Strobilné odrezky: fotografia a popis, použitie

Cherenkov Strobilurus je podmienečne jedlým predstaviteľom hubového kráľovstva z rodiny Fizalakrievovcov. Odroda sa pozná vďaka miniatúrnemu klobúku a dlhej tenkej nohe. Huby rastú v ihličnatých lesoch na rozpadajúcich sa šištičkách, na vlhkých a dobre osvetlených miestach. Ovocie začína prinášať od polovice apríla do začiatku októbra. Aby ste sa počas zbierky nemýlili, musíte sa oboznámiť s charakteristikami odrôd a pozrieť si fotografiu.

Kde rastú strobílne odrezky

Strobilné odrezky sa nachádzajú v smrekových a borovicových lesoch. Rastie výlučne na padlých hnilobách, ktoré sú pochované vo vlhkej ihličkovitej podstielke. Strobílne odrezky rastú na vlhkých slnečných miestach. Nad povrchom zeme je viditeľná iba zanedbateľná časť huby, zvyšok je skrytý v smrekovej podstielke..

Ako vyzerajú strobílne odrezky?

Ak chcete rozpoznať podmienečne jedlú vzorku, musíte mať predstavu o jej vzhľade.

Strobilné odrezky majú miniatúrny hemisférický klobúk, ktorý sa s vekom čiastočne otvára a zanecháva malý tubercle v strede.

Čiapka je hnedá s výrazným červenooranžovým odtieňom. Farba závisí od miesta rastu a zloženia pôdy. Čiapka je tenká a krehká. Spodná vrstva je lamelárna, pokrytá častými, tenkými, krehkými doskami snehobielej alebo citrónovej farby.

Bledá dužina má príjemnú aróma húb, ale horkú chuť. Napriek týmto vlastnostiam má Cherenkov strobilurus svojich vlastných fanúšikov, ktorí vedia, ako pripraviť chutné, voňavé jedlá z mladých jedincov..

Noha strobiloruských odrezkov je tenká a veľmi dlhá. Výška je 10 cm alebo viac. Väčšina z nich je ukrytá v smrekovom substráte. Hnedasto-červený povrch je hladký, s hrúbkou nie väčšou ako 2 mm. Tvrdá vláknitá buničina.

Je možné jesť strobílne odrezky

Druh patrí do 4. skupiny požívateľnosti. Ako potrava sa používajú iba klobúky mladých jedincov, pretože dužina na nohách je tvrdá a vláknitá. Pred varením sa viečka umyjú a varia 20-30 minút. Potom sa hodia späť do cedníka, aby odstránili prebytočnú vlhkosť. Pripravené huby sa môžu vyprážať, dusiť a nakladať. Aby však bolo možné nakŕmiť celú rodinu, je potrebné tráviť viac ako hodinu zberom húb, pretože pri varení sa veľkosť čiapky zníži dvakrát..

Chuť huby

Strobílne odrezky nemajú dobrú chuť. Buničina je šťavnatá s výraznou hubovou arómou. Chuť je horká, takže pred varením sú klobúky namočené a varené asi pol hodiny v slanej vode.

Výhody a poškodenie tela

Rovnako ako všetky huby, mäso odrezkov strobiluru je bohaté na bielkoviny a aminokyseliny. Obsahuje tiež uhľohydráty, mikro a makrobuňky, vitamíny skupín A, B, C, D, PP. Keďže sa však táto huba považuje za ťažké jedlo, neodporúča sa podávať deťom mladším ako 5 rokov, tehotným ženám a ľuďom trpiacim gastrointestinálnymi chorobami..

Falošné štvorhra

Tento zástupca kráľovstva húb ako každá rastlina má svojich náprotivkov. Tieto zahŕňajú:

1. Podmiešané jedlé druhy, ktoré rastú v smrekových a borovicových lesoch. Klobúk odrody je sfarbený do hnedej, tmavočervenej alebo nahnedlej žltej farby. Povrch je tenký a hladký. Noha je dlhá, dosahuje 10 cm alebo viac. Na výrobu potravín sa používajú iba mladé klobúky, pretože v starých vzorkách a na nohách je mäso tuhé a vláknité. Vďaka príjemnej chuti a vôni sú huby vyprážané, dusené a nakladané..
   
2. Jedlé sukulentné bahno patrí do 4. skupiny požívateľnosti. Konzumujú sa iba mladé exempláre, ktoré začnú rodiť od konca mája do polovice novembra. Hlava pologule je malá a má priemer najviac 15 mm. Rastie v skupinách v smrekových a zmiešaných lesoch vo všetkých regiónoch Ruska..
   
3. Shishkolyubivaya mycena - jedlý exemplár. Pretože buničina vyžaruje nepríjemnú chemickú alebo zriedkavú arómu, huby sa pred varením namáčajú a varia. Zvonkový uzáver s priemerom do 40 mm sa s vekom narovnáva a udržuje v strede malý tuber. Povrch je hladký, natretý tmavo hnedou farbou. Spodná vrstva pozostáva z dosiek čiastočne prilepených na chodidle. Buničina je tenká a ľahká. Tento druh sa rodí od mája do konca júna.
   
4. Entoloma jar je jedovatá odroda, ktorá rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Odroda sa vyznačuje tmavou nohou a šedohnedým klobúkom, ktorý v priebehu času mizne.
   

Pravidlá zberu

Pretože strobílne odrezky majú malú veľkosť, zber sa uskutočňuje veľmi starostlivo a skúma každý roh substrátu ihly. Nájdená vzorka sa opatrne skrúti zo zeme alebo sa ostrým nožom oreže. Vytvorená jama je pokrytá zemou alebo smrekovými ihlami. Huby sa zbierajú do plytkých košov, pretože pri zbere do veľkých košov existuje možnosť poškodenia spodnej vrstvy..

použitie

Tento zástupca kráľovstva húb sa často používa v vyprážanej a nakladanej forme. Pred varením sa hubová plodina namočí a uvarí.

Pretože strobílne odrezky majú zvýšenú fungicídnu vlastnosť, inhibujú rast iných húb, plodnice sa používajú na prípravu fungicídov prírodného pôvodu..

záver

Cherenkov Strobilius je podmienene jedlá odroda, ktorá rastie v ihličnatých a zmiešaných lesoch na padlých hnilobách. Distribuované po celom Rusku prináša ovocie počas celého teplého obdobia. Aby ste sa pri zbieraní nedopustili chyby a aby ste nezhromažďovali falošné štvorhra, musíte sa oboznámiť s externým popisom a prezrieť si fotografiu.