Keď sa z lôžok v urale odstraňuje cesnak

Pri pestovaní plodín v Uralu je dôležité brať do úvahy podnebie, ako aj rozmnoženiny pestovanej zeleniny. Zdravú plodinu môžete získať iba vtedy, ak zasadíte a vykopávate plodinu včas.

Strava mnohých národov na svete zahŕňa cesnak. V Rusku je ťažké predstaviť si veľa jedál bez neho. Túto zeleninu môžete pestovať v Urali, v tomto prípade sa však uprednostňuje jarná odroda, ktorá rýchlo rastie a je dobre skladovaná až do novej plodiny. Aj keď veľa záhradkárov stále pestuje zimný cesnak. Tento článok bude hovoriť o, pri zbere zimného cesnaku v Urale, ale na začiatok určíme obdobie dozrievania tejto kultúry.

Obdobie dozrievania cesnaku v Urali

Vzhľadom na klimatické vlastnosti Uralu zimné odrody cesnaku dozrievajú v poslednej dekáde júla a na jar - v polovici augusta - začiatkom septembra. Tvorba klinčekov sa uskutočňuje v lete. V období sucha budú klinčeky malé a scvrknuté a daždivé leto pomáha pestovať veľké hlavy. Ale príliš veľa vlhkosti tiež negatívne ovplyvňuje plodinu, môže sa jednoducho hniť v zemi.

Zimné odrody cesnaku sa spravidla zbierajú 100 dní po vzídení a na jar - o dva až tri týždne neskôr. Ale okrem klimatických podmienok, ktoré majú veľký vplyv na obdobie dozrievania plodiny, je dôležité zohľadniť aj vlastnosti odrody. Napríklad sa kultivoval kultivar Alkor, dozrievajúci za 94 dní. Je okrem iného rezistentný na choroby, huby a vírus žltého trpaslíka. Odroda "Novosibirsk" má ešte kratšiu dobu zrenia - 85 dní. Oneskorené dozrievanie odrody môže byť vyvolané nedostatkom stopových prvkov v pôde a chorobami. Preto by ste sa nemali spoliehať iba na získané vedomosti, je potrebné monitorovať stav zeleniny počas celého obdobia jej rastu..

Nasledujúce odrody cesnaku sú vhodné aj na pestovanie v oblasti Uralu:

• „Skiff“ - propagovaný vzduchovými hlavami a klinčekmi. Odolné voči bielej hnilobe a bakterióze. Má lila odtieň stupnice.
• „Bashkir 85“ - dozrie za 85 až 90 dní. Farba stupnice je biela so svetlo fialovým odtieňom. Odolné voči peronosporóze, cibuľovej múke a bakteriálnej hnilobe.
• "Gradekovsky" - skoré zimné odrody cesnaku. Doba zrenia je 81–86 dní. Váhy a klinčeky majú bielo-fialový odtieň..

Definícia splatnosti

Záhradníci určujú zrelosť cesnaku niekoľkými spôsobmi:

• Opatrne hrabajte zem okolo žiaroviek a kontrolujte šupky. Ak je neporušený a hustý, je čas odstrániť cesnak zo záhrady.
• Zožltnuté a zvädnuté listy, jemné perie a jemný krk falošnej stonky sú jasnými znakmi zrelosti cesnakových hláv..
• Popraskané kvetenstvo a tvrdá hlava cesnaku, ľahko šúpajúca šupka sú tiež skutočnými znakmi dozrievania plodiny..

Rovnako ako u cibule, 2-3 týždne pred zberom, musíte zastaviť systematické zalievanie postelí. Môžete tak chrániť cesnakové hlavy pred aktívnym vývojom hubovej mikroflóry. Okrem toho v tomto prípade môžete zabrániť hnitiu plodiny v zemi.

Šípky by sa mali odstrániť a cesnakové perie, ktoré začína žltnúť, by malo byť zviazané. Živiny sa tak budú posielať do koreňového systému a zelená hmota nebude rásť.

Kopanie cesnaku

Ak je cesnak už zrelý, vyberte ho a vyberte ho. Ak zbierate cesnakové žiarovky za mokra, uschnú dlhšie a budú uložené menej.

Koreňový systém zeleniny je dosť rozvinutý, takže vytiahnutie rukami je takmer nemožné. Môžete ju odstrániť z pôdy vykopaním lopatou. Ak sa hrudy zeme prilepili k hlave, je potrebné ich otriasť. Potom musíte úrodu cesnaku dobre vysušiť.

Po vysušení ich môžete zviazať do zväzkov alebo ich prevliecť do cesnakových vrkočov a zavesiť ich v suchej a tmavej miestnosti na trvalé uloženie. Takéto pleteniny sa dokonca môžu stať súčasťou interiéru vašej kuchyne.

Ako sušiť a udržať cesnak

Ak je počasie na ulici slnečné, prvú fázu sušenia je možné vykonať na posteliach, pričom cesnakové hlavy zostanú na slnku 1 deň. Potom by mal byť cesnak položený v tenkej vrstve pod baldachýnom alebo v podkroví, aby naň nespadli slnečné lúče. Úplné zaschnutie potrvá približne 14 dní..

Ak plánujete cesnak skladovať v škatuliach, po vysušení môžete rezať vrchnáky. Cesnakové hlavy sa tak budú lepšie skladovať. Potom musíte rezať korene ostrým nožom alebo záhradnými nožmi. Aby sa zabránilo znehodnoteniu produktu, musí sa dno cesnaku spáliť alebo navoskovať. Najlepšie sa však skladuje vo zväzkoch, pretože vzduch vstupuje zo všetkých strán, čo zabraňuje rozpadu.

Zimný cesnak sa tiež dobre konzervuje v skrinkách, ak teplota v nich nestúpne nad niekoľko stupňov. Zabezpečením správnej ventilácie a teploty v obchode bude ležať bez straty svojich užitočných vlastností až do novej plodiny.

Cesnak sa pestuje všade v Rusku, pretože je súčasťou každodennej stravy občanov. Ako vidíte, pre letných obyvateľov je dôležité nielen zasadiť úrodu včas a starať sa o ňu, ale aj včas a správne odstraňovať z pôdy hláv cesnaku. Pozorne na postele vám umožní zhromaždiť bohatú úrodu aj v drsných podmienkach Uralu.

Odporúčame vám pozrieť si video o tom, ako a kedy zbierať cesnakové hlavy: