Pestovanie šalot

Vo veľkej rodine cibule existuje niekoľko odrôd, ale nie všetky z nich rovnako aktívne používajú domácu kuchyňu. Šallot je obzvlášť obľúbený vo francúzskej kuchyni - používa sa ako pochúťka a je súčasťou receptov na prípravu rôznych omáčok. Vďaka svojej jemnej aróme dodáva zelenina mimoriadnu pikantnosť. Ale vo veľkých množstvách nie je možné použiť šalotku, inak sa napriek sladkavej chuti produktu objaví nepríjemná ostrosť.

Kultúra stručne

Táto odroda sa chová umelo z obyčajnej cibule, preto má mnoho svojich vlastností, ale v niektorých parametroch sa bude líšiť. Hlavným rozdielom je dlhé obdobie rastu. Na jednej posteli sa krík môže vyvíjať v priebehu niekoľkých rokov, čím sa získa dobré šťavnaté perie.

Zelenina má aj iné meno - Shrike cibuľa. Niekedy nájdete výklad francúzskeho mena, do ktorého sa vkladá ďalšie písmeno - Charlotte (alebo Charlotte). Úplne prvé meno cibule znie takto: Eshkalot na počesť mesta Ashkalon, kde sa kultúra prvýkrát pestovala.

Aby sme sa znova nezaujímali, čo je Shallot a nemýľte si s inými odrodami, oplatí sa preštudovať popis zeleniny..

Ako vyzerá korisť?

Navonok rastúca na posteli bude viacsegmentová cibuľa v diaľke vyzerať ako obyčajná cibuľa. Preto je niekedy pre začínajúcich letných obyvateľov ťažké rozlíšiť tieto dva druhy. Vytrvalá bylina má v skutočnosti tenké rúrkovité kužeľovité duté listy, ktoré sú na dotyk jemnejšie a niekedy pokryté voskovým povlakom. Perie nie je dlho drsné, jeho farba sa mení od svetlého odtieňa zelenej po tmavú.

Charlotte dáva predĺženú cibuľu s hmotnosťou 20 - 50 g, existujú však aj hybridy s vodnicami s hmotnosťou do 90 g. Váhy, ktoré zakrývajú cibuľu, môžu byť natreté vo všetkých farbách spektra: od bielej po fialovú..

Matka dieťa vydáva šípku dlhú 1 m, korunovanú nevlastným dáždnikom. Semená šalotky sú podobné cibule chernushka, ale v kalibri sú menšie. Ďalším rozdielom je to, že v dvojklíčnolistovom semene semeno nestratí klíčenie po dobu 2 až 3 rokov. V prípade cibule sú na výsadbu vhodné iba vlani osivá..

Napriek tomu, že chuťová vlastnosť šalotky je sladká, podmienky pestovania sa nelíšia od cibule:

• vyžaduje sa úrodná pôda s voľnou štruktúrou a neutrálnym pH - ak sa chata nachádza na inej pôde, odporúča sa neutralizovať rašelinovou rašelinou alebo pieskom;
• Shrike má rád dobre osvetlené oblasti;
• citlivá kultúra na vrchný dresing a včasné zalievanie.

Najčastejšie sa šalotky používajú na destiláciu zeleného peria v zime na jar. Cibuľa sa najlepšie rozvíja nie v samostatných kríkoch, ale v spoločných výsadbách zemiakov.

Propagácia kultúry

Charlotte sa zvyčajne množia vegetatívne pomocou zozbieraného sevoc. Vysadené v niekoľkých sezónach:

• skoro na jar - dostať pero v máji a okrúhlice o niečo neskôr;
• v lete - výlučne na greeny;
• v polovici októbra - na destiláciu z peria na zimný stôl alebo na prvých zelených skoro na jar.

Tuháreň sa môže zbierať každý rok, aby sa po výsadbe vysadili nové postele. Zároveň sa okolo maternicovej žiarovky každý rok vytvára viac a viac detí. Ich počet priamo ovplyvňuje veľkosť cibule v priebehu času.

Vďaka mnohoročnej kultivácii strácajú zrno svoju kvalitu, takže odrodu musíte pravidelne obnovovať pomocou množenia semien. Prvý rok, ktorý sa takto pestuje v Šallote, sa na kríži nevytvorí viac ako 5 cibule. Následné šľachtenie, ktoré je už zasiate, vám umožní získať viac malých vodnice.

