Zemiaková šupka: opis a vlastnosti pestovaných odrôd

História výberu
Rusko, 1922
produktivita
250 - 350 centov na 1 ha
Spotrebiteľské kvality
Skvelá chuť
Doba zrenia
Priemerné termíny,

110 - 120 dní

Priemerná hmotnosť koreňových plodín
90 až 110 g
Ovocný tvar
riadny,

oválne kolo

Odolnosť voči chorobám
centrálnej
Lozhkost
Dobré, 88 - 92%

Dnes existuje viac ako štyri tisíce odrôd zemiakov, ktoré sa líšia chuťou, dozrievaním a veľkosťou hľúz. Pre severné a stredné regióny je stredne neskorá odroda Lorch ideálnou možnosťou pestovania, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou ovocnou chuťou a univerzálnosťou. Ako správne pestovať koreňové plodiny a kedy zbierať - prečítajte si viac o tom.

Charakteristika a opis odrody

Odroda zemiaka Lorch sa klasifikuje ako stolový druh s priemernou dobou dozrievania, ktorej plodina sa zberá 110 - 120 dní po výsadbe. Kultúra je považovaná za jedného z najstarších predstaviteľov ruského výberu. Jeho autorom je moskovský akademik Alexander Lorch a na jeho počesť bol vymenovaný zeleninový produkt.

Šľachtiteľské práce na pestovaní novej odrody sa uskutočnili v roku 1922 a v polovici 30. rokov boli pridané do štátneho registra záhradných plodín..

Zemiaky sú vhodné na pestovanie v rôznych oblastiach: stredná, západná, severná, severozápadná. Úspešne sa pestuje na Ukrajine, v Ruskej federácii, v Bielorusku.Zemiaky rastú vo forme veľkého rozľahlého kríka až do výšky 80 cm, s hustou stonkou a stredne veľkými, mierne rozrezanými listami svetlozelenej farby. Počas kvitnutia sa na rastline tvoria kvetinové koróny, ktoré majú krásnu fialovočervenú farbu. Po odkvitnutí sa tvorba plodov prakticky nepozoruje..

Plody Lorcha sú veľké, dosť ťažké, okrúhle, s hmotnosťou 90 - 120 g, pokryté hustou béžovou kožou. Koža hľúz je hladká, iba pri vrchoch hľuzy si môžete všimnúť mierny peeling. Povrch koreňových plodín má malý počet očí rovnomerne rozmiestnených.

Dužina zemiaka je biela, mäkká, nie vodnatá, počas tepelného spracovania nestmavne a vyznačuje sa vynikajúcou chuťou. Výťažok zeleniny je vysoký. Počas dozrievania sa pod jedným kríkom vytvára 10 až 15 veľkých plodov. Z jedného hektáru lokality sa zároveň môže zozbierať 250 - 350 centov zemiakov.

Je dôležité! Plody lochov majú v zložení vysoký obsah škrobu, preto nie sú vhodné na prípravu hranoliek, zemiaky Idaha sú však vynikajúcou surovinou na výrobu škrobu..

Odroda Lorch je univerzálna. Hľuzy sa vďaka svojej mäkkosti používajú na výrobu zemiakovej kaše, šťouchanej polievky, ako aj na varenie, dusenie, pečenie, vyprážanie..

Výhody a nevýhody pestovania

  • Odroda zemiakov Lorch bola záhradníkmi pestovaná toľko desaťročí, pretože má veľa kľúčových výhod:
  • schopnosť rásť aj v severných regiónoch;
  • nenáročné na pôdu a vrchný obväz;
  • vynikajúce výnosy;
  • dobrá prepravovateľnosť a trvanlivosť;
  • vynikajúca ovocná aróma;
  • vysoká eko-plasticita, ktorá umožňuje získať stabilné vysoké výnosy každý rok;
  • odolnosť voči plesni, bakterióze a vírusovým ochoreniam.
  • Odroda však nie je bez nevýhod:
  • nízka odolnosť proti chrastavitosti, rakovine zemiakov;
  • citlivé na vysokú teplotu vzduchu a nedostatok vlhkosti.

