Zimná kapusta: opis a vlastnosti pestovania odrody

Ruskokapustovité130 - 150 dní6-7 kg z 1 m²80-90%vysokýzaoblený,

sploštený

2–3,5 kgvplyvný,

sadenice

univerzálne

Vlastnosti odrody sú uvedené nižšie:

1. Odroda Zimovka patrí k neskorému dozrievaniu, dozrievaniu plodiny trvá 140 - 160 dní.
2. Hlava je pevná, má zaoblený a mierne sploštený tvar. Skladá sa z tenkých šedo-zelených zaoblených listových dosiek a môže dosahovať priemer 70 - 120 cm.
3. Listy zeleniny sú stredne veľké a zvlnené, pokryté vrstvou voskového povlaku. Na reze sú maľované žltou a bielou. Dĺžka hárku je 40 - 48 cm a šírka je od 32 cm do 45 cm.
4. Hlava kapusty má dlhý vonkajší pahýľ. Listy kapusty sú sladké a ich žily sú mäkké. Počas prvých 2-3 mesiacov po zbere majú listy mierne horkú chuť, ktorá pri dlhšom skladovaní zmizne.
5. Produktivita od 1 m² je 6-7 kg. Hmotnosť jedného ovocia je 2 - 3,5 kg.
6. Zelenina má dobrú trvanlivosť a môže sa skladovať až 8 mesiacov po zbere.
7. Kapusta Zimovka je mrazuvzdorná, odolná voči suchu a nenáročná na výživné zloženie pôdy.

Výhody a nevýhody odrôd kapusty Zimovka

Kapusta Zimovka si medzi záhradkármi rýchlo získala obľubu vďaka svojim mnohým pozitívnym vlastnostiam.

• Medzi výhody odrody patrí:
• vysoký výnos;
• vynikajúca prezentácia ovocia;
• dobrá skladovateľnosť a prepravovateľnosť;
• odolnosť proti prasknutiu hláv;
• univerzálne použitie ovocia;
• vynikajúca chuť, vysoký obsah vitamínu C.;
• nenáročnosť na rastúce podmienky;
• mrazuvzdornosť;
• pretrvávajúca imunita proti bodovej nekróze a sivej plesni.

Počas dlhého obdobia existencie tejto odrody nebolo možné zistiť žiadne významné negatívne kvality v zelenine. Niektorí záhradníci pripisujú dlhé obdobia dozrievania a malú horkú chuť ovocia minusom kapusty Zimovka v prvých mesiacoch po zbere zeleniny..

Optimálny čas rastu

Na určenie optimálneho obdobia výsadby osiva je potrebné zohľadniť klimatické vlastnosti konkrétneho regiónu. V severných oblastiach sa odporúča pestovať kapustu Zimovka 1474 výlučne v sadeníc av južných oblastiach sa semená môžu vysiať okamžite na otvorenej pôde..

Výsev semien pre sadenice sa zvyčajne uskutočňuje začiatkom apríla, aby sa semenáčky mohli presádzať na miesto v druhej polovici mája alebo začiatkom júna. Ak sú semená okamžite vysadené na otvorenej pôde, dátumy siatia klesajú na konci mája, ale v prípade nočných mrazov musia byť postele so semenami pokryté filmom..

Pravidlá pestovania odrôd

Kapusta Zimovka 1474 je nenáročná na podmienky pestovania a jej semená sa vyznačujú dobrým klíčením. Aby sa však dosiahli vysoké výnosy, odporúča sa vykonať predbežnú prípravu výsadbového materiálu a pôdy v lokalite, ako aj postupovať podľa jednoduchých pravidiel pre pestovanie sadeníc a ich presádzanie na otvorenom priestranstve..