Výsev osiva

Výsadba šalotiek na jar so semenami sa príliš nelíši od ročných variantov pri pestovaní chernushka. Vyžaduje sa aj príprava pôdy. Od jesene alebo jari (niekoľko týždňov pred výsevom) sa zem vykope a aplikujú sa hnojivá: dusičnan amónny, chlorid vápenatý alebo superfosfáty..

Pred výsevom sú semená triedené podľa veľkosti. Aby bol výhonok priateľský, je vhodné ponechať sadivový materiál niekoľko hodín v teplej vode a potom dezinfikovať v roztoku mangánu. Po spracovaní sa semená sušia, aby sa obnovila ich tekutosť..

Vzor pristátia šalotky sa mierne odlišuje od vzoru použitého na cibuľu. Po prvé, pre rodinnú zeleninu bude potrebné priestrannejšie záhradné lôžko, pretože vzdialenosť uličiek by mala byť najmenej 30 cm. Medzi semenami sa zachováva vzdialenosť 10 až 15 cm..

Pre-klíčenie

V chladných oblastiach je vhodnejšie zasiať semená do sadeníc a potom sadenice starostlivo naklíčiť spolu s kusom pôdy, aby sa preniesli na záhradu. Pôdna zmes sa dá použiť ako štandardný nákup alebo môže mať humus a slanú pôdu v rovnakých pomeroch, korenené trochou rašeliny.

Na otvorenom teréne sa klíčiace semená musia vysádzať do hĺbky 1 cm, posypať zemou a zhora zakryté mulčom alebo použiť filmové prístrešky. Zakorenenie semien netrvá dlhšie ako týždeň, po ktorom si musíte pamätať, aby ste otvorili postele, aby sadenice nezreli..

Pristátie na jar

Najskôr sa triedia cibule, vyberajú sa tie najvhodnejšie - s hmotnosťou 30 ga priemerom 3 cm. Tie menšie sa najlepšie ponechajú na zimnú destiláciu. Väčší súbor semien poskytne veľa zelene, ale príliš malé zuby (aj keď vo veľkom počte).

Týždeň pred výsadbou sa Shallot sevok udržuje v horúcej vode (42 stupňov) po dobu asi 8 hodín (v termoske). Zabráni sa tým chorobám húb. Ako alternatíva sa na ošetrenie cibule môže použiť roztok manganistanu draselného alebo fungicídu, ale v nich semená neuchovávajú viac ako pol hodiny.

Schéma, ktorú musíte dodržiavať, závisí od veľkosti výsadbového materiálu.. Uličky sa udržiavajú v rámci týchto limitov:

• pre malé žiarovky - 8-10 cm;
• na stredne - 15-18 cm;
• rady s veľkými vzorkami sú najlepšie umiestnené vo vzdialenosti 20 - 30 cm.

V samotných ryhach je možné vo všetkých prípadoch pozorovať jeden interval medzi sadenicami - 10 cm. Pre každú frakciu bude hĺbka výsadby rôzna, pričom je splnená hlavná podmienka - vrstva pôdy nad hrdlom cibule by mala byť asi 2-3 cm..

Vysadené postele sú pokryté vrstvou rašeliny alebo humusu. Takáto "pokrývka" umožní po dlhú dobu udržiavať pôdnu vlhkosť a poskytovať dobré orovnávanie..

Starostlivosť o cibuľu

Nestačí len vedieť, ako vysadiť jarnú časť Shrike na jar, stále sa musí pestovať pri dodržaní všetkých podmienok poľnohospodárskej technológie. Iba správny prístup zabezpečí dobrú úrodu. V zásade nie je ťažké pestovať Shrike - všetky hlavné body sa zhodujú s tými, ktoré sa vyskytujú pri pestovaní cibule..

zalievanie

Zavlažovanie lôžok sa vykonáva najmenej štyrikrát, pričom hlavné zavlažovanie sa vyskytuje na začiatku vegetačného obdobia. Mesiac pred zberom vodnice sa hydratácia úplne zastaví.