Vieš?? Počas pestovania zemiakov Alexander Lorkh na kŕmenie nepoužíval chemické prípravky, pretože sa domnieval, že vedú k degenerácii kultúry a zníženiu chuti ovocia. Na zemiakových poliach používal výlučne organickú hmotu, a preto odroda reaguje dodnes na organické hnojivá pozitívne..

Výsadba zemiakov

Pre vysoké výnosy sú dôležité načasovanie, výsadba zemiakov a kvalita semien.

Pravidlá striedania plodín

Skúseným záhradníkom sa pri pestovaní tejto zeleniny odporúča dodržiavať pravidlá striedania plodín a pestovať zemiaky na rovnakom lôžku niekoľko rokov za sebou. Potom by mala pôda „odpočívať“ najmenej 2-3 roky.

Najoptimálnejšími prekurzormi zemiakov sú mrkva, uhorky, strukoviny, tekvica. Zeleninu nemôžete pestovať na lôžkach, kde sa pestovali paradajky, cirok alebo slnečnica, pretože zemina po nich hromadí parazity a patogény, ktoré majú negatívny vplyv na zemiaky tejto odrody..

Na výsadbu je vhodná plochá slnečná oblasť chránená pred prievanom a silným vetrom, kde priame slnečné lúče prevažujú iba ráno a večer. Na zatienených miestach bude kultúra zle kvitnúť, keď bude vystavená priamemu slnečnému žiareniu - suchá a spomalená v raste.

Pôdne požiadavky

Lorch nie je príliš zložitý na zloženie pôdy, ale lepšie rastie na pôdach s nízkym obsahom ílu a piesku. Hlinené pôdy sa vyznačujú nízkou drobivosťou a priepustnosťou pre vodu, takže rastlina nebude schopná potešiť veľké, esteticky krásne ovocie, aj keď vyklíči..

Na získanie vysokých výnosov je potrebné vybrať pre rastliny výživné, ľahké, kultivované pôdy, napríklad hlinité alebo piesčité íly. Je tiež veľmi dôležité riadne pripraviť pôdu. Prípravné práce sa odporúča začať na jeseň.

Ak to chcete urobiť, musíte:

  • vyčistite miesto odpadu z rastlín;
  • vykonávať peeling - plytké uvoľňovanie pôdy, ktoré pomáha zlepšovať úrodnosť a zabraňuje odparovaniu vlhkosti;
  • dva týždne po olúpaní vykopať zem a prehĺbiť sa najmenej 30 cm;
  • na rozmetávanie organických hnojív pomocou hnoja na 1 m² 4 - 6 kg.
Na jar je potrebné prekopať pôdu do hĺbky 15 - 20 cm. Pri jarnom výkopu by sa mali používať dusíkaté hnojivá, ktoré umožnia koreňovým plodinám aktívnejšie aplikovať zvyškovú vlhkosť z pádu a aktivovať vývoj a rast hľúz..

Je dôležité! Neodporúča sa lámať veľké hlinené hrudky vznikajúce po vykopaní pôdy, pretože umožňujú držať snehovú guľu a udržiavať vlhkosť v pôde..

Príprava sadivového materiálu

Ak sa na výsadbu použije zlý materiál, nie je možné dosiahnuť dobré výnosy. Ako materiál pre osivo by sa mali zvoliť hľuzy strednej veľkosti s hmotnosťou asi 80 g, s dostatočným počtom plných očí, bez poškodenia, hniloby, suchých vrcholov..

7-10 dní pred výsadbou sa musia koreňové plodiny vybrať zo suterénu, umyť sa, vysušiť. Bezprostredne pred výsadbou je možné ošetrovať koreňové plodiny, aby sa chránili zemiaky pred škodcami a chorobami. Za týmto účelom sa plody nechajú pol hodiny v slabom roztoku manganistanu draselného sušiť.

