Neskoré zrelé mrkvy

Mrkva je chutná a veľmi zdravá koreňová plodina. Je bohatá na provitamín A, ktorý zvyšuje imunitu a je účinným antioxidantom. Prezentované sú rôzne odrody. Ak si chcete vybrať ten správny, musíte zvážiť účel konkrétnych koreňových plodín a účel pestovania.

V takom prípade sa oplatí kúpiť neskoro známku

Mrkva, v závislosti od odrody, môže byť buď oranžová alebo žltý, šarlátová, fialová a dokonca čierna. Vďaka vysokému obsahu karoténu sa vytvára svetločervenalý odtieň. Odrody sa tiež líšia tvarom, veľkosťou a dobou zrenia. Ak plánujete plodinu skladovať dlhšiu dobu, je lepšie zvoliť jednu z neskorých dozrievajúcich odrôd mrkvy..

Toto sú hlavné charakteristiky koreňových plodín s dlhou zrelosťou.

1. Roztrhajte 130 až 150 dní.
2. Zber sa vo väčšine prípadov uskutočňuje v septembri.
3. Dlhá trvanlivosť bez straty chuti.

Okrem odrôd v oknách nájdete aj hybridy. Rozpoznávajú sa značkou F1. Ak zbierate semená hybridov pre budúcu sezónu, nebudú rásť plodinou s rovnakými charakteristikami. Skúsení záhradníci odporúčajú kúpiť niekoľko druhov semien a zistiť, aký bude výsledok..

Prehľad odrôd neskorého dozrievania

V porovnaní so stredne dozrievajúcimi odrodami neskoršie odrody neprinášajú tak sladké ovocie. Mrkva spravidla narastá a je uskladnená na dlhú dobu.

Červený obr

Táto odroda nebola pomenovaná náhodou - koreňové plodiny rastú veľmi veľké, ich dĺžka dosahuje 27 cm, tvar je kónický, vonkajší povrch je hladký. Koreňové plodiny dozrievajú dlhú dobu - niekedy je to obdobie šiestich mesiacov. Majú jemnú chuť a sú skladované po dlhú dobu. Na dosiahnutie najlepšieho zrenia potrebujú intenzívne zavlažovanie a dobre hnojenú pôdu..

Flay

Táto odroda dozrieva rýchlejšie, kým ovocie pripravené na použitie uplynie 4 mesiace. Mrkva svetlej farby, kužeľovitý tvar. Maximálna dĺžka je 25 cm. Koreňové plodiny sa používajú univerzálne. Používajú sa na džúsy, šaláty, konzervy, ako aj na prípravu jedál pre deti. Môžu ležať v pivnici na dlhú dobu..

Bezfarebná červená

Ako už názov napovedá, v koreňových plodinách žiadne výrazné jadro. Je to plodná mrkva, ktorá dozrieva 130 dní. Plody sú svieže, sladké, hladké, nasýtené oranžové. Dĺžka jednej mrkvy je 20 cm. Odroda je dobre skladovaná, vyžaduje pravidelné zalievanie a uvoľnenú pôdu.

Bayadere

Pre túto mrkvu je charakteristická hojnosť úrody a nenáročnosť. Koreňové plodiny rastú veľmi veľké - asi 30 cm, farba je nasýtená oranžovou farbou, vonkajší povrch je plochý, tvar je valcový. Plody sú veľmi bohaté na karotén. Môžu byť skladované po dlhú dobu bez straty chuti..

Vita Longa

Jedna z neskorých a vysoko výnosných odrôd. Vytvára veľmi veľké koreňové plodiny s hustou dužinou a príjemnou nasládlou chuťou. Prvá plodina sa môže zozbierať po 145 až 160 dňoch. Mrkva dorastá 31 cm dlhá, má priemer 4,5 cm a je vhodnejšie použiť túto odrodu na konzervovanie, prípravu štiav alebo šalátov. Môže sa skladovať rok - až do zberu.

Jesenná kráľovná

Neskorá odroda nesúce valcovité ovocie. Mrkva dosahuje dĺžku 20 - 25 cm, hmotnosť do 180 g. Má červenkasto-oranžový odtieň, má hustú a šťavnatú dužinu..

MO (špeciálna mrkva)

Patrí do stredne neskorých odrôd s vysokou produktivitou. Rastú koreňové plodiny kužeľovitej, červeno-oranžovej farby. Majú šťavnatú dužinu s príjemnou sladkou chuťou. Môžu byť uložené na dlhú dobu. Semená tejto odrody sa môžu vysiať v zime.

Flakoro

Táto neskorá odroda produkuje jasne oranžové plody až 39 cm dlhé a vážiace 200 g. Tvar je kónický, nos je tupý.

Cisár

Ďalšie odrody koreňových plodín s tupým nosom. Mrkva je dostatočne veľká, dĺžka je 30 cm, hmotnosť 200 g. Buničina je oranžovej farby s hustou štruktúrou..

Neskoršie odrody majú príjemnú chuť. Koreňové plodiny sa môžu používať tak čerstvé, ako aj na prípravu rôznych pokrmov. Väčšina z nich má dlhú trvanlivosť a môže trvať až do ďalšej úrody..

Chantenay 2461

Veľmi bežná odroda, nesená v tvare kužeľa ovocia. Mrkva je krátka a objemná s hustou oranžovou dužinou. Hmotnosť dosahuje 300 g, pri hojnom zalievaní sa odoberú koreňové plodiny a každý po 500 g. Chuťové vlastnosti sú priemerné. Dlhé skladovanie možné.

V podstate neskoré odrody dozrievajú 120 až 140 dní odo dňa objavenia sa výhonkov. Odolávajú chorobám, sú odolnejšie voči nízkym teplotám a pretrvávajú dlho - do júna.

Ako udržať mrkvu

Mrkva bude ležať do budúcej sezóny, ak bude skladovaná za vhodných podmienok. Existuje niekoľko spôsobov, ako vytvoriť také podmienky. Nevyžadujú si značné náklady..

1. Skladovanie mrkvy v škatuli s jemnou náplňou. Prípadne zoberte krabicu dosiek a preosiaty piesok jemnej frakcie. Krabica je umiestnená na chladnom mieste, napríklad v pivnici. Piesok sa naleje do vrstvy asi 5 cm a na tento výplň sa položia korenné plodiny v takej vzdialenosti, aby nedochádzalo ku kontaktu. Po prvej vrstve sa znovu naleje piesok, na vrch sa položí mrkva. Posledná dávka ovocia je pokrytá pieskom. Ako náplň možno použiť cibuľovú šupku alebo ihličnaté piliny.
2. Prístrešok s mrkvou. Aj keď vám táto metóda umožní uložiť iba časť plodiny, koreňové plodiny si zachovajú svoje vlastnosti dokonale. Podstata metódy je nasledovná: pri zbere úrody sa časť mrkvy ponechá na lôžkach. Pred prvým chladným počasím sa vrchná časť rozreže v jednej rovine s pôdou, naleje sa na ňu piesok a položí sa film. Potom sa naleje vrstva pilín alebo iného podobného materiálu a znovu sa pokryje fóliou. V takejto prírodnej pivnici mrkva udrží celú zimu.
3. Skladovanie v plastových vreckách. Táto metóda je vhodnejšia na priemyselné pestovanie, ale môžete ju vyskúšať aj doma. Je dôležité splniť niekoľko požiadaviek. Po prvé, týmto spôsobom sa môžu skladovať iba koreňové plodiny s neporušeným povrchom. Pred zabalením do obalov sa sušia v tieni. V každej taške nie je viac ako 3 kg mrkvy. Najdôležitejšie je, že balíky nemožno zviazať. Táto metóda vám umožní udržiavať optimálnu úroveň vlhkosti tak, aby plodina nehnilo a nezvlnilo sa..
4. Poslednou možnosťou skladovania celej mrkvy je hlinený povlak. Najskôr sa úroda triedi a vysuší. Čistá hlina, ktorá neobsahuje žiadne nečistoty, sa rozpustí do konzistencie kyslej smotany. Mrkva je ponorená do tohto roztoku. Po vysušení zostáva na koreňových plodinách ochranný film. V tejto forme sa plodina môže zložiť do kartónov alebo drevených škatúľ..

Takéto metódy zachránia pestovanú mrkvu až do konca jari - začiatku leta. Od záhradníka nevyžaduje špeciálne náklady na prácu.

Ako udržať pripravenú mrkvu

Nasledujúca metóda je zvlášť zaujímavá pre záhradníkov, ktorí produkujú skromné ​​výnosy. Je to mráz.

1. Ovocie by sa malo pripraviť najskôr. Sú jemne nasekané kombináciou alebo nakrájané na krúžky..
2. Zozbierané plastové vrecká. Musia byť nové..
3. Mrkva nakrájaná na plátky sa ukladá do vrecúšok a pevne sa viaže (pokiaľ je to možné).
4. Obaly s mrkvou sa umiestnia do mrazničky.

Táto metóda pomôže ušetriť mrkvu na varenie. V tomto prípade sa koreňové plodiny nemusia rezať pred pridaním do polievky alebo do bočnej misky.

Aké odrody sa najlepšie skladujú

Niektoré druhy môžu trvať až do nasledujúcej sezóny. Toto sú najvyspelejšie neskoré odrody..

