Srdce korenia býka

Pri výbere šalátových odrôd, ktoré môžu rásť nielen na juhu, ale aj v severných oblastiach, sa oplatí venovať pozornosť odrode papriky „Bull Heart“, ktorú ponúka sibírska poľnohospodárska firma „Ural - letný rezident“..

popis

„Býčie srdce“ je odroda, ktorá umožňuje skoré dozrievanie a umožňuje jej pestovanie vonku v sibírskom regióne. Výška puzdra 50 cm.

Z nejakého dôvodu sú chovatelia veľmi radi, že nazývajú odrody rôznych kultúr „býčie srdce“. Sladká paprika „býčie srdce“, odroda paradajok „býčie srdce“, sladká čerešňa „býčie srdce“. Navyše, ak prvé dva naozaj vyzerajú ako srdce (anatomické, nie štylizované), potom čerešňa nemá nič spoločné s týmto orgánom, s výnimkou veľkej veľkosti..

Hrúbka steny tejto odrody dosahuje 1 cm a hmotnosť do 200 g. Zrelé plody sú nasýtené červenou farbou.

Keďže odroda je plodná a plody sú dosť ťažké, kríky môžu potrebovať podväzok. Je lepšie nalepiť podporu na viazanie rastlín vedľa rastliny v rovnakom čase, keď sa sadenice sadia, aby sa nenarušili krehké stonky a korene korenia..

Produktivita korenia sa môže zvýšiť, ak sa plody dozrievajú v štádiu tzv. Technickej zrelosti..

V tomto prípade sa plody musia dozrievať. Niekedy nájdete termín „dozrievanie“. Je to to isté.

Ako nasadiť dozrievanie

Je potrebné poznamenať, že korenie nezrelé na fotografii.

Po dozretí na otvorenom priestranstve ovocie uschne.

Do každej rady zeleného ovocia sa nevyhnutne vkladá jedna zrelá zelenina. Namiesto korenia si môžete dať zrelé paradajky (existuje riziko, že sa začne hniť) alebo zrelé jablko. Po naplnení sa škatuľka uzavrie.

Pointa je, že zrelé ovocie vydáva etylén, ktorý stimuluje nezrelé papriky, aby dozrievali.

V tomto prípade noviny oneskoria šírenie etylénu a ovocie nedozrie. Kvôli prchavosti etylénu nemôže byť škatuľa udržiavaná otvorená.

Na dozrievanie by paprika mala mať dlhé chvosty. V priebehu tohto procesu bude plod stále sťahovať živiny zo zvyšných odrezkov. Skontrolujte záložku každé 2-3 dni. Ak je papier vlhký, musí sa vymeniť. Namiesto novín môžete použiť papierové obrúsky.

Krabicu je možné nahradiť aj plastovým vreckom potiahnutým papierom.

Zatiaľ čo prvá šarža papriky dozrieva v škatuľke, druhej časti plodov sa podarí vytvoriť a naliať na krík, čím sa zvyšuje výnos..

Srdce Pepper Bull - univerzálna odroda vhodná na šaláty, konzervovanie, kulinárske spracovanie a mrazenie. Pre šalát je najchutnejšia paprika čerstvo vybraná zo záhrady, kde dozrievala na kríži. Na konzerváciu na zimu je vhodné zrelé v krabici.

Medzi výhody tejto odrody patrí aj dobrá kvalita udržiavania. Ak sú papriky skladované v chladničke alebo na podlahe s teplotou vzduchu 0-2 ° C, môžu ležať o mesiac dlhšie ako paradajky alebo baklažány..

Veľká plodina sa môže skladovať v škatuliach s kalcinovaným riečnym pieskom. Na spodnú stranu škatule položte baliaci papier alebo noviny, položte struky a nalejte ich pieskom. Pred položením nemusíte umyť, iba odstraňujte povrchové nečistoty.

Vynaliezaví obyvatelia leta, ktorí nemajú priestor na skladovanie veľkej úrody papriky, našli veľmi zaujímavý spôsob, ako znížiť objem, ktorý zaberajú ovocie..

Mrazená pyramída

V prípade zrelého veľkého ovocia sme vyrezali jadro. Nevyhadzujeme jadro, je to stále užitočné. Každý tobogán sa ponoril do vriacej vody na 30 sekúnd.

Po ochladení pridáme papriku jedna po druhej, čím vytvoríme pyramídu. Pri zatláčaní strukov do seba nie je potrebné horlivo. Varené papriky sú pomerne mäkké a ľahko sa vkladajú do seba..

Hotovú pyramídu sme vložili do plastového vrecka, ostatné dutiny vyplnili jadrom. Takáto pyramída zaberá v mrazničke málo miesta, čo vám umožní ušetriť aj veľké plodiny. V zime bude roztopená paprika nerozoznateľná od čerstvej.

recenzia

Najčastejšie súvisia s čerstvým ovocím v šaláte, keďže pri „býčím srdci“ je ťažké odolať iba okamžitému jedeniu čerstvého ovocia..