Vzor pristátia

Keďže zemiaky Lorch sa vyznačujú rýchlosťou rastu a veľkou veľkosťou kríkov, mala by sa vysádzať ďaleko od seba. Za optimálnu schému sa považuje 35 × 70 cm, pričom 35 cm je vzdialenosť medzi kríkmi, 70 cm je vzdialenosť riadkov. Hĺbka hľúz by zároveň mala byť 8 až 10 cm.

Výsadba koreňových plodín pozostáva z niekoľkých fáz:

  1. Vykopajte výklenok lopatou, na spodok ktorej umiestnite hnojivá.
  2. Hľuzy dole do diery vyrastajú.
  3. Posypte vrstvou pôdy.
Ak chcete sadiť zemiaky na suchej pôde, môžete vyskúšať výkopovú metódu:
  1. Vykopte priekopu hlboko asi 30 cm.
  2. Sadenice vložte do výklenkov.
  3. Posypte pôdou.

Je dôležité! Je zakázané rezať semeno na polovicu, pretože takéto manipulácie vedú k zníženiu úrody.

Funkcie pestovania a starostlivosti po výsadbe

Pestovanie a starostlivosť o zemiaky tejto odrody sa veľmi nelíši od podobných udalostí uskutočňovaných s inými odrodami kultúry.

Hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie a organizovať príjemné životné prostredie pre rastlinu:

  1. zalievanie. Zemiaková zemiaka potrebuje pravidelnú a hojnú hydratáciu, ktorá sa vykonáva pred vzídením, pred kvetením plodiny, počas obdobia jej intenzívneho kvetenia a bezprostredne po jej ukončení. V prípade neprítomnosti dostatočného množstva zrážok sa kríky musia zavlažovať najmenej raz za 7-10 dní. Na zvlhčenie je potrebné použiť teplú usadenú vodu v dávke 3 až 4 litre vody na rastlinu.
  2. Vrchný obväz. Odroda jazierka potrebuje výživnú pôdu, preto je potrebné pravidelné kŕmenie organickými prostriedkami, napríklad hnojom alebo kompostom. Počas sezóny je potrebné hnojiť trikrát: pri výsadbe pred prvou sadbou, počas obdobia kvitnutia.
  3. hilling. Zemité kopce okolo kríkov zadržiavajú vodu v zemi, chránia mladé výhonky pred spätným mrazom a udržiavajú koreňové plodiny v skupine. Urobte aspoň dvakrát za sezónu: prvý - keď klíčky dosiahnu veľkosť 15 cm, druhý - 2-3 týždne po prvom.
  4. Starostlivosť o pôdu. Aby sa zabránilo odparovaniu vlhkosti z pôdy, ako aj saturovala pôda kyslíkom a živinami, je potrebné uvoľnenie a mulčovanie. Po každom zalievaní pôdu uvoľnite. Zmäkčuje hornú tvrdú vrstvu pôdy, aktivuje procesy výmeny plynov v hľúzach. Mulčovanie sa odporúča iba so suchou trávou alebo senom. Mulčovač dobre udržuje vlhkosť, inhibuje rast buriny. Podľa potreby by buriny mali byť buriny. Je obzvlášť dôležité vykonať postup pred kvitnutím rastlín parazitov.

Choroby a škodcovia zemiakov

Brambor zemiak má silnú imunitu a odolnosť proti vírusovej bakterióze, plesni, verticilóze, vírusovým chorobám.

Vieš?? Napriek tomu, že sa dnes zemiaky pestujú všade v Európe a sú nepostrádateľným produktom v kuchyni mnohých európskych krajín, jej domovskou krajinou je Stredná Amerika, z ktorej pochádza z konca 16. storočia. Koreňovú plodinu priviezol do Ruska Peter I., ktorý chcel nakŕmiť celý ruský ľud jednoduchou zeleninou.

