Veľká mletá paprika: charakteristika a opis odrody

Nedávno, približne pred 20 rokmi, sa paprika v Rusku spájala výlučne s červenou. Okrem toho si všetci záhradníci dobre uvedomovali, že zelený korenie je len vo fáze technickej vyspelosti, a potom, keď je zrelé, mal by byť natretý jedným z odtieňov červenej. Počet odrôd a hybridov sladkej papriky, ktoré sú v Rusku oficiálne zaregistrované, v súčasnosti presahuje niekoľko stoviek. A medzi nimi sú plody rôznych odtieňov: žltá a oranžová, zelená a biela, dokonca hnedá a fialová.

Slávna spoločnosť pre osivo Aelita vyvinula a zaregistrovala celú „rodinu“ papriky zeleninovej s definíciou Veľkého, ktorá sa prekladá z angličtiny ako veľkej. Všetky papriky tejto rodiny sa vyznačujú svojím jedinečným odtieňom:

• Veľký otec je fialový;
• Veľká mama - oranžová;
• Veľký boj - červenohnedý;
• Big Girl - Orange Brown.

Sladká paprika Veľká mama je jedným z najpopulárnejších predstaviteľov tejto zvláštnej rodiny a tento článok sa venuje opisu charakteristík tejto odrody.

Obsahuje oranžové papriky

Už dlho je známe, že oranžová farba je schopná pozitívne ovplyvniť psychologickú náladu človeka.

To znamená, že vďaka vzhľadu pomarančovej papriky sa väčšina ľudí cíti sladko. Za takú jasnú farbu zeleniny je však zodpovedný betakarotén, ktorý sa pod vplyvom enzýmov dokáže transformovať v ľudskom tele na vitamín A. Okrem toho je v oranžových a žltých paprikách najväčšie množstvo rutínu alebo vitamínu P. Táto látka je schopná spevniť steny krvných ciev. a urobiť ich pružnejšími.

Asi najdôležitejšou vecou, ​​ktorá rozlišuje oranžové a žlté korenie, je ich zvýšený obsah draslíka a fosforu v porovnaní s ich náprotivkami. Draslík však veľa prispieva k správnemu fungovaniu srdcového svalu, zatiaľ čo fosfor je zodpovedný za normálne fungovanie obličiek, za tvorbu kostného tkaniva a za zdravý rast buniek..

Takto môžete pestovať a konzumovať papriku pomaranča a žltého odtieňa, čím môžete výrazne zlepšiť svoju pohodu a dokonca vylepšiť svoju náladu..

Opis stupňa

Je logické začať s opisom odrody papriky Big Mama s jej pôvodom. Okrem toho ho vyniesli pomerne nedávno, asi pred 7 až 8 rokmi, vedeckí chovatelia poľnohospodárskej spoločnosti Aelita. V roku 2012 bola táto odroda oficiálne zaregistrovaná v Štátnom registri šľachtiteľských výsledkov Ruska s odporúčaniami na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska..

Je veľmi vhodný pre pestovanie na otvorených hrebeňoch aj na chránených plochách..

Napríklad v Moskovskom regióne je na získanie dobrej úrody tejto odrody vhodné použiť filmové tunely, aspoň na skorú výsadbu rastlín na zemi koncom mája alebo začiatkom júna..

Kríky papriky Big Mama majú polopriepustný tvar a dosahujú výšku 60 - 70 cm, avšak v uzavretom teréne môžu kríky dorásť až do výšky 100 cm. Listy strednej veľkosti, pomerne hladké, tmavozelenej farby..

V čase zrenia niektorí záhradníci pripisujú korenie Big Mama paprikám skorým dozretým odrodám, iné strednému dozrievaniu. Môžeme vychádzať z toho, že od objavenia sa plných výhonkov až po technickú zrelosť ovocia uplynie asi 120 dní. Papriky sa už dajú použiť na šaláty, na varenie rôznych jedál a len na jedenie, ich farba je však stále svetlozelená. Na úplné zafarbenie plodov je potrebné, aby uplynulo ďalších 15 až 20 dní.

Veľká mama odroda je známa svojou dobrou produktivitou - z jedného štvorcových metrov výsadby môžete zbierať 7 kg ovocia a ešte viac. Je pravda, že tieto čísla pravdepodobne pestujú papriku pod prístreškom a v skleníku..

Odroda Big Mom je odolná voči mnohým chorobám spôsobeným nočnými škodcami, škodcovia ju tiež zriedka obťažujú. Preventívne opatrenia však nikdy nebudú zbytočné.

