Funkcie chovu rakov na predaj

Obchod s rakmi je relatívne novým, ale ziskovým odvetvím. Môžete to urobiť v podmienkach domácej farmy, keď ste predtým vypracovali všetku potrebnú dokumentáciu. Medzi výhody tohto druhu činnosti patrí nízka konkurencia a vysoký dopyt.

Všeobecná charakteristika podnikania

Podnik na chov rakov je činnosť, ktorá vám umožní získať stabilný zisk v každom ročnom období. Dôvodom je skutočnosť, že kôrovce nie sú dodávané do Ruska v príliš veľkých dávkach a nie je ich toľko dodávateľov. Trh mäkkýšov a kôrovcov je naplnený na území Krasnodar a Altaj a zo zahraničia sú raky dodávané Ukrajinou a Kazachstanom..

Nízka úroveň ponuky a nasýtenia trhu je spôsobená skutočnosťou, že raky in vivo rastú pomaly: „obchodovateľnú“ váhu získavajú iba počas 4 až 5 rokov života..

Preto podnikateľ, ktorý sa rozhodne zapojiť do priemyselného pestovania kôrovcov v krytých rybníkoch a rybníkoch, dostane príležitosť zarobiť zisk za rok a pol, keď každý jednotlivec rastie a jeho hmotnosť dosiahne 300 g.

Výhody činností pri pestovaní rakov pre následnú implementáciu zahŕňajú:

• nízka úroveň hospodárskej súťaže a vysoký dopyt;
• minimálna práca v procese starostlivosti o kôrovce;
• nedostatok problémov s predajom výrobkov;
• vyhliadky na ďalšie rozšírenie činností.

Nevýhody tohto typu činnosti sú:

• sezónnosť predaja výrobkov (od mája do októbra), ktorá je relevantná pre podmienky, za ktorých sa raky pestujú na otvorených vodách;
• doba návratnosti podnikania, ktorá môže trvať až 3 - 4 roky;
• veľké investície do organizácie podnikania.

Právna stránka problému

Chov kôrovcov na predaj a zisk je poľnohospodárska činnosť. Ak chcete začať podnikať, musíte sa zaregistrovať ako samostatný podnikateľ.

Chov kôrovcov v umelo vytvorených rybníkoch patrí do skupiny poľnohospodárskych činností. Použitý daňový formulár - Jednotná poľnohospodárska daň.

Podnikateľský plán: potrebné investície, návratnosť a ziskovosť

Predtým, ako začnete chovať raky na predaj, musíte vypracovať podrobný obchodný plán. Mali by sa zvážiť tieto body:

• najvhodnejší spôsob pestovania rakov;
• poľnohospodársky plán;
• výdavkové položky;
• distribučné kanály produktov.

Odhady organizovania podnikania na pestovanie rakov zahŕňajú tieto položky:

• organizácia a vybavenie vodných útvarov - asi 300 000 rubľov;
• vybavenie a komponenty pre vodné útvary - od 100 000 do 2 500 000 rubľov (v závislosti od veľkosti podniku);
• nadobudnutie pozemku, ak nie je osobný, približne 60 000 rubľov;
• krmivá a prísady pre raky - 100 000 rubľov;
• iné výdavky (preprava, veterinárne platby, platba za elektrinu) - 100 000 rubľov.

Uzatvorená metóda chovu rakov, hoci si vyžaduje značné počiatočné investície, ale umožní vám dosiahnuť zisk 2 roky po začiatku. Ziskovosť takéhoto podnikania bude 300%.

Možnosti usporiadania nádrže na rak

Vo fáze vypracovania podnikateľského plánu musíte premýšľať o tom, ako lepšie vybaviť rybník. V závislosti od toho sa rozlišujú tieto hlavné metódy pestovania rakov:

• továreň. V tomto prípade sa šľachtenie vykonáva vnútri, v špeciálnych veľkých akváriách. Výhodou tohto spôsobu je poskytnutie podmienok potrebných na rýchly rast rakoviny. Je to spôsobené skutočnosťou, že umelo vytvorené podmienky neumožňujú, aby sa raky dostali do hibernácie. Ak sa raky pestujú v akváriách, priestory, v ktorých sa nachádzajú, by mali byť teplé a dobre osvetlené..
• domov. Táto metóda spočíva v šľachtení kôrovcov v špeciálnych rakovinových jamách, umelo vytvorených rybníkoch, pivniciach. Táto metóda vyžaduje veľké investície do inštalácie a organizácie kvalitného systému cirkulácie vody..
• Prirodzené alebo rozmnožovanie rakov v prírodnom rybníku. Výhodou tejto metódy je, že v tomto prípade sa rakovi poskytne prírodná potrava (riasy, kaly). Ale pri prírodnom šľachtení treba mať na pamäti, že kvalita vody v tomto prípade môže zanechať veľa želania a raky sú veľmi náročné. Preto by ste mali pravidelne čistiť dno a sledovať zloženie vody.

Rybník je potrebné vybaviť podľa týchto odporúčaní:

• dno musí byť rovné;
• tvar rybníka by mal byť presne obdĺžnikový;
• hĺbka nádrže by mala byť najmenej 2 m;
• bočné steny rybníka by mali byť rovné s uhlom 90 stupňov vzhľadom na dno.