Výber a príprava osiva

Semeno kapusty Zimovka 1474 sa odporúča kúpiť v špecializovaných predajniach, aby sa zabránilo škodám na chorobách spôsobených chorobami a škodcami a aby sa urýchlilo klíčenie sadivového materiálu., na jeho prípravu musíte vykonať tieto kroky:

• vyberte semená rovnakej veľkosti a tvaru;
• namočte sadivový materiál vo vodnom roztoku manganistanu draselného po dobu 15 - 20 minút, aby sa dezinfikoval, a potom ho opláchnite čistou vodou;
• na urýchlenie klíčenia semien je možné ich vložiť do tenkého plátna a nechať 15 minút pôsobiť v horúcej vode s teplotou + 50 ° C. Po uplynutí tejto doby musí byť gáza s rastlinným materiálom ochladená v studenej vode;
• po vykonaní všetkých vyššie uvedených akcií sa semená musia položiť na papier v jednej vrstve a sušiť pri izbovej teplote.

Pestovanie sadeníc

Rast silných sadeníc kapusty Zimovka 1474 trvá asi 50 dní, preto sa odporúča začať tento proces začiatkom apríla. Semená sa pestujú v malých nádobách alebo samostatných nádobách naplnených zmesou záhradnej pôdy, humusu, piesku a drevného popola (všetky zložky sa berú v rovnakých pomeroch)..

Podrobné pokyny pre pestovanie sadenice kapusty Zimovka:

1. Pôdu nalejte do nádob s vodou tak, aby bola dobre navlhčená. Vytvorte výrezy asi 1 cm vo vzdialenosti 3-4 cm od seba.
2. Do každej jamky vložte 1-2 semená kapusty a posypte ich pôdou. Rukami jemne vyrovnajte zem..
3. Nádobu prikryte semenami vysadenými vo fólii alebo pohári. Položte ju na dobre osvetlené miesto a pravidelne vysychajte pôdu teplou vodou.
4. Sadenice sa objavia 5 dní po výsadbe. Potom sa musí prístrešok odstrániť a nádoba so sadenicami sa musí uchovávať pri teplote +10 ° C, až kým sa neobjavia prvé zelené listy..
5. 7-10 dní po vyklíčení semien sa sadenice zavlažujú slabým roztokom manganistanu draselného na dezinfekciu a kŕmenie živinami..
6. Ak sa siatie semien uskutočnilo v jednej veľkej kapacite, potom 10-14 dní po výskyte sadeníc, keď už majú 4 až 5 listov, klíčky sa potápajú na jednotlivé nádoby. V takom prípade sa korene výhonkov musia skrátiť o tretinu svojej dĺžky.
7. Po potápaní by sa sadenice mali uchovávať na dobre osvetlenom mieste s teplotou vzduchu +14 ... + 18 ° C.;
8. Denné hodiny pre sadenice kapusty by mali byť najmenej 12 hodín denne. V prípade potreby použite umelé svetelné zdroje.
9. Ako pôda zasychá, mierne zalievanie klíčkov sa uskutočňuje teplou vodou. Po zavlažovaní sa uskutoční povrchové uvoľnenie pôdy..
10. Ako doplnkový vrchný dresing môžete listy sadeníc posypať práškom z drevného popola.
11. Nádoba so sadenicami by sa mala uchovávať na dobre vetranom mieste, ale klíčky držte mimo prievanu, aby sadenice nezomreli..

Príprava pôdy na mieste

Aby pestovanie kapusty Zimovka 1474 prinieslo veľkorysú úrodu, musíte si vybrať správne miesto.

Miesto pod kapustou by malo spĺňať tieto požiadavky:

• dobré slnečné žiarenie;
• ílovitá alebo ílovitá pôdna kompozícia;
• neutrálna kyslosť pôdy;
• nedostatok podzemnej vody v blízkosti zemského povrchu;
• dobrými prekurzormi zeleniny sú strukoviny, zemiaky, uhorky a paradajky;
• Túto kultúru nemôžete pestovať 3 roky na mieste, kde sa predtým pestovali vodnice, vodnice a reďkovky.