Vlastnosti ovocia

Je ťažké spochybniť atraktívnosť plodov papriky Big Mama, ktoré fascinujú na prvý pohľad. Ale aké ďalšie vlastnosti sú pre tieto papriky charakteristické?

• Tvar papriky sa dá nazvať kvádrom, aj keď má mierne predĺženú dĺžku, pravdepodobne sa podobá valcu, ktorý je po stranách mierne sploštený. Niektorí záhradníci nazývajú tieto papriky v tvare sudov. Ich rastová forma klesá.
• Povrch pokožky je hladký, atraktívny s veľmi výrazným leskom. Po stranách je mierne rebrovanie.
• Ovocná farba priťahuje šťavnatú oranžovú farbu, v stave technickej zrelosti je tmavo zelená. Ale korenie sa maľuje v porovnaní s mnohými odrodami strednej sezóny pomerne rýchlo.
• Ovocie rastie veľké, nie je neobvyklé, ak sa hmotnosť jedného ovocia rovná 200 gramom. Ich hmotnosť je v priemere 120 až 150 gramov.
• Steny sú silné a husté, ich hrúbka dosahuje 10 - 12 mm, v priemere 7 - 8 mm. Buničina je mäsitá a šťavnatá.
• Z hľadiska chuti si plody tejto odrody zaslúžia mimoriadne vynikajúcu známku. Najlepšie je jesť čerstvé, priamo z kríka. Ale pre svoj účel sú papriky univerzálne. Vyrábajú vynikajúce šaláty a plnené jedlá a môžete z nich tiež pripraviť veľa chutných a veľmi krásnych produktov pripravených zvonka.
• Plody sú dobre udržiavané čerstvé a v zimnom období vhodné na mrazenie.

Rastúce vlastnosti

Veľká mama korenie, rovnako ako všetky ostatné druhy sladkého korenia v klimatických podmienkach našej krajiny, vyžaduje predbežné obdobie sadeníc. Rastúce sadenice korenia však vôbec nie sú také ťažké, ak dodržujete základné požiadavky tejto kultúry - predovšetkým potrebuje veľa svetla, najmä v prvých fázach vývoja, dostatok tepla a stredne silné, ale rovnomerné zalievanie..

Semená papriky tejto odrody klíčia pomerne rýchlo, niekedy dokonca po 4-5 dňoch, ale v priemere budú potrebovať 8-10 dní, aby sa objavili celé sadenice. Na zvýšenie percenta klíčivosti a zabezpečenie rovnomernejších sadeníc je vhodné nechať semená pred výsadbou na niekoľko hodín v ktoromkoľvek rastovom stimulátore nasiaknuť. Doma môžete používať šťavu z aloe alebo roztok medu vo vode, ako aj akékoľvek výrobky z obchodu, ako je zirkón, epín, novosil a ďalšie..

Výsev semien papriky tejto odrody na sadenice sa môže uskutočniť vo februári, ak plánujete pestovať rastliny v skleníku. Alebo začiatkom marca, ak sa paprika plánuje pestovať na otvorenom priestranstve. V období pred výskytom prvých dvoch pravých listov na sadenice je potrebné zabezpečiť 12-14 hodinové osvetlenie. Na tieto účely sa zvyčajne používajú žiarivky alebo LED žiarovky..

Od konca marca by sadenice papriky už mali mať dostatok prirodzeného svetla, ktoré môžu dostať z bytia na parapetoch. Od tohto okamihu až po výsadbu je však vhodné kŕmiť sadenice korenia niekoľkokrát komplexným hnojivom.

Papriky tejto odrody sa pestujú na stálom mieste podľa schémy 35 x 50 cm. Je dôležité, aby sa rastliny po transplantácii nepoškodili. V prípade možného nebezpečenstva nízkych teplôt môžu byť rastliny pokryté netkaným materiálom alebo filmom pripevneným na oblúkoch.

Pravidelné dresingy a zalievanie sú nevyhnutné podmienky pre dobrý výnos odrody Big Mama, pretože tvorba veľkých plodov vyžaduje veľké množstvo živín..

Recenzie záhradníci

Odroda papriky Veľká mama je veľmi zaslúžene populárna, takže je na nej dosť recenzií a väčšinou sú pozitívne.

záver

Pepper Big mom je úspešná kombinácia krásy, vynikajúcej chuti, produktivity a skorého dozrievania. Preto nie je prekvapujúce, že si medzi záhradníkmi rýchlo získal popularitu.