Na kryt nádrže sa odporúča používať polypropylénové fólie, ktoré chránia vodu pred znečistením, na rozdiel od dreva alebo vystuženého betónu. Hrúbka plechu musí byť najmenej 8 mm.

Odporúča sa postaviť 10 krytých rybníkov a rovnaký počet otvorených rybníkov na pozemok označený ako farme rakov..

Kryté rybníky sú potrebné pre intenzívne pestovanie rakov: voda v nich nezmrazí ani v chladnom počasí, takže raky nespadajú do pozastavenej animácie a neustále priberajú na váhe. Otvorené rybníky sa používajú na prirodzený chov rakov..

Potrebné vybavenie

Pre úplné fungovanie farmy na chov rakoviny budete potrebovať nasledujúce vybavenie:

• vzduchový kompresor (prevzdušňovač);
• oxidačné činidlo, ktoré nasýti vodu kyslíkom;
• filtračný systém;
• meracie prístroje na určovanie vlastností a zloženia vody (konduktometer, oximeter, salimeter).

V rybníku musí byť odtok zorganizovaný so silnou jemnou sieťou na potrubí, ktorá nedovolí rakom opustiť nádrž..

Hlina, kamene a riečny piesok musia byť na dne umelých nádrží.

Pre pestovanie rakov v obmedzenej oblasti domácich podmienok je možné vybudovať ultrazvukový ochranný systém (inštalácia uzavretého prívodu vody):

Odtiene chovu kôrovcov v domácej farme

Pri nákupe rakov na chov je potrebné vziať rovnaký počet žien a mužov. Najplodnejšie a nenáročné na podmienky zadržiavania sú raky s dlhými špičkami. Pribúdajú na váhe oveľa rýchlejšie ako jedinci so širokými prstami..

Vypočítajte potrebný počet rakov, ktorý je potrebný na základe plochy nádrže. Za 1 štvorcový. Vyžaduje sa 6 osôb, z toho 2 muži.

Voda, v ktorej raci žijú a chovajú, musí byť čistá s malým množstvom minerálov. Na liter artézskej vody sa pridá 0,3-0,5 g morskej soli.

V prírodných podmienkach sa rakovina s dlhými špičkami v októbri a novembri množi, zatiaľ čo teplota vody je 4-6 stupňov. Hádzanie kaviáru začína koncom jari, keď sa voda zahreje na 15 stupňov. V umelom jazierku, rak raci na začiatku jari.

Okrem dlhoprstých v umelých podmienkach môžete rozmnožovať také druhy rakoviny, ako sú:

• Kubánska modrá. Zástupcovia tohto druhu dosahujú významné veľkosti za pol roka, zároveň však vyžadujú vysokú teplotu vody (22 - 26 stupňov), ako aj nízku hustotu výsadby: na jedného jedinca by malo dopadnúť najmenej 20 l.
• Austrálsky červený pazúr. Tieto druhy rakoviny rýchlo rastú a majú veľké množstvo mäsa. Sú tiež termofilné, a preto je pre nich potrebné zabezpečiť vhodnú teplotu vody - približne 23 - 28 stupňov.

Pri intenzívnom pestovaní rakov určených na predaj musíte organizovať správnu výživu. Zloženie krmiva závisí od veku rakov. Recepty na zmesi môžu obsahovať tieto zložky:

• pšenica;
• jačmeň;
• pšeničné otruby;
• rastlinný olej;
• sušené mlieko;
• sójová a slnečnicová múčka;
• mäsokostná múčka;
• rybia múčka.

Do krmiva sa tiež pravidelne pridávajú vitamínové doplnky. Raky sa kŕmia súčasne, ráno a večer..

Je potrebné zabezpečiť, aby vo vode nezostalo veľké množstvo zvyškov potravy - pri rozklade uvoľňujú toxíny, ktoré môžu spôsobiť rakovinu.

Predaj výrobkov

Po prijatí prvej dávky rakov musíte použiť všetky možné distribučné kanály. Veľkoobchodnými zákazníkmi sú reštaurácie a kaviarne, krčmy, supermarkety. O tieto druhy výrobkov sa určite zaujímajú špecializované predajne rýb a morských plodov..

Nájdete tiež zákazníkov, ktorí si zakúpia raky v maloobchode. V počiatočnej fáze sa môžu susedia a známi stať potenciálnymi kupcami, ktorí budú distribuovať informácie o produktoch svojim priateľom a známym..

Ak chcete úspešne predávať výrobky, môžete premýšľať o usporiadaní vlastnej predajne na trhu.

Existujú rôzne druhy rakov. Kupujúci by mohli mať záujem o živé aj varené alebo uvarené raky. Pri realizácii rakov v hotovej podobe je potrebné ich vopred zabaliť do plastovej nádoby, ktorá by sa mala naplniť soľankou..

Je dôležité si uvedomiť, že implementácia rakov si vyžaduje tieto dokumenty:

• osvedčenie o zhode (GOST);
• hygienický pas na prepravu výrobkov;
• veterinárne osvedčenie;
• vyhlásenie o zhode.

Chov rakov je sľubný druh podnikania. Výrobky sú žiadané, zatiaľ čo dopyt v súčasnosti prevyšuje ponuku. Pestovanie rakov v umelých rybníkoch im umožňuje nepretržitý rast bez hibernácie.