Sladká zima

Koreňové plodiny rastú jasne oranžovo, v tvare kužeľa. Odroda je veľmi produktívna, vegetačné obdobie je až 150 dní. Priemerná dĺžka jednej mrkvy v priemere dosahuje 20 cm. Ovocie sa dokonale konzervuje do júna bez toho, aby stratilo vzhľad alebo chuť. Mrkva nepraskne. Univerzálne použitie.

Olympus

Ďalšia odroda s oneskorením a vysokou výnosnosťou. Určené na dlhodobé skladovanie. Jedna koreňová plodina dorastá do 20 cm, váha 130 g. Keď je zrelá, nepraskne, môže sa skladovať až do konca mája. Vonkajší povrch je jasne oranžový, buničina je hustá, so sladkou chuťou. Mrkva je univerzálna v použití.

Dolyanka

Táto odroda mrkvy z Poľska má vysoký výnos a za optimálnych podmienok bude trvať do konca mája. Koreňová plodina dosahuje dĺžku 25 - 28 cm a váži asi 130 g. Odoláva dosť dobre fusáriu a mrkvi..

Vyššie bolo opísaných niekoľko metód, ktoré pomôžu zaručiť zaručenú úrodu až do novej sezóny. V zime môžete nechať celé koreňové plodiny, ako aj pripravené a nakrájané. Tieto sa uchovávajú zmrazením.

Pôvodný stupeň zrenia

Keď sa uvádza slovo „mrkva“, prichádza na myseľ koreňová plodina valcovitej alebo kužeľovej jasne oranžovej farby. V skutočnosti medzi odrodami neskorého dozrievania existujú aj odrody, ktoré idú nad rámec tohto zastúpenia. Nasleduje jedna z nich..

Yellowston (Yellowstone)

Možno je to najslnečnejšia z neskorých odrôd mrkvy. Koreňové plodiny majú žiarivo žltú farbu a tvar špirály. Ich dĺžka dosahuje 20 - 25 cm, hmotnosť približne 200 g. Poskytuje hojnú úrodu. Má šťavnatú dužinu.

Farebná mrkva je skvelým doplnkom čerstvých šalátov a iných domácich jedál. Umožní vám vytvoriť originálne kombinácie na vašom stole.

Tajomstvo pestovania mrkvy

Na prvý pohľad sa môže zdať, že pestovanie mrkvy by nemalo byť ťažké. V skutočnosti tu, rovnako ako v iných záhradníckych oblastiach, existujú určité nuansy. Táto koreňová plodina je v podmienkach pestovania dosť náročná. Ak chcete získať dobrú úrodu, mali by ste zvážiť tieto vlastnosti..

1. Pred výsadbou mrkvy musíte pôdu starostlivo pripraviť. Vykopávajú posteľ a dobre ju oplodňujú. Ako hnojivo použite humus alebo kompost. Aby sa pôda uľahčila, stojí za to pridať piliny. Vykopajte pôdu do hĺbky asi 35 cm. Vo voľnej pôde mrkva rastie rovnomernejšie. Tieto koreňové plodiny sú vysadené v radoch. Preto sú na lôžku pripravené drážky vo vzdialenosti 20 cm od seba. Ich hĺbka je asi 2 cm.
2. Keď je pôda pripravená, môžete zasiať semená. Lepšie je naliať ich do vrecka z vrecka, potom ich rozložiť po drážkach a prikryť vrstvou zeme..
3. Po zasiatí mrkvy sa odporúča zhutniť pôdu. To je možné urobiť priamo rukou alebo rozdrviť pôdu drevenou doskou.
4. Teraz zostáva čakať na prvé výhonky - objavia sa do 10 dní.

Posteľ pre mrkvy musí byť pripravená na slnečnom mieste. Rastliny potrebujú starostlivosť počas celého obdobia rastu. Patrí sem pravidelné zavlažovanie, uvoľňovanie pôdy, odburinenie a hilling..

Čo je užitočné mrkva

Táto koreňová plodina má pomerne široký rozsah. Mrkva sa v kuchyni aktívne používa: konzumuje sa čerstvá, varená alebo dusená. Používa sa tiež v tradičnej medicíne a domácej kozmetike..

Prevalencia mrkvy je spôsobená vysokým obsahom mnohých vitamínov: B, C, E, K, PP. Je bohatá na provitamín A. Minerálne látky sa nachádzajú aj v buničine, napríklad železo, fosfor, horčík a meď..

Ako vidíte, mrkva je dôležitou súčasťou zdravej výživy. Ak chcete uchovať úrodu dlhšie, pri výbere semien by ste mali venovať pozornosť značke „neskoro“. Doba zrenia je asi 130 - 150 dní. Mnohé z týchto odrôd sú vysoko výnosné. Stojí za zváženie, že mrkva je dosť náročná na zalievanie a zloženie pôdy. O rastliny sa bude musieť starať počas celého obdobia rastu a dozrievania. Za správnych podmienok sa plodina zachová celú zimu až do nasledujúcej sezóny..