Opis odrôd šalotky, kultivácie a starostlivosti na otvorenom priestranstve
Šalotky sa môžu pestovať za jeden alebo dva roky výsadbou semien alebo výsadbou. Zelenina a cibuľa obsahujú veľa užitočných zložiek, takže okrem príjemnej chuti môžete zlepšiť aj svoje zdravie. Pestovanie a starostlivosť má niektoré vlastnosti, pomocou ktorých môžete získať bohatú a zdravú plodinu..
Obsah
- Odrody šalotky
- Shallot: užitočné vlastnosti
- Funkcie poľnohospodárskej technológie
- Príprava postelí
- Príprava žiaroviek
- Pristátie a starostlivosť
- Čistenie a skladovanie
- Pestovanie šalotky na perie
- Pestovanie šalotiek na okrúhlici a funkciách starostlivosti
- Vlastnosti získavania semien cibule ashkelonu
- Šalotka: rastie zo semien
- Tipy skúseného záhradníka
- väčšie množstvo zeleného peria tmavozelenej farby s voskovým povlakom;
- v jednom hniezde sa vytvára veľa žiaroviek, malých rozmerov;
- každá hlava má podlhovastý tvar;
- plodina je lepšia a dlhšie uskladnená;
- pôda pre šalotku musí byť úrodná, hustá;
- takmer všetky odrody sú zrelé, dozrievajú po 70 dňoch;
- rastlina na zeleň sa môže kosiť už mesiac po výsadbe;
- väčšina šalotiek nespôsobuje pri krájaní plátky;
- chuť vnútorných šupín bez horkosti a štipľavosti, so sladkou dochuťou.
Vláknina šalotky má jemnú textúru bez náznaku horkosti. Zelení sú jemné a šťavnaté. Zelenina sa najčastejšie pridáva do šalátov. Výška zelenej hmoty môže dorásť až do 40 cm, v hniezde sa tvorí 2 až 18 cibúľ. Čím viac žiaroviek, tým menšia je ich veľkosť. Priemerná hmotnosť vodnej frakcie 30 g.
Odrody šalotky
Všetky šalotky sú rozdelené do troch veľkých skupín, ktoré sa líšia z hľadiska dozrievania úrody. Populárne odrody s rôznym dátumom zrenia plodín:
- odrody s raným dozrievaním zahŕňajú: pochúťka, belozerety, šprint, rodina, banán, kaskáda;
- odrody šalot v polovici sezóny: Airat, Knyazich, Chapaevsky, náušnice, Andreyka, Kuban, ruská fialová;
- odrody neskorého dozrievania sú: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibírsky jantár.
Existuje aj ďalšia klasifikácia, v ktorej sa šalotky delia do troch skupín podľa chuti: sladké, korenené a polosladké.
Odroda cibule Shrike patrí do skupiny skorých dozrávajúcich rastlín. Cibule sú tvorené podlhovastým tvarom až do 10 cm na dĺžku, do priemeru 2,5 cm a na veľkom hniezde môže tvoriť až 10 žiaroviek. Vrchná vrstva suchých šupín je zafarbená na červeno-fialovú, vo vnútri je svetlo fialový odtieň. Hlavy chutia šťavnaté a majú sladkú a ostrú chuť. Perie je tenké, siaha až do 35 cm, chutí šťavnaté a jemné.
Shallot Biela kráľovná sa vyznačuje skorou zrelosťou. V hniezde sa tvorí asi 10 cibuliek so zaobleným obdĺžnikom s hmotnosťou do 70 g. Suché šupiny majú bielo-krémovú farbu, dužina je snehobiela. Chuť je sladká, korenistá, šťavnatá. Odroda sa množí rýchlo, zriedka ochorie, úroda je dlhodobo uskladnená.
Opis odrody šalotky Belozerets 94: vyznačuje sa skorými hranicami dozrievania vodnice, 78 dní plynie odo dňa výsadby. Cibule s akútnou chuťou do 30 g. Tvar je okrúhly. Suché šupiny fialového odtieňa. Odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou, vynikajúcou kvalitou pri udržiavaní a dobrou odolnosťou proti chorobám..
Shallot: užitočné vlastnosti
Priaznivé vlastnosti šalotky sú určené vysokým obsahom vitamínov (najmä vitamínu C) a minerálov. Pravidelná konzumácia tejto zeleniny zlepšuje fungovanie vnútorných orgánov a celého organizmu ako celku:
- krvný tlak sa normalizuje;
- steny krvných ciev sú zosilnené;
- hladina cholesterolu je znížená;
- zvýšená imunita;
- zlepšuje sa činnosť tráviaceho systému;
- patogénna flóra je zničená;
- zlepšuje videnie.
Zelenina obsahuje antioxidanty, ktoré odstraňujú z tela toxíny a zlý cholesterol. Zahrnutie šalotky priaznivo ovplyvňuje stav vlasov a nechtov.
Vďaka svojej jemnej chuti a jemnej aróme sa šalotky nazývajú chutnou zeleninou. Pridáva sa počas prípravy prvého a druhého chodu, ako aj do šalátov. Cibuľa je nakladaná, mrazená, sušená.
Funkcie poľnohospodárskej technológie
V prvom roku po výsadbe šalotky netvoria viac ako 5 žiaroviek, v druhom roku oveľa viac - 10 - 14 hláv. Hlavná vec je vedieť, ako pestovať plodinu, v akom časovom rámci a na akom mieste.
Výsadbový materiál je možné pestovať na jar, začiatkom apríla a v zime - koncom októbra. Ak cibuľu vysadíte na jeseň, greeny porastú skoro a zber sa môže začať o dva týždne skôr, ako je obvyklé.
Príprava postelí
Shallot sa dobre rozvíja na otvorených miestach, kde slnečné žiarenie voľne vstupuje. Preto musíte vysadiť ďaleko od stromov a kríkov. Pôda by mala byť úrodná, nie kyslá, voľná a ľahká. Kyslá pôda zhoršuje kvalitu plodiny. Žiarovky sa stávajú malými a strácajú svoje prospešné vlastnosti..
Najlepšími predchodcami šalotky sú strukoviny, uhorky, cuketa, kapusta, paradajky. Nemôžete zasadiť do postelí, kde predtým bolo zozbierané slnečnica, mrkva, kukurica, cesnak a repa. V blízkosti cibuľových lôžok môžete pestovať mrkvu, reďkovky, uhorky, jahody.
Keď sú šalotky vysadené na jar na otvorenom teréne, pôda je pripravená na jeseň. Vykopajte zeminu a vytvorte hnojivá (napríklad zhnitý hnoj). Na jar sa pôda opäť uvoľní a aplikujú sa hnojivá. Postele si môžete naplánovať v oblasti, kde rastie trávnik. Práca začína odstránením šírky trávnika do budúceho lôžka a chodby zostanú nedotknuté.
Príprava žiaroviek
Prípravná fáza, ktorá spočíva vo výbere, zahriatí, namočení a dezinfekcii sadivového materiálu, je potrebná na získanie dobrej úrody.
Pred výsadbou by mali byť žiarovky vytriedené. Vhodné sú žiarovky s rozmerom 3 cm, bez poškodenia alebo zahĺbenia. Vybraté služby sa musia zahriať. Je lepšie to urobiť v dvoch etapách, najprv cibuľu skladujte dva týždne pri teplote +20 ° C, potom ju zohrejte 10 hodín pri teplote +40 stupňov. Vďaka tomuto postupu sa aktivuje rast rastlín a zabraňuje sa tvorbe šípok..
Po zahriatí sa odporúča umiestniť žiarovky na 5 až 6 hodín do roztokov, ktoré stimulujú rast. Vhodné sú prípravky ako Zircon, Gumisol..
Napriek tomu, že šalotky sú veľmi odolné voči chorobám, odporúča sa vykonať dezinfekčný postup. Na tento účel by mal byť výsadbový materiál v slabom roztoku manganistanu draselného asi dve hodiny. Okrem manganistanu draselného sa môže roztok pripraviť na základe soli alebo Fitosporínu.
Pristátie a starostlivosť
Aby sa získala cibuľa, šalotky začnú zasadiť koncom marca. Výsadbový materiál sa volí ako malý, s priemerom 2 až 3 cm. Na získanie peria sa koncom októbra pestujú väčšie cibule. Sú prehlbované do pripravených otvorov o 5 cm, cibule by mali byť usporiadané podľa vzoru 20 x 10 cm..
Ak budete dodržiavať pravidlá výsadby a starostlivosti o zeleninu na otvorenom priestranstve, potom greeny a cibuľa poteší ich príjemnou chuťou:
- Kultúra je pravidelne a hojne napojená.
- Po zalievaní je potrebné pôdu uvoľniť.
- Plevel je potrebný na včasné odstránenie buriny, ktorá sa stáva príčinou šírenia chorôb a škodcov..
- Vrchný dresing sa vykonáva dvakrát za sezónu.
V chladnom počasí môžu byť šalotky zasiahnuté hubovými chorobami (múčnatka, fusárium, peronosporóza) a môžu byť napadnuté škodcami (cibuľa, hľuza cibule). Lôžka sa dajú liečiť drogami: Quadris, Maxim, pomáha vyrovnať sa s problémom s drevným popolom.
Na pripravenom mieste sa vytvoria 6 cm hlboké ryhy a prelejú sa vodou. Ak sú cibule vysadené v zime, prehĺbia sa o 1-2 cm viac. Vzdialenosť na lôžku medzi veľkými žiarovkami je 18 cm, medzi priemernými rozmermi žiaroviek je asi 15 cm, medzi malými ponechávajú vzdialenosť 10 cm.
