Aké druhy červenej cibule existujú a ako ju správne pestovať?

Červená cibuľa je špeciálna odroda podobných plodín. Navonok sa líši od obyčajnej cibule iba farbou, ale chemické zloženie a chuťové vlastnosti týchto druhov sa líšia. Pre dobré kvalitatívne a kvantitatívne ukazovatele plodiny sa musia dodržiavať určité podmienky.

charakteristiky

Predpokladá sa, že červená cibuľa sa prvýkrát objavila v Strednej Ázii. Toto je druh cibule..

Charakteristiky červenej cibule závisia od jej odrody. Tvar a veľkosť plodu sú veľmi rozmanité. Farba môže byť od tmavočervenej po tmavofialovú. Celulóza je často biela s ružovými alebo fialovými pruhmi..

Červená cibuľa je zriedkavo príliš ostrá. Má zvyčajne mierne alebo stredne ostrú chuť, je možné dosiahnuť nasladenú chuť. Vďaka týmto chuťovým vlastnostiam je veľa odrôd šalát a odporúča sa na čerstvú konzumáciu. Červené cibule sú tiež skvelé na konzervovanie, najmä s marinádami.

Chuťové vlastnosti červenej cibule do značnej miery závisia od miesta rastu a dodržiavania pravidiel starostlivosti o ňu. Tieto faktory tiež ovplyvňujú chemické zloženie ovocia..

druhy

Existuje veľa druhov červenej cibule, vrátane:

• Crimson Ball. Skorá zrelá kultúra, ktorej kultivácia trvá až 90 dní. Cibule pravidelného guľatého tvaru s hustou bielou dužinou a fialovými pruhmi. Plody vážia v priemere 80 - 90 g, chuť je poloostrá. Šupka je tmavofialová.
  
• Braunschweig červená. Odroda je stredne skorá, pred zberom musíte počkať 70 - 100 dní. Šupka je fialová, plody sú okrúhle ploché, chuť je mierne ostrá. Dôležitou výhodou odrody je jej vysoká odolnosť voči hubovým chorobám..
  
• Brunswick. Odroda v polovici sezóny, kultivácia trvá 100 - 105 dní. Plody sú zaoblené, zvonka tmavo červené, biele mäso s červenými krúžkami. Priemerná hmotnosť je 100 g. Chuť je polostrove. Odroda je málo náchylná na choroby a je vhodná na dlhodobé skladovanie..
  
• Danilovsky. Zrelosť je priemerná, pred zberom musíte čakať 150 dní. Plody sú ploché alebo zaoblené, vážia priemerne 80 - 150 g. Na vonkajšej strane sú cibule tmavočervené, nachový odtieň je fialový. Buničina je šťavnatá, svetlo fialová s poloostrou chuťou. Odroda prinesie až 3 kg s 1 štvorcom. m.
  
• Campillo. Odroda je v polovici sezóny. Cibule majú zaoblený plochý tvar, na vonkajšej strane nasýtené červeno, mäso polostrova chutí dobre. Odroda je odolná voči chorobám..
  
• carmen. Odroda je zrelá, 70 až 95 dní pred zberom úrody. Cibule majú zaoblený plochý tvar, strednú hustotu, hmotnosť - 50 - 70 g. Chuť je polostrove. Šupky sú fialové a dužina je biela a fialová. Produktivita - do 1,6 kg na 1 štvorcový. m.
  
• Karminka. Odroda je skorá, letná. Cibule vážia 90 - 100 g, tvar je podlhovastý ovál. Šupka je tmavo tmavo červená. Šťavnatá dužina má poloostrú chuť. Odroda sa odporúča používať v surovom stave. Perie je tmavo zelené, chuťové vlastnosti sú vynikajúce.
  
• Prometheus. Odroda je v polovici sezóny. Cibule majú zaoblený tvar, hmotnosť 70 až 100 g. Šupka je tmavočervenej farby, dužina je červená s poloostrou chuťou. Produktivita - do 4,5 kg na 1 štvorcový. m.
  
• Červené tlačidlo. Úroda tejto odrody stredného dozrievania sa môže zozbierať po 100 dňoch. Cibule sú malé, vážia asi 50 g. Majú plochý tvar, červeno-fialové šupiny a sladkú dužinu..
  
• Červený barón. Toto je jedna z najpopulárnejších odrôd červenej cibule. Je polovica sezóny, plodina prinesie 95 dní. Cibule zaobleného tvaru s červenými plevami a tmavočervenou dužinou. Plody vážia v priemere 18 - 24 g. Výťažok do 1,5 kg na 1 štvorcový. m.
  