Zelenina je často kvôli nedodržaniu základných pravidiel pestovania vystavená:

  1. spoločný chrastavitosť. Na povrchu hľúz sa vytvárajú malé svetlo hnedé vredy alebo zahusťovadlá podobné bradaviciam, zhoršuje sa chutnosť ovocia a znižuje sa ich prezentácia. V priebehu sezóny môže chrastavica zabiť viac ako polovicu celej plodiny. Bohužiaľ neexistujú žiadne lieky na chrastu. Aby sa zabránilo jeho rozvoju, mali by sa včas prijať preventívne opatrenia.
  2. Zemiakové raky. Ochorenie postihuje koreňové plodiny, v dôsledku ktorých na povrchu očí rastú výrastky, ktoré sa podobajú kvetenstvu karfiolu. Rastliny majú v počiatočnej fáze svetlo žltú farbu, potom zhnednú a začnú hniť. Použitie hľúz postihnutých rakovinou sa neodporúča. Na boj s touto chorobou sú infikované kríky úplne zničené, pôda je posypaná vápnom. Pestovanie zemiakov v tejto oblasti je povolené až po 7 rokoch.

Zemiaky Lorch sa môžu okrem chorôb stať „korisťou“ niektorých parazitov.

Najmä:

  1. Zemiakový chrobák Colorado. Škůdca jej hľuzy, lístie, stopky, v dôsledku čoho sa rastlina vyčerpá a zastaví jej vývoj. V boji proti chrobákovi, ktorý sa dokáže prispôsobiť všetkým klimatickým podmienkam, pomôžu moderné špeciálne prípravky, napríklad Aktara alebo Prestige, alebo účinné ľudové lieky, ako sú decht, močovina, kôpr, ako aj ručný zber lariev a chrobákov..
  2. Medvedkov. Parazit infikuje stonku rastliny, láme koreňový systém, zje hľuzy a výsledkom je, že kríky zomrú a koreňové plodiny sa stanú nevhodnými pre ľudskú spotrebu. Je obvyklé bojovať proti medveďovi a jeho larvám pomocou špeciálnych prostriedkov - Medvetoks, Grizzly, Thunder, ktoré sú rozptýlené vo výklenkoch vytvorených medzi radmi zemiakov..

Vlastnosti zberu a skladovania plodín

Zemiaky sa zberajú 110 - 120 dní po výsadbe osiva koncom augusta alebo začiatkom septembra v závislosti od poveternostných podmienok v regióne. Niekoľko dní pred vykopávaním sa odporúča rezať vrcholy rastlín na mieste a odstrániť všetky buriny.

Je dôležité! Aby sa zabránilo rakovine zemiakov jeden rok pred výsadbou, na mieste sa vysieva akákoľvek obilnina. Po nich sa choroba neobjaví asi 6 rokov.

Zemiaky musíte kopať v suchom a teplom počasí. Zhromaždené zozbierané koreňové plodiny roztriedte, odstráňte zhnité, suché a poškodené hľuzy. Ovocie usporiadajte do sietí, prepraviek alebo vriec.

Udržujte plodinu na suchom a chladnom mieste, pri teplote najviac +4 ... + 7 ° C a vlhkosti vzduchu nie vyššej ako 85%. Plody sa vyznačujú vynikajúcou udržiavacou kvalitou, sú schopné udržať chuť a estetické vlastnosti až do nasledujúcej sezóny.

Jediná vec je, že hľuzy musia byť chránené pred vysokou vlhkosťou alebo dlhodobým vystavením priamemu slnečnému žiareniu.Zemiaky Lorch si zaslúžili viac ako 80 rokov dopyt po farmároch. Jeho popularita sa vysvetľuje vysokou produktivitou, nenáročnosťou na odchod, jednoduchosťou pestovania a možnosťou aplikácie ovocia na priemyselné účely..

Je dôležité! Koreňovú zeleninu zelenej farby, ktorá vznikla pôsobením slnečného žiarenia, nie je možné jesť, pretože obsahuje toxickú látku. - solanínu.

Jedinými problémami, s ktorými sa záhradníci pri pestovaní môžu stretnúť, sú nízka odolnosť rastlín proti chrastavitosti, rakovine zemiakov, účinky chrobáka a medveďa zemiakového v Colorade..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá