajte sa príliš leniví na zmenu pôdy. Po vykopaní pristávacej jamy s hĺbkou asi 30 - 40 cm ju napoly naplňte zmesou rašeliny, piesku a ihličia (5: 1: 1).

Odporúča sa tiež mierne okyslenie pôdy vopred roztokom 50 g octovej esencie zriedenej v vedre s vodou. Po výsadbe hojne zalejte kríky (5-8 l vody) a posypte pôdu mulčou z borovicovej kôry. Pre lepšie opelenie sa odporúča pestovať niekoľko kríkov súčasne. V tomto prípade by vzdialenosť medzi nimi mala byť asi 1,5 m. Po pristátí prípad nekončí.

Krík bude rásť a dobre sa rozvíjať, ak mu poskytnete náležitú starostlivosť, ktorá je pomerne jednoduchá a pozostáva z nasledujúcich položiek:

1. zalievanie. S nedostatkom vlhkosti na čučoriedkových kríkoch sa počet pukov znižuje, resp. Už nemôžete čakať na veľkú úrodu. V lete je potrebné vodu pravidelne zalievať, 6 - 8 litrov vody 2-krát týždenne. Na jar majú čučoriedky dostatok prírodných zrážok, ale ak neboli dlho v okolí, začnite zalievať, po čom je vhodné uvoľniť pôdu a zakryť ju mulčou, aby sa zachovala vlhkosť.
2. Vrchný obväz. Čučoriedky nepáči organickú hmotu, ktorá neutralizuje kyslosť pôdy, takže minerálne hnojivá sa musia používať ako hnojivá. Zavádzajú sa na jar a v lete pri vykopávaní pôdy. V obchode si môžete kúpiť hotové komplexné hnojivá, napríklad Nitroammofosku, alebo môžete pripraviť kombináciu pre 1 krík zo 100 g superfosfátu, 80 g síranu amónneho a 40 g síranu draselného..
3. Preventívna liečba chorôb a škodcov. Na jar a na jeseň by sa kríky mali pravidelne postriekať roztokmi chemikálií, ktoré sa najlepšie občas menia, aby sa nestali návykovými..
4. prerezávanie. Dva hlavné odrezky sa vykonávajú na jar a na jeseň. Na jar sa eliminujú výhonky, ktoré prežili zimu (zlomené, mrazené). Na jeseň sa odstránia aj neúspešné stonky, ako aj tie, ktoré rastú hlboko do kríkov a spôsobia zhrubnutie. Je lepšie zastrihnúť mladý rast tak, aby neodstraňoval šťavu z rastlín, čím by bol koreňový systém slabý pred mrazom. Každé 3-4 roky sa vykonáva orezávanie proti starnutiu, ktoré odstraňuje všetky vetvy.
5. Zimné prípravky. Po zbere uskutočňujú plánované kosenie kríkov, burinu, odstraňujú burinu - všetky organické odpadky z lokality sú odstránené. Teraz môžete vykonávať preventívne postreky chorobami a hmyzom. Krytie čučoriedok na zimu alebo nie závisí od toho, aké sú zasnežené zimy v oblasti, kde sa pestuje. Ak je zvyčajne málo snehu, je lepšie zakryť kríky polyetylénom alebo spanbondom (špeciálne „dýchacie“ agrofibre)..

Ochrana pred chorobami a škodcami

Choroby čučoriedok sa najčastejšie prejavujú pri nedodržiavaní pravidiel starostlivosti (zamokrenie pôdy, zatienená plocha, zahusťovanie), ako aj v obdobiach silného dlhodobého dažďa.. Príčinou choroby sú rôzne spóry húb, ktoré ovplyvňujú všetky fragmenty rastliny.. Najzávažnejšou chorobou sú špinenie a tracheomykotické vädnutie. Na ich zvládnutie používajú účinné fungicídy „Fitosporin“, „Alirin-B“.

Pokiaľ ide o hmyz napadajúci ker, najnebezpečnejšími sú húsenice takých škodcov, ako sú motýľ listov, rašelinová žltačka a mol. Doslova zožierajú listy a stonky rastliny. Ak sa opatrenia nezavedú včas, môže puzdro zomrieť. Bojujte proti škodcom pomocou liečby Iskrou, Kinmixom atď..

Aby sa zabránilo rozvoju choroby alebo osadeniu kríkov škodcami, je potrebné pravidelne vykonávať preventívne postrekovanie.. Liečba „Bordeauxskou zmesou“ (1%) je vhodná na choroby, môžete použiť jej náhradu - liek „Abiga-Peak“. Proti všetkým druhom škodcov, chemickým činidlám (insekticídy) Inta-Vir, Actellik atď..

V záhradných oblastiach sa čučoriedky nachádzajú oveľa menej často ako napríklad ríbezle alebo ríbezle maliny. Teraz sa však jeho záujem výrazne zvýšil - ľudia ocenili chuť a výhody ovocia, ako aj nenáročný charakter kríka. Ak ste na svojom webe ešte nezačali pestovať rastliny - nezabudnite to urobiť, ale zatiaľ si môžete skúsiť nájsť to v obvyklom prostredí a urobiť rezervy na zimu..