Príprava miesta na pestovanie sadeníc kapusty sa začína na jeseň po zbere úrody.

Tento postup zahŕňa nasledujúce činnosti:

• dôkladné odstránenie všetkých zvyškov rastlín po zbere na jeseň;
• hlboké jesenné kopanie zeme s prídavkom vápna;
• na jar vyrábať humus (1 vedro na 1 m²) a kopať miesto;
• kopanie dier 2 týždne pred sadením.

Presádzanie sadeníc do zeme

Aby sa sadenice kapusty dobre zakorenili na otvorenom priestranstve, musí sa v čase transplantácie zosilniť. Každý výhonok by mal mať 5 až 6 silných zelených listov a výška sadenice by mala byť najmenej 15 cm. Rastliny zvyčajne dosahujú tieto hodnoty do konca mája alebo začiatkom júna, po ktorých sú zasadené na stále miesto..

Pokyny na presádzanie sadenice kapusty Zimovka:

1. Na umiestnenie sadeníc na miesto, ktoré potrebujete, je schéma 35 × 60 cm.
2. Na spodok každého otvoru umiestnite 2 lyžice. l. superfosfát, 2 lyžice. drevný popol a 1 lyžička. močovina.
3. Klíčky v jednotlivých nádobách trochu zalejte vodou, aby sa ľahšie odstránilo zemnou hrudkou. Sadenice opatrne vyberte z nádob a vložte ich do pripravených jamiek.
4. Posypte korene sadeníc zeminou a zľahka zhutnite povrch rukami.
5. Zasadené sadenice zalejeme veľkým množstvom teplej vody.

Funkcie starostlivosti o rastliny

Kapusta Zimovka z odrody 1474 je nenáročná na starostlivosť, ale pre normálny rast potrebujú rastliny dostatočnú vlhkosť a minimálnu starostlivosť o pôdu v posteliach. Táto odroda sa môže pestovať aj na pôdach, ktoré obsahujú málo živín, ale na zvýšenie úrody sa odporúča hnojiť..

Zalievanie

Táto odroda toleruje krátkodobé sucho, ale negatívne reaguje na zamokrenie pôdy..

Základné pravidlá napájania Zimenie kapusty:

• počas obdobia rastu pre každé sadenice musíte minúť 1-5 l vody;
• dospelé rastliny potrebujú asi 2 vedrá vody;
• frekvencia zavlažovania závisí od poveternostných podmienok a je 1 - 2-krát týždenne. Rastliny sa napojia po vyschnutí ornice;
• musíte kapustu zavlažovať stojatou teplou vodou s teplotou +18 ... + 23 ° С;
• odporúča sa použiť kvapkaciu metódu zalievania pomocou kanvy;
• 3 - 4 týždne pred zberom sa zalievanie kapusty musí zastaviť, aby sa kapusta nerozpadla a aby sa lepšie skladovala v zime..

Vrchný obväz

Zavádzanie živín počas aktívneho rastu rastlín pomáha výrazne zvyšovať úrodu tejto plodiny.

Najlepšie je kŕmiť zimnú kapustu nasledovne:

• prvá aplikácia hnojiva sa uskutoční 20 dní po vysadení sadeníc na mieste - zavlažujú sa vodným roztokom mulleínu (1 diel produktu v 4 dieloch vody), pričom na každú rastlinu sa vynakladá 1 liter hnojiva.;
• opakované hnojenie sa uskutoční 10 dní po prvom vrchnom ošetrení - pod každú rastlinu sa aplikuje 1 liter vodného roztoku kuracieho hnoja (1 diel hnoja na 4 diely vody);
• po ďalších 10 dňoch sa kapusta opäť zalieva roztokom mulleínu alebo vtáčej trusu, pričom sa spotrebuje približne 6 - 8 l látky na 1 m²;
• Aby ste predišli škodcom a doplnkovej výžive, môžete posypať listy kapusty drevným popolom každých 10 dní.