Čistenie a skladovanie
Neexistujú presné dátumy, kedy sa má luk zo záhrady odstrániť. Načasovanie môže byť posunuté, všetko záleží na počasí, vlastnostiach starostlivosti, stupňoch. Zelené perie je pripravené k jedlu už mesiac po objavení.
Prvým znakom zrelých cibúľ je sušenie a uloženie peria. Čistenie sa musí vykonať včas, inak sa hniezda rozpadnú na jednotlivé žiarovky a začnú klíčiť.
Pomocou lopaty sa vťahujú do spodnej časti puzdra a ručne ho vytiahnu. Potom zotrite prilnúcu špinu a nechajte ju uschnúť, nechajte ju na záhrade. Ak je počasie daždivé, zberajte úrodu v miestnosti s dobrým vetraním.
Keď žiarovky vyschnú, môžu sa rozdeliť do samostatných zákrut. Suché listy sa odrežú a doska sa rovná 4 cm. V tmavej a chladnej miestnosti sa odporúča ďalšie skladovanie. Hustota a živiny pretrvávajú 7 až 9 mesiacov.
Pestovanie šalotky na perie
Šalotky sa často pestujú na zelenom periu. Perie sa začína odrezávať vo výške 25 cm, priemerná doba je mesiac po výsadbe. Chovné šalotky majú svoje výhody. Listy prakticky netvoria šípy a majú jemnú, šťavnatú chuť.
Zelení dozrievajú rýchlejšie, ak vysadili cibuľu v zime. Vyberajú sa šalotky odolné voči chladu. Cibuľu môžete zasadiť do krabíc a pestovať doma. V druhom prípade začnú pristávať koncom februára..
Pestovanie šalotiek na okrúhlici a funkciách starostlivosti
Pestovanie šalotiek má svoje výhody. Predčasné zrenie nie je jediným ukazovateľom toho, ako sa líši od cibule. Tuháňa šalotka začína dozrievať o 2 mesiace a cibuľová zelenina po 3 mesiacoch. Šalotka obsahuje viac zdravých vitamínov a lepšie sa v zime konzervujú.
Počas celého vegetačného obdobia sa poskytuje burina a uvoľňovanie pôdy, pravidelné zavlažovanie, hnojenie a ošetrenie proti škodcom a chorobám..
Vlastnosti získavania semien cibule Ashkelonu
Cibuľa Ashkelon je iné meno pre šalotku. Semená a semená musia byť pravidelne aktualizované. Tým sa odstráni choroba a degenerácia. Každé 3 až 4 roky sa mení výsadbový materiál. Semená lahôdok sa dajú kúpiť alebo pripraviť samostatne..
Za týmto účelom si vyberte veľké, zdravé šalotky a udržiavajte ich tri mesiace pri teplote +6 stupňov. Potom na jar zasadia do zeme. Ak chcete získať šípky, musíte pestovať cibuľu skôr ako obvykle.
Na vybraných a spracovaných cibuľkách sa budú tvoriť šípky s kvetmi. Namiesto kvetov sa potom vytvoria dáždniky so semienkami. Semená sa netvoria v každom balení. Preto sa musí pri zbere semien vziať do úvahy. Pestovanie zo semien je ľahké.
Šalotka: rastie zo semien
Pred výsadbou sa odporúča klíčiť semená. Ponoria sa do teplej vody 48 hodín. Potom sa semená distribuujú na povrch tkaniva a sušia sa.
Výsadbový materiál sa umiestni do drážok pripravených na mieste s hĺbkou 5 cm a prekryje sa malou vrstvou zeminy. Pri pestovaní šalotiek je potrebná štandardná starostlivosť:
- Prvýkrát po výseve musíte vykonať časté a hojné zalievanie. Tri týždne pred zberom sa zalievanie zníži.
- Aby rastlina prijala viac kyslíka a živín, uskutočňuje sa uvoľnenie. Tento postup zabraňuje vzniku kôry na povrchu zeme.
- Rast buriny by nemal byť povolený, preto sa burina vykonáva pravidelne.
Na celé vegetačné obdobie stačí vykonať dva obväzy. Kedy je lepšie oplodniť a ako sa kŕmiť? Prvýkrát je potrebné použiť hnojivo na jar, keď rastlina objaví tri perie (vhodné napríklad močovina). Druhé vrchné obväzovanie sa uskutočňuje do dvoch týždňov. V tomto období vývoja je potrebný fosfor a draslík.
Tipy skúseného záhradníka
Vonkajšie značky vám povedia, kedy treba odstrániť šalotky. Fyziologická zrelosť šalotiek sa často vyskytuje koncom júla. Vykopané hniezda sú rozdelené do samostatných žiaroviek, vysušené a uložené..
Mnoho odrôd má trvanlivosť až 7 mesiacov. Môže sa skladovať v sieťových vreckách, škatuliach, môže byť pletený a zavesený. Cibuľu a zeleninu môžete nasekať na kúsky a zmraziť.