Výhody camelina oleja

Kamelínový olej je produkt prírodného pôvodu s množstvom zdravotných výhod. Používa sa pri varení a medicíne, má však množstvo kontraindikácií.

Výhody camelina oleja

Zloženie a hodnota

Kamelinový olej nesúvisí s huby rovnakého mena. Nezískajú ho z húb, ale zo semena jednoročných rastlín patriacich k obilninám a distribuovaných na väčšine území severnej pologule..

Výsev šafranovej huby je vzpriamená rastlina s tenkými listami a dlhými kvetenicami tvorenými malými kvetmi. Zdrojom olejového koncentrátu v kameline sú malé semená obdĺžnikového tvaru s veľkosťou do 1 - 2 mm.

Rastlina dostala názov pre červenú farbu semien.

Chemické zloženie camelinového oleja z cameliny:

• vitamíny vrátane tokoferolu, K, D, retinolu a F;
• fytosteroly, fosfolipidy, chlorofyl, omega kyseliny a antioxidanty;
• minerálne zložky vrátane fosforu, vápnika, horčíka, medi, železa, draslíka atď..

Hlavné prospešné vlastnosti kamelínového oleja sa vyskytujú vo veľkých podieloch mastných kyselín linolénových - omega-3 (je ich asi 39%) a omega-6 (asi 18%). Zlúčenina Omega-9-mononenasýtená kyselina olejová sa tiež nachádza v malých dávkach..

Prirodzene sa vyskytujúci antioxidant tokoferol je výhodnejší ako céder a ľanové výlisky..

Kalorický obsah kamelíny je 900 kcal na 100 ml.

Produkt sa získava dvoma technologickými metódami:

1. Lisované za studena. Počas počiatočného lisovacieho procesu sa zo semien izoluje iba 20% užitočného produktu. Týmto spôsobom vylisovania semien cameliny v kamelínovom oleji sa zachová súbor užitočných vlastností. Vylisovaný olej má chuť horčice ostrova, charakteristickú arómu a žlto-zlatú farbu. Rozsah obsahu kamelínového oleja - terapeutický.
2. Horúca rotácia. Získané množstvo oleja sa zvýši o 5 až 8% v dôsledku zahrievania semien a zmäkčovania ich škrupín, aby sa extrahovala ťažko dosiahnuteľná frakcia. Avšak v horúcom lise s oxidačnými procesmi sa rozpadne malá časť užitočných zložiek, takže sa následne podrobí čisteniu od nepotrebných zlúčenín - rafinácii. Olejové stláčanie získava nazelenalé zafarbenie a stráca svoje pôvodné chuťové vlastnosti a vôňu, hlavnými užívateľmi šafranového oleja z ťavice sú sporáky.

Výhody stláčania oleja

Olej posilňuje vlasy a nechty

Zázvorový olej je známy svojimi prospešnými vlastnosťami, napr Má baktericídne, dekongestantné, protinádorové, regeneračné a protizápalové účinky. Jeho výhody sú poskytované zložkami chemického zloženia:

• vyvážený súbor kyslých zlúčenín z omega skupiny sa aktívne podieľa na metabolizme lipidov, stabilizuje fungovanie hormonálneho systému, je zodpovedný za posilnenie imunity, posilňuje elasticitu kapilár a krvných ciev, odbúrava prebytočný cholesterol a je terapeutický a profylaktický proti ateroskleróze;
• retinol pôsobí ako prirodzený regulátor metabolických procesov vyskytujúcich sa v tele, stabilizuje metabolizmus a aktivuje regeneračné procesy v bunkovej kompozícii, pričom prospieva videniu, kostiam, pokožke a slizniciam;
• antioxidant E je potrebný na posilnenie vlasov, nechtov a pokožky;
• minerálna súprava vrátane horčíka a draslíka priaznivo ovplyvňuje fungovanie srdcového svalu, stabilizuje srdcový a krvný tlak, zlepšuje stav tráviacich orgánov a nervových buniek;
• chlorofyl, ktorý zvyšuje kvantitatívnu hladinu leukocytov a hemoglobínu, má hojenie rán a antibakteriálne účinky, je tiež užitočný pre pľúcne tkanivo, žalúdok a štítnu žľazu;
• fosfolipidová kompozícia pozitívne ovplyvňuje pečeň ako prostriedok prevencie cirhózy;
• fytosteroly sú vybavené protinádorovými vlastnosťami, zlepšujú pohodu mužov, regulujú aktivitu prostaty.

Funkcie a obmedzenia aplikácie

Ako terapeutické a profylaktické činidlo sa camelina olej konzumuje v 1 polievkovej lyžici. raz denne. Používajte ho ráno pred jedlom, nechovajte, nepite s tekutinou. Trvanie kurzu je 30-90 dní. Počiatočné zlepšenia funkcie tela sa pozorujú po 1-1,5 mesiacoch.

vlastnosti aplikácie:

• nepoškodzuje ženy počas tehotenstva a laktácie, preto je prijateľný na použitie a priaznivo ovplyvňuje vývoj plodu, ktorý počas kŕmenia pôsobí ako zdroj nevyhnutných prvkov pre materské mlieko;
• použitie oleja vylisovaného z ťavovitých staršími ľuďmi spôsobuje potrebu rastlinných tukov, ktorých denná dávka bez poškodenia tela je asi 30 g;
• biologické zloženie cameliny poskytuje dieťaťu úplný vývoj, používa ho v zníženej dávke.

obmedzenia

Medzi kontraindikácie sa nazýva exacerbácia pankreatitídy, pri ktorej použitie rastlinných olejových prípravkov spôsobuje poškodenie tela. Kontraindikácie sú možné vďaka individuálnej intolerancii a vysokokalorickému produktu.

záver

Kamelínový olej sa vylisuje zo semien tej istej obilnej kultúry. Produkt má bohaté chemické zloženie. Použiteľné na terapeutické účely a v kulinárskom priemysle. Má kontraindikácie.