Vrchný obväz

Šalotka, rovnako ako všetky luky, reaguje na ďalšie jedlo. S frekvenciou 2 až 3 týždňov na lôžkach pripravte roztok vtáčieho trusu (pomer 1:15) alebo infúziu mulleínu (1:10). Organické látky sa môžu striedať s minerálnou vodou a riediť 40 g hnojiva v vedre s vodou. Aby mohla rastlina venovať viac energie vývoju cibule a nie periu, kŕmenie sa zastaví v správnom čase (mesiac pred zberom)..

riedenie

Pretože sevka bola pôvodne vysadená v lôžku v súlade s požadovanou vzdialenosťou, potreba riedenia zmizla. Ale obyvatelia leta môžu upraviť veľkosť rastúcich repiek. Po vytvorení hniezda musíte opatrne naberať zem okolo kríka. Po výbere najmenších rezov sa oddeľujú perím.

Ak sa šalotka pestuje zo semien a obyvatelia leta vysádzajú riadky husto, je riedenie povinné od okamihu, keď sa na sadenice nachádzajú 2-3 malé listy. Postup sa opakuje s rastúcim kríkom, až kým sa nedosiahne požadovaný interval..

Charlotte dáva šípky, na ktorých vrcholy sa potom vytvárajú semenné slnečníky. Ak sa cibuľa pestuje na repách, musia sa pred dosiahnutím zrelosti rozlomiť šípky.

Starostlivosť o plodinu zahŕňa aj pravidelné uvoľňovanie pôdy (zvyčajne sa uskutočňuje po zavlažovaní) a kontrolu buriny. Tieto opatrenia pomôžu zabrániť plesňovým chorobám cibule a sťažia pobyt škodcov v záhrade..

Kontrola škodcov

Problém Vlastnosti Odporúčania

Cibuľa	Objaví sa na posteliach, keď višne a púpavy kvitnú. Luk najprv vädne a potom zhnije	· Pôda a perie by sa mali ošetrovať drevným popolom; Ak sa hmyzu podarilo vyprodukovať murivo a z nich sa vyvinuli červy, potom je potrebné na zelenej kríži ošetriť soľný roztok (pohár finančných prostriedkov na vedro s vodou).
hlísty	Škodca nie je viditeľný, pretože žije v pôde. Hmyz preniká do materskej cibule a ohýba ju. Z infikovaného bush sa susedia rýchlo infikujú	Je nereálne bojovať proti tajnému nepriateľovi, ale jeho invázii možno zabrániť, ak pred pristátím držíte niekoľko minút sevka vo formalínovom roztoku 4% alebo Maxim.
vošky	Niekedy je ťažké všimnúť si na listoch kolónie malého hmyzu - farbou sa zlúčia so zeleňou. Ak nekontrolujete proces rozmnožovania škodcov, veľmi skoro môžete prísť o celú plantáž	· Ľudové liečivé prostriedky sa vošky dokonale zvládajú: odvar z lekární harmančeka, šupky zo zemiakov, korenie;

Cibuľu ošetrenú pesticídmi nemôžete jesť niekoľko dní. Nesprávne vybrané miesto pristátia pre Shrike a porušenie poľnohospodárskych podmienok vyvoláva vznik plesňových chorôb. Po objavení chorých rastlín sú okamžite odstránené zo záhrady a zničené. Zvyšná cibuľa sa postrieka Pentophage, Mikosan, Quadris..

Ako žatvu

Je dôležité zbierať cibuľu včas, inak dozreté kliny začnú klíčiť a už nebudú vhodné na zimné skladovanie. Hniezdo (spolu s perím) sa odstráni z pôdy, keď polovica zelene na kríku zaschne. Položenie cibule pod baldachýnom v tieni, suché niekoľko dní.

Potom sa odrezajú suché vrcholy a rozdelené plátky sa preskúmajú, aby sa odstránili poškodené a choré. Tuháreň sa ukladá do lepenkových škatúľ, drevených prepraviek alebo sietí s jemnými okami, ktoré sa skladujú v chladnej a suchej miestnosti..

Šalotky musia byť zmrazené, ale na to sa musia úplne odstrániť šupiny, cibuľa sa musí navlhčiť a mierne zmraziť a potom vložiť do vriec. Vodnice uchovávajú v mrazničke niekoľko mesiacov, pričom nestrácajú svoje vlastnosti.