• Red Yakut. Odroda je neskoro dozrievajúca, plodina prinesie 130 dní. Cibule majú pôvodne podlhovasto zaoblený tvar, hustej šupke fialovohnedej farby. Polostrovná dužina má bielo-ružovo sfarbenú farbu. Odvážte plody s hmotnosťou 150 g. Produktivita - do 9 kg na 1 štvorcový. m. Môžete skladovať zeleninu až šesť mesiacov.
  
• červienka. Raná hybridná odroda považovaná za komerčnú. Plody vážia v priemere 150 - 200 g. Cibule majú jemnú poloostrú chuť podobnú odrodám šalátov. Farba je intenzívna, odolnosť voči chorobám je vysoká. Vhodný na dlhodobé skladovanie za všetkých podmienok - do 10 mesiacov.
  
• Červený zeppelín. Odroda je hybrid stredne skorý. Veľké cibule majú okrúhly tvar, hmotnosť do 600 g. Šupka je tmavočervenej farby, dužina je polostrovná. Odroda je vhodná na dlhodobé skladovanie..
  
• Svetločervená. Odroda je predčasná, nedávno vyšľachtená. Cibule sú pretiahnuté, dosahujú dĺžku 10 - 12 cm, priemerná hmotnosť - 50 - 65 g. Šupka je fialovej farby, bielo-fialová dužina má poloostrú chuť..
  
• Florentské torpédo. Odroda je šalát, používa sa hlavne v čerstvej forme. Cibule majú podlhovastý eliptický tvar, fialové-malinové suché šupiny a mierne ostré pikantné mäso červeno-ružovej farby. Dosahujú dĺžku 10 až 12 cm a šírku 5 až 6 cm.
  
• Čierny princ. Domáca odroda strednej sezóny, ktorá je vhodná pre severné regióny. Úroda prináša 90 až 105 dní. Cibule zaoblené fialovými šupinami a sladkou dužinou. Odroda je vhodná na dlhodobé skladovanie a môže trvať celú zimu.
  
• šaman. Odroda je skoro zrelá, plodina prináša za 80-90 dní. Cibule sú veľmi predĺžené, dosahujú dĺžku 10 - 12 cm. Plody vážia 50 - 65 g. Majú hnedočervené šupky, ostré mäso má ružovočervenú farbu a strednú hustotu. Produktivita - do 3 kg na 1 km štvorcový. m. Nie je vhodné na dlhodobé skladovanie.
  
• Yalta Red. Odroda je šalát a neskoré dozrievanie, plodina prináša 140 - 150 dní. Cibule sú ploché, bohaté na fialové mäso a šupiny, každá s hmotnosťou 150 g. Buničina je sladká a mierne ostrá, chýba horkosť. Náročnosť na zavlažovanie sa zvyšuje, čo ovplyvňuje ostrosť chuti a produktivity.
  

Pri výbere odrody je dôležité vziať do úvahy nielen jej výnos, vonkajšie vlastnosti a chuťové vlastnosti, ale aj odporúčania pre pestovanie.

Pestovateľské podmienky, požiadavky na pôdu

Pestovanie červenej cibule nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti, ak sú splnené určité podmienky:

• Správne sprisahanie. Miesto by malo byť slnečné a dobre vetrané..
• Dodržiavanie pravidiel striedania plodín. Červenú cibuľu je možné pestovať po kapuste, strukovinách, nočnom tieni, špenáte. Nemali by ste si zvoliť miesto, na ktorom už za posledné 3 roky pristáli ďalšie žiarovky.
• Správna príprava pôdy. Ak ju pestujete na piesočnatej pôde, môžete ju získať čo najrýchlejšie. Hlinitá pôda poskytuje najlepšiu chuť. Hlinitá pôda, ktorá je príliš hustá, nie je vhodná pre červenú cibuľu, pretože rozvoj kultúry sa zastaví v dôsledku vytvárania hustej kôry okolo odnoží. Tento problém môžete vyriešiť pridaním piesku k zemi. Dôležitým bodom je kyslosť pôdy. Najlepším ukazovateľom červenej cibule je pH 6,4 - 7,9. To znamená, že pôda by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá. Príliš kyslá pôda vyžaduje alkalizáciu pridaním dolomitovej múky, haseného vápna, mletého vápenca, kriedy.

Príprava pôdy by sa mala začať na jeseň. Je potrebné kopať vybrané miesto, zbaviť sa burín a lariev hmyzu, hnojiť. Účinne používajú organické a komplexné zlúčeniny.

Na jar sa vyžaduje aj ošetrenie pôdy. Ak je dostatočne ľahký, nevyžaduje sa opätovné kopanie - stačí uvoľnenie. Stránka musí byť zarovnaná.

pristávacia

Červenú cibuľu môžete pestovať rôznymi spôsobmi: semená, sadenice, siatie. Pri výbere prvej metódy sa kultúra môže pestovať ako dvojročná, to znamená, že plodina bude iba v druhom roku. Niektoré odrody vám umožňujú získať ovocie v tom istom roku..