Aby sa korenové obväzy lepšie vstrebali, odporúča sa ich použitie spolu s polievajúcou kapustou.

Pôdna kultivácia a burina

Buriny sú schopné rýchlo utopiť rastúce sadenice, takže keď sa objavia, pôda okolo rastliny je burina. Odstránená burina musí byť odstránená z miesta, aby sa zabránilo škodcom a chorobám..

Povrchové uvoľňovanie pôdy sa uskutočňuje súčasne s burinou a po každom zavlažovaní. Tento postup sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému kapusty. Voľná ​​pôda podporuje dobrý prístup vzduchu ku koreňom rastliny a zabraňuje stagnácii vody v pôde.

Chorobám a škodcom

Pri dodržaní všetkých vyššie uvedených odporúčaní o starostlivosti nie je kapusta Zimovka prakticky postihnutá chorobami a škodlivým hmyzom.

Takéto infekcie však niekedy môžu byť ohrozené:

1. Čierna noha. Príčinou ochorenia je huba, ktorá sa nachádza v hornej pôdnej vrstve. Rýchlo sa rozmnožuje v zamokrenej pôde a vyvoláva hnilobu koreňového krku - stmavne a zdeformuje sa a zasiahnutá rastlina zomrie. Choré rastliny by sa mali okamžite odstrániť z miesta a spáliť a postele by sa mali napojiť roztokom manganistanu draselného..
2. prietrž. Toto ochorenie sa tiež týka plesní a prejavuje sa objavením sa výrastkov v koreňovom systéme kapusty. Korene zároveň nemôžu absorbovať vlhkosť a živiny, ktoré rastlina potrebuje na rast z pôdy. V dôsledku toho je prízemná časť kapusty slabo rozvinutá av budúcnosti rastlina zomrie. Infikované vzorky sa z miesta odstránia spolu s hrudkou zeme vytvorenou okolo koreňov. Diera, ktorá zostane po odstránení rastliny, je hojne posypaná vápnom.
3. Mukózna bakterióza (mokrá bakteriálna hniloba). Toto ochorenie má bakteriálny charakter a vedie k rozpadu hlávkovej kapusty. Krycie listy začnú sčernieť, zvlhčiť a vydýchnuť nepríjemný zápach. V budúcnosti sa tento proces dostane do zvyšku listov a kapusta sa úplne hnije. Postihnuté hlávky kapusty sa musia z miesta odstrániť a postele by sa mali ošetrovať chemikáliami (napríklad trichodermínom)..
4. Pleseň plesňová (Peronosporosis). Zdrojom tejto infekcie je huba. Na vonkajšej strane listov zeleniny sa objavujú žltkasté škvrny nepravidelného tvaru, ktorých spodná plocha je pokrytá šedavo-bielym povlakom. Miesta sa postupne zväčšujú, čo vedie k žltnutiu a úplnému odumretiu podzemnej časti rastliny. Postihnuté časti kapusty sa odrežú a spália a postele sa ošetria chemikáliami (napríklad Oksikhom)..

Škodcovia sú tiež nebezpeční:

1. Kapustová muška. Hmyz kladie vajíčka do hornej vrstvy pôdy a objavené larvy ničia koreňový systém a stonku zeleniny. Rastlina začína zreteľne zaostávať v raste a pri silnej porážke sa hlava kapusty zvnútra zhoršuje a stáva sa nevhodným na skladovanie. Škůdcov môžete vystrašiť z postieľok posypaním uličiek zmesou tabaku a vápna. Z chemikálií môžete použiť „Bazudin“.
2. slimáci. Tieto škodce sú silné húsenice, ktoré jedia listy kapusty. V tomto prípade sú na hlave viditeľné okrúhle otvory a povrch listov je pokrytý lepivým hlienom. Postihnuté listy kapusty žltnú a odumrú. Pri malom počte škodcov sa zbierajú ručne a uličky sú posypané pilinami - slimáky sa na nich nemôžu pohybovať - ​​alebo mletým červeným korením. Z použitých chemikálií 0,5% roztok síranu meďnatého alebo liečivo "Meta".
3. Belyanka (Kapusta). Tento biely motýľ kladie vajcia medzi listy kapusty. Z vajíčok sa objavujú larvy, ktoré ničia hlavu kapusty zvnútra a jedia jej šťavnaté mäso. Znakom belavosti sú nahlodané listy zeleniny. Na boj proti škodcom sa postele postriekajú vodným roztokom mydla na pranie a v prípade vážneho poškodenia sa používajú chemikálie (napríklad Inta-Vir)..
4. vošky. Tento malý zelený hmyz a ich larvy sa živia šťavou z listov kapusty. V dôsledku ich vzhľadu listy zožltnú alebo ružové a ich okraje sa stočia a vyschnú. Kapusta sa uvoľní a postupne zmizne. V počiatočnom štádiu sa môžete zbaviť škodlivého organizmu postrekom postele cesnakom alebo tabakom. Pri významnej lézii proti voškám sa používajú insekticídy (Iskra-M, Senpai).

Aby sa zabránilo výskytu všetkých vyššie uvedených problémov, je potrebné vykonať preventívne opatrenia:

• pred výsadbou ošetriť osivo pôdy a kapusty;
• dodržujte správny režim zavlažovania;
• odstráňte zvyšky rastlín z pôdy;
• vykonávať jesenné vykopávanie pôdy;
• udržujte rotáciu;
• držať sa odporúčaného vzoru kapusty;
• pravidelne kontrolujte rastliny, či nevykazujú príznaky choroby alebo poškodenia škodcami.

Pravidlá zberu a skladovania

Hlavy kapusty tejto odrody dozrievajú koncom septembra alebo začiatkom októbra. Ovocie je odolné voči mrazu, ale pred silnými prechladnutiami a dažďovým obdobím sa odporúča odstrániť ich zo záhrady, aby sa zelenina nehnilo..

Základné pravidlá zberu a skladovania kapusty:

• musíte za suchého počasia vykopať hlávku kapusty tak, aby boli listy suché a nehnilo;
• zber sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k poškodeniu plodov;
• hlávka kapusty sa extrahuje z pôdy spolu s koreňom a čistí sa z horných listov;
• po vykopaní kapusty je potrebné odstrániť ju zo slnka a nechať zaschnúť v tieni;
• miestnosť, v ktorej sa zelenina suší, by mala byť dobre vetraná;
• Plody sa skladujú v tmavej pivnici s dobrým vetraním a teplotou vzduchu asi 0 ... + 2 ° C;
• iba celé hlávky kapusty sú vhodné na zimné skladovanie bez mechanického poškodenia a hniloby;
• zelenina sa dá naskladať na police, zavesiť na strop alebo naskladať do malých nádob, pričom každú vrstvu ovocia nalejte kriedou. Vrchné nádoby sú pokryté vrstvou suchej slamy.

Ak sa budete riadiť vyššie uvedenými odporúčaniami, kapusta Zimovka toleruje dlhodobé zimné skladovanie.

Chuť zeleniny sa nezhoršuje, preto sa používa na varenie:

• prvé jedlá (kapusta, boršč, polievky);
• zeleninové prílohy a dusené mäso;
• polevy na pečenie;
• čerstvé šaláty;
• Nakladané predjedlá a nálevy.

Kapusta odrody Zimovka 1474 kombinuje vynikajúcu chuť, ľahkú kultiváciu a dobrú kvalitu udržiavania, preto ju záhradníci často vyberajú na pestovanie na veľkých a malých plochách. Pomocou charakteristík odrody a odporúčaní pre rast uvedených v tomto článku môžete ľahko získať veľkorysú úrodu veľkých hláv kapusty, ktorá vás poteší svojou bohatou chuťou počas zimy.