Výsadba červenej cibule sadbami alebo sadenicami sa zvyčajne praktizuje v severných oblastiach. Na tento účel sú lepšie zrelé odrody..

Každá metóda pestovania červenej cibule má svoje vlastné vlastnosti..

semená

Pestovanie semien sa praktizuje v južných oblastiach alebo sa uchyľuje k takej metóde pre pestovanie sadeníc alebo siatie. Ak sa pestuje ako dvojročná plodina, výsadba sa môže vykonávať na otvorenom priestranstve.

Na získanie sadeníc sa semená vysádzajú doma vo skleníku alebo v škatuliach. Výsadba červenej cibule sa uskutočňuje podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Dezinfikujte sadivový materiál. Na tento účel je vhodné použiť manganistan draselný. Je potrebné pripraviť mierne ružový roztok a semená semienka poliať pol hodiny. Po tomto ošetrení sa musí sadivový materiál umyť obyčajnou vodou.
2. Stratifikujte semená. Semená je potrebné schladiť v horúcej vode po dobu 20 minút. Teplota vody - 40 - 45 stupňov. Potom sadivo ihneď premiestnite do studenej vody a nechajte ho tam 1 minútu.
3. Klíčiť semená. Na tento účel je potrebné zabaliť ich do vlhkej handričky a umiestniť na teplé miesto. Výsadbový materiál môžete vopred ošetriť stimulátorom rastu - postupujte podľa pokynov priložených k lieku.
4. Pripravte si skleník alebo vhodné nádoby. Pôdu je možné pripraviť alebo pripraviť zmes sami. Môžete si vziať trávnik a humus rovnako alebo do rašeliny pridať rašelinu, piesok a kompost - všetky zložky by sa mali brať v rovnakých objemoch. Ak je to možné, pôda by sa mala zahriať. Pre malé objemy môžete použiť mikrovlnnú rúru alebo rúru. Na dezinfekciu účinne používajte roztok manganistanu draselného a fungicídy.
5. Zasiať semená. Nie je potrebné ich prehlbovať, stačí vyplniť pôdu vrstvou 1 cm. Odporúča sa nechať medzi semenami 2 cm. Drážky si môžete pripraviť vopred ich prehĺbením o 1 cm. Medzi nimi nechajte vzdialenosť 3 cm..
6. Zosievajte siaties. Použite sprejovú fľašu. Voda by mala byť usadená a teplá..
7. Obilie prikryte fóliou. Môžete tiež použiť sklo.

Semená klíčia pri teplote 20 - 25 stupňov. Spočiatku nepotrebujú osvetlenie, je oveľa dôležitejšie udržiavať požadovanú teplotu.

Pri výsadbe semien na otvorenom priestranstve by ste mali postupovať podľa rovnakého algoritmu. Pôda by sa mala dobre zahriať. Prvýkrát by ste mali zariadiť prístrešie.

Z sadenice

Sadenice červenej cibule môžu byť pestované samostatne alebo kúpené, ale druhá možnosť je dosť problematická. Výsadba semien pre sadenice sa uskutočňuje podobne ako v predchádzajúcej časti.

Po zasiatí je potrebné postupovať podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Po vystúpení preneste nádoby so sadenicami do chladiacej miestnosti. Denná teplota by mala byť 15 stupňov. Predpokladom je dobré osvetlenie. Ak nie je dostatok prirodzeného svetla, mali by sa použiť aj umelé zdroje..
2. Kŕmenie sadeníc je voliteľné, ale odporúča sa zavedenie komplexného hnojiva. Stačí to urobiť raz.
3. Kalenie by sa malo začať 1,5 týždňa pred vysadením sadeníc na otvorenom priestranstve. Najprv stačí vziať semenáčky na čerstvý vzduch na štvrť hodiny. Potom sa tento čas musí postupne zvyšovať..

Sadenice sú pripravené na presadenie na trvalé miesto po objavení sa 3 peria a zhrubnutí stonky až do 5 m. Zvyčajne k tomu dôjde v druhej polovici apríla..

Pristátie sa vykonáva podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Pripravte pódium.
2. Vyrobte si diery. Nemali by byť príliš hlbokí. Aby sa zachovala vzdialenosť medzi otvormi 15 cm - tento indikátor by mal byť orientovaný na odhadovanú veľkosť cibúľ v súlade s charakteristikami odrody. Medzi riadkami ponechajte 25 cm.
3. Presádzať sadenice s kusom pôdy.
4. Posypte sadenice pôdou, kompaktné a vodou.

Cibuľa sevkom

Výsadba červenej cibule sevk je najobľúbenejšou metódou. Výsadbový materiál je možné kúpiť alebo pripraviť samostatne. V druhom prípade je dôležité žiarovky správne skladovať..

Výsadba červenej cibule sevk sa uskutočňuje podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Vyradenie sadivového materiálu. Je potrebné ho starostlivo vyriešiť, zbaviť sa všetkých chorých a poškodených kópií.
2. Odrežte vrcholy žiaroviek. Je potrebné ich skrátiť o 25 - 30%. Po orezaní nechajte spracovaný materiál 2-3 hodiny na sušenie.
3. V pripravenej pôde urobte otvory. Medzi susednými otvormi ponechajte 15 cm, medzi radmi 20 cm.
4. Land Sev. Na povrchu nechajte niekoľko milimetrov žiaroviek.

starostlivosť

Bez ohľadu na spôsob pestovania červenej cibule je potrebná komplexná starostlivosť. Všeobecne platí, že kultúra je pomerne nenáročný.

zalievanie

Pravú cibuľku pravidelne polievajte. To zaisťuje šťavnatosť žiaroviek a znižuje ostrosť chuti. Optimálna frekvencia zavlažovania je raz za 3-4 dni. V suchom období je potrebné ho rozdeliť.

Dôležitá je nielen frekvencia zavlažovania, ale aj jej technika. Mali by ste sa uchýliť k zavlažovaniu alebo navlhčeniu iba brázd. Pri rezaní zelene je dôležité zabezpečiť, aby sa voda nedostala do plátkov, inak začne hnitie plodiny..

3 týždne pred zberom sa musí zalievanie zastaviť. V opačnom prípade hrozí riziko rozpadu..

Uvoľnenie a odburinenie

Uvoľnenie pôdy je výhodnejšie po zavlažovaní. Toto opatrenie poskytuje prevzdušňovanie pôdy..

Plevelenie je jednou z najdôležitejších udalostí. Včasné odstránenie buriny zabezpečuje normálny rast a vývoj plodiny, čo určite ovplyvní úrodu.

Vrchný obväz

Počas svojho vývoja musí kultúra nevyhnutne prijímať dostatok živín. Červená cibuľka sa dodáva pomocou organických a minerálnych hnojív. Odporúča sa ich vykonať trikrát mesačne.

Organické hnojivá by sa mali používať pre mladé rastliny. Účinné kuracie trusky, ktoré by sa mali chovať v 10 dieloch vody. Môžete tiež použiť čerstvý divulín, potom potrebujete polovicu vody.

Keď cibuľky začnú rásť a hromadia sa, mali by ste prejsť na hnojivá na báze fosforu a draslíka. Odporúča sa používať v tekutej forme..

Najmenej 3 týždne pred zberom sa musí prestať používať chemické hnojivá..

Choroby a škodcovia

Vystavenie červenej cibule chorobám a škodcom je do veľkej miery závislé od odrody. Možné sú tieto problémy:

• Pleseň plesňová (peronosporóza). Na listoch sa objavujú rozmazané svetlé škvrny, vyvíja sa mycélium. Zasiahnuté vzorky sa musia zlikvidovať, ostatné by sa mali ošetriť fungicídmi..
• hrdza. Objavujú sa prvé oranžové gule, po ktorých sa tvoria spory. Odstráňte zasiahnuté rastliny, zvyšok ošetrite liekom meďou.
• Cibuľa - najbežnejší škodca kultúry, ktorý živí svoje larvy. Postihnuté exempláre je potrebné odstrániť, zvyšok prachom z tabaku popol a čierne korenie.

Zber a skladovanie plodín

Červené cibule sa zvyčajne zbierajú v druhej polovici augusta a začiatkom septembra. Odporúčame prerezávať korene lopatou za týždeň - úrodu bude ľahšie úrodu, cibuľky lepšie zaschnú.

Po zbere musí byť plodina očistená od zeme a rozložená na teplom a dobre vetranom mieste, aby usušila. Po týždni budete musieť pokračovať v zbere - krk si odrežte pomocou nožníc, nechajte 10 - 15 cm, rovnako odrežte korene a nechajte 5 cm na dne. Takéto manipulácie zvyšujú trvanlivosť.

Optimálna teplota na uchovávanie červenej cibule je 18 - 24 stupňov. Potrebná je suchosť, dobré vetranie a odľahlosť zdrojov tepla. Môžete ukladať plodiny do sietí, prútených košov, drevených debien. Efektne zmiešajte cibuľu s drvenou kriedou.

Všetky poškodené exempláre musia byť vyhodené včas, inak dôjde k poškodeniu zvyšku plodiny.

Pestovanie červenej cibule je pomerne jednoduché a výhodné aj pre následný predaj - náklady na červenú cibuľu sú v porovnaní s jej náprotivkom vyššie, hoci vlastnosti pestovania sú takmer rovnaké. Pestovanie takejto kultúry vám umožňuje diverzifikovať váš stôl, dať rôznym pokrmom a zachovať osobitnú chuť.